Кухонные ножи Samura Mo-V I Сталь AUS8

Подписаться 70 тыс.

Просмотров 43 тыс.

50% 1

★★★ Samura ★★★
☞ Samura - clck.ru/Tm46G
☞ Samura Mo-V AUS8 - clck.ru/Tm46k
★★★ Заточка ★★★
☞ Заточное устройство Профиль - clck.ru/Tm42J
☞ Алмазные абразивы - clck.ru/Tm42r
☞ Мусаты - clck.ru/Tm45K
☞ Chef's Choice - clck.ru/Tm47X
✔ t.me/rkiyasov - Канал в Телеграм
✔ sponsr.ru/kiyasov/ - Проект на Sponsr.ru, здесь вы можете поддержать мою работу и получить доступ к дополнительным материалам.
✔ • О тестах Eng Subs - Видео о тестах.
✔ kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие.
✔ Музыка - www.epidemicsound.com/referra... - месяц бесплатно
Кухонные ножи Samura Mo-V. Сталь AUS8. Этот тест ждали очень многие. Очень интересно, как поведет себя на тесте нож производителя претендующего на лидерство в "народном" сегменте у нас в стране. Кухонные ножи Самура, сталь аус8 - это недорого. Но насколько далеко такой поварской нож позволит зайти на канате? На самом ли деле это оптимальный выбор кухонного ножа? Надеюсь мои видео помогают вам в мире ножей и помогут правильно выбрать нож.

Хобби

Опубликовано:

17 мар 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 265

@rstknives2423 3 года назад

"Мусатопригодность" - лайк! Спасибо за материал, попробую эти ножечки.

@user-ns3xe6pf9n 6 месяцев назад

Спасибо большое за ваш труд, очень приятно смотреть ваши обзоры, очень качественный подход 👍

@General_chasnik 2 года назад

мое почтение!

@user-vo5ic5ki3j 3 года назад

Хорошие китайские ножи. С японскими мотивами.

@SergioUme 3 года назад

в 2021 году находятся люди кто не в курсе что самура это перепакованный китайский Хуивилл )) да да, алиэкспресс вам в помощь

@user-dw5uu7ti7x 3 года назад

У меня была самура, в итоге нож сломался пополам в месте соединения ручки. Сломался нож в месте крепления рукоятки, ровно напополам. Клинок отдельно, рукоятка отдельно. Ручка через 1.5 года использования хоть и была из синтетики, но начала трескаться. Я обратился в самуру, с вопросом нормальное ли это, что нож продержался 2 года? Они сказали не-не, вы не переживайте, отправим вам новый. Каждую неделю кормят завтраками, что мы отправим отправим. Прошел 1 месяц общения с производителем, обещали что разберутся уже 5 раз. Я вообщем-то не рассчитывал на новый нож, у меня есть касуми, масахиро, тоджиро, яксель они более 5 лет работают и радуют, и мне хотелось посмотреть на отношение российского производителя к потребителю, в итоге я увидел, что на потребителя им по барабану и он им не нужен.

@user-dw5uu7ti7x 3 года назад

Сейчас пришёл ответ очередной от самуры, ‘’ У нас на складе были проблемы около месяца. Вы все что нам написывали, напиши ещё раз на почту’’ я думаю это уже финиш.

@cactusangry8084 3 года назад

Патамушта не нужно покупать псевдобренды )))

@user-dw5uu7ti7x 3 года назад

@@cactusangry8084 я дал шанс отечественному производителю )

@KDA86 3 года назад

А кто сказал что отечественный? Где прочитать?

@cactusangry8084 3 года назад

@@KDA86 этот шлак только в рашке обитает . В Японии эти «японские» ножи не продаются и не покупаются ))) также как английский в Англии чай Ахмад ( только в Хитроу )

@igorshats1231 3 года назад

Приобрёл недавно один из рассматриваемых в ролике ножей на 125 мм, пока что очень доволен. Первый нож из этой серии, теперь изучаю как его затачивать. Спасибо за видео!

@EldestBrother Год назад

Вы в курсе, что это Российская компания, производящая ножи в китае, и имеющая псевдо японское имя?

@alberteinstein624 Год назад

@@EldestBrother ну да, и че?

@EldestBrother Год назад

@@alberteinstein624 просто косить под зарубежный брэнд, это довольно грязный прием. Многие ведь не понимают, что это китайско русская поделка, думают, что за японию платят.

@alberteinstein624 Год назад

@@EldestBrother это их проблемы

@alexrus8888 7 месяцев назад

@@alberteinstein624через плечо...

@ViktorULTRA 3 года назад

Херасе!!! Самуру подвезли. Побежал кофеек заваривать. Спасибо, Руслан! Была бы интересна еще их VG-10

@PokerFox2012 3 года назад

плюсую!

@evgenijrakhno3686 3 года назад

за то, что эти китайцы продают сейчас ничего сказать не могу, но я уже лет десять пользуюсь VG-10 ("нож Шеф" F-031005, "нож овощной" F-031001, "нож универсальный" F031(затерто)). Качество изготовления УЖАСНОЕ. при должной сноровке можно порезать пальцы рукояткой! жалею о покупке каждый раз, как беру в руки, но ножи, за которые отдал 350$, тупо жаль выбрасывать...

@alexrus8888 7 месяцев назад

Хлам с Алика подвезли)))

@ViktorULTRA 7 месяцев назад

@@alexrus8888 ммм, бот, обсерающий самуру по всему ютубу…. Ну ладно)))

@alexrus8888 7 месяцев назад

@@ViktorULTRA ты идиот! Где в пару видео? Это по твоему по всему Ютуб?

