Тёмный

Сахарный мацерат превращается в зерновой 

Weekdays bootlegger Żory
Подписаться 96 тыс.
Просмотров 70 тыс.
50% 1

Рецепт
20 литров чистой воды (профильтровать на фильтре для смягчения воды)
20 литров сахарной сортировки 40% (чем лучше качество, тем лучше конечный результат)
50 грамм солода Pilsner Бельгия (Курский солод не рекомендую использовать)
Перемолоть солод можно на мясорубке или использовать кофемолку, еще можно растолочь чем придется)), залить его 70 градусной водой и оставить настаиваться 2 часа, после вылить все в перегонный куб: сначала сортировку с водой и включить самогонный аппарат, через 10 минут вылить солод. Перегонял на 4 кв (возможно можно и побыстрее, но не пробовал)), а вдруг мутная пойдет!) Выход должен составить ровно столько, сколько было сортировки изначально. Бак должен идеально быть чистым, а также рекомендую использовать медь, чтобы не было запаха тухлости.
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Наш сайт самогонных аппаратов graduslk.ru/33/
Инстаграм / _graduslk
Группа в ВК club104563804
Инстаграм / _graduslk
Пожертвования на развитие канала www.donationalerts.ru/r/jorasa...
QIWI - кошелек +79515982300
Как правильно гнать самогон в домашних условиях при второй перегонки. А также найдете ответы на следующие вопросы: как развести спирт-сырец, как отсечь головы и хвосты в самогоне и т. д.
*************************************************************
Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение для начинающих". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
Уроки по самогоноварению • Выбор бродильной емкос...
Обзоры самогонных аппаратов
• Куб из пивного кега ка...
Рецепты домашних напитков. Настойки, наливки, коньяки, ликеры медовухи.
• Рецепт Хреновухи от Жоры
Ароматизация самогона
• Ароматизация самогона ...
Варка домашнего пива
• В гостях у "Самогон Б...
Все о том, как поставить брагу
• Как поставить брагу на...
Очистка самогона
• Чистка медных колонн и...
Закуски еда
• Шаурма в домашних усло...
Теги;
#самогон, #брага, #дрожжи, #вода, #сахар, #спирт-сырец, #дробная #перегонка, #как гнать самогон, #как сделать самогон, #очистка самогона, #активированный уголь,# очистка углем, #сивушные масла, #сивуха,# наливка, #настойка, # бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная #настойка, т, #обзор, #самогонный аппарат, #хард, #медиум, , #лайфхаки, #самогонщик, #пиво, #хмель, #солод, #дубовые бочки,# эль, #лагер,# как сделать пиво,# домашнее пиво, #как сварить дома пиво,# брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучение пивоварению, #розыгрыш призов, #дегустация, #индукционная плита, #подготовка дубовой бочки, #закуска к пиву, # отбор хвостов и голов, # самые лучшие товары,# водка, #спирт, #коньяк, #чача,# кальвадос, #вино,# сидр, #виски, #фильтр, #джин корзина, #джин-корзина, #сухопарник, #соковыжималка, #концентрированный сок, #меласса, #оформление бутылок,# этикетка, #штамп-этикетка, #печать, #самогон,#что такое самогон,#как гнать #самогон,#самогон из компота,#самогонный #аппарат,#самодельный самогонный аппарат,#сделать самогонный аппарат#,#самогонный аппарат своими руками,#сухопарник,#как сделать сухопарник,#что такое сухопарник,барботер,что такое барботер,как сделать брагу,правильная брага,перегон браги,#спирт сырец,#головы тело хвосты,как отобрать# головы,как отобрать тело,как отобрать #хвосты,деление самогона на фракции,#мясо,рыба,#закуска к# пиву.

Развлечения

Опубликовано:

 

16 окт 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 287   
@gektor445
@gektor445 4 года назад
Красава!!!! Я ждал этот видос с точными пропорциями👍👍👍
@86rus23
@86rus23 4 года назад
Молодец думал затянешь с рецептом, лайк от меня. Обязательно на выходных повторю его.
@Kolchik-42sima
@Kolchik-42sima 4 года назад
Как всегда всё понятно и без вопросов👍👍👍
@user-uk2uj1wp8p
@user-uk2uj1wp8p 4 года назад
Спасибо за рецепт! Надо попробовать на квасном концентрате сделать мацерацию, думаю будет не плохо.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Привет! Лайк! Хорошо все рассказал!!!
@alexx.t
@alexx.t 4 года назад
Спасибо за рецепт. Надо попробовать
@user-kx8bg8oo5y
@user-kx8bg8oo5y 4 года назад
Как всегда круто👍🏻👍🏻
@user-bk6pf5zn9l
@user-bk6pf5zn9l 4 года назад
Спасибо за идею !
