о.Сахалин. Папоротник Осмунд & Орляк

Подписаться 2,8 тыс.

Просмотров 8 тыс.

50% 1

Сбор Папоротника Осмунда(Чистоуст) и Орляка 13/06/22
Для Приготовления папоротника, нужно: Соль, красный перец по вкусу; лук репчатый(головка или половинка), чеснок(3-4зубчика), 2 ст.ложки соевого соуса. Все это обжариваем в растительном масле и добавляем наш отваренный папоротник(7минут варился)
Дать всему настояться и остыть-можно лопать.
Приятного аппетита 😋

Опубликовано:

12 июн 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 53

@user-qi4bo1rq4r Месяц назад

Любимый и родной Сахалин

@user-gl6mh4wk4m Месяц назад

Посмотрела видео, спасибо, Марни. Теперь буду знать как заготовить Осмунд. У нас в Приморье его много. Ещë в конце захотелось ухи:)

@user-wh5ob8jw3t Месяц назад

Спасибо огромное. Вы умница хозяюшка!

@Marni_Flute Месяц назад

Спасибо ☺️

@user-mx7sm7jl9v 2 года назад

Красота какая

@Marni_Flute 2 года назад

Спасибо ☺️

@user-nx1ct1cy4z Год назад

Ой,какие вкусняшки.угощали один раз папоротником,очень вкусный

@Marni_Flute Год назад

Да, папоротник самая любимая трава 😋

@Sakhalin65 2 года назад

Блин ну уха зачёт получилась

@Marni_Flute 2 года назад

Улетела махом 😅

@Tatiana_Bespalova Год назад

Спасибо! Прекрасный выпуск и очень полезный!!

@Marni_Flute Год назад

Спасибо ☺️

@user-ux1nm1wn4t 2 года назад

Уха зачёт,как хочется👍😂

@Marni_Flute 2 года назад

Да, наконец-то! Первая в этом году 😋😋😋

@Sakhalin65 2 года назад

Вкусный :) мне понравился

@Marni_Flute 2 года назад

ПрияТного 🫶🏽

@user-uw9zm2ml1s 2 года назад

👍📹👍📹📹🤗

@user-sv5mb7yj6c Год назад

В отпуске наверное наша Марни))) Долго видео не выходило, ждём-с)

@Marni_Flute Год назад

Спасибо ☺️ да решила отдохнуть от видео, но было записано с начала лета небольшая заготовка, вот сегодня продолжение и оно на ютубе😄

@user-le3sn8kn8c 2 года назад

Ой а я первый раз вижу что такой папоротник собирают ,.у нас он для красоты на дачах растет . Всю жизнь собирали орляк или обычный зеленый, даже дико как то . Привет с Камчатки. А первую чавычку кушали в конце мая, тоже уху варили

@Marni_Flute 2 года назад

Сима тоже у нас с середины мая идёт, но я отсутствовала на острове. И вот первая уха. Жареную уже ела. Что за зелёный папоротник?🤔 У всех видов есть название 😅 для красоты у вас другой точно растёт, скорее всего Щитовник😃или страусник, но страусник можно тоже кушать😋

@user-le3sn8kn8c 2 года назад

@@Marni_Flute вспомнила горный называется он такой темный .

@Marni_Flute 2 года назад

@@user-le3sn8kn8c а ну это ландшафтный ореоптерис(горный) у вас его кушают? Или вы про тот что как украшение?

@user-sv5mb7yj6c 2 года назад

Привет. День в день)) как всегда крутяк) Чё, орляк не сушат? Полноценных 2 видео в одном получается)) папоротник и сима

@Marni_Flute 2 года назад

Да сушат, но щупленький такой, что при сушки с него остатки жизни уходят😆раньше собирала его и солила, но уже лет 10как завязала с этим делом. Так вот пучок соберу-приготовлю и все. Сушу только Лохматого. 👌🏽

@Marni_Flute 2 года назад

Вечер добрый🙌🏽Да сушат, но он щупленький такой, что при сушки с него остатки жизни уходят😆раньше собирала его и солила, но уже лет 10как завязала с этим делом. Так вот пучок соберу-приготовлю и все. Сушу только Лохматого. 👌🏽 и часть отварного в вакуум и в морозилку, его первым делом уничтожаю, а сушеный может годами лежать :))

@user-sv5mb7yj6c 2 года назад

@@Marni_Flute Понял, спасибо. Смысла нет получается, не стоит того.

