ТАРТ с ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ и клубникой🍓

Подписаться 2,6 млн

Просмотров 206 тыс.

50% 1

Потрясающий ТАРТ с клубникой и нежным заварным кремом
_______________________________
Все необходимое можно приобрести по ссылочкам ниже
Код на СКИДКУ - весна 2023
Кольцо для тарта tortomaster.ru...
Кольца для тарталеток tortomaster.ru...
Перфорированный коврик tortomaster.ru...
Скалка с ограничителями tortomaster.ru...
Тефлоновый коврик tortomaster.ru...
_______________________________
РЕЦЕПТ
Песочное тесто сабле:
250 гр пшеничной муки
40 гр миндальной муки
90 гр сахарной пудры
130 гр сливочного масла 82%
50 гр яйца
1/4 чл соли
Заварной крем Пломбир:
420 гр молока
100 гр сахара
3 желтка или 1 целое яйцо (50 гр)
1 чл ванили
40 гр кукурузного крахмала
200 гр жирных сливок
Клубника
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
RU-vid / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyas...
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com

Опубликовано:

30 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 176

@ИринаБичахчан Год назад

Юля, спасибо вам огромное за ваши рабочие рецепты и подробное руководство 🙏 вы одна из малого количества блогеров объясняете и делитесь секретами "просто так"! Низкий вам поклон!!

@YuliyaSmall Год назад

🤗🔅

@nadejdakrupskaya1066 Месяц назад

Я специально для этого тарта купила перфорированное кольцо. Это невероятно. Получается как на картинке. Тесто наивкуснейшее, рассыпчатое. А в сочетании с заварным кремом просто неописуемое наслаждение. С клубникой идеально. Спасибо за Ваши рецепты. Красивую и вкусню выпечку смотрю только у Вас❤

@Анна-ч8з7л Год назад

Какая "милота"! Хотели с дочерью приготовить тарт ,и вот он рецепт 🎉!!! Спасибо большое Юлия 🌺. Выглядит о-очень аппетитно

@НаргизАйденова Год назад

Новый уровень фантастической красоты и вкуса 👏👏👏👍👍😋😋😋😋

@ulviyguleliyeva8330 Год назад

🍒🍒🍒🍒🍒🍒

@ulviyguleliyeva8330 Год назад

🍓🍓🍓🍓

@ulviyguleliyeva8330 Год назад

🍓🍓🍓🍓

@ulviyguleliyeva8330 Год назад

🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒

@ulviyguleliyeva8330 Год назад

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

@Елена-р4ь3р Год назад

Столько премудростей, чтобы испечь и съесть десерт. Благодарю за рецепт и МК . Смотрю Вас с огромным удовольствием. Даже если не готовлю, то многому научилась и узнала 😊👍🏼🌺

@aytac.isaeva Год назад

Выглядит потрясающе😍🤤

@МаринаСоболь-е2й Год назад

Великолепно,спасибо огромное,наша милая Юлечка 👏👏👏😍😍😍🤗🤗🤗

@НатальяАстапенкопсихолог-сексо Год назад

Однозначно плюсую! Никогда ещё не было такого, чтобы не получилось по вашим рецептам. Канадские друзья в восторге от вашего (нашего) Наполеона! )) спасибо вам ❤

@НатальяЛяхова-и5у Год назад

Юлия, спасибо БОЛЬШОЕ за подробный рецепт, но у меня , вопрос... если можно... В видео 1 яйцо в крем кладём, а в рецепте 1 яйцо и 3 желтка? Что я пропустила?

@ДашаПрошунина-ь4ь Год назад

Впервые захотелось написать что-то подобное, Юлия - вы очень талантлива! Готовлю только по вашим рецептам. Ещё ни один рецепт не устраивал меня настолько, как ваши! Желаю вам успехов!❤

@natalianderson2753 Год назад

Вот это уровень тарта! Спасибо за такую красоту. Люблю, когда красиво и вкусно! Сразу хочется докупить все недостающие инструменты и формы 😅

@ЖаннаНиколаева-д1п Год назад

Идеально Но столько танцев с бубнами

@МаринаВерещагина-ц7л Год назад

Спасибо, Юлечка за такую красоту👍🔥

@borisregesha9452 2 месяца назад

Все как по учебнику, идеальное тесто получается, идеальные тарты!!! Спасибо вам!!

