Сегодня проводили независимую дегустацию сыра Пармезан из Италии 24 м. И Сыр "Диана Строгая", 100% голосованием определили, что сыр Диана Строгая, всем понравился больше!!!
Юлия, здравствуйте ! Позвольте с Вами не согласиться. Я посмотрел много выпусков Дианы "Строгой ")) (мне как-то трудно представить, как ТАКАЯ женщина, может быть строгой) ))))) и посмотрел, как Диана производит сыр. Удивительная женщина ! КРАСАВИЦА, Умница и большой души Человек ! Но сейчас, я хочу встать на "защиту "пармезана))) У меня, жизненный принцип - о вкусах не спорят))) Сыр Дианы и пармезан - это АБСОЛЮТНО разные продукты. Я когда смотрел, как Диана делает свой сыр. С какой любовью она рассказывает о нём - это просто, настоящее искусство. Но пармезан - это немного другое. Как я уже сказал, дело вкуса. Вы уж простите меня великодушно за мои 5 копеек))) А вообще, я восхищаюсь Дианой. Какая подача материала. С какой любовью она рассказывает буквально обо всём ! Вот она ДУША русской ЖЕНЩИНЫ !!! Хочу Вам всем пожелать, простого, Женского счастья ! Любви и добра Вам, дорогие. P.S. Простите за критику)) С уважением, Михаил.
Здраствуйте Диана подпитсалась на ваш канал очень круто дай Бог вам здоровья что вы у нас есть я из Казахстана уважуха вам и почет за раз поставила бы вам 100 лайков спасибо вам за видео 😗😗😗
Это же невероятно!!! Диана, все получилось!!! я была на 7 небе от счастья, когда разрезала свою первую головку сыра!!! а там!!!.... дырочки! настоящие дырочки!!! Очень вкусный, нежный, сливочный!!! СПАСИБО Вам огромное!!! За все! Смотрю ваши выпуски, с удовольствем и даже с какой-то гордостью, что у нас есть ТАКИЕ ЛЮДИ!!! Не только смотрю, еще и сама пробую! стала делать колбасу, сосиски, сардельки!))) сыр! Спасибо Вам!!
Всë, не выдержала, сделала заказ для изготовления сыра: две формы, сычужный фермент, фермерскую закваску, термометр. Аж руки чешутся поскорей приготовить и оценить что получится. С куриным рулетом разобралась, сегодня приготовила во второй раз, семья ждëт, когда отлежится хотя бы до утра. Ассортимент купленной в магазине продукции постепенно уменьшается. Спасибо, Диана!
Шикарная женщина, мастерица и хозяйка. Всё по делу, ни какого любования, хвастовства. Всё предельно ясно. спасибо вам большое за интересные идеи и советы. удачи вам и вашиму каналу. будьте здоровы вы и ваша семья .
Вы молодец хорошо обьясняете все чисто ,аккуратно деревенская жизнь каждодневной труд,но мы зато едим все свое натуральное и от пуза! А горожане говорят что мы деревенские навозом пахнем, мы моемся,стираемся и ходим чистые и любим трудится 😂😁😙!
Это удивительный канал и удивительная хозяйка. Дай Бог здоровья и удачи. У такой хозяйки хочется покупать все. Огромное спасибо за Ваш очень не лёгкий труд.
Я восхищаюсь вашим трудолюбием .Все чисто , опрятно .Приятно смотреть .Безупречный пример для многих .Огромного вам здоровья и удачи в вашем нелегком труде !
Я согласна, в новых видео Диана более раскрепощенная что ли, более улыбчивая... Но по прежнему очень хозяйственная и практичная! Мне нравится... Есть блогеры, которых тоже смотрю больше года-двух, в итоге со временем отписалась, изменились в плохую сторону...
Все аккуратно и чисто, приятно смотреть. Волосы прибраны, это теперь такая редкость. А я все свои эмалированные кастрюли заменила на нержавейку и довольна очень. Безопаснее!
С удовольствием посмотрела это видео. Очень радует чистота и опрятность самой хозяйки. Процесс сыроварения очень интересен и я с удовольствием купила бы эту продукцию, но живу далеко от вас - в семи км.от Москвы. Смотрю ваш канал совсем недавно и подписалась на него и может быть что-то не знаю про реализацию вашей чудесной продукции. Спасибо и буду ждать вторую часть видео!
Так все интересно! Я подписалась на ваш канал. Поймала себя на мысли, что смотрю подряд несколько ваших видео, и про молоко, и про масло и про творог. Спасибо!
