В нашем новом выпуске мы разберем очередное популярное семейство коктейлей - сауэр.
С английского языка слово "sour" можно перевести как "кислый". Изначально этот коктейль готовился из двух составляющих: крепкой основы и лимонного сока, откуда и появилось соответствующее название.
В этом видеоролике мы более подробно поговорим о том, что такое сауэр, откуда он появился и как изменился с начала своего существования. А также приготовим твист на один из популярных представителей это группы коктейлей - Нью-Йорк Сауэр.
Рецепт коктейля:
- бурбон - 50 мл;
- портвейн - 20 мл;
- сок лимона - 25 мл;
- сахарный сироп - 25 мл;
- яичный белок.
Бокал подачи - рокс.
Метод приготовления - драй шейк (dry shake).
Хотите освоить профессию бармена?
Будем рады видеть вас на наших курсах:
Лига барменов ligabar.ru
Мы в соц.сетях:
ligabar
/
19 фев 2022