@user-pf4ly7vo8w 3 года назад

Давно ждали!👏👏👏👏

@Nozh72 3 года назад

Руслан. Я немного в замешательстве. За весь ролик было раз 6 или 7 сказано "японский"... сталь, концепция, стиль и т.п. За полторы минуты уже 2 раза в начале. И ни разу не прозвучало "китайский". Хотя именно тот факт, что Samura это китайские ножи, явно мимикрирующие под японцев и является основой большинства гневных обсуждений. Очень уж странно в ролике о Samura это не озвучить. Создаётся впечатление, что это прямо было оговорено со стороны партнера канала. Хотя, они же сами не стесняются это прямо указывать.

@SharpenerBaku 3 года назад

Дон, забей.

@AntoniyI 3 года назад

Я тоже в замешательстве немного, ведь вроде даётся пояснение что происхождение бренда в Японии с ихними технологиями, но сделано в КНР.

@leshiy6091 Год назад

@@AntoniyI Происхождение бренда Российское. Англоязычный интернет не знает бренда ножей "Samura".

@Master--G Год назад

Ну вот отлично! Это отличные ножи за такую цену! А твой вкус автор , как по толще, это твой всего лишь вкус.

@user-fd9ty3es4p 3 года назад

Это шикарно. Концовка как всегда-шедевр. Да, заточка там не из простых, меня на самуре спасают движения вдоль рк и натурал на финиш.

@ZV5470 9 месяцев назад

что Шикарно? китайский хлам Самура, которая на Али (оригинал Самуры) стоит в 3 раза дешевле?

@alexrus8888 7 месяцев назад

Наивный мальчишка )))

@erik_restor4053 3 года назад

Уххх очень ждал ещё не смотрел 😅

@user-iv8gj2kn4r 2 года назад

Такой вопрос у друга лежит новый нож сантоку damascus , но у него присутствует на гравировка как и обычная но с надписью japan ножу около 7ми лет. Знаю, что раньше их делали там. Есть ли разница в качестве?

@pavels199 3 года назад

Привет. А что за станочек в ролике? Новая интрига?)) Обзор планируешь? Самура не мое, но подача супер, спасибо. Интересно, как и всегда.

@user-sw2fr7ey6j 3 года назад

Расскажите пожалуйста про MASAHIRO. Очень интересно.

@user-fd9ty3es4p 3 года назад

Руслан, а AUS8 это сталь или стандарт?

@maximusns9256 3 года назад

Здравствуйте чем и как их точить и когда?

@agatapoison9807 3 года назад

С нетерпением ждём немцев: Berghoff, Rondell, Gipfel, и конечно же Zepter. Лайк. 👍

@Balu_off-the 3 года назад

это не немцы)

@autbene 3 года назад

@@Balu_off-the это был сарказм😂😂😂😂, самура тоже ниразу не Япония.

@agatapoison9807 3 года назад

@@Balu_off-the Вы не правы. Название немецкое. И в интернете специалисты это подтверждают.

@j0hnnydoe 3 года назад

у бергофа от германии лишь название. так назывался один из бункеров гитлера.

@user-je1tw2du9h Год назад

И где ж там немцы? ... Впрочем самура тоже не в Японии изготавливается...

@antonnekrasov5571 3 года назад

Красавчик, ближе к народу )

@kerob59 Год назад

Лет 8 эти ножи . Поварская тройка. Посудомойка. Заточка алмазами на профиле. Полет нормальный. В отличие от дорогих японцев - не жалко.

@dmitriywap 2 года назад

Здравствуйте Руслан, благодарен Вам за Ваши познавательные ролики, что хотел у Вас уточнить, под каким углом нужно затачивать эти ножи, я имею ввиду углом на сторону, у меня у самого samura harakiri очень был бы признателен за помощь.

@LoSt-KiLLeR 3 года назад

Арсению сеновозу пламенный привет.

@bmvvologda1620 3 года назад

Руслан, хотелось бы услышать ваше мнение о Samura Damascus

@dmitryfedchin 3 года назад

Неужели в самуре устали отмываться от "ярких эмоций в сети" на них и перестали китайское называть японским? Годы вранья, скупка блогеров-кулинаров пачками... ну хоть сейчас дошло. Осталось понять, почему за китайский Samura Mo-V AUS8 они хотят взять, как за японский Kai Wasabi Black? Дизайн скопировали, решили и ценник такой же поставить? Топорик для мяса Samura - 6тр.. а на али такой же топорик SOWOLL стоит 1тр с бесплатной доставкой ) Кто-то станет утверждать, что самура в 6 раз круче, в 6 раз сложнее в производстве и потому в 6 раз дороже? Покупать нож за 6тр, в котором 5тр это стоимость рекламы, зато сосед слышал название? Ну ну..

@karapuchelo 3 года назад

Жулики они конкретные. А аус 8 шляпа полная у них, сколько я этих Самур переточил, барахло короче.

@DimKim77 3 года назад

да-да, теперь самуру заказали Руслану - у каждого свои методы дохода - но это... от Руслана я не ожидал, что здесь появится заказное засилие всякого дна из донного резать.ру. Руслан, если ты это читаешь - ссори, но я под твоими последними видео ставлю дизы - твои истории про какое-то дно от вюстхофа на стали х50хрМов выглядят смешно - извини. Ранее ты с интересом вещал о топ-брендах и порошках, твое повествование и слог имели значение, потому что изделия, о которых ты говорил - действительно того заслуживали. А теперь ты решил "залечить" то же самое про вюстхрен на х50хрмов? Что ты там рассказываешь, Руслан? Ты серьезно?..... А теперь самура!? Ты же в курсе об истории бренда, да? П.С. Можно не отвечать на риторические вопросы...

