Пахнет дустом, но неядовита Рядовка белая.

Подписаться 133 тыс.

Просмотров 18 тыс.

50% 1

Рядовка белая (Tricholoma album) - гриб неядовитый, но есть его абсолютно не хочется из-за очень сильного неприятного запаха.
Видео снято 11 октября 2017 года в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробный фоторассказ про Рядовку белую на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/nes-edobnye/plastinchatye/70-tricholoma-album
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Facebook / 1874656562850533
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Николай Будник в Facebook / nikolabudnik
Елена Мекк в Facebook profile.php?...
Николай Будник в Одноклассниках ok.ru/profile/569763444277
Сообщество "Грибоведы" в G+ plus.google.com/u/0/communiti...
Николай Будник в Twitter / gribdarvita
..........................................
Карточка Сбербанка
639002129001373885 на имя Мекк Елена Леонидовна
Поддержка проекта Грибоведы" через PayPal www.paypal.me/elenamekk
Поддержка проекта "Грибоведы" через Яндекс.деньги yasobe.ru/na/gribovedy

Хобби

Опубликовано:

14 окт 2017

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 61

@Aleksandr_sta 10 месяцев назад

Спасибо большое! Давно искал информацию про этот гриб.

@user-mn3dz5tk2p 6 лет назад

Ой, Леночка, да не пробуйте , пожалуйста, всякую дрянь, мы Вам и так верим и Вы нам стали дороги, берегите себя!

@SKKEarth 4 года назад

You gave very good information about mushroom. Good to see.big thumb big like

@user-ef6wl7rd9x 2 года назад

Спасибо вам огромное,узнала новое про грибы

@user-hm1yu8zv8m 2 года назад

Нашла такие сегодня,валом ,думала взять не взять ,но запах такой ,что не смогла ))дустом пахнет)

@valeron1818 Год назад

готовил её или говорушку , вонь в квартире стояла жуть , я не чувствовал ))) ковид был )) немного было совсем немного запаха , по вкусу приятна , жена окна открыла выветривала говорит запах жуть .

@abstractwoman696 11 месяцев назад

😂😂😂

@user-vi9ei4xv2d 5 лет назад

Нет, те грибочки были единичны, максимум 3. И дустом не пахли. Этот запах точно забыть нельзя. Мама капусту посыпала от мошек. Думаю, что тот грибок встретится мне в этом сезоне и я смогу прислать вам фотографию. А эти рядовки растут у нас в большом количестве. Я даже рвала их, но потом выбросила. Благодарю за видео.

@OstrayaSpitsa 10 месяцев назад

Вчера муж накидал штук 5 в опята, я ему говорю они воняют, а он - нет, они хорошие, смотри какая ножка крепкая. В общем пока мыла, повыбрасывала, но один маленький проскочил в кастрюлю. Выловила его уже отварным.Испереживалась. Посмотрела вас, успокоилась немного. Токсинов нет, это хорошо. Запах всей кастрюли он не испортил Спасибо вам за труд!

@user-ul7rl9hu3n 9 месяцев назад

Спасибо за видео! Было бы не плохо уточнять, с каким хорошим грибом можно спутать. А то многие вообще подобные не берут. Есть даже что-то типа учения "если пластинчатый гриб белый по цвету, то он ядовитый".

@svs_lashes_7374 2 года назад

подскажите пожалуйста какие еще грибы пахнут дустом,встречала недавно ,но те не такие а жёлтые как паутинник триумфальный

@tgnbnm 5 лет назад

Уважаемые Грибоведы РФ TV, очень нужны новые видео о РЯДОВКАХ. пусть даже о тех, что вы уже рассказали. Просто не хватает фото и видеоописаний грибов. Тигровой рядовки я вот и не нашёл у вас, к примеру. Про говорушки тоже было бы здорово сделать серию видео. Заранее спасибо.

