Рецепт ненецкого супа «Я' евэй» из оленины |  

Друзья! Мясо на косточке, мука и оленья кровь - вот всё, что нужно для приготовления этой ненецкой похлёбки, которая поможет согреться в ямальские морозы. Готовил это блюдо на печке вместе с моей гостьей Галиной в чуме. Из этого видео вы узнаете не только, как правильно приготовить традиционный суп Ямала, но и рецепт сладкого северного десерта из брусники. Приятного просмотра!
Ингредиенты:
• мясо оленя на косточке;
• мука;
• соль;
• перец;
• лавровый лист;
• вода;
• кровь оленя (томатная паста).
Десерт:
• брусника;
• кедровые орешки;
• мед.
Этнопарк в п. Горнокнязевск: etno_yamal
Спасибо за Like и Подписку на мой канал
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
➤ Подпишитесь на канал: clck.ru/QUPCY
﹡Еще я есть в соцсетях:
➡️ Тик-Ток - / jafar_saitov
➡️ Инстаграм - / djafar_saitov
➡️ ВКонтакте - mne_nravicy
➡️ Яндекс ДЗЕН - zen.yandex.ru/mne_nravitsa
#ямал #ненцы #мненравится

Хобби