@karapuchelo 3 года назад

@@DimKim77 Вюрстхоф хотя бы бренд с историей, да и х50мови закаливают маманегорюй! Но Самура, считаю словом обзывательным, так блин ножи Цептер самозатачивающиеся🤣🤣🤣

@DimKim77 3 года назад

@@karapuchelo если человек решил полностью сменить вектор развития своих видео - это его дело - и удаление коментов и баны ему не помогут. Просто реально взрослая публика больше не будет смотреть его, раз он уже начал удалять комменты - ему видимо этого не понять. Руслан волен делать что хочет, а его публика сменится на неосведомленных и нубов, которым можно лить в уши что угодно (а последние несколько роликов под крылом резать.ру он именно это и делает). Ранее я слушал его с интересом - как знающего дело человека, теперь нет.

@YanDoroshenko 3 года назад

@@DimKim77 А Вьі вюстхофом пользовались сами? И вообще, с чем сравниваете, с ZDP-189?

@SDTB4 3 года назад

Спасибо, Руслан!

@SDTB4 2 года назад

@Gypsy Free а Вам резать или "шашечки"?

@SDTB4 2 года назад

@Gypsy Free вам важно чтоб нож работал или принципиально то, где он сделан? Я у Руслана рекламы не узрел - чётко сказал, что норм нож в свои деньги! Моё мнение о Самуре абсолютно такое же!

@SDTB4 2 года назад

@Gypsy Free Почему не норм? Я лет 5-6 назад взял Харакири сантоку за 1500р, он служит верой и правдой. У меня уже несколько лет есть Яксель, понятно, что Яксель - это другой уровень, но и другие деньги! какие реальные косяки есть у Самуры? Сталь? - обычная Аус-8, не лучше и не хуже чем у прочих производителей! Слесарка? - нет явных косяков, собрано всё качественно.

@user-je1tw2du9h Год назад

Есть у меня два ножа самура харакири с указанной сталью. Купил на пробу. Сталь тупится достаточно быстро. Сам бы второй раз не купил бы. И никому бы не посоветовал... Китайский ламинат с алика с VG-10 по центру дороже в полтора раза, а режет в десять раз лучше... И долго держит остроту...

@filipantonov2842 2 года назад

Стесняюсь спросить, а по китайским изделиям с алика можно какую то экспертную оценку где то получить? Посмотрел с десяток роликов с вашего канала, и все это конечно очень интересно, но из брендов, о которых вы тут рассказываете, у нас в глубинке практически ничего нет. Ну вот Самуры какие то как раз есть, но цены кусаются. В то время как на алике полно красивых ножей из дамасской стали по 35 - 45 $, которые можно без проблем заказать. И продавцы заявляют, что сталь у них японская. Собственно я недавно один такой приобрел и весьма им доволен. Интересно было бы узнать ваше мнение о такой продукции из поднебесной.

@Master--G Год назад

Да отличный нож, бери , за такой нож как Самура это не дорого.

@romanpavlovich8768 3 года назад

Zt и Kai это ладно, люди никогда не слышали про морыопинелиганзосенчури, но знают Самуру и Гербер как у Гриллза. Вот это было открытие.

@user-fd9ty3es4p 3 года назад

Никакого открытия. Включаешь отечественный кулинарный ютуб -через один канал самура, и это я молчу про ту "домохозяйку", которая ест дома и в кадре с кем-то ведёт беседу... Гербер и БГ тут все понятно и так.

@romanpavlovich8768 3 года назад

@@user-fd9ty3es4p у Ютуба своя логика выдачи видео. Кулинарные запросы это Цай Дао, керамика, ноунейм и Емельяненко. Япония это Тоджиро. Заточные запросы это складни и охота. Обвалка - Гессеры. В магазине Фискарс, Ронделл, Трамонтины Атус и Китай китайский. У живых людей нож на сдачу от хлебушка или убер-меч из клапана паровоза. У всех своя история.

@chizh76 3 года назад

Руслан, шапочку надевай🤣

@than1658 3 года назад

Руслан, а Трамонтина будет на тесте и обзоре?

@RuslanKiyasov 3 года назад

Запрос производителю я отправлял год назад примерно, месяц назад и оба раза с одним результатом. Но я не отчаиваюсь, буду писать ещё

@Baburchanin 2 года назад

Трамонтины, причем самый бюджет 130-170-210 руб., трудятся на 95% кухонь страны и они заслужено требуют внимания. Они должны слегка правиться на керамическом мусаье и очень нежно, при необходимости, точиться, а в реальности повсеместно убиваются на дешевых электро и протяжных заточках. Только Вы Руслан можете это остановить😊

@fpahelp 3 года назад

У меня такие кухонники, более чем достаточно. Спасибо за обзор

@klondaikfaust 3 года назад

Здравствуйте, Руслан! Мне кажется, что я как зритель, упускаю один немаловажный момент. Кроме тестов ножей Вы ведёте тестирование заточных устройств. Если это правда, когда можно ожидать рейтинг этих устройств, с параметрами оценки и результатами?

@viacheslav4480 3 года назад

Вопрос действительно интересный, но по каким критериям вообще можно оценивать заточные у-ва? Тем более, как ставить оценку?

@Aleksei_Myadelets 3 года назад

Руслан не ведёт тестирование заточных устройств. Он рассказывает о подходе ,методике, тонкостях заточки , а на каком устройстве это дело десятое. Где то есть видео по этому поводу , 2-3х летней давности, где он рассказывает о профиле за 70к совсем вытекающими.

