Тёмный

ПЕЛЕ /ШОКО/просто/очень доступно/пеките,если в холодильнике осталось много кисломолочных продуктов 

Кухня армянки
Подписаться 532 тыс.
Просмотров 37 тыс.
50% 1

3 яйца
2 стакана сахара /обьем стакана 250 мл/
600 г кисломолочных продуктов
3 ст/л раст. масла
2-2,5 стакана муки /ориентирийтесь по плотности, я показывала на видео. так как какао разное, иногда из за него тесто получается слишком плотным, так цхто добавляйте муку осторожно, не сразу/
4-5 ст/л какао
1,5 ч/л соды
щепотка соли
Для крема
я использовала
300 г сл. масла
1 банка вареного сг. молока +еще 2 ст. л вар. сг. молока
по рецепту
200-250 г сл. масло+ 1 банка вареного сг. молока
размер коржей 40×25 см
для Глазури
2 ст/л сахара
2 ст/ л какао
2 ст/л сметаны 1 ст/л воды
1 ст/л Раст. масла
30-40 г сл. масла
1 ст/л коньяка ./по желанию /

Опубликовано:

 

14 май 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 167   
@user-sb9em1si9t
@user-sb9em1si9t Год назад
Безобразие! Только соберёшься похудеть, а тут прелестный ангел такие вкусняшки готовит! Придется испечь!❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
)))))) и у нас так же. Все мы на ПП, но как не попробовать кусочек ))))
@user-sb9em1si9t
@user-sb9em1si9t Год назад
Это точно самое правильное питание! Поел и радость в штаны не помещается!
@galinadrachuk8394
@galinadrachuk8394 Год назад
Мой Ангел! Мой Кумир с "Золотыми ручками" Уважаю, Люблю, Боготворю. 👍🤗🙌
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо Вам большое ) Как же приятно 🤗🤗🤗
@user-cv3sn1xq7c
@user-cv3sn1xq7c Год назад
Не создавай себе кумира и тем более Боготворить кого то !просто поблагодарите за рецепты и все
@galinadrachuk8394
@galinadrachuk8394 Год назад
@@user-cv3sn1xq7c Не утруждайте себя прописными истинами. Я не нуждаюсь в Ваших и ещё в чьх либо нравоучениях. Прошу больше не беспокоить🤫🤐
@bulochkabulochkina1244
@bulochkabulochkina1244 9 месяцев назад
@@galinadrachuk8394 В Ад спешите? Утрудите себя и почитайте Слово Бога Живого.
@olgaxatsikidi1851
@olgaxatsikidi1851 13 дней назад
Золотые ручки
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 13 дней назад
☺️☺️☀️
@user-me9db7lx4b
@user-me9db7lx4b Год назад
Арусяк моя дорогая всех вам благ.После вашей передачи так и хочется бежать на кухню. Спасибо вам огромное и пожалуйста не теряйтесь. Вы нам очень нужны. Вам желаю здоровья и миллион подписчиков. ВЫ ЭТОГО ЗАСЛУЖИЛИ. ❤❤❤🌺🌺
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо Вам большое ☀️🥰
@user-tz3oz5pw4x
@user-tz3oz5pw4x Год назад
Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам и добрым пожеланиям! Дорогая Арусяк , живите долго-долго и также долго радуйте нас своими великолепными рецептами
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо Вам 🌺
@elgitadavitiani8453
@elgitadavitiani8453 4 месяца назад
Испекла только что, получилось всё отлично. Всем советую глазурь, она очень послушная и ложится на крем отлично ❤❤❤❤❤❤️
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 4 месяца назад
Спасибо за доверие 🌹
@user-bl9td1os2m
@user-bl9td1os2m 2 месяца назад
Спасибо Арусяк я приготовила по этому рецепту результат изумительный
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 2 месяца назад
Я очень рада за Вас 🌷 На здоровье 🥰
@halinamacner5507
@halinamacner5507 2 месяца назад
👍👍👍
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 2 месяца назад
🥰🥰🥰
@user-xk9yf8cn3w
@user-xk9yf8cn3w Год назад
Цікавий рецепт.Обов'язково спробую.Дякує💛💙
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
На здоровье 🤗
@user-mb4qv7mv3p
@user-mb4qv7mv3p Год назад
Умница! БлагоДарю!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
На здоровье 🤗
@user-qc2mr3ie2t
@user-qc2mr3ie2t Год назад
Спасибо!!! Очень приятно смотреть Ваши видео!!!! Все доступно. Успехов Вам и процветания Вашему каналу!!!❤❤❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо Вам большое ☀️🥰
