Рецепт проверенный годами! Ароматная вишня на спирте и на коньяке. Два рецепта. 

Спасибо большое!🤝🤝🤝

Приве Андрюха!🤝🤝🤝

@@Dymoff1Тёзка,привет!Ты как всегда СУПЕР!Покажу твой рецепт с наливкой тестю!Еще раз большое тебе спасибо!

Серёга спасибо большое! Рад новым друзьям!🤝🤝🤝

🤝🤝🤝

Ррвттвтчочлвлшчшвьчлчбчьчьставвбвдяяьярввовоачтсьв14

👍👍👍

Спасибо большое!🤝🤝🤝

Спасибо большое!🤝

На здоровье! И Вам спасибо!🤝✌️😉

Я из Узбекистана всех подруг научила

Я очень рад, что Вам понравился этот рецепт. А что больше понравилось коньяк или ....?

С коньяком. :)

Спасибо Вам за такой добрый коментарий! Очень рад новым друзьям, надеюсь и подписчикам.🤝✌️😉

Спасибо Саня!🤝🤝🤝

Пвпоаоьвтвларватччлслчьс?

Спасибо большое! Эт моя самая любимая наливочка!🤝🤝🤝👍👍👍

@@Dymoff1 Ай молодец такой рецепт выложит мне понравилось.++++++

Не знаю даже как в спросить. Пробник не отправляйте?

@@user-vu9lf7ep3s Привет! Не я пока на такой уровень не вышел. Хотя в планах есть что то и на продажу производить. Занятся копчением домашним. Но это пока на будущее. Как начну дам знать. Пока в личных масштабах.🤝

Спасибо большое!🤝🙂

Вера обязательно попьём!🤝😉

Спасибо большое! Очень рад вновь прибывшим в нашу дружную, кулинарную компанию!🤝🤝🤝✌👍

Очень понравились, супер!!!!!!!!

Спасибо большое!🤝🤝🤝

Спасибо!🤝

Спасибо Саня!🤝🤝🤝

Спасибо Василий. Хороший совет по поводу пьяной вишни.🤝👍✌

П🙂😚🙂🙂🙂☺🤗☺

Скажите пожалуйста. А если вишня прям прилично перезрела.можно настойку делать?

Думаю это уже вино надо ставить.🙂✌️

Игорь спасибо большое!🤝🤝🤝

@@Dymoff1 Пусть всё получается у вас!

@@igortiggora2514 🤝🤝🤝👍

@@Dymoff1 🙂👍

Сань спасибо большое!🤝🤝🤝

Спасибо!🤝

😁На здоровье! Мне тоже вишня больше всех нравится.🤝👍👍👍

Спасибо Вам большое! Рад новым друзьям!🤝🤝🤝🙂

Серёга обязательно сделай. Я делаю много лет, все довольны.👍✌️

Спасибо большое!🤝

Спасибо Вам. Привет землякам.🤝🤝🤝

Блетгород, хватит себя обстреливать!!! Мы скоро вас освободим, ждите

Спасибо большое!🤝🤝🤝

Спасибо большое!🤝🤝🤝

Спасибо Тёма!🤝🤝🤝

🤣🤣🤣

Отлично!👍

Пробовал. Тоже очень вкусно. Щас жду рябина у меня гранатовая поспеет, покажу классный напиток.🤝👍✌️

Спасибо! Обязательно Славуль!🤝🤝🤝🤣🤣🤣

Спасибо Мишань!🤝🤝🤝

Спасибо за совет.🤝✌️

А для чего добавить янтарную кислоту?😮

Вот тут я затрудняюсь ответить. Я не добавлял никогда.

@@user-wb6td4tw2u балансируем аромат и вкус а самое главное В водках янтарная кислота используется в качестве регулятора кислотности, в качестве вещества, нейтрализующего негативное действие алкоголя на организм

Я не пробовал. Цвет настойки может изменится.

Спасибо большое! Рад новым друзьям на своём канале!🤝🤝🤝В интернете есть таблицы где всё легко и понятно как из спирта сделать нужную Вам крепость. Сам ими пользуюсь.🤝✌️🙂

@@Dymoff1 как мешать с водой оно понятно, даже приложения на Андроиде есть. Меня интересует вопрос - какой крепости нужен разведённый спирт, чтобы при перемешивании его, допустим с 1 кг вишни и сахаром в 3 литровой банке, на выходе у нас было 40%?

@@bauror546 А, вот вы про что. Я думаю градусов 55 нужно брать.

