ПИРОЖНОЕ МАКАРОН НА ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ ДЕЛАЕМ ПИРАМИДУ ИЗ МАКАРОН

Подписаться 1,3 млн

Просмотров 239 тыс.

50% 1

Инструменты и ингредиенты из ВТК супермаркета
--WWW.VTK-MOSCOW.RU/
--ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5%
Миксер планетарный B-5 PROFESSIONAL KitchenChef
vtk-moscow.ru/shop/oborudovan...
ВЕСЫ
vtk-moscow.ru/shop/oborudovan...
ЛОПАТКИ СИЛИКОНОВЫЕ
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Мешки кондитерские одноразовые
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ЛОПАТКИ ПАЛЕТКИ
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
МИНДАЛЬНАЯ МУКА
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
КРАСИТЕЛИ ПОРОШКОВЫЕ
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
НАСАДКА
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ТЕФЛОНОВЫЙ КОВРИК
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ГЛЮКОЗА
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com/recipes/desert...
______________________________________________________
❗НАША КОНДИТЕРСКАЯ❗
Аргуновская, 4
пн-вс 09:00-23:00
заказ десертов
alexmilana.com/catalog/
______________________________________________________
I N S T A G R A M / milana_melk
I N S T A G R A M / alexmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com

Опубликовано:

2 дек 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 346

@user-pc8ti2he6v 2 года назад

На три вещи можно смотреть бесконечно : как течёт вода,как горит огонь,и как Милана готовит,и при этом так мило щебечет,что иной раз забываешь про рецепт! 🙂👍🌹

@madonnap.131 2 года назад

Правильно, только смотреть и любоваться 🍾🥂💐🙏🙏🙏

@yuliyaholishevska Год назад

100% согласна с вами! Могу слушать Милану и умиляться ею беЗконечно! 😊

@annapa273 7 месяцев назад

Ну и запросы у вас. И делать нечего...

@user-bg1ld6cp7s 2 года назад

Миндальная мука стоит как крыло от самолёта,круто придумано.Спасибо за видео.

@user-uz5mi1pl3y 2 года назад

Ну как бы и орехи стоят не три копейки

@HolyNelli 2 года назад

Хаха, точно

@marusyagold1336 2 года назад

Цена муки миндальной приблизительно 1500 тыс за 1 кг,смотря где брать.Орех стоит от 800 до 1000 за 1 кг,так же смотря где брать. Купить орехи и делать муку,будет энерго-затратнее. Проще купить готовую и работать,обычно на рецепт,не большой, около 150 грамм муки. Так же делают из фундучной,арахисовой и фисташковой муки.И по всем рецептам вкусно

@dindinnur4784 2 года назад

👍😂😂

@user-ru1bw4dg3g 2 года назад

Старо, как мир!

@user-kl7tk8vq7w 2 года назад

Про пузыри потрясающе! Спасибо Вам за это!

@tetianashkolna76 2 года назад

Я давно просматривала рецепты макаронс, но никогда не готовила, боялась. А теперь, благодаря Вашей подсказке, Милана, я точно знаю на каких продуктах я буду тренироваться! Спасибо огромное!

@user-mj4nr1lr4e 2 года назад

Ребята, удачи Вам. Пусть ваш бизнес процветает вам на радость. Вы очень позитивные кондитеры. И пирожные ваши тоже несут заряд доброты.

@nataliakatsura3621 2 года назад

Сахарные пузыри от Миланы-это Гениально!!!Спасибо за идею!!!👏👏👏💐💐💐

@flora5572 2 года назад

Шикарно объяснили , коротко и понятно, мерси!!!🌹

@user-cm5nz3lz4w 2 года назад

Для набивания руки самое то. Спасибо за эту возможность!

@ludmiladanilova1922 2 года назад

Молодцы ребята.. Позитив так и прет от вас... Сколько смотрю вас... Всегда с юмором.. Обожаю вас...

