Тёмный

Моцарелла (быстрая) и косичка чечил. Сыр своими руками. Домашнее сыроделие. 

The main farm website FERMER_RU
Подписаться 1,1 млн
Просмотров 389 тыс.
50% 1

Как приготовить моцареллу с лимонной кислотой в домашних условиях рассказывает и показывает Ирина Гималетдинова, представитель Школы Сыроделия Марины Каманиной в Екатеринбурге.
► Сельхозфоточки в ежедневном режиме / fermergram
► Обсуждение, много фото и другое видео здесь
#СельскоеХозяйство #агро #фермер #fermer #ФермерRU #ШколаСыроделия #МаринаКаманина #ИринаГималетдинова

Опубликовано:

 

8 сен 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 319   
@user-kh4fm6di5f
@user-kh4fm6di5f 4 года назад
Ребята, спасибо огромное за видио, все та здорово и понятно, все вопросы за кадром в тему, т.к. по опыту знаю что как только что то объяснишь, тут же появляется вопрос о том, что объяснила, для тех кто уже варит сыры понитно и температура и время, а вот кто говорит что долго просто проводит время у экрана, я никак не могу понять зачем, если от этого искусства далеки, вчера варила мацареллу, получилась жестковата, перемешала, но ничего наплела кос, посолила, вот посмотрела ваш ролик и увидела свои ошибки. Спасибо огромное, все очень здорово.
@FermerAE
@FermerAE 4 года назад
Спасибо, отличный коммент! Закрепил его вверху. рад, что видео оказалось полезным!
@mygames4260
@mygames4260 4 года назад
Класс
@alinateresenkova6350
@alinateresenkova6350 3 года назад
Ую
@user-ji6fn1is7t
@user-ji6fn1is7t 3 года назад
Спасибо большое , класс
@user-zp9ig7hn5j
@user-zp9ig7hn5j Год назад
Секс
@user-mb8yq7bv6m
@user-mb8yq7bv6m 3 года назад
Спасибо большое за рецепт,самый доступный и основательно, до малейшего шага рассказанный.Особая благодарность корреспонденту за его "дотошные" и столь уместные вопросы и уточнения.Всем вам низкий поклон и благодарность за это видео,вы единственные!!!
@FermerAE
@FermerAE 3 года назад
Спасибо за классный коммент! Рад,что понравилось видео
@user-oq6ss8ti8d
@user-oq6ss8ti8d 5 лет назад
Сначала тоже на время глянула, ооо как много,но пересмотрела в течение дня три раза.В этом видео много нюансов для себя подчеркнула.Спасибо!
@user-bk5jj3mp4i
@user-bk5jj3mp4i 4 года назад
Как я вам благодарна, как грамотно снято видео, ни одного лишнего слова, ни одного лишнего вопроса! Какая Ирина красавица и внешне и внутренне, как подробно и от души , понятно рассказывает. Много видео пересмотрела, дай Бог им всем здоровья , но так внятно и предельно правильно нашла для себя здесь. Спасибо Алексей Вам за вашу работу. Лала, Азербайджан.
@FermerAE
@FermerAE 4 года назад
Спасибо, я рад, что понравилось видео!
@elenaalekseeva4023
@elenaalekseeva4023 2 года назад
Это самое классное объяснение из всех, которые я видела! Вам понятно, доступно рассказывают как правильно все сделать и достичь классного результата
@pffpics_studio
@pffpics_studio 10 месяцев назад
Спасибо за такой подробный мастер-класс!
@Lena-ko5xf
@Lena-ko5xf 2 года назад
Большое спасибо! Всё очень подробно и понятно объяснено. Буквально все мелочи приготовления проговорены. У меня всё получилось с первого раза. Единственное что я не услышала если закваска мезофильная или термофильная, но я нашла это в комментариях. Спасибо ещё раз и продолжайте снимать видео по сыроделию. Удачи!
