Сухой посол Леща и снова о ловушках 

Зачетный лещик! Спасибо за новый способ засолки рыбки. Всё просто супер.

Добрый день, рыбка получилась супер, аж слюньки текут. Смотрю вас уже 4 года, и каждый сезон очень интересно смотреть о ловушках. Так что снимайте фильмы это правда азарт как и рыбалка.

Да-а, Геннадий, ну вы даёте! Я чуть слюной не захлебнулся. Молодец!

Класс Геннадий, рыбка здоровская!!! Буду пробовать так солить. Ловушки жду с нетерпением. Успехов!!!!

Ааааа!!!! Ловушки!!!!!! Несколько лет ждал возвращение ловушек!!!!! Ждём-с)

За ловушки отдельная благодарность👍👍👍

Я просто немогу смотреть до конца. Могу захлебнуться слюной😊😊😊

Добрый день Геннадий спасибо за очередной рецепт здоровье тебе и твоим близким удачи и по чаще видео ролики с тебя успехов дорогой Брат

Геннадий, суперлайк! О своём желудке забывать нельзя. Процесс муторный, но результат всегда радует! 😋😋😋

Геннадий поздравляю с 200к подписчиков🥳 вы очень хороший человек👍 удачи вам и вашим пчёлам в медосборе😁

А роеловство не бросайте. Это сродни рыбалке и охоте, только лучше. И большинство ваших зрителей, как мне кажется, будут очень рады смотреть фильмы о ловле роёв, и я в том числе.

Сразу видно вкусная рыбка эххх🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍 вижно жиры и все питательные вещества от мороза остаются а соль влагу вытягивает и такая красота получается

Как все аккуратно и понятно смачно и вкусно смотрится ставлю лайк👍👍👍👍👍👍👍👍🇦🇿

Я делал так: платаю леща со спины,солю,потом промываю с добавлением уксуса и подсолнечного масла, вялю,тоже обалденный получается

Щука с икрой такого посола вообще бомба😋

Ах, какая рыбка получилась 😍

Привет с Казахстана, дай вам бог здоровье,

Классный вначале фон.Понятно,что случайно,но мне нравится.😁 На 10.15. реально потекли слюни.🙄

Это видео даже запах рыбы передаёт )

Гена слюни бегут!!!👍👍👍👍

Видео отличное . Но про самый главный момент . тишина . В каком температурном диапазоне можно делать рыбу подвешивая , что бы не спортилась , либо что бы не было лишней . Выше +16 или 20 градусов, будет ли такой результат ?

👍классное видео, благодарю, будем пробовать делать

Доброго дня Геннадий! Это всё хорошо, но нужно обязательно сказать, что желательно так вывешивать под железной крышей. И так в общем делают крупную рыбу от двух килограмм и выше. Шпагатом обкручивают (обвязывают ) по чаще!! Это делается в место гнёта. Скажем берут Жереха хорошего (2,5-3кг) и также как у тебя только по чаще, по плотнее и один день в верх головой, другой вниз головой, по времени как и у тебя (от температуры зависит) и это будет балык. Это не моё. Это так с исстари делают. Ну и зимняя рыба всегда жирнее.....С уважением и наилучшими пожеланиями как к пчеловоду и всё что ни делает самым наилучшим образом!!!❤👍🐟🐝🐝🐝

Добра вам классный рецепт 👍

Дядь Ген, уже почти 200тыщ, а подписался когда было27, растем!!!!!✊✊✊👍👍. Хорошего сезона

Египетских мумий примерно так же в тряпочки заготавливали :)

Генаша , привет тебе из Череповца дружище пчеловод . Всегда смотрим с удовольствием твои ролики !!!

Генадий супер рыба а я в хмао люблю строганину из муксуна

Слюнки текут!

самое вкусное отправил в утиль....плавники и голова. А так, нужно попробовать..всё многообещающе!!!

Спасибо за рецепт

Брат,я уже едуууу

спасибо за видео

От души🤠 🤝👍

Все отлично. Ждём следующий фильм.

Давно смотрю вас. Мне нравится смотреть видео, автор которого вещает голосом Стаса Намина!)

👍👍👍

Лайк за рабочий порядок. 😏😁😜

Геннадий добрый день, что- то ты похудел, или мне кажется, а лещ знатный! Переехал на новое место жительства, наделал ловушек по Петрухински, одну поставил, еще поеду ставить . Уже не могу по другому.

Генадий, вы «чревоугодник»!!! Как и я. Жду ролик о ловушках. Всего хорошего.

Салам из г.Баку

Дядя Гена, самый дядя Гена из всех дядей Ген.

👍👍👍👍👍👍👍😀генадий вы не предсказуем

Возьмите старый улей, с низу отверстия, пересыпаете солью и под пресс, видео много на эту тему. Удачи и благополучия

Классно.респект тебе.