@KOBRAIYA 2 года назад

Оооо, супер! Благодарю за этот лайфхак без термометра, для детей, это прям как фокус!😂👍👍👍

@Lera032127 2 года назад

Миланочка, спасибо за ваш труд❤️👏👏👏

@gul6384 2 года назад

Да, это огромный труд и особый талант, чтобы так всё хорошо получалось! Надо так сильно любить кондитерское дело! Столько сил у Вас вложено в ваше кондитерское дело! Желаю вам удачи и новых успехов на вашем поприще!

@nellygeist1130 2 года назад

согласна , я вообще не могу дружить с тестом,то есть это не мое. только смотрю произведения других.

@user-rc2oy6uc3v 2 года назад

Хочу сказать, что этот рецепт очень актуален для меня, как человека с сильнейшей аллергией на миндаль. Спасибо Вам за рецепт. И да, на то, как Вы готовите, можно смотреть вечно☝🏻😄

@liketosy7347 2 года назад

Тоже изначально подумала, что прекрасная альтернатива для аллергиков

@coliseo21 9 месяцев назад

Аналогичная ситуация … у ребенка аллергия на березу и перекрестная на орехи :(

@user-ut2hy7wh4h 2 года назад

Спасибо вам, ребятки)) Люблю вас, скоро начну воплощать в жизнь макарошки))) Удачи вам и крепкого здоровья)))

@antonio_k 2 года назад

С миндальной мукой аутентичней, наверно, но.... Посмотрел, сколько эта мука стоит 😱 Теперь ясно, почему это лакомство такое дорогое везде) Милана о наших кошельках заботится)) только пусть попробует кто написать, что это не макарон, не оригинальный рецепт или т.п. Спасибо за такой ясный рецепт 👌

@user-nj6qt8wq5j 2 года назад

Я тоже, жуть, очень дорого

@user-fx5pn7ix1c 2 года назад

@Taste of Summer килограмма муки хватит на бОльшее количество партий. Это если для тренировок в приготовлении. Есть рецепты на 80 г муки. Напробоваться достаточно)))

@user-wr1yu3ee9j 2 года назад

Вы такая прекрасная!!! Вас можно слушать и слушать! Спасибо большое за рецепт

@tetianashkolna76 2 года назад

Милана, спасибо Вам большое! Слежу за Вашим творчеством уже очень давно! Многие вкусняшки готовила по Вашим рецептам! У Вас прекрасные рецепты и всегда все получается. Спасибо за Ваш труд, что Вы с Алексом записывает для нас все на видео, очень доходчиво и терпеливо обьясняете! Делитесь своими маленькими секретиками(которые на самом деле очень большие и всегда превосходно работают)! Вы несете нам знания и мотивирует готовить вкусняшки! Обожаю Ваше чувство юмора и подачу материала. Процветания Вашему бизнесу! Спасибо, спасибо, спасибо!!!😉😉😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@annushkator795 2 года назад

Милана -чудо женщина. Всяких вам благ.

@forestblue9882 2 года назад

Сейчас буду выбирать новый рецептик для торта.Уже делала 3 разных торта по вашим рецептам.Семья в восторге!Особенно от Киевского торта.Спасибо,дорогой цыпленочек!!!

@Umida_Ismatova 2 года назад

Как же мы скучаем по вам Милана!!! Не пропадайте надолго!))))

@user-yb1qt8dy6h 2 года назад

))) Отличное видео и море позитива! Спасибо. А, пузыри из карамели - огонь!!

@tatiana_emrih 2 года назад

В ваших видео даже самые сложные рецепты как-то очень легко готовятся 👍👍👍 смотришь и одной ногой на кухне, чтобы приготовить. Мне нравится ваша манера готовки, сама люблю все упрощённое😍🔥🔥🔥

@user-hh4kl3dm2r Год назад

Боже, какие же вы позитивные, я вас обожаю

@svechka518 2 года назад

Спасибо,очень понравились сахарные шарики

@elenaolejnik3781 2 года назад

Я тренировалась на молотом арахисе (арахисовой муке) - самый приближенный по жирности орех, не имеет клейковины и соответственно результат самый похожий

@user-xe2rf3xp2u 2 года назад

На что ? на из миндальной?

