Съедобная Рядовка бело-коричневая - Tricholoma albobrunneum. Гриб соснового бора.

Подписаться 133 тыс.

Просмотров 84 тыс.

50% 1

Рядовка бело-коричневая - Tricholoma albobrunneum образует микоризу с сосной. Гриб съедобен. Растёт в конце сентября октябре.
Видео снято 1 октября 2018 года в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
www.litres.ru/?gribovedlitres...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk

Хобби

Опубликовано:

22 окт 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 147

@user-fq8wi8qn6z 8 месяцев назад

Сколько грибов я для себя открыла с Вашей помощью!

@user-fc7qq7tq1r 5 лет назад

Уважаемые и любимые Грибоведы, спасибо Вам за познавательное видео. Часто в лесу встречаю такой вид рядовки, но из-за незнания не собираю. После Вашего видео мое отношение к ним изменилось. Спасибо

@user-bx9mf3km6w 2 года назад

Ок

@user-or7is1tl3p Год назад

@@user-bx9mf3km6w Yes

@user-jl8ot2wu2f 10 месяцев назад

Дорогие, Грибоведы, Николай и Елена, очень благодарю Вас... С днём Грибника Вас... Помощи БОЖИЕЙ, Ангелов Хранителей, Мирного неба и добра Вам и Всем... 🙏🕊👼 Пусть Ваши корзинки тоже будут всегда полными 🙏❤

@vikabelioglov1053 3 года назад

Спасибо огромное за такие познавательные видео и за то что делитесь своими безценными знаниями.

@user-ui5yp7zu7e 3 года назад

Спасибо, как нужен ваш канал , Есть чему поучиться.

@ernest-77 5 лет назад

Восхищаюсь Вами какой уже год! Молодцы😁👍💪 Да и делайте отдельную рубрику "рыбалка у дома" эх помню какая там река

@galyzrey9249 4 года назад

Спасибо вам вы мне очень помогаете разбираться в грибах.

@user-hl1gb7zw4k 2 года назад

Елена и Николай, спасибо Вам за труд во благо людей. Будьте здоровы и счастливы

@user-tk6kl4zh7e Год назад

Храни вас Господь, Грибоведы.!

@galinakasperovich4460 2 года назад

Как жаль, что не было раньше вашего канала. В детсве на бору их собирали. Запах прекрасный. Теперь в городе только на выходные иногда ездим. Спасибо за такое познавательное видео. Успехов вам.

@user-fz3ho2bc9c 3 года назад

Спасибо вам, уважаемые грибоведы!!! Благодаря вашему ролику мы распознали гриб, который часто видели сегодня. Теперь будем его брать!

@user-ej4qn5rt8j 2 года назад

Спасибо за труд!

@user-td2xd2tu8e 3 года назад

С благодарностью из брянских лесов! Низкий поклон вам за ваши труды! Лайк и помощь с нас.

@user-or7is1tl3p Год назад

Благодарность выражаете, а подвиг совершаете? Партизанить идите и подвиг совершите традиции Брянских лесов подолжите

@user-xh8eb2eh8v 2 года назад

Какие же вы молодцы!)))Браво!!!!!

@user-di6si4qp3c Год назад

Спасибо вам,большое.Посмотрев ваше видео,больше начала разбираться в грибах.И в этом году,собирала грибы,по вашим рекомендациям!

@liliyavoronina7347 5 лет назад

Большое спасибо, я как раз нашла похожие грибочки, но сомневалась съедобные или нет.

@SergiyChumakov 5 лет назад

спасибо

@shurkyshurky4328 2 года назад

Нашла сегодня такие, не знала, что за гриб))) в вашей группе вк подсказали название, теперь смотрю видео )))) спасибо)))

@user-il5bx1sp9p Год назад

Спасибо, очень познавательно!!

@user-eb9cn1km8o 9 месяцев назад

Да, помогаете в определении грибов. Вот принесла рядовки из леса, набрала первый раз, точно такие же бело -- коричневые. Буду дегустировать. Спасибо!!

@Galeev_Ruslan 5 лет назад

Интересный гриб.

@gala_sati_art 2 года назад

Спасибо, дорогие Грибоведы, за ликбез!