@nemo417 Год назад

Очень познавательное видео вышло! Спасибо!

@OOlgaB Год назад

Юлия, всегда с нетерпением жду новых видео с кулинарными шедеврами! Спасибо! ❤❤❤

@АннаПрозорова-л8р Год назад

Добрый день! А бортики со дном за счёт чего соединяются/скрепляются? Несколько раз пересмотрела, достаточно просто поместить бортики "на дно" и они сами при выпечке соединятся?

@user-tk137 Год назад

Сумасшедшая красота! Очень аккуратно и красиво!!!❤❤😊😊

@СкромнаяЖизнь Год назад

*Вы забыли дополнить, что это Вкусно*

@julijakrylova7440 Год назад

Спасибо за рецепт. Сегодня испекла, тесто и крем великолепны, с разрезанием большой тарталетки проблемка 😜 - сразу лопнула . Буду повторять, только небольшие порционные.

@cheru8729 Год назад

Юлия , Вы просто потрясающая ! Спасибо . Здоровья Вам и близким ❤

@YuliyaSmall Год назад

🙏❤

@pollydesign1006 Год назад

Искала недавно у вас на канале этот рецепт, не нашла. В итоге, увидела у Андрея Рудькова (энди шефа) такой же вроде:) Результат бомба!)

@ТатШох Год назад

Потрясающий М.К.! Потрясающий тарт! Спасибо за рецепт!

@ekaterinakovalenko3914 Год назад

Юля, это преступление, готовить такую вкуснотищу, я не успеваю выпекать по вашим рецепты) а тренер удивляется почему при регулярной физической нагрузке я не худею🤣. Рецепт супер, спасибо за объяснения про формы. Видела такие в магазине, но не понимала их назначения. Благодаря Вам стала образование))👍

@YuliyaSmall Год назад

😉🌸

@ИринаЛяхницкая Год назад

Юлия, я в восторге от подачи вами ваших рецептов! Вы - Талантище! С вами всё получается, я вам очень благодарна! Я многому научилась благодаря вам❤Успехов вам и процветания🎉

@Анна_07 Год назад

Спасибо за рецепт ❤❤❤

@АлинаБрютова-з4ы 20 дней назад

Здравствуйте! Можно ли использовать данный крем для наполеона?

@КатеринаРашевская-ж8д Год назад

Приготовлю себе на др. Спаибо!

@ДинараАсадуллина-х5б Месяц назад

Благодарю за рецепт ❤ подскажите пожалуйста миндальную муку на что можно заменить?

@ОленаЯковишина Год назад

Спасибо за рецепт ❤ А можно изолировать тесто от начинки топленным маслом вместо какао масла?

@YuliyaSmall Год назад

Нет, топленое масло не подходит

@ОленаКазнова Год назад

Мне кажется, можно попробовать шоколадом изолировать

@elenanegara3839 Год назад

❤ce bunisor!mulțumim!

@ТаняТанина-ж2я Год назад

Юлечка!Не столько готовлю,сколько смотрю как на чудесный кулинарный ,волшебный праздник

@ТатьянаЕ-д5э Год назад

Очень красиво и аппетитно!Новая вариация приготовления песочного теста, более детальная. Обязательно приготовлю!

@somedmcovers2725 Год назад

Юля, вы - кондитер уровень Бог!

@YuliyaSmall Год назад

😁🔅

@somedmcovers2725 Год назад

@@atomicboost А если вам все так не нравится, зачем вы заходите на это канал, следите за комментариями, адресованные не вам, и как-то оцениваете работу Кондитера? Ответ очевиден. Если некоторые люди презирают успех других, то потому, что потеряли надежду на свой. Мне очень вас жаль

@somedmcovers2725 Год назад

@@atomicboost А про уровень вашей культуры я вообще молчу🤦‍♀️

@mwd000 18 дней назад

Можно ли обойтись без миндальной муки, а испечь тесто чисто из пшеничной муки?

@Svet1686 Год назад

Юля,хочу сказать спасибо за такое подробное объяснение,все четко по полочкам❤.Уже не знаю,что готовить,столько красоты 😊

@ЮлияБиканова-ч3х Год назад

Юля! Вы- супер находка! Тарт очень нужен, а рецепта не было. Спасибо большое!