@@Dymoff1 значит я немного ошибся, вчера поставил настойку на мороженной вишне, предварительно разбавив спирт до 60 %

@@bauror546 Потом напишите сколько получилась.

Спасибо большое!🤝🤝🤝

Димон мне очень понравилось с вялиной вишней. Я считаю, что вялим доя того, чтоб убрать лишнюю влагу из ягоды, а значит меньше разбавляем наш продукт

@@Dymoff1 С-п-а-с-и-б-о 🤝

@@Dimon_grillmeister Да

@@user-wf9lq7xl7q 🤝🤝👌

Здравствуйте. Нет больше не надо. Теперь процедите и дайте минимум ещё месяц в бутылках настоятся, а лучше до зимы.

Всё отлично! Не первый год делаю, все довольны и здоровы!👍👍👍

Вообще на беленькой делаю больше, по соображению стоимости. Но коньяк получается интереснее.

@@Dymoff1 Спасибо большое за ответ

@@user-pm5tn2lu6w Всегда стараюсь отвечать. И рад новым друзьям. Вам спасибо за коментарии!🤝🤝🤝🙂

Здравствуйте! Да всё тоже самое. Я думаю даже не ждать пока размерзнет. В банку, сахар, спирт и терпим 30 дней.😃

Здравствуйте нет. Но сахар можете сами регулировать.

@@Dymoff1 спасибо

В тёмном и прохладном

Здравствуйте. В интернете готовые таблицы. Посмотрите.🤝

Здравствуйте. Да, я мыл и просушивал.🤝

@@Dymoff1 ну все готово! 2 трех литровые баночки с домашним сэмом поставил. Спасибо+Лайк+Подписка. У Вас много интересного на канала. Успехов!!!

Спасибо Вам огромное! И хорошего продукта на зиму.🤝😁✌️

Да ну, это очень крепко будет. Я бы не делал.

@@Dymoff1 понял, спасибо

🤝🤝🤝✌️

Спасибо Вам большое! По сахару я не люблю ликёры, но данный рецепт по моему отлично сбалансирован. Но тут как говорится хозяин барин. Опять же разная по сладости ягода бывает. Поэтому всё индивидуольно.🤝🤝🤝

Здравствуйте. Ягоды по плечики банки, сахар 200-250гр, ну и залить спиртом 40 градусов под горлышко. Настаивайте около месяца.🤝👍✌️

@@Dymoff1 Добрый вечер.Я делал очень давно настойку,но помню засыпал ягоду сахаром,когда ягода пустила сок,на след день,тогда залил спиртом,но не вспомню пропорции сахара,и какой крепости заливал спирт.

@@Dymoff1Спасибо

@@user-ns8eg8tq2w На здоровье!🤝👍🙂

@@Dymoff1 😉🤝

Я не замерял. Я заливал сорок градусов, может быть тридцать и есть, я не мерел.

Я думаю на любой ягоде наливка имеет место быть.👍

@@Dymoff1 СПАСИБО, ЧТО ОТВЕТИЛИ.

Калину отжать на соковыжималка,смешать с сахаром1/1 ,а жмых зоо гр. на 1л Сэма настаивать от двух недель,сахар по вкусу и будет вам счастье

Можно и свежую. Я решил поэксперементировать. Мне понравилось.🤝👍🙂

@@Dymoff1 спасибо.

Примерно 25

@@Dymoff1 👍

Спасибо большое!🤝

Можно, только на еду.😁🤙

Здравствуйте. Нет, вместе с ней делал.

@@Dymoff1 спасибо. Попробую в этом году с косточками сделать. А сколько водки уходит на 1 банку 3х литровую?

@@user-tg2mp5nw9f примерно 1,5 литра. С коньяком тоже классно получается!👍👍👍

Здравствуйте. Трёх литровую засыпаю по плечики.

@@Dymoff1 спасибо

Кушать и наслаждаться.🤣🤝✌️

Конечно в темном, прохладном месте.🤝✌️

Вероятно я неправильно задала вопрос. Первые 3 недели ( засыпали сахаром , залили спиртом) где хранить?

Тоже в прохладном месте.

@@Dymoff1 спасибо большое за ответы. Очень вовремя нашла ваш рецепт, ягоды как раз поспели. Вкусного вам лета.

@user-vb3do9ou6p Спасибо большое! Всегда рад ответить и помочь.🤝😉

Батя съел.😁

Здравствуйте. Конечно сначала надо разбавить водой.

@@Dymoff1 блин,а я чистым спиртом залила,что теперь делать?))))