@gfert8680
@gfert8680 Месяц назад
Слов нет! Ну нет СЛОВ! ❤️💋🥰😘
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Месяц назад
Спасибо )))))) ☺️
@user-ud1sl6rw5b
@user-ud1sl6rw5b Год назад
Благодарю Вас за прекрасный рецепт 👍🌸
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
На здоровье 🤗
@arusagd6429
@arusagd6429 Год назад
Инчпес мишт дзер барцункум 👏👏👏❤️
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Շնորհակալ եմ )
@user-xw5ht1sc7c
@user-xw5ht1sc7c 11 месяцев назад
Спасибо,как всегда всё идеально
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 11 месяцев назад
🥰🥰🥰🥰
@user-t5284f6lds
@user-t5284f6lds Год назад
Лучшая, идеальная форма подачи рецептов, благодарю.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо 🌺
@user-oq2nh9qz5h
@user-oq2nh9qz5h Год назад
Арусяк, СПАСИБО.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
На здоровье 🤗
@user-hf9iv2ps1h
@user-hf9iv2ps1h 11 месяцев назад
Бесподобно, впрочем как всегда. 👍
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 11 месяцев назад
Спасибо )))
@user-kc7px8cv2t
@user-kc7px8cv2t Год назад
Золотые ручки!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Благодарю 🤗
@user-ph6hq9vw6p
@user-ph6hq9vw6p Год назад
Спасибо вам большое за рецепт.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
На здоровье 🤗
@user-oe2yx3yw1k
@user-oe2yx3yw1k Год назад
Идеальные пироженки, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Удачи 🌺
@user-vu1jb9lg2q
@user-vu1jb9lg2q Год назад
У вас всегда отличные рецепты,доступные продукты и думаю вкусные. Спасибо большое что делитесь.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
На здоровье 🌺🤗
@user-ol5hu3ok5p
@user-ol5hu3ok5p Год назад
Выглядит очень вкусно и и красиво
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо ) Да, вкусно очень 👍🤗
@jbeshto
@jbeshto Год назад
Спасибо за рецепт. Лёгко, доступно и красиво, а также накормит толпу подростков. Мой сын обожает выпечку с кремом из сгущенки и предпочитает шоколадное коржи. Эстетика тоже на высоте. Спасибо, буду печь завтра!. Так рада что получила эту ссылку! Я обожаю ваши рецепты, дорогая! ❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо ) Успехов 🤗☀️
@veralowen8131
@veralowen8131 11 месяцев назад
много полезных советов. очень хороший канал.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 11 месяцев назад
Спасибо, что оценили )
@sofiya-76mir
@sofiya-76mir Год назад
Арусяк джан, очередная радость от встречи с Вами! Вдохновения и всех Вам благ!!!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо Вам 🌺
@user-vb1uv1tx6x
@user-vb1uv1tx6x Год назад
Cпасибо, процветания Вашему каналу
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Благодарю 💋
@user-zz1lg3zd6k
@user-zz1lg3zd6k 11 месяцев назад
Прекрасное понятное обьяснение,спасибо за рецепт! Очень рада,что нашла ваш канал. Подписалась.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 11 месяцев назад
Спасибо) Доброе пожаловать 🥰
@tatianaes3612
@tatianaes3612 10 месяцев назад
Очень красивый торт, думаю, что также вкусно! Спасибо за очень подробное и хорошее разъяснение. Успехов каналу!!!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 месяцев назад
Спасибо 🌹
@user-yt3ew9yz3t
@user-yt3ew9yz3t Год назад
Как всегда вкусно, из доступных продуктов. У меня всегда получается все по вашим рецептам. Спасибо. 🤤🤤🤤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Удачи 🌞
@user-kl1sd2oc1y
@user-kl1sd2oc1y Год назад
Милая,Вы очень приятная и обаятельная🤗Рецепт, конечно же, зачётный👍
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо 🌺
@user-tg5bn2mt2m
@user-tg5bn2mt2m Год назад
Добрый день, как выглядит пироженка аппетитно, супер! Вкуснота просто шедевр. ❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо 🌺
@didi._distandoff2
@didi._distandoff2 2 месяца назад
Наконец то правильный !!! Самый настоящий рецепт Пеле! Спасибо! Апрес!)