@user-cv5wz1ru6u 3 года назад

@@Aleksei_Myadelets красавчик, а ты свечку держишь?

@borisneufeld6297 2 года назад

@@user-cv5wz1ru6u А зачем так грубо? От большого ума или от слабоумия?

@YanDoroshenko 3 года назад

В кусочек рейтинга с кухонной аус-8 не попала спаевская тридцатка. Я считаю, єто успех.

@user-fd9ty3es4p 3 года назад

Достижение)

@vlad528-79 3 года назад

Прекрасная серия ножей. Сейчас на резать или днс цена очень приятная. У меня такой гостевой комплект. Форма хорошая, рукоять удобная и беспроблемная. Требуют обязательной переточки после приобретения. Выглядят на 2 своих цены. Покупал раздельно и в разное время в связи с этим вопрос - в конце есть обозначения -K -А -16 что они означают? С виду ничем не различаются (знаю т.к. приобретал в подарок с разными обозначениями) по ощущениям -16 и -А немного лучше чем -К. Дамаскус не пробывал, но в нем не вижу смысла, там копейку можно доплатить и взять японца настоящего.

@ZV5470 9 месяцев назад

Чем именно? Это Китайский хлам, никто за нож не считает

@pavelermakov3157 5 месяцев назад

Это российский бренд китайского производства, ножи не плохие, но это китай. К японии ни какого отношения, этот бренд не имеет.

@vlad528-79 5 месяцев назад

@@pavelermakov3157 так и есть. Мягковатые. Но не плохие. За свои деньги.

@evgenijrakhno3686 3 года назад

есть шеф, тонкий разделоченый и короткий "для картошки". Все "дамаск" и VG-10. Пользуюсь лет десять. Качество - ГАВ-НИ-ЩЕ.

@vadimvadim3390 3 года назад

Спасибо Руслан. Хотелось бы увидеть тест ножей Wüsthoff

@olegpan1 3 года назад

Сложилось впечатление, что ножи по стали уровня Трамонтины Сенчури. Но в японском стиле с менее практичной и менее прочной рукоятью и с прайсом в 1,5 раза выше - я так понимаю, за счет некоторой экзотичности и раскрученности. И да, было бы интересно увидеть тест Сенчури на канате.

@zeroparadise3441 3 года назад

сенчури даже близко не стоял с Hight carbon

@olegpan1 3 года назад

@@zeroparadise3441 а в чем вы видите разницу?

@Almus606 Год назад

Неа, там сталь мягче, а значит, править гораздо чаще. Покупал, имею с чем сравнить.

@olegpan1 Год назад

@@Almus606 на сенчури мягче, а аус на Самуре тверже?

@pavelermakov3157 5 месяцев назад

@@olegpan1 да всё это похоже одно и тоже, просто ручки разного дизайна заказывают у китайцев и обзывают соглано своего бренда: упаковка - расскрученость бренда - цена.

@mihailsuhanov2314 3 года назад

Спасибо Руслан! Пару лет назад купил два ножа Самура харакири. Согласен ножи надо точить и не как попало. На глазок, оселком не покатит. Для кухни острота более чем. Правка на мусате даёт хороший результат. Ножи за свои деньги. Для обучения ножевой культуре и заточному ремеслу вообще Гуд! Брать с ходу что-то дороже - нет смысла. Загубишь на заточке- жалко, увидишь как жена кидает нож в раковину с посудой- вааще всем хана.

@iezuit197 3 года назад

Хана жене ?))

@polunochNY 3 года назад

о, мои ножички! даже ещё не смотрела... но могу сказать - идеальная кухонная форма, цепкая рукоятка (даже когда мокрая) и идеальный стык, куда не забивается никакая грязь! беспроблемная бытовая сталь

@YuriyBaz 3 года назад

Спасибо за труды, познавательно весьма. А Wuesthof будет на десерт? Ждем с.... 👍

@TheGral 3 года назад

Кто что скажет про J.A. Henckels International Forged Premio 8-Inch Chef?

@erik_restor4053 3 года назад

Не знаю как другие а я буду ждать серии 67 🙌

@gor33311 3 года назад

Хорошие ножи. У меня один есть, режет отлично, с заточкой сложнее.

@timofeyzvezdov1613 3 года назад

Руслан, спасибо за обзор. Действительно Самура раскрученный бренд, но только в России. Так как очень много времени провожу в Японии могу с уверенностью сказать, что сравнивать KAI и Самура нельзя это совершенно разные категории. Однослойная серия Sekimagoroku Azuchi с той же сталью ведёт себя совершенно по другому. И точиться она по другому и живёт по другому. Есть ещё одна интересная особенность. Все что остаётся внутри Японии имеет некоторые другие характеристики. И ножи здесь не исключение.

@cactusangry8084 3 года назад

Причём тут Япония?)) это голимый Китай 🇨🇳

@user-ct4so4ji2d Год назад

Добавлю это только для России этот Китай

@user-pu7nt8we1s 5 месяцев назад

Ответьте пожалуйста ,какой боенд всетаки лучше? Есть возможнлсть привести из японии на прямую в Россию . Если это будет Самура хорошо ? Или то лучше ,что Вы писали в коментарии -может что -то ещё лучше есть .

@timofeyzvezdov1613 4 месяца назад

Самура как правильно писали... Это Китай.

