Тёмный

Ореховая корзиночка со сливочной карамелью. Безумно вкусно! Walnut basket with creamy caramel. 

Food for all time
Подписаться 43 тыс.
Просмотров 49 тыс.
50% 1

Привет друзья и мои новые подписчики. Добро пожаловать на мой канал.
Здесь я делюсь своими лучшими и любимыми рецептами.
Скорее подписывайтесь и нажимайте на колокольчик чтобы ничего не пропустить!
Рекомендую топ 5 моих самых просматриваемых рецептов:
1. • Быстрый рыбный пирог с... Быстрый рыбный пирог с рисом и сайрой
2. • Булочки с хрустящей по... Булочки с хрустящей посыпкой и яблочной начинкой
3. • Video Восхитительный яблочный пирог с трещинками
4. • Узнайте секреты дрожже... Узнайте секреты дрожжевого теста. Почему оно не получается
5. • Вкуснейший творожный п... Вкуснейший творожный пирог с абрикосами.
Сегодня я хочу приготовить пирожные тарталетки из рассыпчатого песочного теста с мягкой сливочной карамелью и орехами. Надеюсь, Вам понравится этот рецепт, он не сложный, состоит из простых продуктов. Ну а чтобы приготовить вкуснейшие рассыпчатые корзиночки достаточно знать всего несколько секретов.
Ингредиенты на 10 пирожных
Песочное тесто:
Желтки яичные -2 шт.
Масло сливочное - 90 гр.
Сахарная пудра - 60 гр.
Ванилин - 1 гр.
Мука - 155 гр.
Разрыхлитель - 3 гр.
Соль - 1 гр.
Мягкая карамель:
Сахар - 220 гр.
Вода - 55 гр.
Мёд - 10 гр.
Сливки 35% - 80 гр.
Сливочное масло - 135 гр.
Ассорти орехов - 350 гр.
Выпечка: При Т 160-165С, 10-12 минут, до золотистого цвета
Приятного аппетита! Готовьте вкусно и с удовольствием!
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
Today I want to make tartlets from crumbly shortbread dough with soft creamy caramel and nuts. I hope you like this recipe, it is not complicated, it consists of simple products. Well, to prepare the most delicious crumbly baskets, it is enough to know just a few secrets.
Ingredients for 10 cakes
Shortbread dough: Egg
yolks-2 pcs.
Butter - 90 gr.
Powdered sugar - 60 gr.
Vanillin - 1 gr.
Flour-155 gr.
Baking powder - 3 gr.
Salt - 1 gr.
Soft caramel:
Sugar-220 g.
Water - 55 gr.
Honey - 10 gr.
Cream 35% - 80 gr.
Butter - 135 gr.
Assorted nuts-350 gr.
Bakery products: At T 160-165C, 10-12 minutes, until golden brown
Bon Appetit! Cook delicious and with pleasure!
Tap the bell 🔔 to receive notifications about new videos.

Хобби

Опубликовано:

 

