Я уже почистила,согласно Ваших рекомендаций.Я тоже очень люблю кориандр .Единственная проблема😢нет лаврушки и гвоздики и кардамона😊.Но главное чтобы просолилась .Сегодня купила свежайшие, в рыбном маркете.В Италии ,всегда,свежайшая рыба.Спасибо за рецепт.