Очень просто из сухого старого грецкого ореха сделать молоденький, чтоб шкурка снималась и горечи не было, при этом не потерять своих полезных свойств.
Люди, попробуйте быть добрее. Вам дают совет.У вас тут же отрицаловка. Я́ та делаю больше2 х лет. Послушала лекцию Бахтиной. Она врач- нутрициолог и тоже сказала, что орехи нужно замачивать,но воду столько́ раз менять не надо .Вода прохладня.Минералы и масла, которыми богат орех водой нее вымываются, а орех усваивается хорошо.Вот если хотите получить пользу ,то жарить нельзя.Всем добра.
Залила кипятком, хочу их в варенье бросить. А свежие орехи мы есть не смогли они жутко горьке, не догадались плёнки снимать. 😂 благодарю за информацию.
В Турции подают прямо в воде. Не спешите с заявлениями об антисанитарии. За две недели пищеварение нарушено не было ни разу. Вкусно очень и кожура на месте.
Из магазина ещё хорошо, а вот с рынка? Каки ми руками чистят орехи, перебирают, раскладывают? У продавцов вряд ли есть санитарная книжка, а мы с полки и в рот.Выбор за нами - "витамины" или микробы.
Ешьте, на здоровье, с горечью! Но тем, кто иногда добавляет грецкий орех в выпечку или в салаты, это очень даже пригодится, чтобы не испортить вкус блюд. И, чтобы дети могли есть!
В защиту автора. Пейте водичку раз это польза такая. Йод модно и в аптеке купить если что. Любительство витаминов думаю не более чем высказывание своих знаний. На практике вы его и замаринуете и в чай пустите и ещё незнамо чего намудрите и всё иради не витаминов,а вкуса блюда. Потому за витамины думаю это для тех кто на плотной фитотерапии.
@@user-pe1rv9li7g, автор, для обеспокоенных о йоде, ответил, что проверял на содержание йода и он оказался на месте. Не понятно, что все спецы "витаминно-йодистые" собрались?
Ты лучше расскажи вот о чем. Всковырнул орех, а там небольшая плесень. Выбрасывать жалко и жрать как-то страшновато. Как поступать в таком случае??? Спасибо, если ответишь
ЭТО НЕ МЕТОД (!) Это всё далеко неправильно . Смываются всё самое ценное и полезное , которое содержит орех. А горечь тоже , не просто так дана ему . Она тоже ценна по своему ........!!!! ( .. если кто и хочет, жевать потом солому .... то , -- пожалуйста !!! ))
ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ СВОИМИ РУКАМИ Я на них , за 25 лет -- " собаку съел ". При каждодневном употреблении . Живу на Кубани , и тут их , на каждом участке , растёт ..... Вредного ничего в них нет . Даже кора дерева и то полезными св-вами обладает. И если, даже , хранить очищенный от скорлупы орех , то и он теряет полезность. Неговоря о каком то вымачивании.... Валенок вот, тогда взять и ходить жевать ... или пучок соломы . Эффект будет схож , с вашим вымачиванием.... В оболочке , которая горчит , содержится -- ЙОД !!