@paris081159
@paris081159 4 года назад
Отличное видео. Как раз надо для бочки сделать.
@user-vi1yg6uh5i
@user-vi1yg6uh5i 4 года назад
Лайк по-любому !!! Надо попробовать . Люблю зерновые дистилляты и виски . Зерновые мягко заходят и вкус
@user-vb3ci3nu8q
@user-vb3ci3nu8q Год назад
Спасибо тебе за рецептик у меня тоже вышло отлично упакой твою душу
@user-zv2yr1ci6j
@user-zv2yr1ci6j 4 года назад
Как говорил Антоныч: - "если винокур не гонит; значит он моет"(с)
@user-mv1jk9zm3c
@user-mv1jk9zm3c 4 года назад
Просто огромный лайк. Давай в том же духе.
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
Фантазия у меня пошла )))
@user-qh7cp3ix6n
@user-qh7cp3ix6n 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m Фантазии они тоже больные бывают. (((
@user-nt8hi6is6h
@user-nt8hi6is6h 4 года назад
Грамотно и по делу!
@user-jn9zw4qp8l
@user-jn9zw4qp8l 4 года назад
Спасибо!Как сделаю -прокомментирую
@user-jn9zw4qp8l
@user-jn9zw4qp8l 4 года назад
Сделал !Аромат достойный .Белым не пробовал .Поставил на кубиках - выводы при дегустации.ЖОРА дегустацию в студию!
@user-je9tq9kv2d
@user-je9tq9kv2d 4 года назад
Спасибо Жора. Очень люблю твои видосы. Скажи пожалуйста, а можно так сделать в кеге 50л на газу, не прилипнет солод?
@snob2582
@snob2582 4 года назад
Жора, спасибо!!! Снимай ещё, ждём...
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
Ок
@user-eo2vr7wv8m
@user-eo2vr7wv8m Год назад
давно думал,видео подтолкнуло,сделаю.Подписался.
@user-hf5rc4bw4d
@user-hf5rc4bw4d 4 года назад
Хорошее решение !!!!
@sergeilutkin3960
@sergeilutkin3960 4 года назад
Для мытья пищевая сода. Наливается и бултыхается. Отличный результат.
@user-yq2bp6kk3z
@user-yq2bp6kk3z 4 года назад
Георгий будте здоровый,и снимайте дальше,и вопрос как вы охарактеризуйте аппарат Русь премиум
@rusgameivan2655
@rusgameivan2655 4 года назад
все как всегда на высоте!! удачи жора!!! помню когда на канале было 750 человек!! молодец рост хороший!! продолжай!!
@user-qm9ov4xd8o
@user-qm9ov4xd8o 4 года назад
Как думаешь,если добавить так же ржаной ферментированный солод, в такой же пропорции, как будет? Не пробовал?
@citycatwishovod7704
@citycatwishovod7704 4 года назад
Привет самогонщики! Наконец пришло время проверить очередной рецепт Жоры. Это просто бомба!!! Если честно, не ожидал такого приятного эффекта. Есть джин корзина, по разному с ней трахался, удовлетворён, но это (мацерация) разрыв шаблона! Пилснер не пришлось купить, последний пакет ушел из под носа, но взял Cfstle Malting, вроде бельгийский. 8 литров дистиллята 93% разбавил до 25 литров (с Жорой не согласен, в моём случае 36 литров, нахрен лишнюю воду кипятить), добавил по рецепту Жоры приготовленный солод (50 гр.), перегнал на медной царге с медной спн, отобрав 18 литров с результирующей 40%. Результат как на лабутенах и оху...ных штанах. Спасибо Жора. После бочки будет шедевр.
@maxxvik2779
@maxxvik2779 4 года назад
Перегонял зерновые заторы на простеньком прямоточнике. Запаха тухлых яиц не чувствовал ни в начале, ни в середине, ни в конце погона. Меня спасла медная трубочка 12.7мм?
@brettexua
@brettexua 3 года назад
Я так делал с концентратом, водка получилось резкая и не питная. А когда солод перебродил и с его сделал виски под щепой, напиток просто супер!! для сравнения брал оригинальный то запах приятней а как виски то дело вкуса, мне был вкуснее.
@KasperAndr7017
@KasperAndr7017 4 года назад
Если вместо солода влить немного конценрата сусла, результат такой же будет?
@user-qo5kk9zs4d
@user-qo5kk9zs4d 4 года назад
Жора, пробовал делать мацерат из гречки? Я нигде не нашел. Только Гречневое вино нашел. Так может можно и мацерат сделать?
@dmitriypivonos2587
@dmitriypivonos2587 4 года назад
Как всегда👍🥃🥃🥃
@amkireev71
@amkireev71 4 года назад
Есть разница в напитке при использовании Pilsen и Pale ale?