@English_studies_and_Mushrooms 4 года назад

Доброго времени суток! Не встречал у вас видео про Tricholoma populinum🤔

@MrBorisSPb 10 месяцев назад

Спасибо за полезный интересный выпуск. Как раз вчера под занавес сезона набрал в бору на севере Ленобласти разных рядовок: c уже хорошо знакомыми зеленушками и красно-желтыми проблем не было, а вот собранные неск. экземпляров бело-коричневой безошибочно определил уже дома именно благодаря вашему ролику👍

@svelexaleks6010 5 лет назад

Спасибо...недавно таких замариновали несколько банок....

@user-lg9kh5uv8h 4 года назад

Поздно увидела, но такие мы находим в песках в соснах, на ряду с зеленушками)) теперь буду точно брать)) Спасибо вам!!!!

@user-gq5ns5vt5f 3 года назад

И у нас в песку и называем ее песчаная рядовка

@tatianabochkova132 2 года назад

Смотрю с благодарностью . Днепропетровская область.

@romas2023 5 лет назад

Не нюхал свежую муку, но если понюхать муку из магазина, то запах совсем не похож. Тоже как и вы называю его просто: типичный рядовочный запах ;-)

@user-qf6jp3dt9n Год назад

Давно беру такие рядовки наряду с зеленками и подзеленками. Очень вкусные грибы, особенно в солянке.

@Nina18- 2 года назад

🙏🙏🙏👍👍👍БлагоДарю!!!

@user-mb1hb9tl6w Год назад

Я ТАКИЕ ЗА СЫРОЕЖКИ ПРИНИМАЛА) ☺️.. СПАСИБО ЗА ТАКОЕ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО) ☺️ 👍..ВСЕГО ВАМ САМОГО ДОБРОГО)🌞 🤗

@TV-xv1ic Год назад

Благодарим Вас за добрые пожелания! Сыроежки более сухие, "воздушные" и хрупкие.

@user-mb1hb9tl6w Год назад

@@TV-xv1ic, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ОТВЕТ☺️.. ОЧ. РАДА, ЧТО НАШЛА ВАШ КАНАЛ☺️, Т.. К. УЗНАЛА НОВЫЕ ГРИБОЧКИ СЪЕДОБНЫЕ ☺️.. Я ОБОЖАЮ ГРИБНУЮ ОХОТУ) ☺️.. МЕНЯ ДЕДУШКА ОБУЧАЛ, КОГДА БЫЛА ЕЩЁ ШКОЛЬНИЦЕЙ), НО НЕ ЗНАЛА, ЧТО СТОЛЬКО СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ) ☺️.. ВЫ МЕНЯ ТАК ВДОХНОВИЛИ, ЧТО Я УЖЕ КОТОРЫЙ ДЕНЬ СМОТРЮ ВАШИ ВИДЕО И ИЗУЧАЮ, ДЕЛАЮ СКРИНШОТ, ЧТОБЫ ЛУЧШЕ ЗАПОМНИТЬ ПО МНОГУ РАЗ...Я ЯВЛ. ЧЕЛОВЕЧК. С ОГРАНИЧЕН. ВОЗМОЖНОСТЯМИ И НЕ ХОЖУ, НО Я ОЧ. МЕЧТАЮ ПОСКОРЕЕ ПОПРОБОВАТЬ ДОБРАТЬСЯ НА ИНВАЛ. КОЛЯСКЕ ДО ЛЕСА, ЧТОБЫ ПОИСКАТЬ ГРИБОЧКИ) ☺️.. НАДЕЮСЬ, ЧТО МНЕ СТАНЕТ ХОТЬ НЕМНОГО ЛУЧШЕ И Я СМОГУ С МОЕЙ ПОМОЩНИЦЕЙ) ☺️ ОСУЩЕСТВИТЬ СВОЙ ПЛАН) ☺️.. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, ЧТО ВДОХНОВИЛИ МЕНЯ) ☺️.. ПОЛНЫХ ВАМ КОРЗИНОК,☺️ ЗДОРОВЬЯ ☺️И ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО)🌞 🤗 🍁

@maxatshakanov5147 3 года назад

Приветсвуем вас с Восточного Казахстана,у нас много в бору этой рядовки как вы её называете ,мы их называем валуями.В день можно собрать полный багажник,мы их маринуем.

@user-tm5sv1dt8y 2 года назад

Привет земляки!

@user-ht7ir8zi3e 5 лет назад

Прислушайтесь,-это будет что- то новое и увлекательное.

