Солить сало(бочок,подчеревок) сухим способом или, как еще говорят, сало сухим посолом - это проще простого! Гораздо труднее удержаться от того, чтобы начать его дегустировать до наступления момента полной просолки, который наступает только через 3-4 дня. Очень рекомендую все-таки воздержаться и попробовать уже итоговый результат тогда, когда кусочки соленого сала очутятся в божественно-ароматной панировке из чеснока и пряностей… Пробуйте, наслаждаться, радоваться каждому оттенку вкуса и блюдам любимой домашней кулинарии! Можно начинать!
Чтобы засолить сало с чесноком и перцем сухим способом потребуется:
сало свежее - 1 кг
соль нитритная-20-23гр
сахар -0,5 ч.л
чеснок - 2 головка
паприка - 1 ст.л.
перец чёрный - 0,5-1 ч.л.
лист лавровый-10 лист
Приятного аппетита!
Всем спасибо что смотрите, что оставляете свои комментарии, ставите лайки и подписываетесь на мой канал!!!
🎵Epidemic Sound
✅ Самая крутая музыка для вашего RU-vid канала МЕСЯЦ бесплатно в НЕОГРАНИЧЕННЫХ количествах по ссылке www.epidemicsound.com/referra...
✅ Если вы блогер, то выбирайте план PERSONAL (сюда входит RU-vid, Instagram, Twitch, Facebook и т.д)
*************** МОИ РЕЦЕПТЫ ***************
САЛО ТАЕТ ВО РТУ ! СУХОЙ ПОСОЛ! ВКУСНЕЙШИЕ РЕЦЕПТЫ!
• САЛО ТАЕТ ВО РТУ ! СУХ...
***************************************************
Как Засолить Красную Рыбу, Лосось, Семгу, Горбушу Очень Просто и Вкусно • Как Засолить Красную Р...
***************************************************
Горячее копчение.Быстро-копченое мясо на даче
• Горячее копчение.Быстр...
****************************************************
Заходите в гости, подписывайтесь:
Инстаграм - assortiproe...
********************************************************************
Если вы хотите поддержать канал: www.donationalerts.com/r/asso...
Спасибо!
********************************************************************
Сотрудничество : assortiproedu@yandex.ru
#сало #рецепт #ассортипроеду
22 фев 2021