@milamyagkoviy1152
@milamyagkoviy1152 4 года назад
_Ирина, какая Вы молодец! Золотые ручки_ 🌷💐🎈
@kostass2617
@kostass2617 2 года назад
Ирина молодец, но оператор нудный, достал с переспросами и пересъемкой градусника. И тем, что ему не платят за рекламу. Просто сама хорошо рассказала без этого "душного" оператора.
@user-ou3kd7vy1g
@user-ou3kd7vy1g 4 года назад
Ирина, здравствуйте. Поражаюсь вашими знаниями и профессионализмом. А проведение мастер классов, дело наживное, было бы желание. Но такие комментарии, могут отбить все желания. Удачи вам.
@liafdr5810
@liafdr5810 4 года назад
Отличная моцарелла получилась! Самая лучшая! 🙏🏻 спасибо!
@user-cg7nk9iz6y
@user-cg7nk9iz6y 4 года назад
Спасибо за видео, очень интересно и поучительно!
@svetlanayakovleva7580
@svetlanayakovleva7580 3 года назад
Очень грамотно, профессионально, доходчиво. Спасибо
@FermerAE
@FermerAE 3 года назад
Спасибо за комментарий! Рад, что видео понравилось!
@user-so5me8dl9u
@user-so5me8dl9u 3 года назад
Спасибо за подробное объяснение. Теперь точно получится
@user-tp4bw3ni4y
@user-tp4bw3ni4y 4 года назад
Спасибо Вам большое! Всё очень подробно объясняете. Приятно смотреть и приятно слушать 👍👍👍👍👍👍 Даже вопросов не осталось.
@FermerAE
@FermerAE 4 года назад
Спасибо Вам, рад что понравилось видео!
@user-it7vr6ui9l
@user-it7vr6ui9l 4 года назад
крутой рецепт. столько нюансов. у меня из 5 раз только один раз получилось ))) случайно. завтра буду варить по-вашему рецепту .спасибочки))
@user-zl8dq9vp8x
@user-zl8dq9vp8x 2 года назад
Какая красота получилась! Вкуснота!!! 😍😍😍
@user-ov7uj4vo2u
@user-ov7uj4vo2u 3 года назад
Может быть и долго, но я бы смотрела и смотрела, очень приятно слушать, доходчиво,
@user-gc1gp4sv1h
@user-gc1gp4sv1h 4 года назад
Супер. Молодец.Очень хорошо и умно объясняет. И очень красивая женщина.
@user-gf6vg3ki6v
@user-gf6vg3ki6v 9 месяцев назад
Спасибо , вам очень приятное обучение
@user-kf8xv4vz2m
@user-kf8xv4vz2m 4 года назад
Хорошие пояснения. Благодарю.
@user-nx3js6ox1s
@user-nx3js6ox1s 4 года назад
Ирина спасибо вам за самый подробный рецепт, школа сыроделия Марины Каманиной вы лучшие.
@irynasirobaba3733
@irynasirobaba3733 2 года назад
Спасибо ребята, очень помогли!
@nellikhestanova4824
@nellikhestanova4824 4 года назад
Ogromnoe spasibo! Luchshiy rolik dlya chaynikov!👍👍👍
@user-nr1dj9wh8n
@user-nr1dj9wh8n 3 года назад
Люди которые понимают хоть чуть чуть о чём идёт речь смотрели с удовольствием и поверьте мне пересматривали ещё не раз .Спасибо Ирина большое я только учусь но уже знаю что такое сварить сыр только конечно я с закваска и запуталась .
@nargisanasretdinovna7805
@nargisanasretdinovna7805 4 года назад
Здоровья вам и вашим рукам
@tanyfilimonova9675
@tanyfilimonova9675 2 года назад
халуми вместе с вами сварила сегодня, большое спасибо!!! хорошо получилось!