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 2 месяца назад
На здоровье))) Хндрем )
@gull9877
@gull9877 Год назад
Spasibo 🙏
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
🌺🌺🌺
@anjelapetrosyan6825
@anjelapetrosyan6825 Год назад
Какая же вы прекрасная и у вас золотые ручки, а голос такой приятный и душевный❤️💐 Огромное спасибо вам Аруся джан за такой шикарный тортик👍🤗😍🌹🌹🌹
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо за отзыв 🤗
@user-no3kz8yz5r
@user-no3kz8yz5r Год назад
Дорогая Арусяк,я восхищаюсь Вами,всё так точно,ясно ,рассказываете,что даже кто не пёк некогда,может спокойно испечь такой торт.Спасибо Вам и вашим родителям за такую хозяюшку❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо Вам 🌺 Мое очень приятно ☀️☀️☀️🤗
@user-mh4sr9pn6n
@user-mh4sr9pn6n 6 месяцев назад
Спасибо большое , взяла за основу ваш рецепт, немного изменила пропорции и состав, а крем сделала из сливок и вареной сгущёнки. Получился шедевр❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 6 месяцев назад
Подобный вариант я делаю ( мацун 500 г) и 3 яйца. Шикарный получается бисквит. И крем такой же. Это скорая помощ. С этим кремом и с почти тем же тестом на канале есть маффины. То же, что Вы сказали, только в мини варианте.
@user-uc8se5og3y
@user-uc8se5og3y Год назад
Щиро дякуємо. Чудовий рецепт. Якраз його готую. До дня Вишиванки.💛💙
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
На здоровье 🌺 Не поняла, что за праздник, но поздравляю )
@user-uc8se5og3y
@user-uc8se5og3y Год назад
@@user-jk9pn1jk3p Наше національне свято.
@user-uc8se5og3y
@user-uc8se5og3y Год назад
Рецепт неймовірний. Дуже дякуємо.
@user-uc9lb4or5r
@user-uc9lb4or5r 2 месяца назад
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤уууууууууууумничка. Здоровья твоим рукам
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 2 месяца назад
Спасибо ☺️ ☺️ ☺️
@user-ji2wi2zs4d
@user-ji2wi2zs4d 10 месяцев назад
Как же вкусно выглядит🥹 захотелось…
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 месяцев назад
))))
@user-vc5bz6cn9v
@user-vc5bz6cn9v Год назад
Какая красивая женщина. И очень деликатная. Без всяких лишних слов. С уважением к вам из города Кирова.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Благодарю 💋🤗
@user-fc5zu7nf6x
@user-fc5zu7nf6x Год назад
Ապրես Արուսյակ ջան իմ գրագետ հայուհի
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Շնորհակալ եմ գնահատականի համար ❤️
@user-qn9qj4tn3t
@user-qn9qj4tn3t 2 месяца назад
У МЕНЯ БЫЛА ПОДРУГА АРМЯНКА,ОЧ ВКУСНО ГОТОВИЛА,Я ТОЖЕ ВАС ПОЛЮБИЛА,УМНИЧКА
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 2 месяца назад
Спасибо ☺️ ☺️
@elgitadavitiani8453
@elgitadavitiani8453 4 месяца назад
У меня был рецепт пеле в советские времена и я его потеряла. Он очень нежный, обязательно приготовлю ❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 4 месяца назад
Да, это очень старый рецепт 😊
@avm5570
@avm5570 Год назад
Спасибо за рецепт и науку. 😊
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
На здоровье 🤗
@user-pl7rj7lb4f
@user-pl7rj7lb4f Год назад
Добрый вечер. Арусяк спасибо за рецепт. Торт шикарный палучился. Я Патписалась на ваш канал. Я живу в. Казахстан город. Чу. Меня зовут. Гульмира муж купил мне телефон и зарегистрировал на своё имя. Мира любви вашему дому желаю.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Добро пожаловать )))