@Marni_Flute 2 года назад

@@user-sv5mb7yj6c ну да, лучше чуть помучиться с чисткой но засушить мясистого 😋

@user-ji2tp5jr9v 29 дней назад

Чистка осмунда - это самая боль. Подскажи, а где орляк найти? Только страусиное перо и осмунд знаю где растет. Кстати про осмунд надо было сказать, что его надо обязательно вымачивать в подсоленной воде перед готовкой 24 часа. Иначе будет горько. Поэтому я вымачиваю его 24 часа перед сушкой. А не перед готовкой.

@Marni_Flute 29 дней назад

Орляк всегда по-соседски растет с осмундом🤓 просто он быстрее вымахивает

@user-ji2tp5jr9v 28 дней назад

@@Marni_Flute да что-то не видел. В троицком вот смотрел и на охотской трассе. Везде только осмунд

@Marni_Flute 28 дней назад

@@user-ji2tp5jr9v в Троицком его как раз предостаточно и неделю назад он уже был в стадии раскрытия. По охотской не знаю, по Корсаковской точно хватает

@user-hd5pl2vz1x Месяц назад

Здравствуйте мне ваша помощь нужен можно номер напишите я тоже хачу сабират папаратник

@Radmila_Moskaleva Год назад

Осмунд в Питере не растет, интересно, какой он на вкус, похож на орляк? Да, уж, чистка осмунда, настоящая медитация... терапия)

@Marni_Flute Год назад

Он более мясистее и сочнее орляка 😋а вкусы в принципе схоже😁

@Radmila_Moskaleva Год назад

Спасибо.

@user-ce1tx5fl9j 28 дней назад

Насобирали в чан с водой сразу очистили от волосков отвариваем, и сушим, но я его вымачивала нелелю от гтиечи сейчас отварю и заморожу тк готовить сушеный я скорее всего не буду

@Marni_Flute 28 дней назад

Неделю? Вы что его стираете 😅ему достаточно дня если менять воду ну или сутки в одной воде. Я замараживаю партии для быстрой готовки, а для долгого хранения сушу, сушенный можно хранить хоть веками😅

@user-ce1tx5fl9j 28 дней назад

Меняла воду каждый день отварила всё равно горчит. Заморозила. Орляк лучше. У нас в Приморье в Кавалеровском районе осмунд мало кто ест его на экспорт в Японию заготавливали когда-то

@Marni_Flute 28 дней назад

@@user-ce1tx5fl9j видимо не соблюдали технологию оттого и не вышел ваш салат

@user-wh5ob8jw3t Месяц назад

А папоротник осмунд разве вымачивать не надо предварительно? Он же горький?

@Marni_Flute Месяц назад

Ну как же не надо, я же все рассказываю в этом видео😅

@user-wh5ob8jw3t Месяц назад

@@Marni_Flute что- то я пропустила. Спасибо большое, пересмотрю еще раз. Как раз сегодня набрала этот сорт папоротника , - соблазнилась его нежностью и красотой. Искала рецепт и вот - ура! Нашла то, что надо. 🤗🙏❣Желаю вам крепкого здоровья, удачи и счастья! ❤

@Marni_Flute Месяц назад

@@user-wh5ob8jw3t осмунд обязательно отмачивать после чистки, хотя бы раза три каждые два часа менять воду, это минимум.

@user-qh9kh3lk6l Месяц назад

Добрый вечер, а вымачивать в солёной воде?

@Marni_Flute Месяц назад

@@user-qh9kh3lk6l здравствуйте, в простой.🙌🏽

@user-pz9ri7md7g 2 года назад

Зачем головешка в ухе?

@Marni_Flute 2 года назад

Так варится настоящая уха на костре и ещё стопочка водки. Классика😋🐟

@user-pz9ri7md7g 2 года назад

@@Marni_Flute мы только водку добавляем. Такое видела впервые, так что есть повод сварить уху и попробовать

@Marni_Flute 2 года назад

@@user-pz9ri7md7g конечно! Обязательно добавьте, уха итак костром насыщается, дымком, а жжёная головешка добавляет дымок в консистенцию бульона👌🏽

@theview7169 2 года назад

Сахалин это Япония. Желаю Японии скорейшего возврата украденных рашкой земель!

@ibor64 Месяц назад

Да хрен вы угадали! Сидите там себе на япошкиных островах и радуйтесь, пока они хоть ещё у вас есть, а к нашей стране, будьте любезны с почтением и уважением! Мы зовëмся Россия!!!!