@user-cx6ni5iy2w
@user-cx6ni5iy2w 4 года назад
С меня тоже как всегда)))👍👍👍
@user-se2ny5kd2o
@user-se2ny5kd2o 4 года назад
А откуда у тебя там сера взялась ? Она образует при брожении
@BMWSIB
@BMWSIB 4 года назад
Давно были мысли что то подобное сделать. Я уже пробовал пару раз на Кальвадосе, перегнал брагу на яблоках, настоял спирт сырец на яблоках пару дней и потом с яблоками перегнал уже в конечный продукт. Были мысли после варки пива засыпать остатки зерна в сахарный спирт сырец и перегнать, но что то как то руки не доходили и не знал по пропорциям, вдруг много будет, да и летом куры и утки у тёщи хорошо отходы клевали. Посмотрел ролик решил попробовать. На 10 литров сахарного самогона 45 процентов и 10 литров воды, мацерат готовил из пропорций 100 грамм Бельгийского солода и 100 грамм кукурузы, перегонял в медном баке с медным шлемом и царга 30 см в ней сетка медная. Перегонял на 1.8 кВт основную часть, последние 1.5 литра на полной мощности 3 кВт. В принципе считаю эксперимент удался, очень приятный аромат, на вкус не пробовал, только закончил и сразу отписываюсь, завтра попробую и подумаю на чём настоять. Скорее всего на кубиках, для бочки надо бы покрепче конечный продукт. Но способ однозначно имеет право на жизнь.
@user-cy2ir4rk3n
@user-cy2ir4rk3n 4 года назад
Жора попробуй вкус на прямотоке 40% и где стабильно идет струя обычно 77-78%(разбавив водой).просто не забирай что идет меньше 70%.
@user-pj9wp3yq2i
@user-pj9wp3yq2i 4 года назад
Возвращаемся в прошлое: медь, отсутствие термометров ,дефа и джин-корзины
@hunter_dd1349
@hunter_dd1349 4 года назад
чтобы дойти до этапа "вернуться в прошлое", нужно на колонне с дефом выгнать спирт без запахов, а потом можно приступать к мацерации
@user-vs8cf9qv9f
@user-vs8cf9qv9f 4 года назад
Привет! Респект за рецепт! Первый раз ты 1кг зерна, а тут 50гр ?🤔 А вода очень важно!!👍👍
@pesok74
@pesok74 4 года назад
Повторю. Обязательно. Только с карамельным солодом. Другого нет пока.
@user-tk6wm1nf4i
@user-tk6wm1nf4i 4 года назад
ПОСТОЯЛО, ВСЕГО ЛИШЬ ПОЛ ДНЯ- РЕШИЛ ПОПРОБОВАТЬ, УДИВИЛО, ЧТО ЗАПАХ СТАЛ СВЕЖИМ ПРИЯТНЫМ, НО НЕ ШОКОЛАДНЫМ ЕСЛИБЫ СКАЗАЛИ УГОДАЙ Я БЫ СКАЗАЛ ЯБЛОЧНЫЙ, НО НИ КАК НЕ ЯЧМЕННЫЙ. САМ НАПИТОК ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ХМЕЛЬНОЙ ХОТЯ 41 ГРАДУС, ДО ЭТОГО ДЕЛАЛ КОНЬЯКИ 45 И ТАК НЕ ВСТАВЛЯЛИ. ВПРИНЦЕПЕ РЕЗУЛЬТАТОМ ДОВОЛЕН, МОЖНО ЗВАТЬ ГОСТЕЙ, ПОСТАВИЛ НА ДУБОВЫЕ ЧИПСЫ. ВАМ ОТ ДУШИ СПАСИБО.
@user-ux4nk9qo2f
@user-ux4nk9qo2f 4 года назад
Алколайк за труды и просвещение 👍👍👍
@user-lb7lz5ls6e
@user-lb7lz5ls6e 4 года назад
Спасибо за видео. Я тоже попробывал сделать такой напитьк на 4 литра 40 градусного сахарного самогона положил 700 гр. солода. аромат обалденый напиток горький. Сейчас готовлю дубовые бруски будем далее эксерементировать. Очень хочу сделать мацерацию бурбона думаю тема получется зачетная.
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
700 г очень много
@user-lb7lz5ls6e
@user-lb7lz5ls6e 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m я только начинаю входить в тему. Я из Украины солод у меня в населенном пункте не продаётся так что делал сам. А дубовые бруски до этого вымачивал в вине сейчас я их сварил в красном домашнем вине ароматика словами не передать на 4 литра напитка положил 5 штук (54 гр.) сильной обжарки Надеюсь что перебор солода дуб исправит. И это первый рецепт в таком литраже все до этого делал на литр
@Ammadus2
@Ammadus2 4 года назад
@@user-lb7lz5ls6e после перегонки горчить? Или это просто настойка солода?