@tymotymo188 2 года назад

Миланочка,Вы невероятная хозяйка,талант во всем.Спасибо Вам за Вас

@pchelka5875 2 года назад

Спасибо, ребята за видео ☺️❤️ спасибо за рецепт приготовления пирожного! Возьму себе на вооружение.

@adema929 2 года назад

Большая спасибо за рецепт 🥺🥰😍

@1509Lena 2 года назад

Первое, что пришло на ум - какие же вы трудолюбивые, ребята. Спасибо, что не изменяете себе и остаётесь на волне позитива и постоянного детского восторга от жизни и творчества! Макаронная пирамида, полезные советы, шуточки - всё обожаем и всем восхищаемся.)

@user-ki1pg1cj6h 2 года назад

Какая ты Молочина у нас Спасибо 🙏🏻

@user-lq1pp5zr4g 2 года назад

Спасибо за рецепт...Вы знаете...я делаю такие макарон....на пшеничной муке...а в начинку кладу жареный миндаль... получается ну очень вкусно...Советую.....

@user-nw8cn4np3m 2 года назад

Очень рада вас видеть! Я думаю учиться можно и сначала на и пшеничной.

@user-qh8rx3vj6g 2 года назад

Как всегда умничка,спасибо🤗

@kimcake.5066 2 года назад

Как все красиво обязательно приготовлю

@user-th6of2th6i Год назад

Умница и красавица! Прям Кулинарная фея. приятно слушать простое оъяснение, с разными нюансами приготовления. И Алексей молодец, хорошо снимает процесс приготовления кулинарного шедевра и поддерживает Милану. желаем процветания Вашему делу. спасибо за видео и советы!

@user-bb8pk5lh9e 2 года назад

Восхитительно,Миланочка!

@user-kl7tk8vq7w 2 года назад

Как всегда сначала лайк, потом смотрю😉 Спасибо Вам за труд! Вы прекрасны🥰

@galiadima77obwia6 2 года назад

Ваш лайк не засчитывается Ютуб...посмотрите хоть немного, а потом ставьте лайк...есть регламент времени в ютубе

@user-kl7tk8vq7w 2 года назад

@@galiadima77obwia6 так я же смотрю!

@user-js9bk5dd4e 2 года назад

Хоть я этот шедевр печь и не буду, но Вас так приятно смотреть и слушать! Спасибо 🥰👋

@user-vi2oj6hb5p 2 года назад

слушать может, но смотреть... тот случай, когда лучше делать видео без лица повара в кадре. Я правда долго терпела, чтобы это сказать, но таки не сдержалась

@user-fo9mn8ph4y 6 месяцев назад

@@user-vi2oj6hb5pфу, мерзкий комментарий

@matahary7265 2 года назад

Вааааууу😍это волшебно❤️

@tamara1k 2 года назад

Может, стоит попробовать заполнить пирамиду наискосок? Один ряд с наклоном влево, другой вправо, или все в одну сторону, тогда будет типа спираль, может получиться очень декоративно

@user-qg7ue2xs7k 2 года назад

Спасибо за видио, за пузыри отдельный лайк, не знала👌

@user-kz4mv9st7f 2 года назад

😍Спасибо за идею ❤️

@annaanna2397 8 месяцев назад

Милана, вы чудесная😍 очень приятно вас слушать

@artemstep4907 2 года назад

Такая милая ! Приятно смотреть !

@user-kc8df1wg2s Год назад

Милана настолько к себе располагает. Всегда с юмором. Умничка!

@user-nl6mv8gn6w 8 месяцев назад

Добрый день! Милана, вы - лучшая!!!! Я по вашему рецепту делала Макаронсы, получились с первого раза! Вы настолько ясно и понятно доносите рецепт, что не остаётся вопросов. Теперь только по вашим рецептам готовлю. И вообще, Вы настолько позитивный человек, что поднимаете одновременно настроение!!! Спасибо большое!!!!

@Ashley2022 2 года назад

Спасибо за рецепт!!! Утащила свою тетрадочку ❤️

@user-rx5vn4hj4r 2 года назад

А я наоборот радуюсь,когда рецепт делают доступным для обычных людей

@victoriatverd148 2 года назад

Ах какая красота и вкуснота!