@user-nx3gy1dd8w Год назад

Спасибо вам узнала что гриб сьедобный

@PE69TA_u3_4ATA Год назад

В Саратовской обл. под Калининском их много каждый год.

@user-fc7qq7tq1r 5 лет назад

Помимо рядовки поздней осенью еще растут вешенки. Очень хотела бы расширить свои знания о вешенках именно через Ваши ролики. Я всегда вешенки покупала только в магазине, до этого года в лесу не приходилось находить. А в этом году в октябре увидела на сваленном дереве и на пеньке грибы похожие на вешенки, но смутил цвет. В магазине у нас продают вешенки серого цвета, а тут на дереве росли светло-коричневого цвета, только на пеньке были серого цвета, даже немного как бы фиолетового Срезала только серого цвета грибы, купила для сравнения в магазине, сравнила, абсолютно одинаковые. Успокоилась и приготовила на зиму солянку из вешенок. Но вот коричневого цвета оставила в лесу, побоялась срезать.

@Goney321 5 лет назад

Вешенка двух цветов встречается: светло-охристая и темно-коричневая, позавчера нашел так же - рядом разного цвета, может, это одна грибница, просто цвет меняется почему-то.

@user-fc7qq7tq1r 5 лет назад

Евгений Кротов, спасибо за ответ. Получается, что я оставила в лесу вполне съедобную вешенку темно-коричневого цвета. Я сейчас тоже прочла в инете о том, что вешенки могут иметь разный цвет, но когда нет опыта сбора этих грибов, то брать страшновато. Мне очень хорошо помогают в определении грибов видеозаписи Грибоведов. По ним наглядно видно что за грибы и как они выглядят. Поэтому с удовольствием посмотрела бы их видеоматериал о вешенках.

@Goney321 5 лет назад

@@user-fc7qq7tq1r наверное, Вы все-таки правильно сделали. Это хорошее правило грибника - не уверен, не бери. По своему предположению добавлю, что позавчера на приличной высоте метра три срезал вешенку коричневого цвета, а в прошлом году точно там же была светло-рыжая. То есть вероятно, что один и тот же гриб может менять цвет.

@user-sf3lx2mo8c 4 года назад

Светло коричневый цвет у старых вешенок они как резиновые становятся. Молодые серые .

@user-ej1wc9mq4v Год назад

А я мужа заставляю пробовать и вам советую

@Iriska-barbariska Год назад

В Архангельской обл их называют путики Их вымачивают 3 дня ,каждый день меняя воду.Затем солят 50 гр соли на 1 кг вымоченных грибов На дно тары эмалированной или стеклянной кладут укроп зонтики и чеснок. Укладывать уплотняя.. Можно вымочить один день ,затем отварить не более 3 х минут в кипящей воде.Затем откинуть на дуршлаг и засолить.

@TV-xv1ic Год назад

Путиками называют другие грибы - Млечники обыкновенные - Lactarius trivialis. А эти рядовки солить только горячим способом!. Надо вначале отварить и только потом солить.

@user-my3th2sx2q 2 года назад

Любимые мои, а можно вам маленькую просьбу...... По возможности, рассказывая о сьедобных грибах, упоминать об их двойниках, если они опасны!!!!

@TV-xv1ic 2 года назад

Хорошо! Стараемся и про двойники вспоминать.

@user-my3th2sx2q 2 года назад

@@TV-xv1ic Спасибо, мои дорогие!

@user-vq9wf9hk8e 3 года назад

А запах ядовитого двойника рядовки штриховатой отличается от аромата "свежей муки" съедобных рядовок?

@user-in4wh9we8p 3 года назад

Так пахнет лесной незрелый орех. Можете сравнить.

@user-in6gj4bj2i 2 года назад

В Луганской области - песчанка , песчаники . Весь гриб находится под песком в молодом сосняке либо под еловым опадом в старых посадках сосны, сосед желтушки.

@user-qk2uj5nz3r 3 года назад

Считала что это поганки, спасибо вам за информацию

@user-ho3fr4wt2v 2 года назад

Здравствуйте, уважаемые Елена и Николай! Вчера ездила за грибами в сосновый лес.Моей целью были рыжики,и я их нашла.Но в ОГРОМНЫХ количествах,что называется, косой коси,растут там грибочки, которые раньше никогда не брала,т.к.у нас их не принято собирать(я живу в Беларуси),но всегда было искушение взять.И вот вчера решилась.Все сходится: внешний вид,запах как у зеленушек,место произрастания...Но дети всё равно боятся, хотят, чтобы выбросила.Поэтому решила обратиться к вам.Есть ли у этой рядовки несъедобные двойники? Если можете, ответьте, пожалуйста, буду очень благодарна.

