Рада была вас увидеть!Как же интересно смотреть процесс приготовления такой вкуснятины!Как же хочется все попробовать!Я наверное лет 40 не ела домашнею сметанку!Здоровья вам и всех благ,милые ,сильные женг!
Девочки,красотульки.Я у Вас на канале недавно,очень Вас полюбила.Ввходите по возможности по чаще.Вам за все спасибо,очень интересно.Всем крепкого здоровья, мира,удачи во всем.Жду нового видио.Большой привет из Беларуси Витебска.♥️♥️♥️
Милі дівчата, дякую за вашу працю. Ви опора нашої держави. Я знаю яка це тяжка праця, бо в дитинстві допомагала по господарству своїй матусі. Дай Бог вам і вашим близьким здоров'я і миру.
Здравствуйте !я живу в киргизии и постоянно вас смотрю с великим удовольствием такие молодцы.трудяги у нас жизнь очень похожа с вашей.здоровья вам и удачи во всем!
Здравствуйте, вы для меня стали стимулом ,что то делать, хотя не маленькое хозяйство у меня, гляну ваше видео иду работать, про сметану спасибо, я в последнее время, остатки молока ,не кручу на сепараторе, собираю с банки сметану ,затем делаю ,сливочное масло, а с оставшегося молока сыр или творог ,для себя , а молоко в основном продаю оптом ,удачи вам и здоровья
Милі трудівниці! Як приємно наблюдати за вашою роботою. Я недавно у вас на каналі,але захоплююсь вашим трудолюбієм. Нехай ваш труд завжди матиме винагороду. Мира вам і нам всім украінцям!
Огромное Вам спасибо! Только у Вас на канале нашла подробную информацию о видах сметаны! Очень приятно было познакомиться 🙂! Все доступно и просто! Подписываюсь!
Девочки , как хорошо , что я подписана на вас . Как я люблю вас смотреть и слушать . Алла доченька твоя красавица , такая простая , какая у неё улыбка красивая . Смотрю и беру рецептики ваши . Нравится ваша простота . Здоровья вам , мира . И всех благ за ваш труд . Вы две ЗОЛУШКИ !
Здравствуйте милые девочки доярочки!Сколько замечательных рецептов у вас ,с удовольствием смотрю ваш канал,хочу попросить вас показать как вы готовите сливочное масло.Крепкого здоровья вам ,мира и всего самого светлого и доброго
Спасибо за рецепт сметаны! Везде искала, не могла найти. Просто сквасить сливки. Но это же не сметана! Попробовала сама сегодня пропорции подобрать, добавила молоко цельное, получилась жидкая. Завтра попробую с обратом. Большое вам спасибо, что делитесь своими рецептами. Удачи в делах!
Тільки українці знають чому вікна закриті і в день і в ночі , у всіх нас одна зараза , але нічого переборим переживем і все буде Україна держіться дівчульки ви найкращі
Не пользуюсь сепаратором вообще , хотя два стоят в шкафу .Очень вкусная сметана получается ,когда собрана половником с банки и откинутая на ткань на ночь в холодильнике ,самая вкуснейшая настоящая сметана получатся ,а со сливок это не сметана ,а каймак ,и творог вкусный получается именно со сборного молока ,а не сепарированного .
Все верно вы написали,. И я тоже снимаю с молока сливки половником, И тоже есть сепараторы,. Но мне часто так надоедает сепаратор мыть .хотя после сепарации сливки хорошие получаются я их пастеризую .и они дольше стоят и не горчат и быстро не прркисают,. И масло очень вкусное и таких сливок,. Удачи !
У вас сепаратор как только что купленный,. Не одной царапинки,. А у меня уже весь почти что облез,. Наверно долго в воде он у меня валяется ,. Вы молодцы девчата,. Удачи вам !
Главное чтобы хорошо работал, а мой с полипропилена - поэтому он не теряет цвет , а вот мой старый железный - я его снимала в одном из видео - облезлый.
Добрый день ,смотрю как вы сепарировали, одно не поняла зачем вы сливки разбавили обратом ,я тоже держала коров ,у меня были покупатели ,они приезжали из города, но я никогда не бодяжила сливки ,это не хорошо ,если хотят сметану не жирную откройте на барабане ,чтобы сливки текли жиже тогда не надо вам разбавлять ,и еще мой совет попробуй пожалуйста собери все сливки ,доведи до кипения но не кипяти и еще раз просепарируй, у тебя будет густое масло как магазиное посмотришь сколько у тебя будут на него клиентов, мне 70 лет держала 7дойных коров ,18 лет работала дояркой ,правда сейчас живу в Германии и очень тебе завидую мне так хочется подоить корову и просепарировать ,желаю вам всего хорошего
Боже мой да делайте как хотите ,я же только предложила вам , там как хотите на свое усмотрение ,не думала что обидешся, сорри не буду больше смотреть, я уже хотела подписаться но ......