@user-hr1gc9hs6h
@user-hr1gc9hs6h 10 месяцев назад
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 месяцев назад
😍😍😍
@user-ez9ky4cr2z
@user-ez9ky4cr2z Год назад
Добрый день.Очень хочется попробовать из кефира, который стоит в холодильнике.Последний раз был неудачный-деревяннорезиновый.Попробую ещё по вашему рецепту.Потом поделюсь результатом😂
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Удачи 🌺
@user-rv4em6yt9p
@user-rv4em6yt9p Год назад
👍👍👏👌
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
🌺🌺🌺
@user-ph7zo8uz8d
@user-ph7zo8uz8d 9 месяцев назад
👍🏻😘
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 9 месяцев назад
🥰🥰🥰
@user-xy3gd3ie7j
@user-xy3gd3ie7j Год назад
И так,рецепт: Берём коньяк... Шучу,конечно. Рецепт простой и вкусный. Благодарю от души,мои едоки любят шоколадную выпечку.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо 🌺
@user-pm3pi6ww9o
@user-pm3pi6ww9o Год назад
❤️❤️❤️
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
🥰🥰
@user-te5iv3pn9u
@user-te5iv3pn9u Год назад
👌😊😊
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
🤗🤗
@user-vf8os4gq8z
@user-vf8os4gq8z Год назад
👍👍👍❤❤❤
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
🌼🌼🌼
@user-jo2jb8uj4e
@user-jo2jb8uj4e Год назад
Эх два дня рождения прошли, печалька. 15го внучек 5 лет отмечал, 16го доча. Ничего впереди ещё три таких дня 😂. Нравятся мне рецепты под название "все, что осталось в холодильнике. И тесто и крем вариабильны. Хорошо то как😊.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Удачи 🌞🌺
@user-jo2jb8uj4e
@user-jo2jb8uj4e Год назад
@@user-jk9pn1jk3p спасибо
@zhannadyakova1064
@zhannadyakova1064 Год назад
💝👍👌🎉
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
🥰🥰
@djamilatafzi1911
@djamilatafzi1911 Год назад
Traduxion❤
@narinepetrosova1044
@narinepetrosova1044 Год назад
Добрый день! Тортик очень понравился, только может я не была внимательна, эти 3 коржа получились из этого теста, или Вы еще добавочное тесто делали?
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Из этого теста. Обычно этот торт делают отдельными коржами ( тесто замешивают 3 раза ), но это делалось раньше, когда соду гасили и в конце она выдыхалась окончательно. А тут все по науке )
@narinepetrosova1044
@narinepetrosova1044 Год назад
Спасибо за ответ
@user-pr8ed4wo1t
@user-pr8ed4wo1t Год назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
🤗🤗🤗
@Ekaterina_Karimova
@Ekaterina_Karimova 10 месяцев назад
Муж просил найти рецепт советских пирожных. Они были шоколадные со сливовой прослойкой и шоколадной глазурью сверху. Нашли что-то похожее под названием "Вокзальное" (оно же "Ночка"). Рецептура схожа с Вашим тортом "Пеле", вот я и сделала для мужа такое пирожное. Рецепт коржей - Ваш, а прослойка - сливовый домашний джем. Коржи вкусные, но сливовое варенье к ним не подошло. Советское пирожное моё творение не напомнило. Муж говорит, что если бы к коржам нормальный крем, то было бы вкусно. В общем, что хочу сказать - рецепт коржей рабочий. Они получились плотные, пекла по времени на угад, т.к. в рецепте и описании к видео не было указаний по продолжительности выпечки. Пекла до "сухой" зубочистки. Со сливовым джемом такие коржи не держатся, скользят друг на друге. Арусяк, спасибо Вам за такие подробные рецепты!