@user-eo4dt1zx3o 4 года назад

Здравствуйте! Очень нравится ваш канал. Хотела у вас узнать собирала в лесу грибы, попались похожие на рядовки, шляпка серо-белая, пластинки сероватые, запах рядовки. Особенность когда срезаешь ножка меняет цвет розовеет еле заметно. Еще подскажите, у какого гриба может шляпка цвет мокрого асфальта, бархатная. Если узнали их съедобные они. Извините фото нет. Желаю вам крепкого здоровья, побольше подписчиков.

@TV-xv1ic 4 года назад

По первому грибу - это скорее всего Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum).

@nadezhda7249 2 года назад

По второму скорее всего Мышата. То есть Рядовка Землистая.

@laong9959 5 лет назад

😍😍😍😍

@Mr.Niks22 4 года назад

Я видел фиолетовые рядовки. Их едят или как?))

@user-fh9il9kk1v 4 года назад

да

@Goney321 5 лет назад

У Вас о лиловоногой рядовке (синеножке) нет видео, она в вашем регионе не встречается?

@TV-xv1ic 5 лет назад

Лиловоногую пока не встречали.

@user-ci9wn8zz7p 2 года назад

Здравствуйте нашёл рядовку но сомниваюсь горчат они или нет,если будут горчить то как избавиться от этой горичи?

@Bigalof 9 месяцев назад

Легко можно спутать с ядовитой рядовкой, такой же по шляпке, но с явными короткими штришками, а не как у штриховатой рядовки, так что очень внимательно, а то с туалета, а то и дальше можете оказаться

@irina-sdd Год назад

Здравствуйте, уважаемые грибоеды. Подскажите, пожалуйста, грибы под сосной, кремового цвета, с хорошим приятным грибным ароматом. По цвету выглядывавших из-под иголок грибов, показались, будто маслята, но очень светлые, но оказались пластинчатые(на срезе не меняются), когда стали собирать, скорее похоже на рядовку майскую , вообще приняла бы их за неё, только оттенок кремовый. Подскажите, пожалуйста, что за грибы, снимите ролик, если вам попадутся.

@larysayarmolenko8772 5 месяцев назад

Вы же не сказали о двойниках рядовки ! 😮

@user-wb5ro2bc3t 2 года назад

Добрый день. Есть ли ядовитый двойник у этой рядовки?

@user-ti7vs3kv2i 4 года назад

Здравсвуйте, мои дорогие грибоведы! Привет из Караганды. Тут на страницах ютуба получился спор по поводу рядовки тополевой. Чтобы ее засолить, замариновать, необходимо вымочить, и отварить тк гриб горький. А тут встретила не одно видео где гриб жарят без предварительной обработки. Утверждают, что это очень вкусно. Пожалуйста внесите ясность. Может у них другой вид рядовки, но собирают под тополями. Расскажите об этой рядовке, пока она есть. Я сколько не пересматривала ваши видео, не нашла. Если такое видео есть, напишите название. Заранее благодарна. Удачных вам походов, интересных рассказов и крепкого здоровья!

@TV-xv1ic 4 года назад

Здравствуйте, Елена! Тополевая рядовка у нас не растёт. Ей холодно на севере. Поэтому и фильма нет. У нас в сосновых борах встречается рядовка бело-коричневая, она немного похожа на тополевую. Так вот у этой рядовки горечь непредсказуема. Есть семьи с горечью, а есть семьи без горечи. Каждый раз надо пробовать на вкус. Если горькая, то надо отваривать, если нет - сразу жарить.

@user-ti7vs3kv2i 4 года назад

@@TV-xv1ic Спасибо. Видимо эта рядовка у вас не растет и не в климате дело. У нас климат резко континентальный. Морозы бывают до -45. Но все-таки растет. Спасибо еще раз. Привет из Караганды.

@user-py4ol8kw4i Год назад

@@user-ti7vs3kv2i Здравствуйте Елена! Я тоже из Казахстана.Наткнулась на видео и хочу написать вам ответ,если это ещё актуально..подтопольники я замачиваю дня на два,меняя воду,чтоб горечи не было

@user-si1cy5lb3l 2 года назад

А мы думали, что она ядовитая, не брали, спасибо, будем знать, на безрыбье и рак рыба. Благодарю.

