КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ "КАЧЕСТВО МОСКИТ" в коптильне москит 

«МИРУ-МИР! А АРМЯНАМ ДЕНЬГИ» Инструкция у этого производителя СУПЕР да и коптильню пришлось доводить от рашпиля от заусенцев до замены комплектующих 👏

Слава будем готовить по вашему рецепту! Спасибо!

Слава привет ролик супер теперь надо будет выделить что для меня нужно для простой коптильни спасибо Слава что снимаешь подробно все понятно

Спасибо за хорошее видео.По вашей технологии получилось отличное качество продукции.

Да конечно, очень много интересной информации❤

Славик ты в воскресенье решил меня рассмешить 😂 красавчик хааааааа

Добрый день, Вячеслав. Спасибо за подробное видео. Я после первого опыта сразу же оказался от 10% усушки и последующего копчения согласно инструкции. Хотя продукт получился приемлемого качества, но не понравилось длительность процесса и необходимость включения доп оборудования, в частности осушителя+вытяжка с естественной приточкой, а это в сумме даёт существенный расход электричества, что для коммерции не годится, ну и потери веса и грязь в коптильне. В самой коптильне правда не сушил (надо попробовать), а нашел выход в использовании су-вид технологии. Но это опять же дополнительные расходы на приобретение мощного термостата, вакууматора и прочих расходников. Однако теперь всё происходит гораздо быстрее и в коптильне намного чище. А так согласен, что москит для классического горячего копчения не доработан и придётся исполнять дополнительные танцы с бубном.

Красава, давно искал рецепт по нормальной технологии и курятины. 🎉🎉🎉

Всё действительно так, готовил по их технологии, устал черпать воду с поддона, потом она вылилась на пол через дверь 😂 уже несколько раз готовлю как вы, сушь да гладь так сказать.🎉

Интересно,что курили те, что писали инструкцию по копчению?😮😮😮

Здравствуйте Слава,пару недель назад получил УЭК 2 на 25кг и ШВС1 МОСКит 🤦🏻‍♂️насмотрелся на ютубе Диану Строгую ну ещё некоторых персонажей ну и как ребёнок поверил в чудо,первый раз коптил по ИНСТРУКЦИИ!!!!!три кг голени собакам😂😂😂Потом случайно попал на ваш канал,посмотрел ваши видео,по ссылке добавился в ваш телеграмм,ну и сегодня попробовал по вашим рецептам,результат превзошел все ожидания🔥🔥🔥👍👍👍Хочу сказать вам большое,человеческое спасибо 🙏🙏🙏Я с Благовещенска,Вы тоже где-то недалеко живёте?на канале видел рыбачите на Амуре,я тоже рыбак🙂

Слава супер.. Чистая правда..

Подскажите, что можно сделать чтобы дым не шёл из под крышки зольника

Здравствуйте очень хотел купить швс и коптилку москит насмотрелся ютюб , в основном копчу холодным копчением всю рыбу, мясом не занимался, что тогда посоветуете лучше взять? Делать хол копчение со статикой ну иногда горячее сало, мясо, как фирма ижица?

Слава, доброго времени суток. Большое спасибо за то сто делитесь опытом. Скажите пожалуйста при каком режиме закоптить курицу в обычном ведре . коптильня браво. Температура и время. Спасибо 🙏

Подскажите проверенный способ копчения кабана,копчу в основном на Моските.Буду сильно признателен

Если по вашему способу кастрюльку с кипятком в конце копчения поставить вместо парогенератора норм будет?

Здравствуйте, по курице ок, а с грудинкой парася такаяже история?

Слава, здравствуйте 🤝 Подскажите какие радио детали используются Моските в патрубок от катушки к вешалки ( изоляторам) Очень слабая статика Заранее благодарю 🙏

Я конвекцию ещё врезала с тэном в 2000квт. Результат намного лучше , у меня с родными тэнами совсем беда была . дымогенератор родной убрала -горели каждые 3-4 мес -дороговато замена была . Ушла на "классику" - результат красивый получается

Комариные технологии. А главный комар постоянно негодует и снимает видео опровержения 😂😂

Едрит мадрит, вот это дааа. Москит хваленый- смех, да и только😅

Скажите пожалуйста, сколько будет стоить маскит на 4 или 5 курей?

Все-же сколько кур варить 30 минут или секунд ? Чтоб шкурка мягкая была?

Слава привет запили ролик крылья копчёные в этой коптильне не москит

Тоже мучаемся с горячим..

Сделал все как сказал Слава- получилась "огонь-курица!" Жаль фото нельзя выложить. Н курицу 2,2 кг ушло 4 литра "рассола". Сутки в холодильнике. Готовил 4 часа. На следующий вечер "разобрали ее по косточкам" всей семьей. Коптильня Royal Smoke. То же самое, что и Москит. Рецепт дельный рекомендую. P. S. В грудке немного недосол получился, но это на любителя

Коптильный шкаф, когда последний раз мылся?

Если бы мне платили за каждый раз, как меня херачила статика я был бы очень богат))

За 15 мин термометр показывает 74 градуса в мясе , такое возможно ? Или термометр обманывает ?

Всё как всегда, все поделу! А когда готовиш утку или гуся в ней вообще бассейн😂. Электростатика ещё может сделать ожог на продукте.

Курочка страшненькая--но гордая😂😂😂😂

M оскит это дно у меня на даче я лопаты в храню

Закинуть бы это в секту сушильщиков, вот вой бы был)!

Куры уже 199 самые дешевые Волгоград

Чото со статикой это очень много