@_Alyona_S. 2 года назад

Видео 🔥, всё доходчиво изложено. Если пирожные поставить под углом 45° может быть так они войдут, все и без потерь? Правда, если не будут при этом выпадать, форма же круглая. Но, наверное, вы по-всякому пробовали😊 Спасибо за видео и за идею декора витрины и праздничного стола 🙏❤

@julietakhakhnelidze5712 2 года назад

Спасибо, ребята за видео

@user-qu4ll1kr3k Год назад

Спасибо за лайфхак с вилкой 👍👍👍

@elmasturan6656 2 года назад

Такая приятная как она красиво расказывает😊💋

@asselakaeva 2 года назад

Как всегда шикарно 🔥😍

@user-fz1bl3fu7z 2 месяца назад

Идея супер!!! Очень долго искала рецепт макаронс на пшеничной муке у проверенных кондитеров. Макаронс пробовала печь, но цена на миндальную муку ... это нечто. Огромное спасибо за рецепт, очень вас люблю ❤

@user-bv7nk3jy1m 2 года назад

Рецепт просто дико актуален на сегодня для меня!Милана,очень кстати на счёт замены муки для тренировки и чтобы изучить свою духовку,потому что немалое количество продуктов испорчено,но я не сдаюсь!!))смотрю вас давно и подача информации мне очень нравится!так что когда стреляет чего-эдакое приготовить в поисковике сначала "Алекс и Милана" 😉. Спасибо за вашу работу!!

@mery_s_derevni 2 года назад

Я пробовала сделать муку из семечек, получилось 👍 с привкусом халвы, но я люблю халву и было норм 🤗

@user-bg1ld6cp7s 2 года назад

Всем здоровья,счастья и позитивных мыслей, берегите своих родных и близких, вкусных рецептов.Спасибо.

@helenaadam9696 2 года назад

Спасибо солнышко, Макроны для моих алергиков без мендаля, не рашалась заменить теперь рискну...свет вам в окошко ...

@nadiianadiia2161 2 года назад

Волшебница!!! Пузыри-шары, удивили и повеселили..

@user-lo2fp9wt4i 2 года назад

Милана приятно вас слушать! Спасибо за рецепт на пшеничной муке! Буду пробовать! А как на вкус такие макарончики?

@pti4ka79 2 года назад

чудесные советы!!

@antonio_k 2 года назад

Рецепт, который хочется освоить больше всего!

@user-ni8jw1bj1r 2 года назад

Спасибо за рецепт. Разделила на 2, думая, что не получится у меня, но супер получилось, другие ваши рецепты перепробовала, не получилось. А этот получилось на ураа)) СПАСИБО Вам что делитесь рецептами!

@AlexA-pb4db 2 года назад

И как они на вкус? Консистенция? Напишите пожалуйста

@user-vy2wj4vw6m 2 года назад

Незнаю как на вкус,но они очень красивые👍

@user-zy8uh6tn7z 2 года назад

Пузыри из сиропа!!! Вы супер!

@OlenaSkrypnyk 2 года назад

Милана, вы невероятная) Вот как быть таким же позитивчиком?)

@AlexMilana 2 года назад

Очень сложно 😂😂

@MmeDupont 2 года назад

@@AlexMilana А ссылка на подставку для макарон пжл

@user-wo2jn8ok6w 2 года назад

Милана, с пузырьками из карамели совет очень дорогой, спасибо

@user-uf8ee7kf7v 2 года назад

Очень даже съедобные)) нормальный крем ,ганаш и всё, павлову же едим состав такой же))

@user-hn9kn3sf5j 2 года назад

По своему опыту могу сказать - нет, не вкусно. Но как прекрасная альтернатива для обучения отлично подойдет.