@user-fl1nz5ek4m
@user-fl1nz5ek4m 4 года назад
Жора будешь производить вискарные шлемы? А мацерацию надо замутить тоже!
@user-nh7wq7lh8n
@user-nh7wq7lh8n 3 года назад
стоит ли попробовать торфяной солод?
@sadpopova1810
@sadpopova1810 4 года назад
Солод ржаной или ячменный?
@user-dk4jt3lg8n
@user-dk4jt3lg8n 4 года назад
👍Попробуем
@sadpopova1810
@sadpopova1810 4 года назад
Солод ржаной?
@user-bc7nc6pe6i
@user-bc7nc6pe6i 4 года назад
Подскажите,если вместо медных мочалок и купола использовать медный охладитель эффект будет ?
@user-pd7lq4es4p
@user-pd7lq4es4p 4 года назад
Эффект определённо будет если медь активируешь лимонной кислотой, но есть вероятность того, что сернистые соединения с меди охладителя попадут в продукт.
@pchellexa4657
@pchellexa4657 4 года назад
Интересная , а главное простая тема. Вопрос у меня : если попробовать сделать не на 20-ти литрах а скажем на 2-ух, зерна тоже надо будет не 50 а 5 грамм ?
@BAS22rus
@BAS22rus 4 года назад
Я сделал на двух литрах и насыпал 50 гр. в диоптр (не повторять - опасно!). Оооочень много вкуса и аромата, надо реально раза в 3-5 меньше сыпать
@user-en2ws8zl9c
@user-en2ws8zl9c 4 года назад
@@BAS22rus Почему опасно?
@hunter_dd1349
@hunter_dd1349 4 года назад
Подскажите, на 3 литра 45% сэма сколько солода запаривать в граммах?
@user-zo8zx3bn8x
@user-zo8zx3bn8x 4 года назад
Привет Жора,подскажи пожалуйста. Сохраняются ли вкусовые качества после длительного хранения самогона?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
Хороший вопрос )) я думаю да при правильном хранении
@alexpilot3367
@alexpilot3367 4 года назад
почему курский не рекомендуете?
@i_am85
@i_am85 4 года назад
Пошел какой-то гон с этой мацерацией на ютубе, а что до этого никто про нее не знал?)) С солодом еще не пробовал, а вот с яблоками получился огонь. Умные люди пробовали на вакууме фрукты мацерировать, сказали, что очень круто получается. Если так дело пойдет, перегон браг останется в прошлом😂 Чем чистите медь?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
Лимонкой заливаю и стоит часа 2
@Ohotnik-Ribakov
@Ohotnik-Ribakov 4 года назад
Если солод добавить в джин корзину при второй перегонке, после отбора голов? Что скажешь?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
да я думаю тоже прикольно будет
@user-rk2dp1lw5h
@user-rk2dp1lw5h 4 года назад
Солод ячменный или пшеничный? ??
@user-rf1gi3qw3d
@user-rf1gi3qw3d 4 года назад
Спасибо за рецепт. Вопрос: а если у меня бак на газу - можно так гнать?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
Конечно можно
@petrov7959
@petrov7959 4 года назад
Жорик ты прав!!! Делал на фальш дно пол кило солода. и медь и всё, запах гЭЭЭ, но послевкусие приятно ! я прям на фальш дно посыпал, конечный продукт не понравился (((
@samovari
@samovari 4 года назад
Меди много не бывает 👍🧐
@user-rj7lo8xi5d
@user-rj7lo8xi5d 2 года назад
Скажите пожалуйста, как называется группа в контакте?
@user-cc3wv4qf5j
@user-cc3wv4qf5j 4 года назад
😁👍
@dimasy7
@dimasy7 4 года назад
Предложить могу сокращенный вариант: все тоже самое но в спирт сырец. Далее отбор голов и хвостов по классике. Результат Такой-же но без лишней мастурбации. ;-) Вместо воды разбавить с/с соком ииииииии- Яблочный сок под кальвадос виноградный под бренди. Экономит затраты и превращает сахарный безликий дистилят в интересный с базовый вкусом нужного напитка. Если ром то 25% первой барды из мелассы и 75% воды при разбавлении с/с на вторую дистиляцию. Так делают производители рома. От этой идеи и отталкиваясь попробовал с соком и очень доволен.
