Добрый день. Наверное самый главный плюс - это скорость. Я думаю попробовать в режиме ЭМУ провести ректификацию браги. В этом случае все кислоты останутся в барде. А при повторной ректификации отобрать головы. Таким образом спирт максимально очистится. В конце режима, перед выключением оборудования необходимо всю жидкость слить в отдельную емкость-это будет оборотный спирт, который можно будет повторно перегнать.
Куб стандартный 37 литров, какое количество сырья залито особо не важно так как спиртуозность у каждого сырца разная, я говорил что по колькулятору вышло 6 литров АС, вы наверное проматали этот момент .
@@serega........ я имел ввиду что все кто рассказывает о мощности своих электроплит и их регулировку - для чего? У многих винокуров газовые плиты и если контролировать мощность затрачиваемой энергии - то ориентироваться лучше по результату- температура в кубе! Это и есть ориентир - независимо чем греть куб с брагой/ спирт- сырец- будет ли это газ, электро , дрова и т.п.
@user-un4go9pp4e наверное что знать кокое флегмовое число будет при ректификации, в идеале оно должно составять 1к 3 испаряя 4 литра спирта подчеркиваю спирта , а не флегмы в теории забираем литр. Один киловатт на тэне испаряется ( точно не помню) около 4 литров флегмы, а дальше надо выщитавать сколько в 4 литров чистого спирта. В основном как мне кажется правильно нужно отталкиваться от захлёба колонны, захлебнулась колонна снизили мощность ватт на 200-300 и работай себе на здоровье. Лучше конечно контролировать захлеб по манометрку от ручного измерителя давления ( тахометр). Итог как мне кажется один, но это не точно чем выше и колонна тем больше скорость отбора и выше спертуозность
Режим эмульгации используют для увеличения ТТ на коротких колоннах, но не надо ждать от него чудес... Если сравнить эмульгационный режим с ФЧ=4, то прирост ТТ у вас значительный, если сравнивать с короткой колонной, в которой при нормальной работе ФЧ>=8, то большого прироста ТТ ждать не приходится... Не стройте иллюзий... При постановке опыта также не ставится вопрос об усилении процесса этерификации - образовании большого числа сложных эфиров в затопленной колонне и, соответственно, обязательности установки ЦП или проведения повторной ректификации. При этом получаем все минусы классической колонны - снижение скорости отбора при росте температуры в кубе из-за роста количества нижних переходных, удерживаемых в царге с спн. По поводу сравнения 40см ММЦ и такой же царги с спн, то такие эксперименты ставились и не раз - результат всегда предсказуем: если объем царги с спн способен удержать объем нижних переходных фракций, то вы отберете спирт до 100С в кубе, но чем выше объем нижних переходных, то тем больше приходится снижать отбор при Ткуб > 92С для сохранения нужной спиртуозности, так как эффективная для разделения высота колонны уменьшается из-за заполнения части объема спн нижними переходными фракциями. МЦ (ММЦ, ПБ) позволяют удерживать попавшие в узел нижние переходные, освобождая высоту колонны для более эффективного разделения сырца на фракции, поэтому чем выше объем АС в сырце, тем эффективнее замена царги с спн на узел МЦ(ММЦ,ПБ) с правильно подобранным объемом. Поэтому в вопросе "что эффективнее МЦ или царга с спн", нужно оговаривать условия по чистоте сырца. При повторной ректификации МЦ выполняет роль только "аккумулятора" спирта, который позволяет отбирать спирт в конце ректификации на максимальной скорости, а в самой МЦ остается практически только вода... Если эксперименты имеют чисто академический интерес, то вопросов нет. Но обычным самогонщикам как правило интересен конечный результат "как за минимальное время получить максимальный объем качественного спирта" + "за минимальные деньги". Поэтому я изначально и постепеннно шел у росту высоты колонны с использованием ММЦ для своих объемов АС 16-18л в сырце. Поэтому при последней ректификации из 17.4АС сырца +2л оборотного спирта получил за 10 часов 1л чистых голов 3л оборотного спирта и 15л спирта 96.55% крепости. Оборудование 3" 20см ЦП + 3 царги по 65см с спн 3.5 + ММЦ 4" 40см при потолках 250см. Мощность нагрева составляла около 3.9квт в начале и 4.15квт в конце, рост мощности был необходим для поддержания уровня давления в пределах 34..38мм рт.ст.. Перегон шел с контролем температуры в кубе и между ММЦ и нижней царгой. В последней точке контролировалось давление. Из-за вовремя неотслеженного снижения давления немного упал по конечной спиртуозности. Отбор тела составлял 3550мл в час без каких-либо изменений до 100.1С в кубе, над ММЦ конечная температура была 92С. Судя температурой над ММЦ мог легко отобрать еще 100-200мл тела из объема ММЦ, но не стал - не хотел, чтобы нижняя царга сильно воняла. ЦП при всем при этом позволила снизить объем сложных эфиров в спирте. При отборе 3200мл была крепость 97% с учетом коррекции. Измерения делал по поверенным АСП-1 и спиртовому термометру. Выводы: 1. хотите роста крепости и скорости объема - стремитесь к росту высоты спн. Колонна и только она занимается разделением на фракции. Оптимальный режим мощность/результат при ФЧ=4 2. хотите стабильной скорости отбора при Ткуб > 92С - используйте к высокой колонне ММЦ или ПБ. 3. высота потолков сегодня не составляет препятствия для роста высоты колонны. А эмульгация - это от бедности... Постоянное использование избыточной мощности при ФЧ>=8 понемногу съедает ваши деньги и время , которые вы могли бы съэкономить при ТТколонны > 50 + ПБ(ММЦ) с правильным объемом. Уже неоднократно писал - короткая МЦ = выброшенные деньги.