Та ладно,зависит от человека.я в селе,держу коров,тоже по базарам езжу,но успеваю ещё ходить на фитнес, встречаться с подругами ,делаю маникюр, причёски.комне приехал мой клиент,не верил,что у меня хозяйство
Дианочка, вы большая чистюлечка! Приятно смотреть, и слушать Вас. Вашу продукцию, я бы постоянно покупала. Вы от природы такая. Сама, как чистая скатерть - самобранка! Успехов Вам! Жаль, что Вы от нас далеко, а то бы топлёное масло, в моём доме с Ваших рук, присутствовало бы всегда. У нас таких вот чистюлечек - хозяюшек, на яву, я не видела. А хотелось бы.
Молодец!!! Делится с нами честно и учит как лучше и с умом держать хозяйство и реализовывать продукцию. Спасибо вам большое! С большим удовольствием смотрю и учусь у вас тому, чего не знаю.
Диана, вам 100 баллов за Ваше мастерство, чисто случайно наткнулась на Ваше видео и сразу не раздумывая подписалась, всё так интересно. И где то в глубине души захотелось побыть вами , такой же рукодельницей, но вернувшись в реальность😭😭😭😭понимаю, что живу в кватрите и не суждено мне побывать на такой молочной кухне как у вас. Так что остаётся смотреть ваши видео🎥🎥🎥📺📺, любоваться вами и ставить лайки👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Смотрю подряд все видео и не могу оторваться. Умница, хозяюшка красавица во всём хороша! Я никогда не была в России, но мне кажется вы есть воплощение настоящей русской женщины.
Добрый вечер,Диана, случайно наткнулась на ваш канал.Насчет закваски для сыра,пакетик рассчитанный на 100 литров разбавляю в10столовых ложках воды, и добавляю в молоко из расчёта 1столовая ложка на 10 литров молока, очень удобно и легко.
Привет с Германии смотрю нас с удовольствию 3 день смотрю ютуб и охота что небуд делат дома ваш платок мне очень нравится была бы вашей соседкой каждый день купила малока вашу прадукцию
Привет Диана нашлась свабодная минутка потомучто у нас снова наступила зима снегу навалило как зимой .И теперь смотрю тваё сыроделие все подробно и понятно высший класс охота попробовать такого сырку теперь скажу жене Татьяне чтобы по твоему рецепту приготовила сыр Лайк.
Привет Иван! Сыр это действительно очень вкусно! И еще он хорошо хранится и становится только вкуснее. Жене твоей большой привет. А относительно глупых обвинений в мой адрес, я посоветовалась с супругом ( канал у нас семейный, и если он не в кадре это ничего не значит) , он запретил мне отвечать ( сказал ,что не стоит тратить нервы, этот человек все равно ничего не поймет. Никакие идеи я не воровала, у нас своих идей вагон и маленькая тележка, я снимать не успеваю ( столько дел....весна).Еще раз благодарю за поддержку.....
@@user-pk8zh2ji3z Да согласен на деревенские идеи потентов нету так можно любого обвенить хоть за трактор хоть за скот да в чем угодно. как доча моя сказала не приведено не одного факта только одни слова .
Дианочка, Доброе утро! Вчера вечером сделала сыр адыгейский и колбасу. Утром завтракали всем этим. Дианочка, вы прекрасный человек, замечательная хозяйка, идеальная мама, зачем вы реагируете на дурные отзывы и плачет. И я плачу вместе с вами. Просто посылайте их и все, не нужно плакать, они ведь кайфуют от этого. Я Вас люблю, как и все ваши подписчики, такие плохие люди будут всегда, а иначе как мы поймём, что мы- хорошие!!!!!
Дианочка, спасибо, купила в Вайлдберриз фермент Мейто, а инструкция не понятная для меня. В комментариях так и пишут, что многие смотрят видео в Ютубе. Посиотрев Ваш ролик, мне стало все понятно. Спасибо, дорогая, желаю успехов Вашему каналу. 👍👍😍
Как все чисто,аккуратно! Хозяйка с большой буквы. У вас всегда бы покупала если бы жила рядом. И сами вы Диана,очень опрятная ,красивая,приятная женщина. Браво!!!!
@@user-pk8zh2ji3z Дианочка! Купила я ерунду "Домашняя сыроварня". Незнаю как делать. Нет ни рецепта, ни инструкции. Помогите, пожалуйста......наверное накололи
У кого то еще читала.что приспособили для резки подставку для микроволновки.все ножки подогнуть.одну оставить.вот народ у нас молодец! Горжусь прям.никакие трудности нам не преграда
Такой сыр делала в Казахстане лет 10,потом уехали в Германию. Закваску делала из свиного желудка,очищенный желудок круто солила на потом сушила,затем заливала обыкновенной сывороткой,через 10 дней закваска готова...заквашивала теплое молоко,дальше всё также делала,потом когда сыр осядет и станет плотнее,я разрезала его на полоски и заливала крутым кипятком и собирала его с помощью ложки а потом руками в кружок,солила и под пресс...сыр получался слоями и плотный,очень вкусный и чем дольше он стоял,тем вкуснее становился...