@oliatetia9708 2 года назад

Когда отварить цвет изменит или нет

@tatianamayorova4640 2 года назад

Кажется, я сегодня набрала именно таких рядовок. Только вот мучного запаха не чувствую. Для меня они пахнут свежесломанной веткой или березовым соком. В общем, чем-то свежим и растительным.

@user-db6tf6fm8j 2 года назад

А для меня, скорее, перепревшей осенней хвоей. Или что-то близкое к этому. С мукой никак не сходится, видать, носы у всех разные не только внешне)

@user-fv8yv9hk4v 4 года назад

Я сегодня собрала такие же грибы,ножка толстая белая,пластины коричневые,мякоть белая. Растет рядами. Вот и не знаю что делать солить или нет

@user-cc6qi8gb5e 3 года назад

Роза, соленые очень вкусны хрустящие беленькие супер, обязательно вымочить три дня в соленой воде, воду менять несколько раз уйдет горечь..

@axtrifonov 5 лет назад

На огороде у нас выросли такие же, но вместо белого цвета бежевый и ножки чуть потоньше. Пахнут рядовочно. Попробовал на вкус - напоминает хозяйственное мыло, хотя на рядовку мыльную совсем не похожи. Готовить и есть не стал. В интернете информации не нашел. Что за покемон, знает кто-нибудь?

@vovalp4286 5 лет назад

рядовка бурая у нее ножка потоньше и запах специфический .Хороший гриб.Надо бы конечно фото увидеть

@axtrifonov 5 лет назад

@@vovalp4286 хотел проверить, но Гугл на запрос "рядовка бурая" выдает рядовки красно-бурую и желто-бурую (обе с жултыми пластинками, а у моей пластинки бежевые), конкретно по бурой инфу найти не могу. Фотографию, к сожалению, не дам, не успел сфотографировать. > запах специфический Запах-то как раз вполне "съедобный грибной"

@user-kz6mw8ip7j 5 лет назад

Возможно это говорушка дымчатая

@emilack1135 4 года назад

Снимается ли кожица со шляпки и насколько легко?

@TV-xv1ic 4 года назад

С этих грибов кожицу не снять. Она не снимается.

@user-qq4bd8yo2n 10 месяцев назад

Может такая рядовка расти около тополей? Пожалуйста ответьте кто знает

@user-kt9zg1mc7j 10 месяцев назад

Рядовка тополевая, запах такой же.

@LinkWink3 5 лет назад

Набрала ну очень похожих грибов, как раз в таком бору, росли на дорожке рядком. Сушим, но не знаем есть ли его. С какими грибами их можно спутать? через пару дней после сбора потемнел, теперь уже и ножка и пластинки стали темно-бежевыми. Спасибо!

@mitinevsky 3 года назад

Пробовали? Вы ещё живы?

@ilyas1701 3 года назад

@@mitinevsky чет Татьяна не отвечает(

@elenalezina7312 2 года назад

Смело собирайте. Замечательный гриб. Собираю его благодаря грибоведам.

@user-cw8hi8tv9t 5 лет назад

Гриб видный!!! Но всё-таки горчит ...... Несколько раз пробовал после отварки..... Но видно не каждый год горчит..... ;)

@TV-xv1ic 5 лет назад

Не каждая грибница горчит. От года это наверно не зависит. Близкие грибницы иной раз заметно отличаются друг от друга. Надо пробовать. В горячем засоле вкус выравнивается и горечь пропадает после окончания процесса.

@user-cw8hi8tv9t 5 лет назад

Спасибо.... Думаю вы правы.... В принципе надо ещё уметь готовить :):)

@svetlanalozhkina9599 4 года назад

Я их отмачиваю три дня а потом ещё варю вот тогда не горчат.