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
Не тот эфект будет 100% я проверял
@dimasy7
@dimasy7 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m Бухло, дело тонкое! Чесно говоря это эконом вариант фруктового дистилята. Когда нет под рукой 50 кг винограда. Для браги из сока надо допустим 20 л. Без добавления сахара получим нное количество напитка. Для браги из сахара 20 л на вторую дистиляцию потребуется 8 л сока..вместо воды ( я брал 4л сока на 3 л 50% сырца..) сок должен быть хороший если много лимонной кислоты привкус будет резковат. Классическая мацерация - это получение яркого вкуса напитка путем настаивания водки или др. И третьей перегонки. Немцы называют этот напиток "Гайст ". Для настаивания в дубе или с дубом. Гиппер ароматика может быть лишней. Самое главное что мы вольны в своих экспериментах. А благодаря видео блогам обмен информацией ускоряется в разы.
@2meloff
@2meloff 2 года назад
Но так не получится получить максимально чистый продукт из сахарной браги, с колонной и всеми делами, думаю вся вкусоароматика обдерется.
@user-ey7rl5re2j
@user-ey7rl5re2j 4 года назад
Жора, сделай мацерацию на кокосе или стружке!!!
@user-dm7my7fq5u
@user-dm7my7fq5u 4 года назад
Жень, прошу ответить на пару-тройку вопросов: ты не советуешь использовать Курский солод - это из личного опыта или на основе опыта других блогеров? Вот например Витальсон разъебал (снял видео) свой видеорецепт по приготовлению солодового мацерата, т.к. через месяц «отдыха» он у него приобрел запах г@вна. Но он использовал как раз Курский солод, и ещё он не использовал медь вроде. Как думаешь где у него косяк, солод или отсутствие меди? Во время мацерации и сразу после, по его словам аромат и вкус был отличным. И ещё...твой мацерат по прошествии времени не стал вонять?
@user-dm7my7fq5u
@user-dm7my7fq5u 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m, спасибо за развернутый ответ✊
@user-dm7my7fq5u
@user-dm7my7fq5u 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m, у меня два вида солода, один белый, просто сушеный, а второй темный (жженый или карамельный, как там правильно? ). Так вот, ты на каком делал, на белом или на темном? Можно ли использовать жженый, не будет ли выпирать жженый аромат?
@dybka27
@dybka27 4 года назад
Разве мацерация- это не поедание мацы?
@user-hf5rc4bw4d
@user-hf5rc4bw4d 4 года назад
МацЫрация!
@user-jn9zw4qp8l
@user-jn9zw4qp8l 4 года назад
Перечитал все комментария так и не нашел какой солод бельгийский?В магазине предложили вида 3 точно! Взял обычный пилснер еще вискарный торфяной и какой то темный типа для хлебной водки! Жора!КАКОЙ ПОЛЬЗОВАТЬ?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
Пилсенер бельгийский
@user-cc3wv4qf5j
@user-cc3wv4qf5j 4 года назад
😎👌
@motoMIXer
@motoMIXer 3 года назад
все отлично, только дегустации жаль нету.
@lsg2206
@lsg2206 4 года назад
Сколько по стоимости стоит такой пвк? И что был с автоматикой для пива. На сайте смотрю пвк не видел. Либо туплю
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
32 т просто пвк. На сайте в поиске забей пвк автоматика 10 т
@PASSATIGE
@PASSATIGE 4 года назад
Подойдёт ли аппарат со встроенным сухопарником для мацерации???
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
да конечно подойдет
@0lol0sh
@0lol0sh 4 года назад
Здорово, Жора!!11
@ayrtonsenna1709
@ayrtonsenna1709 4 года назад
Как всегда лайк. Жора, а сколько вышло в итоге готового продукта и какая у него крепкость?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
блиннн я же в ролике все сказал и показал
@ayrtonsenna1709
@ayrtonsenna1709 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m Жора извини при повторном просмотре все прояснилось. Тогда такой вопрос, царга 50 см. Сколько медных пыжей ставить?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
@@ayrtonsenna1709 2 шт я думаю за глаза
@ayrtonsenna1709
@ayrtonsenna1709 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m Спасибо. В выходные попробую. Только пропорцию возьму другую. У меня куб 12 литров.
@NobleDrinks
@NobleDrinks 2 года назад
Жоры нет с нами и спросить не кого теперь. Это получается 2,5 грамма солода на 1 л 40 % сортировки. Не мало? Может кто подскажет пропорции.
@user-qd9lu6hr9l
@user-qd9lu6hr9l 2 года назад
Да именно такое кол-во солода на литр, нужно (если делать по Жориному рецепту)
@user-rv6dz8yb1y
@user-rv6dz8yb1y 4 года назад
Неужели 50 грамм базового солода что-то кардинально изменит в 20-ти литрах сортировки? Сомневаюсь..
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
Думаешь я вру?
