Сливовица, рецепт самогона из слив. 

Drunk Green Croc . Особенно мне нравится казан вверх дном!

Алексей Орлов . В Украине это называлось казанком, п такая же штука, но большая казаном! Я знаю, что в Азии казан выглядит по другому. Казан, вообще то по русски котел. Когда я в Турции в котельной увидел на котле надпись Казан, то я слегка офигел, но смешение языков и слов было, есть и будет! И в разных языках может обозначать разные предметы! А в итоге: слава всем самогонщикам! И как они свой самогон не обзывали, он таковым быть не перестает! Гоните его изо всех сил!

864marko только сербы так не пьют

Спасибо! аппарат, да...надо обновить

в таких рецептах есть смысл, когда сырье имеет достаточное количество сахара

не знал, спасибо за инфорацию

День добрый, сейчас много приложений можно скачать на телефон Калькулятор самогонщика. А так, как говорится дедовский метод с каждого кг сахара-50 гр голов отбирается по капельно 2-3 капли в секунду, тело отбирается до 40% в струе, остальное хвосты

теж вірно

ВИдно руку мастера

У меня и так не пригорало. Но гнал только абрикосу и виноград. Сливу буду только пробовать

На любителя. Если нравится вонючая сивуха, то можно и не гнать второй раз. А если нужен более качественный продукт, что бы с утра потом голову не бинтовать что бы не взорвалась, то второй обязательно. ))

Сам ошалел от такого способа.

На этот вопрос может ответить ученик 8 класа.

Подогнали кил 20. Но завозится с брагой неохота. Попробую вино просто сделать

А можно подробнее? Сахар добавлять? Какую температуру держать? Когда осадок сливать?

@@Frombraintoheart сахар да. я вообще добавляю сахар как будто там сливы и нет. Осадок после брожения. Гемор тот еще. И спиртовать для стабильности до 16-18 проц спирта. Можно кстати осадок перегнать два раза и туда же. Для укрепления. На выходе получится весьма достойный портвейн. Можно еще чутка хорошего белого изюма добавить, он придаст еще вкуса

У меня тоже 15 кило ,брал 16 по дешовке,но домашние отобрали килограмчик для хавки🤪.Я не заморачиваюсь с естественным брожением,можно долить сахарного сиропчика ,на 15кг-3кгсахара и 15л воды и добавить хмельных или фруктовых дрожжей,отгуляет в три раза быстрее и качество сэма точно не хуже будет.Когда будешь пить готовый Сэм после второй перегонки-там уже и не различишь практически как именно ты ставил брагу-с природными дрожжами либо вносил магазинские,все эти заморочи отберут время и чисто для гурманов.

Спирт как-бы растворяет пластик

Растворяет при большем градусе, в браге градусов 12-14 будет)

@@alisei100, а где ты спирт видел?

Жду вашего тестового письма alkofan1984@gmail.com

А ты чё,не в курсе что ли?Все самогонщики это знают.При первой перегонке когда именно брагу перегоняешь в спирт-сырец-гонишь практически до нулевой крепости в струе,всё в одну ёмкость без отделения голов и хвостов.После первой перегонки когда уже получишь СС (спирт-сырец)-надо его будет разбавить обычной водой до крепости 15-20°,делается это для того чтобы при второй перегонке легко отделилась головная фракция-яд ,это самый первый самогон ,он вонючий,там много ацетона,кетонов,изоамила и прочей гадости,раньше алкаши не заморачивались и пили его-и тут же падали в беспамятстве,отходняк страшный от него,башка трещит,т.к.по сути это отрава,но брутальным алкашам похер конечно.Вобщем отделяешь эти самые головы в количестве примерно 10-12% от общего объёма перегоняемого СС.Высчитать это довольно легко,существует специальная формула для расчёта Допустим у тебя получилось 5л. разбавленного водой СС до крепости 20°.Переводим 5л в миллилитры 5000×0,2:100%×10=100млл голов где 0.2это коэффициент крепости 20°-0,2 30°-0,3 40°-0,4 и т.д. делить на сто процентов и умножить на 10-это процентное количество голов вот и получим сто млл голов которые надо отделить и вылить в унитаз или разжигать этим мангал к примеру,но не пить!Далее после отделения голов начинаем перегонять основное тело,там пойдёт сначала первак крепостью 60-70°,за тем вторяки-от 60° будет плавно падать до 40°-это всё питьевая фракция,ну и за тем после 40 начнёт падать ниже -это так называемые хвосты,они тоже будут вонять и там будут разные сивушные примеси ,их лучше не употреблять.Кто-то хвосты отдельно копит после каждой перегонки и собирает в отдельную ёмкость и перегоняет их в третий раз,я тоже так попробовал один разок,но хвосты есть хвосты,из них уже невозможно выделить качественный самогон,они всё-равно будут нехорошими и с примесями.Я с хвостами больше не заморачиваюсь и выливаю всё в раковину из перегонной ёмкости после того как крепость в струе упадёт до 40°.Перегонку останавливаю ,газ выключаю и всё оставшееся без всякой жалости сливаю в раковину,там всё равно уже ничего путного не остаётся.А первак и вторяк можно смешать между собой ,доразбавить хорошей водичкой до 40°,либо пить по отдельности ,крепкий первак шестьдесят градусов,но он уносит быстро,я так не люблю.В общем у кого как душа лежит.Вот и все премудрости.