@TV-xv1ic 5 лет назад

Спасибо за комментарий! Мы у себя на канале видео классифицируем по Родам грибов. Имеется отдельный плей-лист про Рядовки ru-vid.com/group/PLUClJ4EzPec6rW5RaR4YUbDwqDtSb6k2N и плей-лист про Говорушки ru-vid.com/group/PLUClJ4EzPec6ibblJUBzpHgxWla8yP3Ng

@tgnbnm 5 лет назад

Грибоведы РФ TV, благодарю. Я поиском на вашем канале искал видео. Посмотрел несколько, потом решил написать. Смотрю вас пару лет, наверное, видно становятся записи лучше, так что больше не меньше)

@TV-xv1ic 5 лет назад

@@tgnbnm Постепенно учимся, да и техника стала намного лучше. Обязательно будем снимать и дальше.

@user-oy2zo5lj2e 2 года назад

@@TV-xv1ic рядовки

@user-vc1ng1fo3b 2 года назад

У нас в Белоруссии, в частности в Гомеле, она не настолько противно пахнет. Но это на любителя. Лично я собираю уже лет 5. И мне она очень нравится . Особенно она вкусна маринованная. Запаха почти нет, и она очень плотная. И набрать можно сразу корзину.

@user-ou9rr9qo2i Год назад

Ви путаете с голубой

@user-sg4qo8qm7l 5 лет назад

В Калужской области полный лес стоит в этих рядовках, кругами растут. Запах (не знаю как пахнет дуст) перепутать нельзя ни с чем, для меня резкий химический, на вкус горчат. Пересмотрела энциклопедии, написано сьедобные. не знаю как их можно есть.

@user-ul7rl9hu3n 9 месяцев назад

Проведите эксперимент. Может их вымочить три дня, потом полчаса отварить, ещё и в процессе сферментируются и норм через 30 дней будет.😊

@user-mt8du9pj7o 10 месяцев назад

Собирала маслята и оди попался домауже похож на масленок но внизу не губка пластнки и пахнет огурцом сьедобен ли ?

@alright392 3 года назад

На западе их называют White Knight (Белый рыцарь)

@user-go9ys7qr4q 3 года назад

Да-да, воняет как рыцарь... Вернувшийся с войны.

@vitaliyonyper6737 2 года назад

--Рядовка белая только по сегодняшнему поиску --заимела противоречивые данные --Это касается только --ЗАПАХА--Так выходит что в разных регионах она миеет свои особенности--Все остальное совпадает--То это мои рассуждения-почему и делюсь с вами--Ваше мнение

@user-dime Год назад

А вот такие же круглые и так же растут, но шляпки чисто белые и ножки толстые.

@user-dc3xt8os6l 2 года назад

Я видела такие грибы. Но под грибом на перегородках сочно брызгало молочко.. Грибы тяжёлые, мясистые... Это рядовки?? Или ядовитые??

@TV-xv1ic 2 года назад

Это млечники!

@kcbrains1266 6 лет назад

Запах дуста равенн клоповому запашку может под конъяк закуска шикарная!?

@TV-xv1ic 6 лет назад

Нам пробовать не хочется.

@kcbrains1266 6 лет назад

Понятно...берегите себя .

@TheBestiris 3 года назад

Пахнет как клоп а значит как зелень - приправа кинза... кто Ее любит тому понравится:))))

@user-sk9xx8sm1c 2 года назад

@@TheBestiris дуст это не кинза (запах). У дуста резкий химический запах, второй раз вдыхать не хочется.

@user-dc3xt8os6l 2 года назад

В других видео слышала, что эти грибы- сытные, вкусные, грибы для гурманов...

@TV-xv1ic 2 года назад

))) Вонь у них такая, что даже простой человек не выдержит. Скорее всего разговор в тех видео идёт о других похожих грибах.

@user-dc3xt8os6l 2 года назад

Сколько ни смотрела видео о рядовках белых, ни разу не слышала, чтоб упоминали, что рядовки выделяют молочко под шапочками при контакте с грибами Эти же грибы, которые я встречала несколько раз, кремово- белых, молочко выделяется обильно, прямо брызгает, как только перегородки под шапочкой затронешь... Грибы морые, тяжёлые, растут большие, бывают даже больше двух ладоней, и их бывает очень много, и да, растут и кругами, и рядами .. Мои знакомые не знают этих грибов, и потому не берут и говорят, что это поганки... Что вы можете сказать, какие это грибы? У меня есть фото, которое в комментарии не могу поместить, нет такой функци..