@asyarybalova Год назад

Милана, на всё ссылочки оставили, а на контейнеры такие хорошие забыли😸 Надо тоже такие заказать. Классная пирамида, кстати, очень яркая😻

@user-gg5kd3ho1g 2 года назад

Да ........всё-таки Миланочка я если хочу что-то приготовить предпочитаю твои рецепты...Спасибооооо....-)

@karinerushanyan2607 2 года назад

BRAVOOOOOOOOOOOOOOOOOO MILANA !! VOUS ÊTES FORMIDABLE 🌹🌹

@user-or2oo4wg3s 2 года назад

Пузыри карамельнын-вообще мощь!!!! 😀👍

@user-xr1kg5kk6v 2 года назад

Спасибо большое! Я думаю, что начинки другие, вкуснее чем глюкоза тем более для кооператива!

@user-uk5sf3fo4o Год назад

Она же пояснила, что это не для еды, а для витрины, поэтому хоть супер-клей)))

@user-uz2ty7kl9c 2 года назад

Не стоит учиться на пшеничной муке. Когда придётся работать с миндальной, всё будет по новой. Каждую неделю готовлю к выходным большие партии макарон. Знаю ,что это сложный десерт,но если понять технологию, то в него влюбляешься🙏 пшеничная мука не даст вкус. Это всего лишь просто пирожное. Но не макарон. Для декора да,отлично 👌

@AlexMilana 2 года назад

Учиться стоит. Технология одна. А есть декор интерьера никто не собирается.

@user-xe2rf3xp2u 2 года назад

Мы и на пшеничной сьедим, если получатся пироженки.

@user-xg9js6tw5b 2 года назад

@@AlexMilana а можно скомбинировать

@inkis_iiy4004 2 года назад

Если хочется сделать такое дома, на стол, просто на сладенькое, а денег на миндальную нет, почему бы и нет)

@user-sr2oi3du4l 2 года назад

Милана! Спасибо большое за рецепт! Все получилось с первого раза! 👍💪 Вы ребята -молодцы! Успехов Вам!

@user-mw8td2mg1m 2 года назад

Да, да.. читала такие коменты буквально вчера - "а можно заменить пшеничной мукой". Решила ещё раз попробовать приготовить макарон, вот и пересматривала видео. Первый раз, примерно год назад, было фиаско🙃. Отлично, вовремя вышло видео, поучусь на пшеничной, чтоб не переводить миндальную. 😊

@user-xe2rf3xp2u 2 года назад

Получилось?

@leahvaithzman9355 2 года назад

есть специальные силиконовые коврики для выпечки Макрунс-с отмеченными кружочками чтоб одной формы-размера.Вкус на миндальной муке разумеется совсем другой.Но миндальные надо держать в холодильнике-и очень недолго.расклякиваются

@user-wn4eh4gr2p 2 года назад

данный метод возможно хорош, для учебы в плане отсадки и замеса макароната, НО когда вы начнете печь на миндальной муке еще важно получить так называемое мясо макарона))) а вот это натренировать на пшеничной нельзя, так как все будет зависит от Вашей духовки и как быстро вы найдете к ней подход)) Так же для выпечки макорона нет стандарта в плане времени и температуры, у каждой духовки он будет разный, в профессиональной унокс, дебаг с конвекцией получаются шикарные макарон, на домашней конвекция все убивает, есть еще одна обычная без конвекции у меня дома, там получаются прекрасные макарон, мясо, все как надо, но вот домашние животные есть)) не пеку дома ни чего)) Сравнивать поглощение влаги пшеничной муки и миндальной , типа одна мелкодисперсная а другая крупная, в корне не верно! Пшеничная мука не содержит жиров, а миндальная как раз содержит масло/жир, соответственно разная степень влаги и ее поглощение.

@irinakozyryalova2910 2 года назад

Подпишусь под каждым словом!

