Куриные окорочка на гриле (рецепт на угольном гриле) 

Спасибо!

Спасибо!

Рекомендую!

Это точно! Но следующий будет не народный. :)

Спасибо!

:)) Спасибо!

Спасибо!

Спасибо! :) Рекомендую!

Спасибо!

Спасибо!

С новым годом!

Спасибо!

Спасибо!

:))) Спасибо!

Отлично!

Спасибо! Отлично!

Эх... не люблю мясо с костями и рыбу с костями, но досмотрел и захотелось)))

:))) Спасибо большое!

пожалуй, присоединюсь к ожидающим:-)

Рецепты будут, но один был на прошлой неделе ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-4o7x6aqSr8U.html

@@Grillbbqclub я про тот чтоб не покупные с магазина, а чтоб весь процесс приготовления. От сырого мяса до готового продукта. Очень хочется )))

:))) Можно еще и корову зарубить. К сожалению я не колбасник. Даже оборудования соответствующего нет.

@@Grillbbqclub ой, нет, это уже другая история. Нам тут про гриллинг, пожалуйста :-))

:))

Добрый день, спасибо, что смотрите наш канал! Про данный аппарат ничего сказать не могу. Не работал на нем.

:) Спасибо!

Конечно, пишите!

@@Grillbbqclub Держите! Интересно будет посмотреть в Вашем исполнении. Нужен поддон желательно поглубже или жаровня, сколько крильев по весу - столько и лука, масло растительное+ обичное, соль, перец, 5-6 зубков чеснока и тимян. (специи на вибор, но я особо больше и не использую. Пробовал и с имбирем и с цедрой апельсина тоже вкусно). Крилья делим на три части, используем две а последнюю морозим на бульйон. Маринуем слегка крилья добавив специи и масло на 20 минут. В жаровне или поддоне топим масло, закдадиваем лук весь порезаний полукольцами солим довольно обильно, перчим и немножко тимяна, также 3 зубка чеснока. Сверху укладиваем крилья и на непрямой слабий жар при 150-160 градусов под кришкой. Я оставляю на сколько хватает угля(часа на 3-4). Потом для естетики можно сами крилья достать и подрумянить над прямим жаром но не обязательно. Мясо настолько нежное и сочное что на костях совсем не держится. А лук протушивается до такого себе демигляса и как чуть остивает сразу превращается в холодец. На гарнир очень вкусно картошка, булгур, кус-кус, макарони обильно полить соусом. Соуса получится много и если сразу не уйдет то очень вкусно потом на нем что нибуть разогреть.

Спасибо! Интересно!

Да, легко! Добавляйте смело.

Спасибо! Курица и свинина - мясо, которое нужно хорошо прожаривать. Свинину я довожу обычно до 75-78, а курицу, до 78-82. В данном случае чуть передержал. :)

@@Grillbbqclub осталось разобраться где курица, а где свинина ))

😂 сорри! Поправил.

Оба в работе. Просто так получается, никакого умысла нет. А на счет удобства, 5770 конечно удобнее, но к старому тоже привык. :)

Спасибо! Не имею такового.

:)

Спасибо! Микрофон не планируется.

:)))

Конечно можно!

У меня их несколько. :) Но именно этот Weber Original Kettle 57 см. Купить можно у нас же (поддержать канал). Вот наш интернет-магазин: grillmag.ru/product/original-kettle-e-5710-chernyj/ Рекомендую также обратить внимание на следующие две модели (они более продвинутые): grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-weber-master-touch-premium-e-5750-chernyj/ grillmag.ru/product/master-touch-premium-mt-5770-chernyj/

На Q 1200 можно сделать непрямой жар. Смотрите здесь, как это делается: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9YJCfDeT9E.html

Хорошее дополнение. :)

Лента, метро.

пятерочку забыли

В пятерке и Дикси ни разу не видел нормального,пожухлое жёлтое дерьмо как то стыдно предлагать к покупке

👍

Я у себя на подоконнике в Омске спокойно выращиваю) И приправа под рукой, и выглядит интересно, напоминает о югах. Правда, понимаю теперь, что надо куста три иметь, один не успевает обрастать) А с покупным жаба давит... Продается пучок явно не на одну готовку. А требуется розмарин не так часто. В результате остатки тухнут, ну или сохнут.

Жесть. :)

:))) Класс! У меня если остается розмарин, то я его сушу. Очень здорово получается.

@@Grillbbqclub Я тоже раньше сушил, но смысла особого нет, когда в банках сушеный стоит) А так срезаю, сколько надо)))

Покупайте в Триумфе, там дешевле.))

:)))

:)

Можно, только держать в холодильнике.

Попробуйте на озоне заказать и валдбересе, думаю у вас они есть!

@@KhibinyDrive в Латвию-то?))

@@alext8410 думаете я не искал у нас? Ну а заказывать из условной Германии посылку по цене соуса было бы глупо)

Можно, но это будет немного другой рецепт.

У меня другой опыт. :) Обычно сухие специи куда менее выразительны, чем свежие.

@@Grillbbqclub Обычно да, но вот по моим наблюдениям, розмарин ядренее. Опять-таки, сушеный розмарин обычно маленькими стебельками, лежит довольно плотно, у него объем меньше, чем у свежего. В общем, я бы при замене свежего розмарина сухим поосторожничал бы и добавил его меньше). А то я один раз делал рулет из свинины на Новый год. Сделал начинку, свежего розмарина не было, заменил аналогичным объемом сухого (в ложках), запек на слоуэндлоу. А потом за праздничным столом выяснилось, что розмарин все перебил, причем конкретно, и невкусно - будто ёлку ешь. Было обидно)

Ааа, понял. В случае в начинкой такое возможно. А здесь в маринаде все будет ок.

Отличная идея! Хотя картошка уже была ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dyUXkcftRro.html

Нашёл 😉😀👍

:)) Конечно! Можно мариновать даже в кастрюле.

@@Grillbbqclub согласен с вами. Но картошку и грибы по вашему рецепту удобнее делать в пакетиках :)

Все в порядке. Мелкие неполадки есть, но это ерунда.

Нижняя решетка стартера стоит высоко. Поэтому кажется, что 2/3, на самом деле это половина.

У нас каждый третий или четвертый рецепт на газовом. Смотрите ленту. Кроме того, почти все рецепты универсальные. Можно точно также сделать на любом гриле.

@@Grillbbqclub Спасибо.

Позвольте с Вами не согласиться ! На газовом гриле не тот кайф если можно так сказать . У меня правда простой , типа двойной сковороды перевёрнутой друг на друга с решёткой и отверстием по центру в нижней . Который ставится на газовую плиту , так вот с него не так уплетаются колбаски как с обычного мангала .

Хорошее дело

Да. :)

:)))

:)

Достаточно прикрыть снятые блюда крышкой.

Чего вдруг?

Гриль-барбекю Клуб . А того! Кто такое пробует без бокала или рюмки?