@TV-xv1ic 2 года назад

Грибы с млечным соком относятся к роду Млечник. Среди млечников ядовитых нет, но они требуют особой обработки. Обычно эти грибы идут в засолку холодным или горячим способом. Млечников белого цвета несколько разных видов. Надо смотреть на фото. Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: Наша группа ВКонтакте vk.com/gribuloma Наша группа в Facebook facebook.com/groups/1874656562850533/

@user-vh3fh8fu7b Год назад

Неправда сколько раз собирали и варили ,вкусная в сборке, а вот пробовать сырой не надо,надо вымачивать

@user-ke5ej4oc5g 6 лет назад

вот никак не вспомню запах дуста))

@TV-xv1ic 6 лет назад

Очень неприятный. Один раз вздохнуть и сразу станет понятно.

@user-ot2fr5pp2b 3 года назад

Дохлыми тараканами пахнет дуст

@user-te1vv2yb8g 5 лет назад

Запах настолько противен, что после варки воняет всё!

@user-wh9yj1df4n 2 года назад

Что за запах дуста? С чем его сравнить? Никогда его не нюхала, а вы всегда с ним сравниваете грибной запах.

@TV-xv1ic 2 года назад

Это противно-медицинский запах. Дустом обрабатывали помещения от вредных насекомых.

@user-wh9yj1df4n 2 года назад

@@TV-xv1ic Так ещё резко пахнет говорушка дымчатая или я ошибаюсь? И когда варю рядовки землистые вместе с рядовками штриховатыми тоже есть запах сладковатых аптечных препаратов.

@TV-xv1ic 2 года назад

@@user-wh9yj1df4n Рядовка дымчатая пахнет сильно, но приятно до тошноты. А у Рядовки белой сильный "химический" запах. Даже проходя мимо грибной семьи Белой рядовки этот запах хорошо ощущается.

@user-wh9yj1df4n 2 года назад

@@TV-xv1ic Спасибо большое, вам! Вот теперь бы как их отличить? У меня за калиткой осенью растут огромные круги фиолетовой рядовки вместе с такими же большими и очень пахучими белыми грибами - то ли это говорушки, то ли рядовки белые... Цвет из-за множества листвы и присохшей травы приглушённый бело-серый и запах очень сильный, напоминает цитрус с имбирём и перчинкой, при варке никуда не девается, мне он очень нравится и я их съедаю первыми. Отличаются о фиолетовых цветом и пластинками под шляпкой, более мелкие и неровные. Если есть у вас сравнение говорушки дымчато-серой и рядовки белой, пришлите, пожалуйста ссылку! Если нет, может быть сможете ответить по моему описанию? Спасибо, заранее.

@user-nr4me8ly3e 6 лет назад

Разве + 6 для октября - холодно? Вы же на севере. Даже у нас нередко в это время уже снег бывает лежит. Наоборот, мне кажется начало октября на редкость тёплое, в отличие от лета, на редкость холодного. А в начале октября мне случалось ходить по лесу и в морозы и находить грибы, мороженые, но хорошие. В этом году, к сожалению, не получилось, а очень жаль.

@TV-xv1ic 6 лет назад

Мы радуемся, что октябрь тёплый и не было ещё заморозков. Но самим-то холодно под дождём бродить в сыром лесу :)

@user-nr4me8ly3e 6 лет назад

Понятно. Одевайтесь теплее, берегите себя!