@timofeyzvezdov1613 4 месяца назад

. Лучше, покупать ножи у мастеров которые ориентированы на элитную кухню. Но это не дёшево. Наши термисты в России не хуже работают с металлом. Например Династия Шершнев и тд. и за меньшие деньги

@orthodox8432 3 года назад

Кстати Икеевские ножи с резиновой ручкой очень даже не плохие. После 7-10 разделаных кур и около 6-8 кг. мяса разрезанного на гуляшь нож уверенно режет газету. Для ножа за 300-500 р. результат очень даже неплохой.

@user-ll3eq1yc2l 2 года назад

Зачетная реклама...

@user-wt5tm2dl8t 3 года назад

Привет Руслан, расскажи пожалуйста про заточку серейторов. Очень интересно как ты это делаешь))

@iezuit197 3 года назад

Надфилем )

@petrbashkatov6920 2 года назад

Купил самуру деба, со скидкой норм. AUS8 - годно, деба как деба. В целом серия окинава довольно удачно косплеит традиционные японские ножи на стали AUS8. За условные 3 тр сантоку вполне. Но вот дальше начинаются вопросы... Какая комфортная цена? Mo-v шеф стоит около 5 тр. Шеф 8" из 1. 4116 xinzuo стоит на алике 2 тр. И честный китаец честно лучше. Он отлично заточен и доведен из коробки, удобная форма и ручки и лезвия, комфортный вес и баланс, не врезается в руку. Отлично правится на мусате. Самура - это такой же алиэкспресс, только за две три цены.

@petrbashkatov6920 2 года назад

@youtube it's morons синьзуо вполне нормальные ножи делает.

@petrbashkatov6920 2 года назад

@youtube it's morons 1.1.4116 спокойно доводится до 57-58. Вюстхоф, цвиллинг и да, xinzuo. AUS8 ровно также доводится до 57-58. Зависит от ножеделов. Однако 1.4116 гораздо лучше держит заточку. В целом xinzuo умеет доводить ножи как надо. Получается у них не хуже немцев. Но вот вес, хват, и разное прочее... не немцы, да. Впрочем, заказал цайдао от xinzuo из китайского аналога vg-10, посмотрим... может пойму прелесть этого ножа как универсала. Самура, хоть дерись, мне не нравится (а) геометрией ручек, да и в целом подходом к эргономике, (б) рассказами про якобы настоящее японское качество, (в) оверпрайсом. С xinzuo я сравнил только потому, примерно то же самое, только честные китайцы честно вдвое дешевле. Китайца купил исключительно на попробовать, понравилось за свои деньги, но и всё. А рабочие у меня Цвиллинг/Вюстхоф и Яксель из sg-2. Как ни странно, но немцы нравятся больше. Они как-то понятнее, что-ли.

@petrbashkatov6920 2 года назад

@youtube it's morons спорить мне лень. Вюстхоф и Цвиллинг делают ножи из 1.4116 (x50crmov15) и спокойно доводят до 58. И чего бы им взять aus8, ведь оно ж во всём лучше? Хотите поспорить, спорьте с немцами, они ведь клоуны и не умеют, не понимают и вот это вот всё. А, да, ещё испанцы (Аркос) и бразильцы (Трамонтина). Тоже не берут aus8. Не умеют конечно же, не понимают. Нравится вам Самура, да ради Бога. Мне лично нет, и я готов переплатить за цвиллинг и вюстхоф. Всяческих благ.

@petrbashkatov6920 2 года назад

@youtube it's morons экой вы неуёмный спорщик. 🤣

@petrbashkatov6920 2 года назад

@youtube it's morons 🤦‍♂️

@user-hz4bw4co2p 3 года назад

Где тут блюющий смайлик?)))

@AleksOtto 3 года назад

👍👍👍

@AlexLitvinka 3 года назад

Класс, спасибо! Ждём Самуру с дамаскусом)

@user-kitchenBlaBlaBla 3 года назад

Так что ТАКОЕ " Самура" ? Афера или...? Есть у меня деба от "Самура" . Ну деба - отдельная позиция, как мне кажется. Углеродку брать смысла не имею ибо тунцов не филирую))) Так то эта деба мне нравится, но не сразу прикол и подход просек))

@leks83m 3 года назад

Теперь знаю от чего отталкиваться при выборе Самуры (линейка)

@M_19419 3 года назад

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО: "Замер твердости на ножах Samura HARAKIRI"!!!

@user-mh8uz9ez6n 3 года назад

👌👍

@mikhailguselnikov3886 3 года назад

А как на счёт ножей, «Sunkraft» вроде как Японского происхождения, цена на их продукцию вроде как уж очень гуманная. Внешне нравится серия Senzo.

@George-dt9bf 3 года назад

Спасибо за подгон! Доступный и раскрученный бренд.

@user-gc4hl8zp4j 3 года назад

Интересно, если я за три месяца сорок раз поинтересуюсь, когда будет тест сталей элмакс и м390 от наших термистов, сделает ли Руслан его быстрее? )))) Если что, я без обидняков.

@user-wv3le6ir3r 3 года назад

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@Aleksei_Myadelets 3 года назад

10 лет пользуюсь этой серией (4 ножа) и они мне не очень нравятся :) Не нравится геометрия шефа. Но точатся ножи нормально. Ножи не кованные.

@evgenijrakhno3686 3 года назад

у меня дамаскус тоже лет десять. три ножа. для всех трех ножей ручки делал дядявася в гараже...

@Aleksei_Myadelets 3 года назад

@@evgenijrakhno3686 у меня все нормально с рукоятками, просто они меня задолбали. Хочу Цвилинг или Вюстхов кованные. И для себя понял,что с европейской геометрия клинков мне легче работать (на дачу родителям купил Трамонтину :) ).

