Рецепт запеченного гуся с яблоками и черносливом по-шведски 

Рецепт гуся, запечённого в духовке с черносливом и яблоками. Рецепт на Новый год, Рождество и любой другой праздник.
Готовили по традиционному рецепту, чтобы гусь был сочный и вкусный. Запекали гуся целиком в настоящем тандыре. По такому же рецепту можно запечь гуся в обычной духовке.
Провинция Сконе - центр гастрономического туризма в Швеции. Здесь готовят знаменитый "гусиный обед", главным блюдом которого является запеченный гусь.
Этой традиции уже несколько сотен лет. А сейчас в Швеции есть даже специальные гастрономические карты с лучшими ресторанами, где готовят вкуснее всего.
МЁДА, купить на ВБ: www.wildberries.ru/catalog/19...
❗ WARNING ❗ Не волнуйтесь, ни один гречневый гусь при съемках данного видео не пострадал.
Ингредиенты:
- Гусь (3 - 5 кг);
- Яблоки (4 - 6 шт.);
- Чернослив (200 гр);
- Лимон;
- Соль;
- Специи (по вкусу);
- Куриный бульон для поливки.
Приготовление:
1. Гуся изнутри натираем солью и специями.
2. Фаршируем яблоками и черносливом слоями.
3. Зашиваем.
4. Разрезаем лимон пополам и натираем гуся половиной лимона.
5. Солим и перчим по вкусу.
6. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
7. Запекаем гуся 2,5 - 3 часа до готовности. Каждые 40 минут переворачиваем и поливаем бульоном.
8. Нарезаем, сервируем, подаем к столу. Приятного аппетита!
00:00 - Начало
00:32 - Души гуся!
00:51 - Гусь
01:18 - Новинка - газировка "Мёда"
02:28 - Разделываем и натираем гуся
04:21 - Режем яблоки
04:43 - Исторический ликбез
06:33 - Фаршируем и зашиваем гуся
07:38 - Натираем гуся лимоном
09:38 - Вешаем гуся в тандыр
11:02 - Поливаем бульоном
11:33 - Исторический ликбез - 2
12:22 - Достаем гуся из тандыра
12:42 - Сервируем
16:20 - Исторический ликбез - 3
16:44 - Дегустируем
❗🍯 Натуральные газировки "Мёда" (страница в тестовом режиме) - mjolnir.pro/meda_catalog.html
Как приготовить брусничный соус - • Рецепт БУРГЕР НА ГРИЛЕ...
Связаться со мной можно тут:
Sa@mjolnir.pro
/ medovar88
medovarrr
По вопросам pr/рекламы:
diz.mjolnir@gmail.com
mrkt.mjolnir@gmail.com
#Штефан #Mjolnir #ВкусиРуси #медовуха #крафт #гусь #греча #гусь с яблоками рецепт

Развлечения