@user-rx9jp3nj1q ну теперь только разбавить по готовности. А то слишком крепкая получится.

@@Dymoff1 спасибо

🤝🙂

Я отдаю бате и он весёлый.😁😁😁

Жаль у меня бати уже Нет 😕.. А то, с соседом бы повеселились бы

Хорошо если есть пресс. Потому что в процессе настаивания, сок внутри ягоды смешивается с самогоном. Если отжать без фанатизма ягоды из одной 3л банки, получится ещё около 600мл напитка. Терять столько или нет, каждый решает сам. Я пришёл к выводу, что лучший напиток из вишни - ратафия. Такая же настойка на спирту 91% ( больше крепости уже перебор). И сахару либо не добавлять, либо добавить намного меньше после настаивания, после пробы ( если вишня кисловата). Однако и вариант автора видно, что очень хорош!)

Конечно лучше в тёмном.👍

В самый раз. Я сильно сладкие напитки сам не люблю.👍👍👍

Да, с косточкой.

Не совсем понял вопрос что с вишней делать?

Вишню выбрасывать. Глупый вопрос.

@@user-vu9lf7ep3s Глупый ответ - в морозилку и зимой пироги Торты 🥟 вареники !👌

Это будут пьяные вареники.😁

Конечно, буду рад.😁✌️

Привет. В магазинах круглый год замороженная продаётся.

@@Dymoff1 опоблбдбдддбдбпраьатслвтсаббараьатьвбвв

Суть дела не меняет. Коньяк и спирт всё равно вытянет сок из ягоды. Но можно и вашим способом.🤝✌️

Спасибо большое за поправку. Я в этом деле не силён.🤝😁✌️

Ну незнаю, мне по кайфу.🤝✌️

@@Dymoff1 косточка содержит яд ! Не есть хорошо !

Ну шо ответить? Саня приезжай!🤣🤝✌

Чтоб больше получилось.😁 Ну и конечно чтоб воздуха не было в банке.

Я не пробывал, но думаю можно.🤝

Я делаю без сахара , а то компот получается

Как не показал?

Потому что на спирте, а не на водке или самогоне.

@@Dymoff1 спирт 96 , то что разведенное, это сортировка называется, если вы занимаетесь домашними напитками

@@user-ic3bd9xf9q Да эт я на любительском уровне. Так что извиняюсь если что то не так назвал. Но очень вкусно получается.😉✌️

Настойка... На спирте это не наливка настойка

Надо показать всё и не 6 минут там

Спасибо! Заходите и за рецептами! Всегда рад новым друзьям!🤝🤝🤝

С коньяком тоже очень вкусно. Попробуйте.👍🤝

Спасибо!🤝🤝🤝😁

Ну дык банки каждый день трясти же надо 😁

Ну да.🙂🤝✌️

@@Dymoff1 900р это по Вашему бюджетно?

На момент когда я его брал пару лет назад он стоил около 400. Было норм.

🤝🤝🤝

А какой он должен быть?

@@Dymoff1 95 - 96.6

И как его пить?

@@Dymoff1 настаивать на чистом спирте, а уже потом разводить.

👍👍👍

🙂Да ладно, зимой по морозцу у казане я и сам не против бутылочку потянуть.🤝✌️

Уверяю вас, крепость не более 25%

Ну это да. Не больше.

@@Dymoff1 Вношу ясность, наливка это фактически вино. Попробуйте вот этот рецепт, типа настойки. 1,5 кг свежих цельных вишен (отделить порченные плоды и плодоножки, помыть) кладу в 4-х литровую банку. Заливаю крепким дистиллятом двойной перегонки (Д2) крепостью 60%, на 2 пальца выше уровня вишни. Ставим на 7-10 дней в помещение с комнатной температурой Периодически взбалтываем и нюхаем, пробуем вишню на вкус и сжатие. Сок не должен выделяться. Вишню сохраняем целой, иначе раствор наполниться пектином, а он очень плохо фильтруется. Сок должен перестать выделяться. Затем вишню отделяем от настойки. Измеряем крепость (можно расчетным путем) и разбавляем до 40%, недостающий объем пополняем свежим дистиллятом крепостью 40%. Добавить сахар по вкусу, много не класть. Дать отстояться. Вишню можно отделить от косточек и положить в морозильник. Прекрасная начинка для пирожков (перед выпеканием добавить сахару). Всем наилучшего, а автору этого видео тем более.

@@profangineer5462 Спасибо большое?🤝🤝🤝