@user-hn7kj3cc6r 2 года назад

Если вы сценарий к ролику сами пишете, то вам бы книги писать с таким слогом.

@v050577 2 года назад

Почему же их в посудомойку нельзя? Вроде Aus8 как бы нерж..

@trotsenco 2 года назад

Соляной раствор - агрессивная среда. Ножи очень быстро тупятся

@ArmsLovers Год назад

Потому, что сделан из г@вна и палок. Нормальные кухонные ножи без проблем моются в посудомойке.

@musspelsheim 3 года назад

Есть один сантоку от самуры. Сталь аус 8. Кончик обломился - на сколе хрупкое разрушение, а сама режущая кромка гнется как пластилин при угле заточке от 15 до 20 на сторону. Мусатом править начинаешь - кромка выкрашивается, остается переточка. Да, если получилось заусенец вывести, то можно бриться, но до первого замятия. Плюсом никакая рукоять - та самая бочка-не бочка, про которую Руслан деликатно говорит и очень странный баланс. Стараюсь данным ножом не пользоваться.

@musspelsheim 3 года назад

@@igorsakharov475 чисто маркетинговый продукт с закосом под японию. Рассчитано на первое впечатление в магазине-выглядит то отлично за свои деньги. Но на кухне этим ножам делать нечего

@nikitamalyshkin5080 3 года назад

Может у вас какая-то подделка? У меня набор Kaiju из шефа, овощного и универсала и всё хорошо. Точатся на веневских алмазах раз в квартал самостоятельно. При этом если нож перестает резать помидорку я считаю его тупым и откладываю на заточку. Точку на 15-17 градусов на сторону под настроение. Плюс есть сантоку рептилия, которую я переточил на одностороннюю заточку под 15 градусов и ничего не крошится

@musspelsheim 3 года назад

У вас премиум линейка. Ее, может, изготовляют и термичат на других производствах. Или, что скорее всего, качество нестабильное, от партии к партии

@a.w.3948 3 года назад

@@nikitamalyshkin5080 брал лет 7 назад у официальных дилеров набор самурский в коробочке нарядной, родителям в подарок. подтверждаю за аус8 - ведет себя как сопля. плюс обработка спусков такая, что разводы хрен сотрешь. мама немного ими поработала и убрала на полку.

@tovarishmaior 2 года назад

100% КИТАЙ!

@tovarishmaior 2 года назад

@youtube it's morons зачем же тогда самура позиционирует себя как ЯПОНИЯ если это 100% КИТАЙ? Ну и самура не является тем самым качественным китаем который Вы перечислили. Посредственные ножички которые быстро тупятся, потому что сталь так себе. То зато легко точить. Ножи с такими характеристиками можно купить в любом хозяйственном магазине с ценником в три раза ниже.

@tovarishmaior 2 года назад

@youtube it's morons сразу видно представителя самуры, который пытается отбелить уже зашваренную репутацию этих говноножей 😅 Можно не пытаться!) В среде шеф-поваров самура давно уже стала синонимом фуфла. И только средненькие повара из глубинки ведутся ещё на эту лож про ЯПОНИЯ.

@RashadFaridov 3 года назад

"У эльфа и ветра не спрашивай совета. Оба скажут в ответ - что да, то и нет".

@Andrei3660 2 года назад

По ходу не ответит Руслан ни па один ваш вопрос!!!)))

@user-qc7uu1rb1l 2 года назад

Мне одному кажется, что ручка немного неудобная

@George-dt9bf 3 года назад

Нууууу! Ожидаемо. Немного обидно когда хочешь чуть больше за меньшие деньги, а оказывается то же среднее на рынке.

@M_19419 3 года назад

SAMURA ПРОИЗВОДИТ СТАЛЬ ТВЁРДОСТЬЮ 50-54 HRC ВМЕСТО ЗАЯВЛЕННЫХ 58HRS и Aus-8!!! НЕОДНОКРАТНО ПРОВЕРЯЛОСЬ! ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО: "Замер твердости на ножах Samura HARAKIRI". Все серии, кроме "Mo-V", где заявлена сталь Aus-8, являются ОБМАНОМ, ТВЁРДОСТЬ ГОРАЗДО НИЖЕ ЗАЯВЛЕННОЙ В 58 HRC!

@user-mf1nb4wc4h 3 года назад

Самура не производит сталь)))))

@agatapoison9807 3 года назад

Вы видели заключение сертифицированной лаборатории? Или в интернете блогер сказал?

@evgenijrakhno3686 3 года назад

@prostoljudin 3 года назад

Руслан, давай про порошки, а то про пластелины как-то надоело 🥱

@RuslanKiyasov 3 года назад

Ок)

@GamidOmarov. 2 года назад

Китай по японской цене. Можно рекламировать что угодно..., когда тебе платят, да? ))

@KDA86 3 года назад

Я слышал что samura на самом деле Китай не самый качественный.

@agatapoison9807 3 года назад

Это происки конкурентов.

@user-fd9ty3es4p 3 года назад

Китай и есть. Среднего качества за средние деньги.

@SharpenerBaku 3 года назад

В описании под видео не хватает пометки - на правах рекламы.

@mikhailbelanov7868 Год назад

Жаль, что в youtube отменили подсчёт негативных комментариев. Тест похож на рекламу, и меня не убедило, что там действительно сталь AUS-8 (на самом деле вряд ли).

@ArmsLovers Год назад

Япония никогда сталь AUS-8 в Китай не поставляла, а ножи-то китайские. Так что даже не сомневайтесь, никакого отношения к AUS-8 сталь этих ножей не имеет.