У нас в Казахстане такие молочные продукты, делают турчанки и курдянки, мы всегда покупаем домашнюю молочку! 😊 интересно в каких они условиях делают! Хочется ваш Сыр попробовать 😋 !!! Женщина в доме должна выглядеть именно так как Вы!!! Ох муж ваш счастливчик!! 🌹🌹🌹🌹🌹
Чтобы удобней выбирать сыворотку, аккуратно погружаем на поверхность сгустка дуршлаг, тогда частицы сгустка не попадают, а из самого дуршлага выбираем сыворотку какой нибудь емкостью.Я делаю так очень удобно.
ДИАНА МИЛАЯ ПРИВЕТИК. ПОСМОТРЕЛА ВАШИ РОЛИКИ .ДА У ВАС ТОЖЕ ХВАТАЕТ РАБОТЫ.. ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ И ВСЕГО ДОБРОГО. КОГДА ДЕЛАЕШЬ ВСЕ С ЛЮБОВЬЮ И НЕ ТАК УСТАЕШЬ И ВСЕ В РАДОСТЬ. СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ РОЛИКИ. ВСЕГО ДОБРОГО. ЗАХОДИТЕ БУДУ РАДА
Подписалась на Ваш канал не досматривая видео по причине того, что Вы единственная из видеоблогеров от кулинарии убрали волосы под платок во время процесса приготовления! Это дорогого стоит!!!
В аптечный 100 гр бутылек высыпать мейто и добавить 100 мл воды и одноразовым шприцы добавлять 1 мл на 1 литр молока, остальной раствор хранить в холодильнике, очень удобно
Здравствуйте, Уважаемые труженики деревни😘😘😘 Диана, подписалась на Вас покушав Вашего куриного рулетика, который приготовила моя коллега, с этих пор я в Ваших видео с первой до последней минуты. Подскажите пожалуйста, а у Вас нет промокода, на сайте просыры? Посмотрела Вас, рулет куриный сделала, курица со свининой тоже получился , вот и решила попробовать сделать сыр. Хозяйства конечно пока не имеем, третий год только как переехали с четвёртого этажа на "землю", но обустраиваемся..... целину разработали, но на живность пока не решаемся, денежно не тянем.....ну ничего, всё впереди. Пока Вас смотрю, мысли потихоньку встают в голове на место так как Вы даёте людям понять, на что они способны.....Вы нужны, нет, Вы просто необходимы в это время людям. Спасибо Вам большое))))
Закваски заказала на сайте просыр и термометр и книги все пришло прлбовала варить не успела 5 с все скушали но есть коекакие вопросы спасибо вам за инфу все правда
Диана, спасибо огромное за такие подробные видео.Можно немного уточнить? Ваша закваска - .Фермерская закваска Danisco MA 4001 (25 DCU)?Это правильно? На сайте их несколько видов и боюсь ошибиться.Спасибо.
Добрый вечер,Диана,смотрю ваш канал,и уже купила сепаратор и "домашний стандарт" ,хотела уточнить где можно посмотреть как вы делаете масло,сметану и на каких заквасках,спасибо
Спасибо за ссылку. Раньше я заказывал на здоровеево. Но два раза подряд они меня сильно подвели с ферментами. Сыр потерял. Сейчас запас заканчивается, попробую заказать.
Добрый день, Диана. Насмотрелся ваши видео о сыре и сделал заказ в магазине "Про Сыр" набор для начинающего сыродела. Решил попробовать, колбасы и ветчины уже делаю, перешел на следующий уровень. Буквально дня через 3 придет заказ. Пересматриваю все ваши сюжеты о сыре и конечно возникают вопросы. Если не составит труда как опытный сыродел подсказать начинающему. Молоко для сыра буду брать у знакомых на хуторе, т.е. домашнее. Вопрос мой такой, сколько раз необходимо переворачивать сыр: 1 раз через 15 минут, второй через 25, сколько раз так делать и какой промежуток между этими процессами по времени. Заранее спасибо. Не исключаю что будут еще вопросы. Удачи вам и огромная благодарность что делитесь своими знаниями, навыками и опытом!!! Респект и уважение вам!!!