@user-rv6dz8yb1y
@user-rv6dz8yb1y 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m Да нет..Зачем тебе врать? Я и раньше делал ароматные спирты,в том числе и зерно использовал.Но навески у меня были значительно побольше.Солод,правда,не использовал.Надо будет попробовать.
@user-zh8ph4kp2z
@user-zh8ph4kp2z 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m Да думаю ты врешь
@nikoff86
@nikoff86 4 года назад
@@user-zh8ph4kp2z попробовал сделать по этой схеме, получилось прикольно , вкусно, мягко и запах обложенный... Перед этим делал с большей навеской солода, запах был через чур сильный, не понравилось... 25-30гр на 10литров сортировки, самое то:)
@sergsovet
@sergsovet 4 года назад
Вот я попробовал см10л и получилась какаято хрень брал 50гр солода
@user-eq2ic2sj6f
@user-eq2ic2sj6f 4 года назад
Жора привет,я так понимаю у тебя обратный осмос?скажи стколько по времени набираешь 20 литров воды
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
нет у меня 3 фильтра стоят установку брал по акции за 2500 а так она 4500 стоит . 1 угольный фильтр 2 смола для смягчения и 3 тоже угольный с чем то )
@user-eq2ic2sj6f
@user-eq2ic2sj6f 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m ну понял,а как часто их меняешь,и ты не ответил,сколько времени уходит чтобы набрать 20 литров
@user-cb777
@user-cb777 4 года назад
На 5-ти ступенчатом с минерализатором 10 литров через обратный осмос, примерно 15 минут при 10 литровом баке накопителе(интересно есть ли баки больше???) Потом часа 3 чтоб бак наполнился. Если нужно точнее, могу позаморачиваться на выходных.
@user-eq2ic2sj6f
@user-eq2ic2sj6f 4 года назад
@@user-cb777 понял спасибо,у меня также все,просто на 127 литровую бочку,чтобы набрать воды доя браги уйдет уйма времени,быстрее бутылированной купить и не париться
@user-ls5tu2ej1j
@user-ls5tu2ej1j 4 года назад
Добрый вечер, а самогон сколько градусов должен быть?
@slawik180683
@slawik180683 3 года назад
Для настаивания чем крепче тем лучше, при перегоне в баке не более 20 градусов, конечный результат 40 градусов!
@user-pv2sy8er1n
@user-pv2sy8er1n 4 года назад
Привет!!!🤝 А если использовать концентрат солода ??! Как думаешь, эффект токой же будет?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
можно попробовать думаю будет зачетненько
@Proisvoditel13
@Proisvoditel13 4 года назад
Жора привет! Попробуй 10 литров самогона 45 градусов +1 литр толченой калины. Вторым перегоном очень даже неплохо, про завтра!, кому интересно скажу после завтра!
@eduardgavruchov
@eduardgavruchov 4 года назад
А после яблочного остаётся компот с 5% сахара.
@user-ur6xn5lf9e
@user-ur6xn5lf9e 4 года назад
Лайк безусловно.Жаль апарат дедовский без сухопарника
@MrSkyLanser
@MrSkyLanser 4 года назад
Когда это ДЕДЫ использовали дистилляторы колонного типа с дефлегматором?О_о)) Правильно настроенный дефлегматор уделает любой сухопарник!
@yarpole
@yarpole 4 года назад
@@MrSkyLanser не скажите, можно и без дэфлегматора на прямотоке, получить достойный продукт. Как пример метод Габриэля. Все зависит от целей и возможностей.
@0tpad
@0tpad 4 года назад
а я то думал, что сухопарник дедовский вариант )) А еще лучше сухопарник из стеклянных банок сделать с крышками не предусмотренными для высоких температур (ядов выделяется достаточное количество)
@yarpole
@yarpole 4 года назад
@@0tpad К сожалению мы с вами разговариваем на разных языках, сухопарник при отборе по Габриэлю не нужен.
@0tpad
@0tpad 4 года назад
@@yarpole а я к вам и не обращался. Да и что вы про габриэля61 если у него несколько вариантов было отбора. Да и все они описаны в литературе 19 века.. почитайте это интересно и познавательно.
@demetriypoliorket8565
@demetriypoliorket8565 4 года назад
Жора, чьё лицо на заставке ролика?
