Друзья, делюсь сегодня рецептом безумно вкусной ветчины из курицы и индейки - четко выражены 3 цвета мяса. Это очень просто, быстро и вкусно! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
На норму 1 кг мяса (в равных долях мясо с куриной голени, куриной грудки, с бедра индейки)
- 18-20 гр смеси поваренной и
нитритной солей в равных
долях (т.е. 50% поваренной и
50% нитритной)
- 7-8 гр специй (у меня 4 гр
сухого чеснока, 1 гр черного
перца, 1 гр сухого лука, 1 гр
мускатного ореха)
БЕЗ ВОДЫ и др.жидкости
По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: contact@shefdoma.com
Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ»
• Самое шоколадное домаш...
Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА»
• ЛЕГКАЯ НАБИВКА!!! Без ...
Плейлист «САМА в ШОКЕ»
• Беру чечевицу и яйца ...
Плейлист «Супы»
• Самый вкусный сырный с...
Плейлист «Вторые блюда»
• САМА В ШОКЕ! САМАЯ СОЧ...
Плейлист «Турецкая кухня»
• Что приготовить на ужи...
Плейлист «На сладенькое»
• С ПРАВИЛЬНЫМ кремом! A...
Плейлист «С тестом ФИЛО»
• Тесто Фило (юфка) - г...
Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка»
• На ржаной закваске! 10...
Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ»
• Пирог улитка (спираль)...
31 авг 2019