@user-we4fs1tw2r 5 лет назад

Зачем людей стращать? Я живу в Сумской обл. и только что сорвал в своём саду рядовки белые. Они уже больше недели торчали в малиннике и на всякий пожарный решил проверить их пищевую пригодность в интернете. Включил ютуб и попал на Ваше видео. Так вот - всё что Вы наплели о рядовке моих грибов не касается. Пахнут приятно, на вкус немножечко, саму малость горчат, но в целом хочется их есть сырыми. К тому же, я уже собирал такие грибы и кушал их в супе и жареными - вкуснятина! Возможно качество или если угодно свойства ваших вонючих грибов, на прямую зависят от Ваших, извините нюховых рецепторов или же, что будет вернее, от микрофлоры в которой они произрастают. У меня, к стати, есть дуст (ДДТ) и ничего общего в запахе этого вещества с запахом грибов я не улавливаю. Спасибо за внимание. Будьте здоровы и чтобы Ваши корзинки были всегда полны хороших съедобных грибочков. Завтра 31 октября (Луки) - собираюсь за опятами...

@TV-xv1ic 5 лет назад

Как ВЫ определили, что Ваши грибы в саду имеют отношение к тем о которых наше видео? Рядовка белая - Tricholoma album имеет неприятный запах, и нам не требуется про это "плести", об этом говорят не только наши чувства, но и другие грибные справочники. Существует много разных видов грибов белого цвета. Среди этих видов есть ядовитые , например, Говорушка беловатая - Clitocybe rivulosa . В садах растёт гриб белого цвета Подвишенник - Clitopilus prunulus. Какой гриб Вы нашли в своём саду?

@user-we4fs1tw2r 5 лет назад

@@TV-xv1ic Здравствуйте "грибоеды РФ ТВ". По Вашему устному описанию и сравнивая визуально вна видео, я почему то решил, что это рядовки. К тому же в наших краях эти грибы имеют, как раз двойное название. Что подвишенник (підвишень), что рядовка есть одно и то же, только места их обитания разные. Мои грибы, точь в точь подходят по описанию к Вашим, только ножки толще и по короче. В берёзовом лесу находил похожие, но те были раза в два больше - шапка в диаметре до 15 см., но что домашние, что лесные ростут рядами и напоминают коровьи лепёшки. В моём дворе, кроме рядовок (подвишенников) растут опята, шампиньоны, вешенки на пнях. К стати, на следующий день, я собрал немного опят. На суп и пожарить с картохой, хватило. На последок скажу, что те грибы, которые вызывают малейшее подозрение и тем более дурно пахнут я принципиально игнорирую. "Ни поганки Вам, ни мухомора..."

@mKeyMan81 5 лет назад

@@user-we4fs1tw2r Почитайте книги о грибах, подвишенник это совершенно другой гриб, это его официальное литературное название. И не надо оскорблять здесь умных людей, еще и когда сами вы дилетант и не разбираетесь в грибах!

@user-we4fs1tw2r 5 лет назад

@@mKeyMan81 Не знаю оскорбил ли я людей которым писал комментарий, но вы, вероятно не имеющий к ним никакого отношения, умудрились безобразно оскорбить меня, а это говорит о вашем духовном мире. Я, по вашему - "не начитан", а значит "дилетант" и совершенно "не разбираюсь в грибах" хотя у меня собственная библиотека + интернет и я, к вашему сведению, умею читать. Говоря о нюховых рецепторах, я не в коей мере не намеревался унизить (учёных), а всего лишь одарил критикой свой нос. Что касается "микрофлоры", то и запах и вкус и даже цвет грибов, на прямую зависят от неё. Не верите? Тогда попробуйте вырастить "вешенки" на опилка, сене и простите навозе. Для полного удовлетворения вашей (заявы), я покорно прошу извинение у этой чудесной пары (учёных). Думаю, они это письмо прочтут и дадут свой ответ. "прежде чем делать вывод, непременно взвесьте все "за" и "против".

@mKeyMan81 5 лет назад

@@user-we4fs1tw2r Ваши длинные комментарии не имеют ничего общего к теме данного видео. А вы прежде чем их строчить ознакомьтесь с материалами и посмотрите внимательнее, кому вы это пишете. Оскорбили именно вы, а я лишь ответил в защиту хороших и умных людей. А вы, простите, страдаете манией величия и этим все объясняется.