@MrKiselevEV
@MrKiselevEV 4 года назад
А если вместо купола поставить сетку Панчекова, она же увеличит спиртуозность? Сколько тогда добавлять воды, чтобы в итоге получить 40%
@vovamrod1013
@vovamrod1013 4 года назад
В мацерат воду не добавляют
@MrKiselevEV
@MrKiselevEV 4 года назад
@@vovamrod1013 не правильно написал. Не воду, а второй жидкости)
@vovamrod1013
@vovamrod1013 4 года назад
Ну поидеи сетка не увеличит спиртуозность, так как прямотоком и без царги, так же как и первая перегонка
@MrKiselevEV
@MrKiselevEV 4 года назад
@@vovamrod1013 это то понятно при прямотоком, а тут идея из-за нехватки медного шлема поставить царгу 50см и с медными пыжами
@vovamrod1013
@vovamrod1013 4 года назад
Ну на 20 литров максимум 2 пыжа, больше и не нужно это же не зерновая брага, а 2 пыжа можно и в отводы впихнуть
@San.Sib24
@San.Sib24 4 года назад
Привет! Мне кажется, что по сути это тоже самое как если на "дедушкином аппарате" в борбатер закинуть солода.. Или я ошибаюсь? Когда то делал подобное, судя по всему "те-же яйца только в профиль".
@user-cc1fi3sh1i
@user-cc1fi3sh1i 4 года назад
Я думаю ДА
@user-ox5po6sn1v
@user-ox5po6sn1v 4 года назад
Джин корзину специально для этого и придумали. Рецепт для тех у кого её нет
@San.Sib24
@San.Sib24 4 года назад
@@user-ox5po6sn1v в джин корзине этот номер с солодом не получается почему то. Пробовал несколько раз, вроде тот же борботер, а эффект разный 🤔
@user-wf1lk3yu5x
@user-wf1lk3yu5x 4 года назад
Может джин корзина должна быть большего объёма
@krabicus
@krabicus 4 года назад
@@user-ox5po6sn1v В джин корзину много не напихаешь. Хорошо когда надо настоять на чём-то очень пахучем. Тут же можно хоть пол кастрюли чего-то насыпать. Да и вообще в джин корзине немного по другому процесс идёт, это больше похоже на экстрактор сокслета.
@user-uu4ju2ol8x
@user-uu4ju2ol8x 4 года назад
А вот вместо солода можно использовать сечку кукурузную или гречневую, ну или другую. Для разнообразия вкусов и запахов.
@BAS22rus
@BAS22rus 4 года назад
Ячку не используй, дрянь получается)))
@user-yw2pr1hz3c
@user-yw2pr1hz3c 4 года назад
@@BAS22rus А если кукурузы дробленой, будет ли подобие бурбона?
@slawik180683
@slawik180683 3 года назад
Конечно можно
@user-qh7cp3ix6n
@user-qh7cp3ix6n 4 года назад
09:35. Либо у Жоры железные бецелы, либо у него дедушка работает на фабрике по выпуску диоптров. )))
@user-qh7cp3ix6n
@user-qh7cp3ix6n 4 года назад
Сомнительное видео, но все равно лайкну за крепкие нервы и твердую руку. Я бы зассал таким манером снимать кламповый хомут с низу диоптра. Ты Жорж предстал как хладнокровный матадор. 09:35 Феерично!
@vladimirvlakov3858
@vladimirvlakov3858 3 года назад
я делал мацер из концентрата для кваса вот такая штука
@user-vs8cf9qv9f
@user-vs8cf9qv9f 3 года назад
Жора привет! Все также сделал , но мацерат помутнел🤔, как быть , что делать ((((
@slawik180683
@slawik180683 3 года назад
Его не вкоем случае разбовлять нельзя, гоним исключительно до сорока градусов!
@user-vs8cf9qv9f
@user-vs8cf9qv9f 3 года назад
@@slawik180683 я и не разбавлял
@user-gv9yr1rt1i
@user-gv9yr1rt1i 4 года назад
Купил солод пилснер 100гр на 1литр ,получилось хрень по запаху как заваренный комби корм ,что не так скажите, да и цвет был тёмный.
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
импортный солод нужно брать
@user-us8js5py8i
@user-us8js5py8i 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m Жора привет, бодскажи какой именно импортной, был у тебя в ролике????
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
@@user-us8js5py8i бельгийский
@user-us8js5py8i
@user-us8js5py8i 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m спасибо 👍
@user-mg3ci7zu4k
@user-mg3ci7zu4k 3 года назад
Ну автор же показал 50 грам на 20 литров СС. Все же думают чем больше тем лучше но нихрена
@yevgeniy5729
@yevgeniy5729 4 года назад
Жора? А где дегустация, нарушаешь традиции!
@user-pp2xi2vk8p
@user-pp2xi2vk8p 4 года назад
Жора а если аппарат не колонного типа? Есть смысл к примеру медь поместить в сухопарник, она свою функцию выполнит?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
Да конечно есть смысл
@user-pp2xi2vk8p
@user-pp2xi2vk8p 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m Спасибо!)
@user-pp2xi2vk8p
@user-pp2xi2vk8p 4 года назад
Жора а выгонять в этом случае мацерат до какого градуса? Ароматика в конце будет или как? Всё подготовил завтра собираюсь заняться.