@user-vp5ob5xz1b
@user-vp5ob5xz1b 3 года назад
Спасибо Вам огромное у меня с вами все вышло💓💓💓
@marinakanchelishvili4140
@marinakanchelishvili4140 4 года назад
Ogromnoe sposibo vam za otlichnii urok.bravo, super
@FermerAE
@FermerAE 4 года назад
Рад, что понравилось! 👍
@laikgorod7396
@laikgorod7396 6 лет назад
Спасибо вам за рецепт ! Очень хорошо все объясняете . Видео прям завораживает , смотрела с большим интересом . Попробую обязательно .
@user-cw3hi1hp6t
@user-cw3hi1hp6t 4 года назад
Для начала научите Ирочку правильно говорить. Речь косноязычная, слушать не возможно.выключила......
@user-lw2uz7dd8d
@user-lw2uz7dd8d 6 лет назад
все очень подробно и понятно)))молодцы!спасибо!
@FermerAE
@FermerAE 6 лет назад
Лариса Муталлапова Рад, что понравилось
@user-it6mv8rs9s
@user-it6mv8rs9s 5 лет назад
Класс, спасибо!!!
@kijikossssed2784
@kijikossssed2784 2 года назад
А для меня,как для интересующегося новичка,который ещё мало что знает,очень даже не долго.И оператор не была бла разводит а задаёт вопросы которые могу возникнуть у человека который в начале сырного пути.Очень доходчиво и не осталось вопросов.Благодарю за ролик🙏
@FermerAE
@FermerAE 2 года назад
Я рад, что видео Вам понравилось! Удачи вам в сыроделии! У нас в воскресенье, 10 апреля, будет видео на 73 минуты из сыроварни. Там будет очень много интересного и ооооочень много позновательного для сыроделов! Видео стартует в 17.45 московского времени
@natascha_5433
@natascha_5433 4 года назад
Долго , но очень подробно. Отлично. Женщина очень приятная. И хорошо , что оператор переспрашивал. Повторение мать учения. 👍
@user-zv2ud6zz8n
@user-zv2ud6zz8n 2 года назад
Даже пробовать не буду, один раз попробовал по какому то простому ютуб блогерскому рецепту не вышло, но тут какое то вообще искусство просто шедевр нужно терпения, а у меня на это ограничения, но вам респект и уважуха
@IvanSheretov
@IvanSheretov 6 лет назад
Спасибо за рецепт!)
@bandhdhdhdhhdshandydbdaddy269
@bandhdhdhdhhdshandydbdaddy269 3 года назад
Привет классно получилось спасибо
@user-um2fi1sk1b
@user-um2fi1sk1b 3 года назад
Спасибо за рецепт👍👍👍,,,,но очень длинное видео
@user-li9zp6xo1f
@user-li9zp6xo1f 2 года назад
Шедевры!
@user-ed4ff2wi7e
@user-ed4ff2wi7e 6 лет назад
Спасибо дяде за вопросы все разжувал!!!
@user-sg5vj3zk4z
@user-sg5vj3zk4z 3 года назад
Супер молодцы у меня первый раз не получился буду пробовать еще🥰
@user-ux8eb3wl8o
@user-ux8eb3wl8o 2 года назад
У меня тоже не получилось
@FRR_Rinat
@FRR_Rinat 6 лет назад
Отличный урок по сыроделию _____________________________________________________________________
@user-dq1sx9re8b
@user-dq1sx9re8b 5 лет назад
Такой сыр мы бистро делаем не так как она миамнит цели час ужс
@user-mc4xz7mo3s
@user-mc4xz7mo3s 3 года назад
Очень долгий процес,конечно очень качественно,Умницы,
@olgachutch2379
@olgachutch2379 3 года назад
Спасибо! Спасибо!
@user-wi9kv6ep1m
@user-wi9kv6ep1m 3 года назад
Спасибо за такое замечательное видео. Мне как начинающему сыровару, очень интересно. Важны всякие мелочи. Что бы понимать что нужно делать, а что нельзя категорически. Спасибо.
@FermerAE
@FermerAE 3 года назад
Спасибо за этот комментарий, рад, что видео понравилось!