Конечно можно

Будет самогон с мясом. Выпил и закусил, два в одном ).

1% говлов в начале перегона, хвосты в зависимости от аппарата, обычно после 40 градусов идут. самый верный способ определять по запаху дистиллята

На Балканах перегоняют с косточкой, там такие объемы, что некогда отделять. Косточка также может выпасть в осадок, если слива мягкая и перезревшая. Насчет угля - углевание убирает сливовый аромат. Лучше перегнать.

alkofan1984 Спасибо за отклик!

на мой взгляд, не стоит скупиться и купить недорогой термометр на Али экспрессе, и никогда не ошибешься, где хвосты

Cap. Flint . 40 град. И ниже хвосты. Спиртометр нужен.

Влад М. А я делаю. Как гореть в ложке перестало) так и хватит перегонять.

Djon Gold Gold . Тоже хороший метод.

ему же жить нужно на что-то

Ты живой там дружище, не ебанула сырец без воды, всё хорошо, можно не добавлять воду?

@@user-js9we2ny9l Живой и здоровый-чего и тебе желаю.на долгиеоды.

@@mahnovec6787 ну слава богу! А не подскажешь, ты сырец получается 40° заливаешь в куб примерно? Заранее благодарю за обратную связь!

@@user-js9we2ny9l Ну да. Заливаю и перегоняю до 50-ти градусов в среднем,а иногда просто "тяну хвосты" "на глаз"-пока горят. Головы" тоже отбираю примерно. Я работаю в основном с виноградом,там сивухи поменьше чем в сахаре или злаках.

@@mahnovec6787 я тоже с виноградного вина гоню, без сахара, воды и дрожей. Просто блогеры говорят,что по технике безопасности лучше разбавлять, но зачем лишний геморой! Я через сухопарник гоню, попростецки и меня устраивает, главное что я понял, бренди должен настояться не меньше месяца и всё супер! Ещё раз благодарю за то что поделился опытом ! Будь здоров 👋

У меня такая же ситуация была,это еще слива бродит,можно гнать если ушла сладость.

Я ногами давлю сливу, прямо с косточками. Пробовал без косточек- вкус другой.

Так никто вам не подскажет - сливы по сахару, сортам и регионам совершенно разные. Добавляйте по 100-200г и смотрите на общую сахаристость затора. Перед брожением сахара должно быть 18%. Но чем больше сахара вы добавите - тем будет меньше аромат и в целом ниже качество сливянки. Баланс... При совсем не сладкой, но ароматной сливе стоит лучше подумать о сливовой наливке.

Здравствуйте. Их можно пересадить либо кодировать. А если близко воды надо посадить по дальше от воды.Посоветуйтесь с агрономом.Проблем имеет решению. Удачи.

Можно и оставлять,никаких проблем.Я насадку ставлю на шуруповёрт обычную строительную для перемешивания растворов,она спокойно размазывает в кашу сливу с косточкой

Ещё как

до того пока гореть не перестанет, это уже конкретные ХВОСТИЩИ, а хвосты уже давно в питьевом продукте. Хвосты (сивуха) уже идёт при приближении крепости к 45. А при 45 ещё вполне хорошо горит. Видимо плохо тот человек 600 книг прочитал. Или совсем их было не 600, а в 600 раз меньше. ))

Nic Ry во первых если для некоторых 45 и горит это сивуха? Соболезную! И хвосты не воняют ацетоном! А это значит не все так плохо как некоторые пишут!!! Во вторых 600 книг хлама, что он и подтвердил из этих 600 он из 4-5 взял только полезной инфы! (В жизни нужно прочесть всего 10 книг, но эти 10 нужно выбрать из 1000) То что я вырвал из контекста и не описал подробно, это ещё ни о чем не говорит! В третьих- если делать по уму, то как бы я не хотел, но при первой перегонке (хоть там три дефлегматора поставь) все равно это «сырец» те его потом все равно на второй перегон! Но это кому охото заморачиваться! Моя бабка и первач (ацетон) мешает с телом и говорит: не х й переводить, раньше пили не умирали! Но для меня это уже дичь Я собираю головы и хвосты и отдельно их пере7оняю с новой брагой! (Ну жалко выкидывать) А что бы вообще убрать запах Сэма делаю настойку с лимоном, но это для торжественных встреч. PS а знакомый, в место того что бы покупать мини завод за 80 к собрал его сам с али за 16к или того меньше,щас не помню, и это все он собирал по технологии из книг! И то что я потом пил у него, это небо и земля со всем что я пил, хотя сейчас спирт Альфа именно такой как он гнал в первые! Сейчас он уже ничем не удивит! Ибо рынок перенасыщен нормальным пойлом. По этому, разбогатев он приобрёл за 25 к какой-то аппарат и теперь за раз гонит по 7 литров и уже очищенной и тд с прогами на разные напитки! Так что знаний я смотрю тоже у не которых не особо то? А выпендриться хочется )

Аппарат " Бавария"?

Пусть лучше напишет где сливу купил.

Ну или хотя-бы где стол взял.

Ещё уточни у него, что за рюмка у него!

И как чайник использовать для наливания сливовицы.

Ну очевидно же что морковку он не делал. Он её уже купил сделанную. Всем же известно что морковку делают на морковно делательной фабрике.