КАК ПРАВИЛЬНО ЗАСОЛИТЬ БОЧКОВЫЕ ОГУРЦЫ И ЦЕЛЫЙ ГОД ХРУСТЯЩИМИ ИХ СОХРАНИТЬ . Огурцы соленые бочковые с красным острым перцем, хреном и укропом, круглый год хрустящие - ВКУСНОТИЩЕ 2018.
Вынужден был прервать просмотр- сдегал в магазин. По пути десяток мужиков встретилось .Оценил внешне : таких настоящих ,рукастых, разумных ,надежных, хозяйственных мужиков не обнаружил. .Это какой то п....ц.. Наши милые российские женщины .так ие мужики на вес золота , а подполье какое - класс. Заставляйте своих мумиков трудиться по таким образцам...!?
@@Яна-в3к Капуста будет готова рыхлая голубцовая около 1 месяца, а твердая для салатов околоо 2-х месяцев. Сначала пробуйте, если все нравится - кушайте.
Уважаемый Николай! Все великолепно, все взяла на вооружение, как говорится. Но очень прошу не применять музыку и немного громче говорить. Спасибо за то, что делитесь своим опытом.
Спасибо за просмотр моего фильма! Этот фильм снимался в течении 2-х лет (заметно по разным банкам овощей). Когда то я сам искал рецепт соления, и главное сохранения, огурцов в течении зимы и весны, а до всего дошел сам. Когда я угощал знакомых и друзей своими огурцами, то люди, как говорится, "прожившие жизнь", задавали самые примитивные и элементарные вопросы по засолке огурцов и помидор. Не получалось. Вот и захотелось все это показать всем людям в моем видеофильме. Вкусных и полезных Вам заготовок.
Дядька молодец, шо тут ещё сказать ;) А дочка ваще красавица =) Только с настройкой громкости музыки разберитесь БУДЬЛАСКО ;) , а то гарлапанит як скажена, а Вас не слышно ((
@@galabalakleyets5053 У меня в подвале средняя температура около 15 градусов. В холодильнике около 2-4 градусов. Не могу сказать, что в холодильнике пройдет полный процесс квашения огурцов. Полная просолочка огурца проходит в течении 1-1.5 месяца.
Смотрю видео в 3 часа ночи,всё было спокойно и тихо,потом вдруг дебильная музыка вдруг откуда не возьмись,в стиле Шнура в тандеме Верки Сердючки,ну вас нахрен с вашими огурцами,ща муж проснётся и вместо огурцов кабачок зарядит по самые уши....
Если бы все занимались благородными делами подобным образом, и жизнь свою посвящали благим деланиям, то можно напрочь забыть о том безумии, которое генерируется и царит в нашем взбесившемся обществе. Счастья, Добра, Здоровья автору, за позитивные и познавательные видеоматериалы. Спасибо.
Николай - вы прекрасный мужчина- хозяин. Всем бы женщинам такого мужа !!!!!!! Будьте здоровы и счастливы во всём . Спасибо Вам за рецепт. А голос у Вас вообще - супер!!!!😘😘😘
Спасибо за просмотр моего фильма! Этот фильм снимался в течении 2-х лет (заметно по разным банкам овощей). Как получить вкусный огурец, помидор или капусту - в итоге я поделился этим со всеми. Вкусных и полезных Вам заготовок.
Делала два года подряд огурцы по вашему рецепту. Огурцы великолепные, рецепт наилучший! В этом году купили бочки дубовые, будем делать только по вашему рецепту ) Благодарствуем за видео.
Просмотрела 13 рецептов квашеных огурцов. Господи,какой только самодеятельности я не увидела,а в основном реклама себя в кадре. И хочу заверить,ЧТО ВАШ РЕЦЕПТ ЛУЧШИЙ!!! Умничка!
Спасибо за просмотр моего фильма! А в это фильме показано как огурец в подвале сохранился более одного года, и это чисто в своем рассоле. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-x-vPZOXdKWM.html
Взял для себя то , что делать не надо.! , спасибо.!! И таки сделал, вкусно,очень, кислоту уже два раза регулировал путем убирания из маринада листьев смородины или виноградных… и самое главное- чтобы небыло воздуха, первые 3-е суток, доливал воду, немного.. а потом хоть что делай…
Рассол без изменений. Заливайте тем же без кипячения. Я солю огурцы в 10 литровых банках, так как удобнее все же присматривать за одной единицей чем за десятью.
А мы удоляем из капроновой крынки обода и в трех литровую банку запихали.и прекрасно огурцы не всплывают крыша до ободов в банке . 👍на 10 литров воды 500 грамм соли
Спасибо за просмотр моего фильма! Все очень просто - 0.5л стеклобанка крупной каменной соли на 10л воды. Вода холодная, не кипятите. Солю огурец тепличный, сорта разные. Главное, солите огурец не ранний, а то долго не простоит. Солите в конце июля, или в августе, и даже в сентябре. Удачи.
Спасибо за просмотр моего фильма! В своем фильме я рассказываю как солить и помидоры. Вкратце так - все тоже самое, что и по солению огурцов, но вместо укропа ложу сельдерей. Удачных заготовок.
Вот вражина))) Я слюной исхожу, а он хрустит. Так и хочется картофана наварить и огручики с капустой и помидорами , да под в......ку Дай бог здоровья тебе и твоей семье. Здоровья твоим рукам и легкой работы
Видео у вас,как фильм,сценарий замечательный,рецепт знакомый,количества впечатляют,оконцовочка-шикарная.Приятно было встретить вас на просторах ютуба.Хороших урожаев,здоровья и вдохновения!
@@user-mikolayakovets Будь-ласка!А вот я удивлена,что под видео про малосол Скумбрии у вас вчера не было ни одного коммента(хотя видео из прошлого).А напрасно,потому как у вас свои "приятные заморочечки",казалось-бы, всем известного способа...Удачи во всём!
Спасибо за просмотр моего фильма! У Вас все получится на отлично. Сегодня уже Июнь, а у меня еще имеются соленые огурцы в подвале..... хрустящие ....хрустят. Солите огурцы не ранние, а Август-Сентябрь, тогда Вы их будете кушать до лета следующего года. Вкусных Вам заготовок.
Спасибо за просмотр моего фильма! Я не пробовал солить в холодильнике, но мне кажется, что там соление будет проходить "тяжеловато" ввиду низкой температуры. Хранить в холодильнике уже засоленные огурцы - это таки да ТО!!! Для хорошей ароматной засолки огурцов необходимо хотя бы не ниже 10 градусов. У меня в подвале летом 15-18 градусов при температуре на улице 30-35 и выше. Удачных заготовок.
Здравствуйте Николай, сегодня открыл огурцы которые сделанные по вашему рецепту очень классные всем понравилось даже раздать просят. Огурцы хрустящие вкусные всем советую этот рецепт всем всего хорошего
Спасибо за просмотр моего фильма! Хороший засол огурцов в конце июля - август. Первые июньские огурцы не солите - они обычно потом мягковатыми становятся. Вкусных и полезных заготовок.