@user-gw3vu8ny7r
@user-gw3vu8ny7r Год назад
Добрый день спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста можно рецепт другое крема менее жирного😊
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Модно, конечно же. Только вот знайте, что сметанный тут не подходит, слишком влажным получается пирожное
@user-dd1nr7ws4l
@user-dd1nr7ws4l 10 месяцев назад
Спасибо за тортик. А какой размер формы? Спасибо.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 месяцев назад
40×25 см Пол видео есть все )
@user-se5wf7rb8l
@user-se5wf7rb8l Год назад
Просьба, напишите пожалуйста примерное время выпечки. Заранее спасибо.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Около 4 мин. Но не отметила, так как духовки работают не одинаково и можно их даже за 0.5 мин пересушить
@user-vb1uv1tx6x
@user-vb1uv1tx6x Год назад
Добрый день, скажите что лучше кефир или сметана из кисломолочных продуктов
@user-kl1sd2oc1y
@user-kl1sd2oc1y Год назад
Без разницы,можно даже сыворотку использовать,просто нужно корректировать количество муки - чем жирнее и гуще кисломолочный продукт,тем меньше муки понадобится
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
С кефиром поры шире, тесто сравнительно выше, со сметаной тесто более нежное. Разница совсем небольшая, но в обеих случаях результат очень хороший
@user-bd7je4xb1v
@user-bd7je4xb1v Год назад
Добрый день. Подскажите, сколько нужно порций ингредиентов для трех коржей?
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Здравствуйте. Под видео записано все 🤗 Все что есть в рецепте, это все сразу для 3 коржей
@user-bd7je4xb1v
@user-bd7je4xb1v Год назад
@@user-jk9pn1jk3p спасибо большое! Всех вам благ!! И много подписчиков!!! Спасибо за чудесные рецепты!!!
@natasvidov270
@natasvidov270 Год назад
Ответьте пожалуйста можно использовать сыворотку спасибо
@user-kl1sd2oc1y
@user-kl1sd2oc1y Год назад
Можно, только муки понадобится чуть больше
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Не пробовала. Но думаю, он тут не уместен. Слишком сильно тесто будет жидким
@user-kl1sd2oc1y
@user-kl1sd2oc1y Год назад
​@@user-jk9pn1jk3p Ну тогда простокваша точно подойдёт 👍
@user-ui4ey5nt1j
@user-ui4ey5nt1j Год назад
💐💐💐🌹🌹🌹💯💯💯💯💯
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
🥰🥰🥰
@user-em1td3zk5z
@user-em1td3zk5z Год назад
Обьясните пожалуйста когда говорят без конвекции, а почему без нее не надо, что лучше когда верх низ, и в каких случаях не включать конвекцию, мне всеода кажется что с конвекцией лучше и поэтому включаю, быстрее и равнее тепло распространяется, а оказывается не всегда
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Конвекция даёт так же обдув, из за чего тесто может заветриться, могут пойти трещины. Это зависит от теста тоже, и от того сколько там влаги итд. Например, когда делаете эклеры, конвекцию включать котигорически нельзя, иначе их разорвет. Если, конечно, это важно. Я люблю когда они ровные, без особых трещин.
@user-mm4vj5zm1o
@user-mm4vj5zm1o Месяц назад
Добрый вечер , уважаемая Арусяк. Я сделала только ч то это пирожное. Конечно вкусно, но у меня коржи не поднялись. Размер формы у меня 32×32.. Что я сделала не так.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Месяц назад
Добрый вечер. Трудно конкретно сказать. Я в ролике передала все важные нюансы и каждый из них важен. Если упустили один их этих важных пунктов, это может привести к таким последствиям. Самый распространённый из проблем с таким выходом слишком интенсивное и долгое взбивание после добавления кисломолочных. Тогда получится резина. Ещё неправильная температура. Это тоже один из ключевых моментов
@user-mm4vj5zm1o
@user-mm4vj5zm1o Месяц назад
@@user-jk9pn1jk3p спасибо , я действительно долго работала миксером
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Месяц назад
👍👍🥰
@zdoroff4403
@zdoroff4403 4 месяца назад
Сколько минут выпекать? Пересмотрела внимательно,не нашла. У меня круглая форма. Спасибо!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 4 месяца назад
Я обычно засекаю во время съёмки. Пропускаю только там, где очень важна точность и нужно поймать правильный момент самостоятельно и не пересушить. А тут это делать проще простого. Очень легко понять правильный момент с виду. Духовки у нас работают не одинаково и время может сильно отличаться, уверяю. Вот почему, сама не засекала и не советую ориентироваться на время. Когда даже пишу или ощвучиваю примерное время, иногда пишут, что нелопекся, или наоборот. Значит, многие просто ставят таймер и не смотрят состояние коржа, даже если время названо для ориентировки. Все для лучшего результата.