@usersamsung2457 3 года назад

Миром правит бабло....

@sharp_epidemic 3 года назад

Японский не японский, какая разница? Есть тест и все ттх ножей. Разве не это ключевое при выборе?

@volkov491 3 года назад

При выборе, это ключевое, более чем достаточно. Тем более вся информация, включая страну-производителя, содержится в магазине по ссылке. Но для "обличителей" в комментариях не стоит вопрос выбора, они тут за тем , что бы просто накинуть на вентилятор.

@autbene 3 года назад

@@volkov491 вот вы не правы. Имею несколько ножей сей конторы ( три взял случайно, остальные задарили). За деньги я это больше не куплю. Буду копить на что то оригинальное:Япония там или Европа , вот только Самура это точно хреновый Китай...

@volkov491 3 года назад

@@autbene При чём тут прав или не прав? Речь не про эфемерную правоту. Есть вещи субъективные. В данном случае это ваше мнение. А есть объективные. Такие как цена, форма рукояти , марка стали, длина клинка и пр. В данном случае объективен конкретный результат конкретного теста. "Хреновый Китай" это просто слова с негативным подтекстом, написанные не известно кем и не ясно с какой целью (ничего личного, просто констатация ситуации). Но никакой конкретики. А есть вполне понятные цифры , а именно 96 резов на 1 см РК. Результат не выдающийся, но и не сказать , что бы плохой. Вот это объективно. А "хреновый Китай" , "Миром правит бабло", "Годы вранья", "Подделки под сталь AUS-8" - это и есть набрасывание на вентилятор.

@user-is7hk5cx9l 3 года назад

@@volkov491 это вообще не ключевое по выбору. Ключевое это совокупность характеристик ножа. Удобство работы тут стоит на первом месте. Я очень много готовлю и недавно купил не держа в руках Kanetsugu Pro-S. Теперь продаю на авито. Какая бы не была сталь, удобство не менее важно, как минимум.

@volkov491 3 года назад

@@user-is7hk5cx9l Поведайте мне пожалуйста как можно в видео объяснить, что лично вам ляжет в руку, classic icon или go. В одном из прошлых материалов Руслан уже говорил, что люди шли в магазин за Мияби или Якселем,а уходили с Вюстхофом. И то , что выбирать нож нужно руками. Или такие очевидные вещи нужно повторять из раза в раз?

@user-qc7uu1rb1l 2 года назад

Мне одному ручка неудобная, в долгую

@user-gor777 6 месяцев назад

Доброго времени суток. Эти ножи изготавливаются в Китае, а не в Японии.

@user-go4ro3ii9j 3 года назад

Не, ну понятно что видео немножечко на хайповую тему. Ну а как продвигаться на ютубе ещё. Ну а что, вполне себе ножи. Да, ценник не гуманный, ну и что. Если покупатель платит, значит он готов заплатить эти деньги. Если покупатель не почитал в интернете, что это китай, то кто ж тут виноват. Ну да, качество не соответствует цене. Ну и что? Какие претензии к обзору? Какие претензии к тесту? Возьмите, да повторите, господа диванные критики.

@BalynOmavel 3 года назад

Сталь-то японская, а ножи китайские. Когда рассматривал вариант на кухню, отбросил Samura из-за того, что они везде себя преподносят как Японский продукт, на деле являясь косплеерами. Да, только из-за этого. Реально их в руках даже не держал. Считаю, что честному производителю нечего скрывать и если ты смог достичь качественной обработки стали на китайских мощностях - это наоборот плюс тебе в репу. А если ты это скрываешь - ну, наверное, не такое уж и стабильное у тебя качество, не правда ли?

@user-yk3hp5rv9n 3 года назад

Согласен

@user-ju1cz1zz2s 3 года назад

Давно доказано, что самура это подделка. И, если не изменяет память, то года 4-5 назад было разоблачение на ютюбе по этой неяпонской фирме.

@user-ri7ry8jr7h 3 года назад

Ок, парни! А когда последний раз вы видели японскую Тойоту? И ни чего, ездят люди, эксплуатируют, не кашляют... Если вещь качественная, то пофиг где её производят, имхо.

@gor33311 3 года назад

Ну если в руках не держал, то о чём разговор? "Пастернака не читал, но не одобряю" (с) Я вас наверное удивлю, но многие не японские ножевые фирмы делают японские ножи.

@gor33311 3 года назад

@@user-ju1cz1zz2s что значит подделка, подделка чего? Какую фирму подделывают?

@borisneufeld6297 3 года назад

Приветствую всех. Приглядел себе wüsthof. Нержавейка, 58 по Роквелл, цена около 50€... Кто знает , немецкая сталь схожа c Aus 8?

@-messerpandemie 3 года назад

Берите Вюстхоф, не ошибётесь. Пользуюсь уже который месяц, восторг до сих пор не прошёл. Не важно какая на ноже сталь, если вот быть до конца честным. Главное - как этот нож работает. А Вюстхофы работают что надо. Но отвечая на ваш вопрос - конечно отличается, считается, что на Вюстхофах сталь X50CrMoV15 но, достоверно никто точно вам не скажет - секрет фирмы. И я сомневаюсь, что на практике вам будет какое-то дело до того, что написано на клинке. Главное, как этот клинок работает.

@borisneufeld6297 3 года назад

@@-messerpandemie Приветствую 🤝 Да, это правда, разницы нет. У нас три WMF, но сталь мягкая..... Хотел новые, но не пишут на сколько закалена и Дик , там тоже не указана. Спасибо за ответ, буду потихоньку менять автопарк. В сторону Дамас, даже не смотрю. Много подводных рифов.