@evgeniaprokhorenko3467 3 года назад

Сегодня отварила слила горькую воду, промыла и поджарила, обеденье держит форму нераскеселиваеться👍 спасибо большое за информацию первый раз попробовала этот гриб

@user-vq9wf9hk8e 3 года назад

Замочите грибы на 2-е суток в холодной воде.Меняйте воду 2 раза в сутки. Объём ёмкости под аымачивание должен быть в 3-5 раз больше объема рядовок,т.к. H2O-растворитель горечи. Затем отварите отмоченные рядовки в кипящей подсоленой воде в большой кастрюле или бачке 15-20 мин. Когда кастюля с грибами самостоятельно остынет до комнатной температуры,слейте,отцедите рассол. Грибы уложите слоями в кастрюлю меньшего объема,добавив на каждый слой укроп,листья хрена и резаные дольки чеснока. На этот "пирог" положите тарелку,сверху придавите банкой с водой (гнеток). Через 12 ч отжатый гнётом рассол слейте,а грибы уложите в банки для хранения в прохладном месте. Только после этих стадий, рядовки можно кушать,жарить,заморозить,-не рискуя ощутить вкус горечи.

@larsenvideo3993 3 года назад

А у нас точно такая только желтоватая ножка!Тоже съедобны?

@user-ln2vw8yc7i 3 года назад

У нас тоже с желтеющей ножкой,в смешанном лесу...не знаю съедобные или нет

@larsenvideo3993 3 года назад

@@user-ln2vw8yc7i я их ела,мариновали,но на вкус,на любителя

@taliunjatala5117 2 года назад

Как солить горячим способом?

@margarett4260 Год назад

Есть у Грибоведов такое видео.Посмотрите.

@user-bz8ff6mg4e 2 года назад

Не нашла ролика о рядовке тополевой,он есть?

@TV-xv1ic 2 года назад

Про Р.тополёвую у нас фильма нет. Пока не встретили этот гриб у себя в лесах.

@user-bz8ff6mg4e 2 года назад

@@TV-xv1ic Замечательно,когда есть обратная связь,спасибо за это.Никогда здесь мой вопрос не был проигнорирован.

@user-fq1ve2wr5y 2 года назад

Здравствуйте, сегодня нашла грибы, ищу их название. Интуитивно чувствую, что съедобные. Нашла в земле, сверху темно при тёмно-коричневые шляпки, диаметра от 1 см до 5 см, растут группами по 10 шт и болле в одной грибнице.шляпки диаметра до 3 см шарообразные, а те что покрупней овальнее. Сверху похожи на какашки засохшие, простите это самое точное сравнение, ножек не видно. А когда я разглядела грибы, сорвала и оболдела, какие они красивые и аппетитные. Некоторые с червоточинками. Помогите разобраться, уж очень любопытно что за "зверь" такой

@user-nd1up9ot2f Год назад

@sergeilutkin3960 Год назад

@@user-nd1up9ot2f Возможно Вы хотели написать "Г"? Но поев грибочков не смогли? Если станет легче, то напишите как готовили и как остаться живым!

@user-bz8ff6mg4e 2 года назад

Уважаемые Елена и Николай,так все же это песочники?

@TV-xv1ic 2 года назад

У грибов много местных названий. Про "песочников" мы не слышали.

@user-bz8ff6mg4e 2 года назад

@@TV-xv1ic Спасибо.

@PE69TA_u3_4ATA Год назад

Да их в Саратовской обл. называют песочники .

@prosto_life61 Год назад

Добрый день. А если отварили и они всё равно с горькие, что делать??

@margarett4260 Год назад

Еще раз отварите минут 20.Если опять горькие,то выбросить.

@prosto_life61 Год назад

@@margarett4260 спасибо большое

@margarett4260 Год назад

@@prosto_life61 вообще лучше 3 дня вымочить.Менять воду.А затем отварить 15-20мин.

@lubovsoinova966 5 лет назад

Здравствуйте дорогие грибоведы!!! В этом году мы встречали ну очень много грибов похожих . И шляпка , и твёрдые , но ножка абсолютно белая и запах какой то " медицинский".Бывали даже червивыми . Знакомый набрал отварил дважды и его пронесло короче. Хотелось бы знать есть ли у рядовки коричневой двойники?

@user-fc7qq7tq1r 5 лет назад

вот и я боюсь собирать рядовку серую, рядовку бело-коричневую, боюсь перепутать с поганками. Поэтому собираю только рядовку лиловоногую, рядовку фиолетовую и рядовку фиалковую. Их ни с чем не перепутаешь, да и поганок, похожих на них не встречала. После этого видео полагаю, что буду собирать и коричневую рядовку. Очень хорошо в этом плане помогают Грибоведы, их наглядная демонстрация очень здорово помогает, потому, что когда читаешь в литературе о грибах, но не видишь их, то на практике сложно пользоваться полученными знаниями. Фото в этом случае мало помогает. А видеопоказы все-таки дают наглядное представление о грибах.

