Родопско лошо ядене няма! Клинът е баница традиционна за родопчани. Прави се от две точени кори с плънка от ориз, сирене и яйца. Има и други плънки от коприва, спанак и т.н.
Специфичното, е че се изпича на котлона с много масло.
Рецептата е тук: zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%8...
#вегетарианство #клин #родопи #родопска_кухня
26 окт 2019