25 ноя 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 92   
@Djoze
@Djoze 3 года назад
Друзья, рекомендую посмотреть мои новые видео: Слоеные трубочки с белковым кремом: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2wBLx00vPqg.html Кексы с печеньем Орео: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8Byez9Zm1Io.html Потрясающе вкусно и просто.Печенье с цукатами: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LW64beVuJ84.html Рецепт Безе с шоколадом и фундуком: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MI3Zk9fG0RY.html Рецепт печенья песочные колечки ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZH_40HyWuSo.html 😀
@Djoze
@Djoze 2 года назад
@@gerbera9632 да, конечно
@valentinadyachenko7982
@valentinadyachenko7982 Год назад
Красота ! Просто какая то Конкурсная работа ! Очень изысканно! Спасибо ! 🌸
@Djoze
@Djoze Год назад
Благодарю 🙏🏻
@user-oz5kx9du9f
@user-oz5kx9du9f Год назад
Благодарю ♥️
@Djoze
@Djoze Год назад
❤️
@user-dl3pk2be4q
@user-dl3pk2be4q 3 года назад
Какие сладости!) Аппетитно вышло! =
@Djoze
@Djoze 3 года назад
Спасибо, очень приятно!
@bardobardo7170
@bardobardo7170 3 года назад
Пригодится 👍🍽🤗
@Djoze
@Djoze 3 года назад
Очень рекомендую приготовить 😀
@dilnozamagdalimova9162
@dilnozamagdalimova9162 7 месяцев назад
Здравствуйте спасибо за рецепт я очень хотела приготовить это тарталетки ❤❤❤❤❤
@Djoze
@Djoze 7 месяцев назад
Готовьте с удовольствием ❤️
@user-ru3je3ll8d
@user-ru3je3ll8d 3 года назад
Уже несколько раз готовила по вашим рецептам, нравится, что подробно рассказываете, спасибо за ваш труд
@Djoze
@Djoze 3 года назад
🙏🏻спасибо мне очень приятно! Готовьте с удовольствие и все получиться!
@supervkusno
@supervkusno 3 года назад
Корзиночки получились супер! Спасибо за рецепт, осталась у вас, заходите на чай))) 👍👍👍
@Djoze
@Djoze 3 года назад
Спасибо за отзыв, я рада что вам понравился рецепт!
@AlessCooking
@AlessCooking 2 года назад
Спасибо, что поделились отличным рецептом! Обязательно попробую на своем канале! Подпишусь, так держать. 👍
@Djoze
@Djoze 2 года назад
Благодарю
@user-us8ml5rr1n
@user-us8ml5rr1n Год назад
👍👍👍
@Djoze
@Djoze Год назад
Готовьте с удовольствием
@sayyoraoshxonasi5646
@sayyoraoshxonasi5646 3 года назад
Добрый вечер очень вкусный корзину с карамельный спасибо за рецепт 👍 заходите к нам гости буду рада
@Djoze
@Djoze 3 года назад
Благодарю за отзыв!
@ulbosyndaniarova4707
@ulbosyndaniarova4707 3 года назад
👍
@Djoze
@Djoze 3 года назад
Спасибо ☺️
@elenamackevich985
@elenamackevich985 Год назад
👍🏻🤞
@Djoze
@Djoze Год назад
Спасибо 🙏🏻
@user-eq4ei7bp3q
@user-eq4ei7bp3q 3 года назад
Оригинальный рецепт. Мне кажется, это будет вкусно, нужно попробовать! Отличное видео. 🤲👌👍👏 Друзья жду в гости на своем канале, буду рада общению и новым друзьям! ❤💋🥰 Желаю всем крепкого здоровья и благополучия!
@Djoze
@Djoze 3 года назад
Благодарю за отзыв!
@user-bw2lo5kd5q
@user-bw2lo5kd5q Год назад
​@@Djozeна тр 😮🎉🎉🎉🎉😢 ИНН лог СК ИНН ь🎉🎉 ИНН р🎉🎉🎉
@Marshmallow.p1n
@Marshmallow.p1n Год назад
Выглядит очень вкусно. Хочу приготовить, но не могу найти такие формочки. Подскажите производителя или их название, пожалуйста
@Djoze
@Djoze Год назад
☺️ спасибо. Эти формы покупала очень давно, фирма matfer. Сейчас очень много подобных есть на озоне. Ищите через запрос «формы для тартов». Советую брать перфорированные. ❤️
@Marshmallow.p1n
@Marshmallow.p1n Год назад
@@Djoze Спасибо большое :)
@malvinamironova6757
@malvinamironova6757 3 года назад
Выглядит очень аппетитно,а для чего добавляется мед в карамель?
@Djoze
@Djoze 3 года назад
Я добавила мёд в карамель для аромата.
@malvinamironova6757
@malvinamironova6757 3 года назад
@@Djoze понятно, спасибо большое
@darkov-xk6ix
@darkov-xk6ix 2 года назад
А можно мед заменить на глюкозный сироп? Спасибо за рецепт.
@Djoze
@Djoze 2 года назад
Да, конечно можно. Готовьте с удовольствием ❤️
@vlife5324
@vlife5324 Год назад
Лучше карамель готовить с термощупом на среднем огне. И вода не нужна в карамели, потому что в итоге на выпаривание этой воды тратится время.
@Djoze
@Djoze Год назад
Благодарю
@svetlanascotcher4343
@svetlanascotcher4343 3 года назад
Спасибо за рецепт👍Скажите, пожалуйста, карамель остается жидкой или мягкой после заполнения тарталеток? К сожалению, Вы не показали в разрезе пирожное. Спасибо🌹🌹🌹Удачи Вам и Вашему каналу и с наступающим 8м Марта!💐
@Djoze
@Djoze 3 года назад
Добрый день. Сначала карамель жидкая, но потом, когда постоит в холодильнике, становится мягкой.
@Djoze
@Djoze 3 года назад