@user-wi9kv6ep1m
@user-wi9kv6ep1m 3 года назад
@@FermerAE побольше бы таких тематических видео🤗
@user-mt3iu1cc1f
@user-mt3iu1cc1f 5 лет назад
Супер,спасибо за урок!!!
@user-be9nw5yu3v
@user-be9nw5yu3v 3 года назад
Я тоже недавно сделала этот сыр,делала с уксусом.Всё получилось отлично!А ещё он классно плавится и тянется.Для горячих бутербродов и пиццы то что надо!!!
@user-hm5ui9dk8d
@user-hm5ui9dk8d 2 года назад
Он уксусом не отдает?
@elenakhasanova7151
@elenakhasanova7151 6 дней назад
@@user-hm5ui9dk8d совсем нет
@user-mt6np9wl5n
@user-mt6np9wl5n 3 года назад
Ирина вы меня сегодня спасли. Мы очень любим мацареллу, но вытягивать в перчатках не люблю . Волжанину спасибо ,если бы не Вы все вопросы которые задавали за кадром мне пришлось бы задавать в комментариях. 😍😍😍
@FermerAE
@FermerAE 3 года назад
Я рад, чо видео понравилось и вопросы тоже :-)
@user-uz9nl1ky5y
@user-uz9nl1ky5y 3 года назад
С удовольствием посмотрела!Главное не упустить ничего..А когда будет видео с сыром Фетта?
@stervochkastep4503
@stervochkastep4503 4 года назад
супер
@madinamajnunova9034
@madinamajnunova9034 2 месяца назад
Sposibo❤
@user-nk5jt5mh6x
@user-nk5jt5mh6x 4 года назад
Спасибо за такой подробный урок. У меня, к сожалению , сыр получается почемо- то слишком плотный, я, наверное, что-то то делаю не так. Может вы подскажете, от чего может быть такое? Спасибо!
@user-ms9io8ks8d
@user-ms9io8ks8d 5 лет назад
Всё понравилось, спасибо за рецепт, может быть попробую сделать, хотя кажется что очень трудно из-за температур. Ещё очень удивило, что сыр надо сразу съесть: столько трудов, и только на один раз! Но ведь в магазинах её продают и она там храниться, не думаю, что в супермаркетах за день раскупают. как же так?
@levicolga6584
@levicolga6584 5 лет назад
Анастасия Старшинова если в домашний продукт запихать столько химии как в магазинном,и хранить можно будет годами (((
@at8826
@at8826 5 лет назад
Скажите пожалуйста если этот рецепт Моцареллы не для хранения, есть ли у вас видео на моцареллу которая зреет и на продажу можно делать, ведь весь сыр за один день не продаш. Спасибо!
@user-wy5fr9dx7h
@user-wy5fr9dx7h 6 лет назад
Фермер 👩‍🌾 надоедливый с вопросами, все что было сказано заставил опять не один раз сказать😅
@FermerAE
@FermerAE 6 лет назад
Мало того, я ещё и Вас заставляю это смотреть и слушать.
@009Dreamman
@009Dreamman 4 года назад
@@FermerAE лол
@farmerphil2784
@farmerphil2784 6 лет назад
напишите в описании что это быстрый способ с лимонкой
@user-uw7be8kl2z
@user-uw7be8kl2z 5 лет назад
Если бы у меня был такой мужик рядом, я уже сидела бы в тюрьме.
@FermerAE
@FermerAE 5 лет назад
Такие мужики кому попало не достаются.
@user-xm5xc9be3i
@user-xm5xc9be3i 4 года назад
Очень нудно
@FermerAE
@FermerAE 4 года назад
@@user-xm5xc9be3i Сочувствую, чо
@user-uo4we8ud6d
@user-uo4we8ud6d 4 года назад
😂😂😂👍
@user-uy9bz9dz3t
@user-uy9bz9dz3t 4 года назад
Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU Такие мужики достаются, именно, кому попало, уважающая себя женщина пройдет мимо.