Здравствуйте! У меня как и многих тех кто посмотрел видео есть вопросы, ответьте пожалуйста! Какой именно солью вы солили рыбу, ипри какой температуре она солилась и вялилась? Рыбка получилась очень красивой и аппетитной👍 Но ведь при не соблюдении некоторых тонкостей её очень легко можно испортить!

Геннадий,а от кишок горечью не отдает?

Какая же это красота?)

Рыба , сухим посолом получается вкусной т.к. за счёт желудочного сока, происходит ферментация ...

Мой 50 лайк от души

Банщиком работал,полотенца лишние!(Шутка!)

Эх класс с пивом

Жир до локтей бежит)

От пестрохоза привет морозить нужно две недели

если заморозить после посола, думаю эффект тот же, а что с мясом? на что может повлиять?

Классно получились у меня от 0.5 до 2 кг. Висели где-то по 10 дней на килограмм. Есть одна проблема и она очень очень большая. Очень трудно сдержать себя и схомячить раньше срока🤣🤣🤣🤣🤣. P. S. Из своего опыта скажу, что для сохранения жира в рыбе её надо вешать вниз хвостом (не потрошëную). Я с дуру вниз башкой повесил и практически весь жир вытекает😞😞😞

Замораживают перед посолом для равномерного просаливания.

ждём-с...

на азовском море говорят ,не лещ, а чебак.. не судак ,а сула и т.д.

Где держать рыбу в столе, в подвале или на чердаке?

Не надо шкуру сдирать с рыбы это не селёдка, режешь небольшими кусочками и отлично чистится.

🙏💕👍

Мог просто нарезать кусками чтоб отчётливо видеть на срезе жир рыбы

Рыба воняет рыбьим жиром из за окисления на воздухе, Первый и последний раз так солил. В собственном соку намного вкуснее

👍

Супер. Цвет рыбы больно красный, соль без добавки нитрита?

Здравствуйте,скажите с Вами можно связаться по телефону?очень хотелось бы!)

Спасибо большое за рецепт а при какой температуре рыба весела если летом под крышей ей не по плохеет ? Спасибо вам

Рыба сырая, есть нельзя! Жалко полотенца!

Геннадий добрый день вы на Яндекс дзен не планируете переходить если есть у вас там ваш канал дайте ссылочку пожалуста

Ну а если рыбу просто в таз с солью положить и пересыпать солью без полотенец тогда получится она ? Сколько ее так вот в соли надо держать? Место как понимаю должно быть прохладное?

Да, что с кишками, не мешают вкусу ? И сушить наверно надо при температуре погреба ?

Как всегда молодец

Всі відо про пасік і всі відо 👍👍👍👍👍👍👍👍

Здравствуйте матка перестала сеять в мае старт был отличный матка крупная пчелы начали оттягивать маточники что в чем причина того что нет засева?

Свыше 1.5кг поднасыпь в клюв и в жабры соли. Ну а вообще я не понял почему не в ящике , ведь те же яйца. Ну всё равно молодец

После засолки рыбы вешать в хололное место или в теплое?

Гена ЛАЙК 845,за обзор.)))

А сколько хранится и в каких условиях хранить?

😋😋😋😋🤤

Медом помазть иможо кушать,а так соль голимая

Всё ! Я ушёл за пивом ! 🍺

Здравствуйте, при какой температуре рыба 20 дней вялится ?

Добрый день Геннадий на канале клуб ПЕРЕПиЛ скоро тоже будет видео о поимке роев по вашей методике.

при какой температуре вялилась рыба?

А когда прицеп по назначению пойдёт? Или этого кина не будет?

Сколько дней солили рыбу?

Скажите пожалуйста, можно ставить ловушки в июле-августе? Я начинающий в этом деле, а вот мнений много, кто говорит что и в августе ловит! А кто то говорит что это безполезная трата времени. Так вот где найти точный и верный ответ? Или пока сам не попробуешь не поймешь!?

Геннадий привет, сказал едешь ставить ловушки,3 дня прошло где видео про ловушки, ждём.

да - живот то куда пропал😊?

Какое время года было вы ее вялили

Хоть для себя хоть на продажу, нужно делать всегда хорошо. Мёд у Вас для себя и на продажу разный?

Здравствуйте, хотел уточнить какую соль использовали нитритную, йодированую или крупную для солений? Заранее спасибо за ответ и отдельное спасибо за рецепт!

Привет всем, сделал рыбу по рецепту Петрухина, получилось просто гнилье, не ожидал, хотя на видео было все ок, до этого делал шашлык маринованный в помидорах, это просто отстой и наконец, тушенка по рецепту Петрухина из-за Лаврового листа получилась горькая, не ожидал такого, больше по рецептам Петрухина вряд ли что-то буду делать

Ловушки уже можно ставить?!

При какой температуре нужно засаливать в таком виде и можно в холодильнике ее солить?

При какой температуре солится рыба и с какого материала нужна ткань??

При какой температуре рыба солилась на улице скажите пожалуйста

слюноотделение капец

Подскажите знатоки ютуба, когда солить рыбу с кишками что бы она не портилась?