Да, я разрез хотела снять, и всегда стараюсь показывать в видео, но для этого им нужно было немного постоять в холодильнике. Но я отвлеклась и снимать было уже нечего 🙈☺️
@svetlanascotcher4343
@svetlanascotcher4343 3 года назад
@@Djoze 😁😁Понимаю😉У самой есть помощники😂Спасибо за ответ, благодарна Вам.🌹🌹🌹
@svetlanascotcher4343
@svetlanascotcher4343 3 года назад
@@Djoze Отлично! Я попробовала карамельно-ореховые тарталетки на заправке Shell в кафе. Это было почти два года назад, но вкус этого пирожного не покидает и очень хочется приготовить, как надо. Проблем с тарталетками нет, а вот воспроизвести карамель, как в настоящем не получается. Увидела Ваше видео и по виду карамель очень похожа на ту, которую пробовала. Ну что же, буду пробовать... Спасибо Вам еще раз🌹🌹🌹🌹🌹
@user-be9yu8bs9h
@user-be9yu8bs9h 11 месяцев назад
G😊
@Viktoria-iu9qh
@Viktoria-iu9qh 5 месяцев назад
за сколько часов заранее можно их приготовить, только чтобы тесто не размякло? Можно день заранее? А то когда гости, надо много чего сделать в последний момент
@Djoze
@Djoze 5 месяцев назад
Да можно за день, ведь карамель в холодильнике становится плотнее и тесто не размякает.
@Viktoria-iu9qh
@Viktoria-iu9qh 5 месяцев назад
@@Djoze спасибо
@linaaliukoniene4609
@linaaliukoniene4609 2 года назад
Eto to cego ja iskala🥰 Kak vy dumaite a jesli sdelat odin bolsoj tart?Eto testo podoidiot?
@Djoze
@Djoze 2 года назад
Да, прекрасно подойдёт
@linaaliukoniene4609
@linaaliukoniene4609 2 года назад
@@Djoze spasibo😃
@Djoze
@Djoze 2 года назад
@@linaaliukoniene4609 готовьте с удовольствием
@linaaliukoniene4609
@linaaliukoniene4609 2 года назад
@@Djoze spasibo😊
@fiberx8700
@fiberx8700 2 года назад
Здравствуйте У вас в видео 3 желтка,а в составе 2) Что верно)?
@Djoze
@Djoze 2 года назад
Когда готовила корзиночки, теста получилось много, я в рецепте пересчитала все ингредиенты, чтобы оно не оставалось 😊 ориентируйтесь на то кол-во что в рецепте
@fiberx8700
@fiberx8700 Год назад
​@@Djoze спасибо
@jamshedakhrorov9404
@jamshedakhrorov9404 3 года назад
Без сливки будет
@Djoze
@Djoze 3 года назад
что вы имеете ввиду?
@loris1027
@loris1027 7 месяцев назад
Можно сливки 33%?
@Djoze
@Djoze 7 месяцев назад
Да конечно
@zilolaabdullayeva8587
@zilolaabdullayeva8587 3 года назад
А масла не много? Готовила очень много раз карамель никак не получается. Иногда масло расслаивается
@Djoze
@Djoze 3 года назад
У меня раньше была такая проблема. Причин может быть несколько, либо масло не качественное, либо ввели масло в слишком горячую карамель и масло распалось на жир и воду.
@zilolaabdullayeva8587
@zilolaabdullayeva8587 3 года назад
@@Djoze я делаю только на сахаре, и сейчас хотела сделать карамельный тарт а карамель не получилась. Выкинула🤦‍♀️🤷
@Djoze
@Djoze 3 года назад
@@zilolaabdullayeva8587 на сахаре тоже можно готовить, без масла, я просто чуть дольше увариваю на самом маленьком огне. Вероятно, вы где-то допускаете ошибку, у меня тоже всякое случалось, и сливки сворачивались и комочки сахара были. Обычно все поправимо, прогреваю и пробиваю с помощью блендера. А потом со временем уже приноровилась
@zilolaabdullayeva8587
@zilolaabdullayeva8587 3 года назад
@@Djoze понятно, спасибо!
@Djoze
@Djoze 3 года назад
@@zilolaabdullayeva8587 желаю вам успеха на кухне 😊👌🏻и обуздать карамель
@user-if2zb3jm7f
@user-if2zb3jm7f 2 года назад
Обооооже дайте мне сил. Я 2 часа делал всю эту тарабарщину. И какой то черт меня дёрнул нахрен это тесто в формочке положить не на противень, а на решетчатую херню. В итоге все тесто упало в духовку. Я умер.
@Djoze
@Djoze 2 года назад
Неудача это опыт, уверена следующий раз всё у вас получится 😊🤞
@user-im1em4qg7v
@user-im1em4qg7v 2 года назад
У меня сливки свернулись.... хотя все сделала как нужно, подогрела их....не пойму в чем дело....
@Djoze
@Djoze 2 года назад
Такое бывает из-за качества самих сливок, у меня так тоже бывало, пробейте карамель блендером и все будет хорошо 👌🏻
@user-mo4mo1nh7k
@user-mo4mo1nh7k 2 года назад
Желтки по рецепту 2 шт,а по видео 4
@Djoze
@Djoze 2 года назад
Тесто получилось много, начинки не хватило. Я уменьшила в два раза кол-во продуктов на тесто.
@user-cu8ot7yy7k
@user-cu8ot7yy7k Год назад
Не охайно.
@Djoze
@Djoze Год назад
Спасибо за ваше мнение
Далее
Shortcrust pastry for TART! Cooking Secrets!
17:20
Просмотров 77 тыс.
Who Can Break Most Walls? Ep.2 | Brawl Stars
00:26
Просмотров 375 тыс.
Хотите поиграть в такую?😄
00:16
Просмотров 189 тыс.
Caramel Tarts
8:31
Просмотров 10 тыс.
Решил Проблему Из Детства 😍
0:33
Этот Малыш Очень Умён 😂
0:20
Просмотров 3,5 млн