@user-ot2ro3tu3e
@user-ot2ro3tu3e 4 года назад
Делал так сушёные яблоки. Вкус яблок чувствовал только я.
@user-vi8sd7cr2o
@user-vi8sd7cr2o 4 года назад
Да,да, делал на свежих яблоках, аромат и привкус открылся только мне, остальные не поняли, кто то учуял фруктовый аромат, вообще всё индивидуально
@krabicus
@krabicus 4 года назад
По идее, на разных стадиях погона, запах продукта будет разный. Может всё таки дробить погон, а потом сливать те фракции, которые лучше пахнут. Ведь не зря же, для вискаря берутся в основном хвостатые фракции.
@user-lb7lz5ls6e
@user-lb7lz5ls6e 4 года назад
я при перегоне переодически нюхал после середины перегонки запах стал усиливаться на более приятный
@violetsseyt
@violetsseyt 4 года назад
Мацерацию считаю прорывом в самогоноварении, а главное в ней это мягкость напитка!!!
@nikp8110
@nikp8110 4 года назад
прорыв из прошлого))
@vovamrod1013
@vovamrod1013 4 года назад
Во во из прошлого ароматные водки еще в 1800 году делали
@hunter_dd1349
@hunter_dd1349 4 года назад
на 3 литра 40% сколько нужно солода? Купил 3 вида - карамельный, ржаной бородинский и пелснер
@dmitriishetinin1756
@dmitriishetinin1756 4 года назад
Всем привет. А если не перегонять. А в банку с продуктом насыпать к примеру солод. И на водяной бане прогреть банку.
@user-uk2cr9cl7p
@user-uk2cr9cl7p 4 года назад
Привет,пахнет хорошо с куба потому что дэф не включал
@user-dk6nk8yw6m
@user-dk6nk8yw6m 4 года назад
От куда запах серы берется ?
@krabicus
@krabicus 4 года назад
Зерновые содержат белки, которые разлагаясь, производят соединения серы. Они и воняют в основном.
@user-cj3oq3hp1r
@user-cj3oq3hp1r 4 года назад
Жора ответь! как ты так чисто отмыл бутыль 20л?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
Бутыль можно помыть с помощью магнита и губки из нержавейки для посуды
@user-cj3oq3hp1r
@user-cj3oq3hp1r 4 года назад
@@user-nz2uq4fl8m Спасибо! буду пробовать
@seroff79
@seroff79 4 года назад
родниковая вода подойдет?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
нет вода должна быть чистая без примесей . может конечно подойти но не с каждого родника
@user-mn3bb3is7d
@user-mn3bb3is7d 4 года назад
С родниковой водой перестал заниматься,правильно сказали,родники все разные с разным содержанием солей,которые дают вонь...раньше спину тянул с канистрами и не понимал..вода мягкая,вкусная,а при перегонке вонища говном каким то...теперь только фильтр.
@Kolchik-42sima
@Kolchik-42sima 4 года назад
Я пользуюсь родниковой и фильтрую👍
@user-bv9rb8yc1l
@user-bv9rb8yc1l 4 года назад
Попробовали. Перемолола довела до 70 градусов , добавила сэм. Гнали просто через холодильник, царга пустая. Короче испортили продукт, получилась мутная, вонючая жидкость! Когда открыли бак весь солод был забит в царгу до верху. Меди у меня нет, гоним только сахарную брагу. Сколько пробовали зерновую брагу делать не получается, видимо пшеница у нас не "айс", жаль и мацерация не удалась.
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 года назад
Странно я уже 70 л нагнал все ок полет отличный
@RaZoom77
@RaZoom77 4 года назад
Солод возможно дерьмовый, да и его наличие в царге говорит о большой скорости передачи перегона, у вас его с бака срыгнуло в царгу, а там он уже зажарился, я так думаю
@user-bv9rb8yc1l
@user-bv9rb8yc1l 4 года назад
Солод Пильсен (Бельгия), прогон на 2100 ватт.
@RaZoom77
@RaZoom77 4 года назад
@@user-bv9rb8yc1l попробовать меньше сортировки залить, и гнать на мощности чуть поменьше?
@user-xt8lw3fl9n
@user-xt8lw3fl9n 4 года назад
Для промывки сода и лимонка.. никаких фэримоек
@user-eh6wv1ek7n
@user-eh6wv1ek7n 3 года назад
Царство небесное
@dimlong7349
@dimlong7349 3 года назад
Смысл видео теряется если не показывается конечный результат,что получилось то,какой вкус,запах у конечного продукта.
Далее
Does size matter? BEACH EDITION
00:32
Просмотров 6 млн
Солодовый мацерат
14:44
Просмотров 27 тыс.