@user-fr9zj5kv7e
@user-fr9zj5kv7e 5 лет назад
Очень длинный ролик, до конца досмотреть это нужно иметь адское терпение
@napalme
@napalme 5 лет назад
скажите, а без пепсина и химозина никак? вроде на уксусе делают просто
@butulo4ka
@butulo4ka 3 года назад
Несколько раз делала моцареллу по другим рецептам. Не получилась. Пробую на вашем. Результат ещё не известен. Авторам коментов что так долго и нудно - идите в сад. Тут все объясняют почему да зачем. И все становиться понятно. И не догадываешься и не делаешь ошибки от себя. Спасибо вам большое. Об результате напишу позже.
@FermerAE
@FermerAE 3 года назад
Отличный коммент! Удачи в сыроварении!
@butulo4ka
@butulo4ka 3 года назад
Получилось. Получилось. Спасибо вам большое!!!!
@FermerAE
@FermerAE 3 года назад
@@butulo4ka Супер, очень рад!
@user-zm2eg1sn4r
@user-zm2eg1sn4r 6 лет назад
Хорошее видео . Все благодаря оператору. Спасибо.
@FermerAE
@FermerAE 6 лет назад
Рад, что понравилось.
@user-hw6wh1ov4n
@user-hw6wh1ov4n 5 лет назад
Люблю ваш канал, но это видео ужасно, смотрела другой рецепт быстрой моцареллы там все намного проще ,показано и рассказано очень доходчиво, и стадия вываливания в форму а потом снова размалывания в зерно нет, ведь по сути этот процесс нужен для набора кислотности и она в зерне может спокойно дойти до кондиции, и смысл был резать крупными кубиками сгусток если в кастрюле после первого залива горячей водой вымылся и белок лишний и жир , к тому же новичкам сложно работать сразу с таким объемом сырной массы ее ведь очень просто переплавить то есть передержать и тогда моцарелла будет жёсткой и сухой, переснимите пожалуйста ролик , может за год что то изменилось
@user-dq1sx9re8b
@user-dq1sx9re8b 5 лет назад
Это не чечил это просто сыр
@user-jx4xj8sm7m
@user-jx4xj8sm7m 4 года назад
Потрібна просто "термофільна" закваска. Без закваски теж можна,витримавши готову моцареллу добу в п'яти-шісти процентовому розчині солі в сироватці.
@user-xm6zo9gv1i
@user-xm6zo9gv1i 3 года назад
Будь ласка кажить як треба робить если закваски нима,и молоко магазинное??
@user-xm6zo9gv1i
@user-xm6zo9gv1i 3 года назад
Привет из Крима
@IrinaIrina51
@IrinaIrina51 2 месяца назад
Спасибо!!! Живу в городе, у нас только пастеризованное молоко, даже на рынке. Сколько класть в него хлористого кальция на 1 литр молока?
@user-mu3cz6wb
@user-mu3cz6wb 5 лет назад
Как охладить молоко до нужной температуры дома?Как правильно это сделать,используя холодильную камеру?
@user-sq2mg1pw3x
@user-sq2mg1pw3x 5 лет назад
Слишком долгий ролик, невозможно досмотреть до конца.
@FermerAE
@FermerAE 5 лет назад
Не смотрите. Надеюсь, Вас не заставляют это делать
@user-ds6ti2su7h
@user-ds6ti2su7h 5 лет назад
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, если делать не быструю и без лимонной кислоты, что нужно ложить?
@user-bj2vu3dz5w
@user-bj2vu3dz5w 3 года назад
Скажите, пожалуйста, закваска мезофильная или термрфильная?
@user-md1fo9tj1f
@user-md1fo9tj1f 5 лет назад
Здравствуйте хочу взять у Вас уроки в онлайн режиме, сколько будет стоить?
