Сушка мясных снеков, чипсов, джерков. Сушка 🥩мяса на 🔴инфракрасном сушильном оборудовании УКРСУШКА 

с жидким дымом?? )) ужасная химоза

@@user-vk3vr1ky8w Во первых, на видео разбрызгивали соевый соус! А вам везде мерещится "ужасный" жидкий дым, который по факту, является натуральным дымом, изготовленным путем конденсации древесного пиролиза, очищенный фильтрами от примеси канцерогенов, смол и других вредных веществ. Излагаю, как технолог пищевого производства!

@@user-pj2cc2po8j интересная информация! Но вкус жидкого дыма противен как по мне

и вам привет. ) так и так хорошо и вкусно выходит.

то же заметил ошибки. Усушка мяса 4-5 раз от первоначальной массы, при влажности конечной до 14%. По их расчётам же усушка в 10 раз! Такого не бывает.

Здравствуйте! Слайсер фирмы Beckers. Это не промышленная модель, а просто удачная бытовая.

@@user-rc4jt5dk5c Спасибо за ответ! Справляется с нарезкой как свежего так и подмороженного мяса, посдкажете?

Андрей Севоплясов Слайсер профессиональный LUSSO GoodFood GS220JS

Это как пример. Подходят любые не пластиковые модели.

интрига )

Правильнее сказать «сколько Оборудование может произвести» под любую конкретную задачу просчитаем, проще отправить конкретный запрос по почте ukrsushka@gmail.com. Если считать что усушка составляет 60 % из 1 кг то по логике должно остаться 40 %, если перевести в килограммы : с 1 кг выйдет 400 грамм сухого мяса. Выход зависит от степени сушки и сорта мяса. Курица имеет 30-35 % Говядина 40-45 % Индюшатина 35-40 %

Обязательно, иначе вкуса не будет. Так как слайс тонкий, достаточно просто нанести соевый соус и специи, перед закладкой в сушильный шкаф. Для понимания, маринуют обычно шашлык за сутки, для того что бы маринад глубоко пропитался, иначе получим пресное Мясо.

Спасибо! Удачи и финансового процветания в вашем деле.

@@Aleks.1991 обращайтесь )

2-3 часа (зависит от толщины подрезки). 1 мм сушится 1 час.

Все может быть 😅

Здравствуйте! Ломтерезка(Слайсер)

@@user-rc4jt5dk5c спасибо)

@@user-rc4jt5dk5c сколько стоит ломтерезка и где можно купить

@@user-ri4xc6rm4d порядка 7-10 тыс грн. В интернете их полно, гласное покупать металлическую, так как пластиковая прогибается и отрезать равномерный слайс - сложно.

@@user-rc4jt5dk5c Спасибо вам большое

Viktor Zubenko соевый соус. Для вкуса. Это как вариант быстрого нанесения маринада на продукт.

@@user-rc4jt5dk5c спс

Нет, используют нитритную соль ,но как обычно всех подробностей и не расскажут ...но важно знать пропорции , чтобы не было отравления

почту укажите

@@user-rc4jt5dk5c gfarfor@mail.ru

@@gfarfor6273 отправили. напоминаю что на предприятие можно приехать и высушить любой продукт, который вам интересен, и проконсультироваться по всем вопросам (подготовки и фасовки) под ключ

Интересно ? ) так почитайте в интернете ). Так как правило и происходи вода испаряется а аромат остаётся в 99.9 % случаев. Смешной комментарий.

Вам для примера, когда человек теряет воду (потеет), ароматы его куда деваются ? ) остаются все при нем пока этот чудесный эффект не смыть водой. 😂

Простий урок фізики,коли випаривають воду із солоного раствору остається тільки сіль

@@evgeniy8247 соль не пахнет

да

@@user-rc4jt5dk5c а рецепт не дасте?

не знаю у нас такого опыта нет в подошвах ) но могу предположить при наличии зубов, у вас получится ))

Viktor Zubenko восход 30 % хрустящих мясных чипсов. Можно оставить от 40-60 % выход, но необходимо применять консерванты. В своей технологии мы не применяем консервантов. Но это все зависит от задачи.

Наша компания, на сайте контакты для связи

Добрый вечер. 7:23 - нет вакуумной упаковки, эта упаковка запаивает такой станок (kozakplus.ua/products/electric-sealer/sealer-frd-1000). Саму упаковку можно заказать у многих компаний, пример : www.gerelo.dp.ua

@@user-rc4jt5dk5c дякую

@@user-rc4jt5dk5c ви використовуєте ТУ 9213-037-37676459-2013?

@@pavelberezovskiy288 мы разработали собственное ТУ

За подробной информацией звоните по этому номеру (067) 557 1010 или отправьте Ваш запрос на почту - ukrsushka@gmail.com

УКРСУШКА пришлите пожалуйста мне информацию по оборудованию pavlov63.88@mail.ry

давайте будем посмотреть 😉

Дык оне эти сушилки и впаривают 😂

@@ivanivanov1875 ну так я понимаю😄 Просто иной раз ушлый шпион внедряется в организации с целью стащить схемотехнику оборудования, клиентскую базу итп) С клиентской базой конкурентов сейчас вообще проблем нет, считай всé онлайн отслеживается кто-кому-когда-на какую сумму - а схему и принцип работы, внешний конструктив они и сами рассказывают😄 Помню лет 5 назад внедрялся в фирму опосредованно увидеть как они производят горячее цинкование. Но за всé время работы даже глазом не увидел ванну с цинком. Пару раз ловили в ангаре, от которого рукой протянуть до этой ванны, но там перегородка, не успевал проскочить😄 Включал тупняка что якобы заплутал, кого-то искал, в третий раз уволили) А тут вообще не бей лежачего, сами всé покажут и расскажут, рисков нет, время в профите, с дивана вставать не нужно, круто😄

Конечно же нет. И это не в теории а на практике проверено. Образцы запечатываются и вскрываться через год, затем два, и даже три года. Ик технология стерилизуется продукты питания, при определённой температуре. Тем более мясные снеки.

@@user-rc4jt5dk5c Согласен! 100%

наша компания занимается промышленным оборудованием. Мы не кулинарный канал.

И в чем же по вашему заключался бы иск в суд ?

Санитарные нормы и Реклама - это диаметрально противоположные понятия. В рекламе может быть что угодно - посмотрите на рекламу в США - для начала.

Эмиль Ибрагимов. Круг это квадрат 🙂👍🏻