@-messerpandemie 3 года назад

@@borisneufeld6297 Тогда, как говорится, филь Шпасс :)

@gor33311 3 года назад

@@borisneufeld6297 берите серию классик и выше.

@borisneufeld6297 3 года назад

Спасибо большое 👍🤝 глянул, оказывается классика.

@user-vz6vt4qz5z 3 года назад

Почему нержавейка липнет к магниту?

@orthodox8432 3 года назад

Кстати неплохой вопрос. У самого ножи весят на магните и никогда не задумывался на этом вопросе 😄😄😄

@supertramp_13 2 года назад

Потому што железа 80-90%🤔😆

@4pocus. 3 года назад

Пользовался несколько лет моv, ножи для своего времени были неплохи, ручки правда скользкие и пятки отгнивают от посудомойки. Сейчас китайский шеф из аус8 за 5 тр для человека увлекающегося это странно. Но прибыль не идет от ножевого сообщества, а генерируется большим рынком, а ему нужно красиво и цену соответствующую этой красоте, на сталь всем пофиг.

@M_19419 3 года назад

ВСЕ МАГАЗИНЫ ножей Samura, ВКЛЮЧАЯ ОФИЦИАЛЬНЫЙ В России (samura.ru) ПРОДАЮТ ПОДДЕЛКИ ПОД СТАЛЬ Aus-8, которые ПРОИЗВОДИТ САМ ЗАВОД Samura В КИТАЕ!

@user-fd9ty3es4p 3 года назад

Подделка под сталь? Это как,

@GABBAYASHI 3 года назад

Ножи не для профессиональной кухни, для дома пойдёт

@TheGral 3 года назад

они слишком много просят за эти ножи

@zv6716 2 года назад

Мужик,обзор норм,но нахера бесить резкой веревки. Если честно подзаеб креативчиком.

@niksev257 3 года назад

Ну кухня, так кухня. Поближе к народу🤧 Со складнями закончил видимо... Дальше спаев и бэнчей решил не идти. Боязно, понимаю. Там дальше может ещё что-то быть😱

@user-fd9ty3es4p 3 года назад

Кроме спаев и бенчей на канале масса тестов ножей на 5 голов интереснее.

@DimKim77 3 года назад

Ой, Руслан - а комментарии удалять некрасиво, как же так?

@user-dw5uu7ti7x 3 года назад

А чего там было ?

@DimKim77 3 года назад

@@user-dw5uu7ti7x продублирую- да-да, теперь самуру заказали Руслану - у каждого свои методы дохода - но это... от Руслана я не ожидал, что здесь появится заказное засилие всякого дна из донного резать.ру. Руслан, если ты это читаешь - ссори, но я под твоими последними видео ставлю дизы - твои истории про какое-то дно от вюстхофа на стали х50хрМов выглядят смешно - извини. Ранее ты с интересом вещал о топ-брендах и порошках, твое повествование и слог имели значение, потому что изделия, о которых ты говорил - действительно того заслуживали. А теперь ты решил "залечить" то же самое про вюстхрен на х50хрмов? Что ты там рассказываешь, Руслан? Ты серьезно?..... А теперь самура!? Ты же в курсе об истории бренда, да? П.С. Можно не отвечать на риторические вопросы...

@RuslanKiyasov 3 года назад

t.me/rkiyasov/116 Вы в телевизоре)

@DimKim77 3 года назад

@@RuslanKiyasov и? я посмотрел вашу запись экрана в тг, и? Если вы писали про меня - то нет, у меня 4акков нет - у меня он один. А если ютуб расценил коммент как спам (что странно ибо ни мата, ни каких-то репостов и любой дряни там не было), то не вам ли - юзеру ютуб-канала, знать про то, что в разделе комментов есть раздел потенц.спама, где и можно проверить коммент и отправить его на аппрув или удалить безвозвратно? Единственное, что я могу потенциально подозревать, что ютуб взял мой коммент как спам - это то, что после поста я сразу редактирую посты по нескольку раз, я так делаю часто, ибо не люблю ошибок в русском языке.

@MrNero444 3 года назад

Самура это дикое говно, нож просто развалился на сырой морковке... Такого ещё в жизни небыло

@user-jf8xs2nd9n 3 года назад

9 минут пурги

@gor33311 3 года назад

Зарево от горящих пердаков с Луны видно. Хотите хороший нож, приготовьте 300$ и больше. И за такие деньги Самуру вы не купите , да и большинство ножевых брендов не работают в такой ценовой категории. Всё они будут там же , где и Самура, на своём месте ожидающих своего покупателя.

@pavelermakov3157 5 месяцев назад

Люди ,нужно понимать, что данный бренд ни каким боком к Японии, как и многие к Германии и тп, это всё Китай ))). За эти деньги, это ни плохо и не хорошо, просто это Китай... Самура это Россия, оемят у китайцев.

@user-iq3qz5tk4l 5 месяцев назад

Мусор, а не нож, обман покупателей.

@itsHereticHorus 3 года назад

Комментарии определенно удались. В общем то, помнится, вы, Руслан, предугадывали это еще в своем подкасте, когда и согласились взять Самуру на обзор. Просто удивительно, насколько же люди пытаются критиковать не то что сказал автор, а то что они услышали, свои когнитивные искажения. ПС: Руслан, вы обещали на 500 подписчиков в ТГ свободу совести, т.е. комменты открыть в телеге, ждем.

@RuslanKiyasov 3 года назад

t.me/rkiyasov/116