@zdoroff4403
@zdoroff4403 4 месяца назад
@@user-jk9pn1jk3p спасибо большое! Поняла. Буду смотреть по состоянию...хотя трудно определить,т.к корж шоколадный и плохо видно готовность. Поставила на 200 градусов на 25 минут
@adg600
@adg600 10 месяцев назад
А сколько выпекать коржи по времени ?🙏🏼
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 9 месяцев назад
Не помню уже, не засекала давно. Ге обращала особого внимания, так как в разных моих духовка это тесто пеклосб всегда в разное время ( размер противно, толщина коржа, реальная температура внутри камеры духовки итд). Так как их нельзя пересушить ( это делать очень легко, на самом деле ), по этому не хочу называть конкретные время, чтобы не вводить в заблуждение. За ними следить очень легко. Как только поверхность становится матовой, нужно сразу проверять зубочитской или пальцем
@A.Gevorkyan
@A.Gevorkyan 7 месяцев назад
А если я хочу круглый торт в диаметре 20-22 см.то тесто делить на три части?
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 7 месяцев назад
Да, делайте 3 стоя. Будет высокий торт
@A.Gevorkyan
@A.Gevorkyan 7 месяцев назад
@@user-jk9pn1jk3p сделала вчера очень.вкусно, коржи влажные пропитка не нужна, только крем другой взяла заварной со сливками.спасибо за рецепт
@self-workanimation4587
@self-workanimation4587 Месяц назад
ru-vid.com2nksdv953Fk?si=fbZ9iZWDvyOa1y9R Добрый день, подскажите, почему не получились коржи, делала по Вашему рецепту. Делала два раза по Вашему рецепту, в первый раз получились изумительные коржи, пышные. Во второй раз вот такая картина получилась. Грешу на ингредиенты. Либо яйца, либо мука. Сметана всегда одна и та же. И оба раза гасила соду уксусом. Спасибо🙏💕.
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Месяц назад
Соду никогда гасить не нужно. Если смотрели видео, я соду добавляю только с мукой.
@user-kl1sd2oc1y
@user-kl1sd2oc1y Год назад
Я тут подумала 🤔 если коржи смазать вареньем,а не кремом, получится советское пирожное Вокзальное(Чёрная ночка) - десерт будет с кислинкой,а не приторно сладкий,более бюджетно,особенно актуально для тех,у кого варенье/повидло/джем простаивает и не менее вкусно😋
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Конечно ) Отличная идея 👍🥰
@leontevna117
@leontevna117 10 месяцев назад
Может стоило указать время выпечки. Завела тесто и опа! А время выпечки нет. Тем более т4сто шоколадное и по внешнему виду не определить. Отписываюсь!!!
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p 10 месяцев назад
Тут как раз по внешнему виду легко определить, я на видео объясняла. Когда уже слой будет матовым, нужно проверять. У меня были разные духовки, них время сильно отличалось. Так как тут даже каждые 0.5 мин. важны, не стала писать, чтобы не зацыкливались и не передержали корж ( это очень сильно влияет тут на качество). Следовательно, сделала для Вас. Если лишь их за этого нужно отписываться, конечно, Ваше право. Удачи
@user-dg9zv7yh5j
@user-dg9zv7yh5j Год назад
Спасибо Вам за рецепт, вдохновили меня на выпечку такого торта. Арусяк, скажите , плиз, какое у вас какао
@user-jk9pn1jk3p
@user-jk9pn1jk3p Год назад
Спасибо за отзыв и за доверие ) Какао у меня обычное, не алкализированное. С алкализированное соды кладут чуть меньше для кислотно-щелочного баланса
@user-dg9zv7yh5j
@user-dg9zv7yh5j Год назад
@@user-jk9pn1jk3p спасибо, что ответили, удачи вам и процветания вашему каналу, всего доброго ! ,
Далее
Chocolate Sponge Cake (English Subtitles)
14:38
Просмотров 3,4 млн
Lablaringdan chaqib olaman🐝
00:30
Просмотров 394 тыс.