@user-ir3fm4nv5z
@user-ir3fm4nv5z 4 года назад
Хочу спросить у Ирины правильный рецепт сыра качота Добрый день
@user-sn3nb5vb6h
@user-sn3nb5vb6h 6 лет назад
Какие пропорции закваски на 10л и фермента?по милиграмах пожалуйста!
@askarbakhtiyarov9080
@askarbakhtiyarov9080 6 лет назад
А почему обязательно не иодированый соль?
@muhamedbandawi6031
@muhamedbandawi6031 5 лет назад
masAllah
@lland77
@lland77 4 года назад
Я думаю, что слово БЫСТРАЯ, в этом процессе явно лишнее)). А так очень интересно, хотя, слава Богу, перед этим роликом, я посмотрела, другой, пятиминутный, иначе никогда бы не захотела сделать этот сыр сама. Слишком долго. Повару браво за терпение!
@FermerAE
@FermerAE 4 года назад
А мне интересно, бог тут причём?
@lland77
@lland77 4 года назад
@@FermerAE это речевой оборот.
@chesnok_recipe
@chesnok_recipe 5 лет назад
зачет ведущей! У меня был такой же учитель! Удачи вам ...
@FermerAE
@FermerAE 5 лет назад
И Вам удачи в Ваших делах ;-)
@user-tp4bw3ni4y
@user-tp4bw3ni4y 4 года назад
А где можно купить закваску для моцареллы?
@user-iw1rh1xk8b
@user-iw1rh1xk8b 5 лет назад
Скажите, пожалуйста, а закваска термофильная или мезофильная?
@user-un5bm1mq8i
@user-un5bm1mq8i 3 месяца назад
Не получается у меня вытяжной сыр. Ещё раз попробую по вашему рецепту. Не получится забуду про мацарелу.
@kemalenagiyeva84
@kemalenagiyeva84 5 лет назад
А если у меня нету этих ферментов что тогда?
@mari-mikosha
@mari-mikosha 5 лет назад
А вот то что он несколько раз в воде полощется вкус не пропадает?не уходит в воду?
@user-cy5ed4dn2k
@user-cy5ed4dn2k 5 лет назад
а фермент то как называется и где его приобрести????
@user-pr2pc7fv8k
@user-pr2pc7fv8k Год назад
А беспрерывно помешивать обьязательно? А если меньше доза молочка-лимонку тоже уменьшить?
@user-bj3dz8hu7k
@user-bj3dz8hu7k Год назад
Здраствуйте, а кастрюли какой фирмы на видео?
@sanyalee75
@sanyalee75 5 лет назад
Скажите пожалуйста, если через 15 минут после введения фермента сгусток не сформировался, что нужно сделать?
@user-hm5ui9dk8d
@user-hm5ui9dk8d 2 года назад
Добавить кислоты
@user-jl5od1ts2w
@user-jl5od1ts2w 7 дней назад
Напишите название фермента каким вы пользуетесь
@user-rz3jq7wt9q
@user-rz3jq7wt9q 5 лет назад
Скажите, пожалуйста, в каких магазинах продают закваску и фермент?
@user-bj6ck8bb8z
@user-bj6ck8bb8z 3 года назад
Аптека ру
@user-we2xn6qx5g
@user-we2xn6qx5g 4 года назад
зачем закваска после внесения лимонной кислоты?
@user-vy9wp1uw4o
@user-vy9wp1uw4o 2 года назад
Рецепт классный,но вряд ли это можно назвать быстрым ,по приготовлению,или это как замануха,кроме того сколько нюансов про ферменты.Спасибо вашей команде,все слаженно и ничего лишнего👍💞
@FermerAE
@FermerAE 2 года назад
Это именно быстрая моцарелла
@user-mg9tr7qd9y
@user-mg9tr7qd9y 4 года назад
Мерный ложка какого объема не сказано может и 100 грамм или один ?