@lubovsoinova966 5 лет назад

+Валентина Андреева Да согласна с вами ,грибоведы молодцы. Мне тоже нравиться больше видео. Жаль сезон закрывается.😸 Удачи вам

@user-fc7qq7tq1r 5 лет назад

Lubov Soinova, Спасибо. Вам тоже удачи и всех благ

@user-pv2oc8wl1w 5 лет назад

Ни когда не думал, что эти поганки есть можно! У нас этого барахла полно растет.

@TV-xv1ic 5 лет назад

Мы готовили этот гриб - нам понравилось. А Вы сами решайте - есть или не есть.

@user-oc6xl6ih7g 2 года назад

Поганки на тонкой ножке и сразу ее видно

@katyasan5559 5 лет назад

а вы их ели?

@galav5507 5 лет назад

У нас их собирают помногу, но я сама первый раз взяла попробовать. Не горькая. При варке правда мучной запах. В маринаде вкусная, похожа на опенок чем-то.

@TV-xv1ic 5 лет назад

Мы их жарили и солили горячим способом. Вкус нормальный.

@meryemcetin9008 5 лет назад

V etom godu perviy raz v jizni uvidela eti gribochki, oni pochti ne vidnelis . ya ix vıkopala iz pod mxa i listyev. . tak kak ne znala shto za gribı sprosila v internete. skazali pyadovka. nu ya na vsyakiy sluchay otvarila. poprobovala gorkaya na vkus . ispugalas . vıkinula pochti 3-4.kilograma. shas vot uznayu shto gorkiye toje bıvaut. vek jivi vek uchis.

@user-jn1pj2wg5v 3 года назад

Добрый вечер. Спасибо за видео. А в осиновом лесу они не растут?Я видела точно такие росли под листьями прямо рядами,но в осиновом лесу. И ещё есть похожи на них,только пластины светло коричневые. Надеюсь получить ответ, заранее благодарю. Удачи в дальнейшем.

@TV-xv1ic 3 года назад

Да, в осиновом лесу растёт Рядовка тополёвая - Tricholoma populinum. Это очень хороший и ценный гриб.

@user-jn1pj2wg5v 3 года назад

@@TV-xv1ic Спасибо большое за ответ.

@user-cb9wv6lx9q Год назад

А если пластинки коричневые?

@TV-xv1ic Год назад

Коричневые пластинки у многих паутинников.

@user-qk2uj5nz3r 3 года назад

Они же очень горькие ими не отравишся

@user-lu9ji9yy9s 3 года назад

Ваши редовки похожи на валуи

@TV-xv1ic 3 года назад

Немного цвет похож. Когда растут эти рядовки, валуи уже заканчивают свой рост. Про Валуй у нас есть отдельное видео ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DG0ECJW1US4.html

@user-df2sv2xw4p 2 года назад

Канал ваш смотрю.Лучше нравится подробно рассмотреть пару конкретных грибов , тех что интересуют.На прогулки с вами нет времени, потому что гуляем сами.А потом нужны подсказки.А смотреть,как вы ищите грибы долго и потом все равно забываешь.

@user-ht7ir8zi3e 5 лет назад

Грибовебы, все конечно отлично, но если вы рассказываете о съедобных грибах то нужно их и пробовать,а так видео не хватает интереса, нужно собрать, снять все это и попробовать, сделать несколько блюд, быстро и четко.

@TV-xv1ic 5 лет назад

У нас есть отдельный плей-лист "Грибная кухня". Там собраны видео о приготовлении и дегустации. ru-vid.com/group/PLUClJ4EzPec4Ylie4pFv2wgZVJcz89QFv

@Dima38056 5 лет назад

Горчат это наверное ядовитые ?

@TV-xv1ic 5 лет назад

Горечь - не показатель ядовитости. Существует масса горьких грибов, которые обладают ценными пищевыми качествами. Горечь уходит при отваривании, или при вымачивании, илит при сушке.

@98gda 9 месяцев назад

Запах рядовки бело-коричневой похож на запах рядовки опенковидной, но не похож на запах рядовки серой (штриховатой) и зеленой. Серая и зеленая пахнут особенно, зеленая напоминает запах свежего огурца, а штриховатая кислит, особенно при варке, но запах не объяснить, нет известных аналогов этого запаха!