Спасибо за развёрнутый комментарий. По поводу эмульгации она работает более менее на коротких колоннах , как я понял из трёх перегонов в режиме эмульгации чем выше колонна тем не стабильнее она работает в режиме эмульгации, вчера проводил третий перегон в кубе была залита сортировка, которую я сливал с бочки, этой сортировкой я снимал излишнею агрессию с бочки, казалось бы колонна должна себя вести идеально так как ни головных и хвостовых фракций в кубе практически нет и спиртуозность должна в теории увеличиться, так как низ колонны не забивается хвостами и ТТ больше,но спиртуозность не поднималась выше 96 процентов, после перевода в обычный плёночный режим составила 96,4 почему так получилось я особо не понял. Какае из-за всех этих перегонов в режиме эмульгациия сделал выводы 1 режим эмульгации более менее работает на коротких калоннах 2 прирост по спиртуозности эмульгация особой не даёт, эмульгация даёт возможность отбирать с большей скоростью и стабильностью+ 20-30% 3 в режиме эмульгации мне понравилось как стабильно работала колонна ,при первом перегоне с длиной царгой до 99 в кубе причём сам узел переливания был опущен и флегмы в царге небыло , но тем не менее отработала стабильно и большей скоростью чем в плёночном режиме , во втором перегоне переливной тройник не опускал и колонна отработала да 100 градусов в кубе и стабильно без режима эмульгации колонна не отработала бы так стабильно . С вашими выводами я согласен нужна большая спиртуозность надо делать выше колонну. Но эксперименты я продолжу с моим узлом который я переделал от НБК я так и не понял почему он даёт такую стабильность, хотя по сути он не должен этого делать. Схочу выразить свою благодарность что делитесь своим опытом.
@@serega........ Если на метре спн в режиме эмульгации работает нестабильно, то не затопляйте всю колонну, а к примеру только половину. Но мне все равно данный режим не подходит - слишком долго я буду отбирать большое количество спирта без ММЦ.
@alexanderv.botarjev9636 проконсультируйте ещё в одном вопросе. Изначально колонна давала спирт 96.6 перед работай я её помыл протравил прокалил в духовке спустя ретифекаций 10 перестала мыл сново травил замачивал в ацетоне особого результата это не дало. В чем может быть дело? Как поступить купить ещё одну царгу 50см и до купить СПН к этой царге или же купить новую СПН и засыпать ей все колонну. ( но это конечно дорогой вариант). Что посоветуете?
@@serega........ Затрудняюсь что-либо сказать по вопросу снижения спиртуозности, никогда не высыпал спн из используемых царг. Изначально на 3" у меня было 2 царги по 65см и я очень быстро понял , что этого просто мало - купил себе еще одну для работы с малым ФЧ. Либо докупайте еще царгу, либо проводите ректификацию до 90-92С в кубе, остаток ректифицируйте отдельно на относительно высокой скорости и используйте как оборотный спирт на следующей ректификации. Главное уменьшить в оборотном спирте количество нижних переходных. В следующий раз получите больше чистого тела. В настоящий момент ММЦ 40см 4" снимает с меня эту головную боль... Я сейчас беру в оборотный спирт подголовники, головы со слабым ароматом эфиров, головы с ЦП при отборе тела и сливаю флегму с 2х верхних царг - все это идет в следующую ректификацию. Есть еще вариант - ректифицируйте с МЦ малого объема сахарную брагу в спирт-сырец крепостью 95-96% с малым количеством голов и нижних переходных. Повторная ректификация позволит быстро очистить спирт до 97-99% в кубе, остатки из куба можно просто дистиллировать и добавить в брагу при следующей ректификации или просто на них забить. Кстати планирую этот вариант опробовать, так как спирт двойной ректификации мне больше нравится... Данный вариант более долог чем просто первый перегон, но количество нижних переходных в 30л браги меньше, чем таком же количестве более крепкого спирта-сырца и МЦ малого объема позволит отобрать спирт-сырец до достаточно высокой температуры в кубе. Вопрос удовлетворят ли потери от слива флегмы из самой колонны при каждой ректификации... Повторю, я сливаю спирт с верхних 2х царг в оборот, поэтому потери минимальные.
