Давно убедился, что Лазерсон, не смотря на мое первое (и долгое) неприятие его манеры и стиля передачи, оказался лучшим советчиком в кулинарных делах для меня. Нужно привыкнуть, при желании, и не обращать внимание на провокационный стиль и появиться понимание насколько Лазерсон толкает начинающих поваров в правильном направлении. Для меня это оказалось открытием, и самой удобной формой получения информации по "рецептам". Рулит, я в основном только у него последнее время ищу "ответов" по разным блюдам и не разу не подвел, подлец
Он профи и чувствует продукты и их совместимость!Я когда хочу приготовить что-то новенькое и смотрю с недоверием некоторые рецепты всегда ориентируюсь на профессионала на Илью Лазерсона. Мы даже шутим по этому поводу - типа а что Лазерсон по этому поводу говорит. Его принципы по поводу еды и советы - ценны
Что бы там кто не говорил . А мужик реально объясняет все тонкости . Многие понторезы тупо хреначат не объясняя как варить рис , сыпать - не сыпать соль . Лайк 100%
Случайно попала на Ваш канал, погодя, хотелось уйти, задержалась ещё на несколько минут и поняла, что это собственно то, что меня очень заинтересовало. Спасибо большое за интересную, подробную и профессиональную подачу материала. Удачи Вам! 👍👍👍
Илья очень имеет быть ваши видео интересно ,понятно ,приятно смотреть хочется А готовить! Семья очень довольна всеми блюдами .Просто Огромное спасибо!!!!
Лучшее видео про суши для начинающих! Всё максимально понятно и просто! А после освоения принципа уже можно смело двигаться дальше и включать фантазию ;) Спасибо вам!
посмотрела совсем немного Лазерсона и просто очаровалась,ничего еще не готовила ,не смотрела много программ но в новом году буду жить по его принципам.
Спасибо вашему каналу, прекрасный сайт и удачные рекомендации , заставляют работать фантазию, хотя кто не имеет поварского образования и вообще не разносторонний человек не понимает саму суть вашего рассказа, он видит все буквально и плоско. А вы большой МОЛОДЕЦ ! Желаю удачи с вами интересно и познавательно, ни кого не слушайте, хотя критика это хорошо!
Спасибо, посмотрел с огромным интересом. При том, что уже несколько лет сам кручу ролы дома, подсмотрел пару тонкостей. Ну а всем диванным экспертам по суши (семечки от огурца и т.д.) для себя готовьте как Вам нравится. Человек объясняет и показывает технологию... Еще раз огромное спасибо и дальнейших успехов.
Прочитал комментарии и малость офигел. вы вообще про что? Для особо одаренных, на видео топовый!!! повар, да он не сушист делает коряво (тут руку набить надо), но эта программа для простых людей которые даже так не сделают, а эти загоны про Японию это бред. Особый рис особая рыба особые катаны особая сакура и фудзи )) Ну подгорел у него кунжут и что бывает он в первую очередь не готовит он рассказывает отвлекся, на этом канале у других поваров тоже недавно подгорал кунжут чот в коментах я не заметил такого срача, но вот Япония это святое. Смешно все это востоковеды фиговы. З.Ы. Артемий В это толстый троль не кормите его. Ну и домохозяйки с мультиварками порадовали. Жгите дальше.
Aleksandr Iliashenko Правильно всё.Слова не мальчика,но мужа.А этот ,Тёмка-в голове потёмки ,со своим копирайтингом,-никому не нужен,и никакого смысла от него нет) Ну тренируется идиот накручивать рейтинг?Ну пускай тренируется.Игнорировать проще,как мне кажется)
Спасибо большое, Илья Исаакович, за подробное объяснение приготовления и поедания суши. Великолепно преподали вы этот рецепт! С Новым годом вас! Здоровья, благополучия и мирного неба! ♥️👍😋
Уважаемый Илья, даже любящий, я уже столько времени вас смотрю, что даже уже не могу прожить день без Вашего видео, я тоже по профессии повар, много где и кем работала, вы знаете, много , более 30 лет, я имею ввиду по профессии, все мне знакомо, и вы просто молодец, видео ваше и ваша программа много стоит, все по полочкам, все как надо, вы суперр, да и еще и юмор, а как же без него в нашей профессии, но, хочу вам сказать, что ,я узнала очень много от вас нового и нужного , спасибо вам большое, вы классный повар и учитель , и еще, учиться никогда не поздно, спасибо вам.
Главное уверенность и люди поверят что ты офигенный шеф, кстати у многих поваров высокое самомнение, что начинаешь верить как нужно правильно готовить, хотя понимаешь это ж бред))
Если есть дома и не париться по поводу сервировки, то проще при приготовлении соуса разбавить васаби водой и потом туда же в миску добавить соевого соуса. Тогда его можно сделать поострее и много )))). А если добавить туда рисового уксуса, то очень подходит к пельменям. Спасибо Вам большое Илья за концептуальные принципы!
Лазерсон ваще красавчик, его рецепты вкусные, других шефов не воспринимаю, Лазерсон научил меня готовить. Спасибо, ему за это, добра, здоровья этому мужику!
Лазерсон красава ржал до слез но он все правильно преподнес не фиг заморачиваться с этими суши как наши это делают,а ролы так вообще в Японии нет,суши -рис и морские гады которые остались у нищего Японского рыбака после того как он продал все что имело торговый вид и жрал на берегу холодный рис и сырых морских гадов а чтобы не пронесло закусывал васаби вот и все .Спасибо за видео.
Так ведь сыр тоже ели только пастухи в свое время. Все развивается. Вот ща всякий фаст-фуд едят только работяги у которых времени в образ по быстрому накидался и по делам побежал. А через десяток лет появятся всякие гамбургеристы и т.д. У которых своя традиция и уклад приготовления этих блюд, будут в ютубе будущего точно так же спорить, а вот этот ненадел одежду американского дальнобойщика и не попрыгал и не закричал "алилуя" во время плавления сыра в микроволновке, будут кричать я этого никогда не признаю, это мои принципы и т.д. Можешь мой коммент в урну времени запихнуть и достать его через 50 лет. Я уверен, все это будет в то время нормой.
А я сегодня вряд ли усну.....))))))))))) Буду думать о Ваших сушинках)))))и колобках продолговатых))))) Мужчина,я в Вас прям влюбилась)))))))))) Без понтов!!!)))))
