ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE bakerstore.ru/?tracking=yanaben (СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)
Рисовые шарики ➡️ bakerstore.ru/ingredienty/sed...
Профессиональная молочная продукция "Чудское озеро" (молоко, сливки, творожный сыр) ➡️chudozero.ru/
______________________________
Всем привет! Сегодня приготовим пирожное по мотивам шоколадки Пикник! Рассыпчатое песочное тесто, тягучая карамель, орешки и шоколад с хрустящим воздушным рисом!
Ингредиенты на 8 пирожных
Тесто:
Мука 400 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Сахарная пудра 50 г
Сливочное масло 200 г
Желтки 3 шт (крупные) или 4 средних
Холодная вода 1-2 ст.л при необходимости
Карамель:
Сахар 200 г
Сливки 100 г
Сливочное масло 90 г
Глазурь
Темный шоколад 200 г (можно молочный, но будет слаще)
Растительное масло без запаха 30 г
Воздушый рис 15 г
Грецкий орех 16 шт
_____________________
Hello everyone Today we will prepare a cake based on the chocolate Picnic! Crumbly shortbread dough, stringy caramel, nuts and chocolate with crispy airy rice!
Ingredients for 8 cakes
Dough:
Flour 400 g
Baking powder 1 tsp
Powdered sugar 50 g
Butter 200 g
Yolks 3 pieces (large) or 4 medium
Cold water 1-2 tbsp. l if necessary
Caramel:
Sugar 200 g
Cream 100 g
Butter 90 g
Glaze
Dark chocolate 200 g (you can milk it, but it will be sweeter)
Odorless vegetable oil 30 g
Puffed rice 15 g
Walnut 16 pieces
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: www.twinmusicom.org/
тельно)
11 мар 2022