@OulkaFasolka
@OulkaFasolka 5 лет назад
хороший рецепт. Добавьте, пожалуйста, ссылки на другие сыры в описании видео
@FermerAE
@FermerAE 5 лет назад
Подсказки есть в подсказках. В правом верхнем углу экрана есть значок i - нажимайте на него
@nataliabalabina8650
@nataliabalabina8650 5 лет назад
На пастбищах тоже так готовят, с пакетиками?
@user-qt5lv8zt8d
@user-qt5lv8zt8d 5 лет назад
Рецепт пошехонского сыра показать
@user-ou3kd7vy1g
@user-ou3kd7vy1g 4 года назад
Заинтересовалась вашим термоментом, где его приобретали?
@FermerAE
@FermerAE 4 года назад
На алиэкспресс поищите "термометр для мяса"
@user-ou3kd7vy1g
@user-ou3kd7vy1g 4 года назад
@@FermerAE Спасибо.
@user-bn8uz4vs9y
@user-bn8uz4vs9y 4 года назад
Так это же обычный сулугуни?Я такой через день делаю
@user-xw4if9yt9i
@user-xw4if9yt9i 4 года назад
Покажите КАК?
@onecap9626
@onecap9626 3 года назад
Спасибо. А молоко не надо пастеризовать предварительно, для моцареллы?
@alex-uu6258
@alex-uu6258 3 года назад
а внимательно посмотреть вам религия не позволила? Если вы в молоке железно уверены что молоко прошло надлежащий вет контроль и в случае отравления этой продукцией вы готовы нести ответственность то можете использовать НЕ пастеризованное молоко. И для целей реализации другим людям НЕ пастеризованное молоко использовать ЗАПРЕЩЕНО. Во всех остальных случаях молоко ПАСТЕРИЗОВАННОЕ. Вообще то об этом всем сказано в самом ролике: 00:18:54
@irinaorlenco8851
@irinaorlenco8851 3 года назад
@@alex-uu6258 спасибо за ответ. Очень жаль, что ВАША религия не позволила вам ответить вежливо.. Большой минус в вашу копилку..
@user-sb6je3zu7j
@user-sb6je3zu7j 4 года назад
А если фермента нет,я делаю на мейто.как быть
@user-yg5ee7np5y
@user-yg5ee7np5y 5 лет назад
Где можна купить закваска
@LG12LG12
@LG12LG12 6 лет назад
Скажите пожалуйста, для каких сортов сыра сырный сгусток не должен нарезаться вообще?
@user-hc8tm9nh9e
@user-hc8tm9nh9e 4 года назад
Сир ф'єта
@user-qc8ex2rt6p
@user-qc8ex2rt6p 6 лет назад
Замешивать только по часовой стрелке?
@azamatsarsembayev9757
@azamatsarsembayev9757 6 лет назад
Сергей Ефименко нет проблем как хочешь
@user-li4tj9qi2f
@user-li4tj9qi2f 5 лет назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько и каких ингредиентов добавляется? на какое кол-во молока? Когда ложите сыр в холодную воду, воду нужно солить? Спасибо
@user-rl7yx7sj5o
@user-rl7yx7sj5o 5 лет назад
Воду солить не надо.
@armenmarkarov2293
@armenmarkarov2293 5 лет назад
Очень нужно,долго. Рекламу смотрел с удовольствием...
@user-ej3zn2mj4e
@user-ej3zn2mj4e 4 года назад
Ставьте скорость воспроизведения ×2,тогда можно досмотреть до конца
@swetlanadsjuba4431
@swetlanadsjuba4431 4 года назад
Шикарный рецепт но очень трудоёмко, и килограмм сыра надо смочь съесть , если этот сыр не для хранения только на 3-4 дня , а для меньшего количества сыра это сильно долго, это пару часов а то и больше надо выделить только для сыра ... а жить когда
Далее
Meninas na academia
00:11
Просмотров 1,9 млн
Сыр МОЦАРЕЛЛА дома за 10 минут!
9:07
Сыр по рецепту моей мамы
18:44
Просмотров 557 тыс.