Добрый день ,меня заинтересовал ваш рецепт масла.Поправьте пожалуйста, если я не правильно поняла.Вы сливки собираете с молока ,не сипарируете,затем подогревает,то есть пастеризуете,затем пропускает через сипоратор,потом взбивание масло?заранее благодарю.❤
Здравствуйте😊❤спасибо Вам большое за Ваш замечательный канал, одно удовольствие Вас слушать. Скажите пожалуйста, а можно ли сделать " Роблену " Сметану из собранных вершков, так как нету сепаратора , а из чистых вершков жирновато для меня. Заранее спасибо и добра Вам 🙏
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Kk_f-24E0oE.html - оставляю вам ссылку на одно из видео про сметану. Нажимайте на синие буквы и видео включиться.
К стати сливки надо разбавлять действительно обезжиренным молоком,. так как обезжиренное молоко имеет большую плотность ,. А теперь буду знать я. ,что на литр сметаны надо добавить литр молока,. Удачи !
Добрый день ,большое вам спасибо у вас так все просто,вы просто умница.А у меня не получается сметана,что конечно печально для меня .Я понимаю что все придет со временем,но хочется накчится у вас. Я не могу понять какой густоты должны быть сливки и при скисании образуется много пузырьков и кислая на вкус. Научите пожалуйста.,заранее благодарю вас.
Если пузирьки значит она только начинает скисать, ставте в холодильник.и пускай в холодильнике она доходит. У меня много видео по поводу молочной переработки, смотрите пожалуйста на самом канале и в плейлесте (если не знаете где и что смотреть напишите и я аам оставлю еще ссылки!).
Скажите пожалуйста как понять первый отжим когда варят творог? Он получается совсем не кислый. Мне задали вопрос, я не знаю. Может вы знаете? Люблю вас смотреть.
Извените не поняла ваш вопрос. Если вы варили творог у вас получился плавленный сыр. Или вы оттапливали творог? Или вы имели ввиду :почему творог в холодное время года не кислый? Летом намного сложнее уловить само время нужного скисания самого молока. И за самим молоком нужно очень тчательно смотреть чтобы потом вовремя оттапливать творог. Сейчас жара и молочно-кислые бактерии в разы быстрее "работают" . И если передержать творог не оттапливая его , тогда он начинает скисать в сыворотке. Надеюсь я правильно вас поняла! Ну а если нет, то жду вашего ответа!
Здравствуйте алла у нас в омской обл в сибири в поселении у нас молоко 3 л 250 руб. Сметена литр 250. Творог 200 кг.масло 800 а в городе 900. Вот такие цены. Корма дорожают. Цены у нас тоже на все выросли в магозин уже страшно заходить.
Ну я не знаю как они делают, но вот вопрос сколько нужно держать голов коров или точнее стадо коров чтобы были ведра сметаны и сливок и молоко цельное?
Ну вот и дозамачивалась, что и тарелочки .от сепаратора потеряли .блеск,. и у покрашенных деталях облезла краска,. А ведь по большому счету , если посмотреть на время,. то не так уже и много времени уходит на мытьё,. Удачи !
Єслі можна,скажіть будь ласка,чого в мене не получилася сметана,я зробила так як Ви сказали,пів баночки вершків долила молоком,стояла в теплій комнаті,на другий день я открила,а вона рідка.може я щось неправільно зробила?буду дуже вдячна ❤
Здравствуйте! А она уже скисла? или только начала скисать? Сметана должна скиснуть ,а потом ставим в холодильник на загустение, но смотрите по холодильнику(разные холодильники по разному морозят!). Главное не заморощить её, а охладить потом. Мне в коментариии очень трудно обьяснять, у меня есть очень много видео о сметане снятые специально для моих зрителей с походими от них вопросами, посмотрите пожалуйста еще какое-то из них, но если еще остануться вопросы , обязательно отвечу.
В видео я сказала. В обед сделала на утро готово и ставлю в холодильник, нно это сейчас так быстро потомучто жара, зимой процес немного дольше; крышку закрыла,а потом через два часа открыла или вообще не закрываю, главное накрыть чтоб ничего не упало, не попало.
@@Alla.___.112 скажите пожалуйста молоко тёплое или холодное заливаете? Если сразу закрыть крышку и не открывать до того момента пока можно кушать? Нужен кислород в банке или нет? 🔥☀️🌷
Яка сметана краща для збивання, збирана чи роблена? Бо в мене був такий випадок, купувала сметану у родички на базарі, кажу, мені на торт щоб збилася, вона каже, зіб'ється, а не збилась, мусила добавляти смету, а хотілось купить домашньої сметанки. Обідно що племінниця обманула.