@user-ui9qb9pn9f 2 года назад

Милана!!! Какое это весло???Какая это лопата???Вы что там не видите,что это грабли????)))) Самое главное-гребите и побольше,я вас люблю,вашу не наигранность,до сих пор помню одно из первых видео,как Милана с разносом врезалась в коробку дверей)))

@user-qp2po6rp8c Год назад

Обожаю эту девочку😍

@alisa_mir5368 2 года назад

А я только что испекла медовик по вашему рецепту. Уже много-много раз его пеку именно по вашему рецепту, это так вкусно получается!!!!спасибо вам, дорогие и всего вам наилучшего!❤️

@user-jd7wf4qd4f 2 года назад

А какой рецепт медовика Вы пекли? Их несколько видов у Миланы

@alisa_mir5368 2 года назад

@@user-jd7wf4qd4f шоколадный медовик и классический со сметанным кремом. Но в классический медовик я делала крем 500мл сливок +400мл сметаны. Очень нежные тортики получаются, коржи очень мягкие. Единственное их рассказывать нужно приловчиться, тесто липкое, нужно хорошо присыпать мукой при раскатке. Милана это показывает на видео

@user-jd7wf4qd4f 2 года назад

@@alisa_mir5368 спасибо большое, посмотрю рецепт

@pchelka5875 2 года назад

Пирамидка=новогодняя ёлка 🎄❤️🎄

@user-jy4ok6hq3v 2 года назад

Делала макарон из семечек подсолнечника(сама аккуратно молола). Тренировались. Получились очень крутые и вкусные.

@shapovalovatatiana814 2 года назад

🤭

@user-yo8qq1pc8l 2 года назад

Можно рецепт?

@user-zs8tr7tl5e Год назад

Раньше, примерно пару лет назад, она меня прям бесила своей болтливостью!!! Но время шло - я умнела))) 🤣 ну, хотя бы надеюсь на это 🤣🤣🤣 --- теперь смотрю Вас постоянно))) энергичная и прикольная!!! 👍 оператор молодец!!! 👍 вы оч клёвые!!! 😘😘

@user-uq6hn7rt4s 2 года назад

Только хотела их попробовать их сделать

@user-uq7ou4bk7p Год назад

Вообще то не люблю, когда много щебечут, люблю только по делу. Но вас, Милана, приятно слушать и совсем не раздражает ваш щебет, а очень даже приятно. За рецепты-благодарочка!!!

@nellipetrova3176 2 года назад

Контент 3в1.... рецепт ,эстетика ,хорошее настроение 😘

@user-ny8wj1le8h 2 года назад

Минана не могли бы Вы оставить ссылку на видео, где Вы давали советы по выбору планетарного миксера. Заранее спасибо.

@user-qx5il7rl7n 2 года назад

Милана, обожаю ваш канал, спасибо за позитив. А не пробовали поставить пироженки под наклоном? ////

@katcini 2 года назад

По поводу внешнего вида уже поняли, что не отличить от макарон на миндальной муке... Но не поняли, вкусно ли на пшеничной и на что этот вкус похож...)

@user-sg3vn7sm2n 2 года назад

На вкус это сухое безе с мукой, Милана же сказала что это не настоящий макарон! С миндальной мукой это очень вкусно!

@ronikatrin26 2 года назад

на печенье, вполне вкусное, как по мне

@Patris871 2 года назад

@@user-sg3vn7sm2n раз попробовала и больше не тянет, совсем мне не вкусно. давно уже думала сделать с овсяной мукой малюсенькие для декора

@katcini 2 года назад

@@user-sg3vn7sm2n Да я понимаю, я ж настоящие макароны пробовала и люблю) Вопрос был в том, на что это печенье похоже (понятное дело, что не на макарон) и вкусно ли вообще)

@v.motrychuk 2 года назад

Слежу за Миланой лет так 5!❤️🙏🏻

@user-zb1yt3lu8i 2 года назад

Ну и как результаты слежки.!! 🤔🤔🤔😎😎😎🤫🤫🤫😄😄😄😄😄

@AlexMilana 2 года назад

❤️❤️

@user-sg1to8jw7y 2 года назад

Сколько красителя!

@user-td1si7fg4v 2 года назад

я сегодня решила взять кокосовую муку вместо миндальной, добавила еще какао...получились какие-то шоколадные кокосанки...кокосовая картошка...хз, но пахнет вкусно)))

@user-nc6fj6yt3h 2 года назад

Спасибо!!!

@freedomfreedom6652 2 года назад

Спасибо вам девушка. вы настоящая ХОЗЯЙКА !! только яркие цвета они не будут отпугивать гостей или когда мы принесём как гостинец так как всегда везде только пастэльного цвета?