@ОксанаСолнышкина-ч6ж 6 дней назад

Можно это тесто использовать для корзиночек?

@Evgenija68 Год назад

Спасибо огромное!!!

@Гамаюн-к6ф Год назад

О, я тоже такую скалку недавно купила, пока не пробовала в деле, но выглядет надёжно

@ВикторияШирокова Год назад

Как всегда вкусно и очень красиво 😍

@АленаМаршалкина-и3е Год назад

Добрый день, Юлия. Подскажите пожалуйста указанное количества теста крема это на два тарта размером 20 см?

@YuliyaSmall Год назад

Добрый день, да на 2 тарта

@АленаМаршалкина-и3е Год назад

А высота формы 2 см или 4 см

@АленаМаршалкина-и3е Год назад

@@YuliyaSmall спасибо

@YuliyaSmall Год назад

@@АленаМаршалкина-и3е 2-3 см

@АленаСтрогонова-ж9д Год назад

Здравствуйте! Можно ли заморозить тарт вместе с заварным кремом? А когда нужно разморозить через холодильник?

@YuliyaSmall Год назад

Здравствуйте, нет, тесто размокнет после разморозки

@chokengineer Год назад

Потрясающе!!!

@Рая-ы7ы Год назад

Я просто в восторге от ваших шедевров ❤❤❤

@Nevi_kkk Год назад

Юлия, здравствуйте. Помогите! Если вам не сложно, можете приготовить трайфлы с клубникой. ❤❤❤ (заранее спасибо)

@allazuykina6132 Год назад

Ответьте пожалуйста. Вы коврик с тартом кладете в духовку на что? На решетку ( без противня) ? Или кладете коврик с заготовкой на противень и выпекается ?

@YuliyaSmall Год назад

Я выпекаю на противне, но можно и на решётке

@allazuykina6132 Год назад

@@YuliyaSmall Спасибо что ответили. Я выпекала на противне, на перфар.коврике но низ у тарта поднимался все равно. Пришлось надрезать ножом,чтоб осел. На решетке можно наверное, но низ не будет же идеально ровным, я так думаю. У вас десерт очень красивый. И вкусный уверена.

@ВероникаБеляева-э9й Год назад

Слюни текут, не могу прям

@avrora84 Год назад

Спасибо Вам, Юлия. Так красиво🌹🌹🌹

@ЯнаСтефанова-с1д 4 месяца назад

Юля, подскажите пожалуйста сколько по весу выходит большой тарт (без веса клубники)

@Cook_eat_enjoy_love 5 месяцев назад

Юлия, спасибо Вам всегда смотрю Ваши работы и вдохновляюсь🫶

@ЕгороваЕвгения-е5х 11 месяцев назад

Юлия, здравствуйте! Можно миндальную муку не добавлять? Только пшеничную? Спасибо.

@БотаКенжегозина 7 месяцев назад

Здравствуйте! Спасибо большое Вам за рецепты ! Так приятно Вас слушать ❤❤❤

@ОльгаРодичева-ш8з Год назад

Подскажите, а можно использовать песочную основу для чизкейка без запекания?

@Играем-Обзираем 8 месяцев назад

Миндальную муку можно заменить, например, кокосовой?

@АнастасияКопенкинаДонесевич Год назад

Юлия, добрый день! Недавно попробовала чизкейк "Сникерс" ну очень вкусно. Теперь хочу приготовить такой. После ваших видеоуроков получается все! Приготовьте такой необычный чизкейк, пожалуйста!❤

@tatianaav505 Год назад

Юля, чем можно заменить миндальную муку? Спасибо 🙏🙏🙏

@lianakeshisheva7082 Год назад

Не могли бы Вы уточнить ?! Сливки для взбивания брать ? 33 %?

@kargeorge Год назад

скажите пожалуйста, а печь надо на коврике+лист или коврике+решётка?💐💐💐🇬🇷

@YuliyaSmall Год назад

Я выпекаю на противне, но можно и на рашетке

@kargeorge Год назад

@@YuliyaSmall благодарю за ответ!

@user-my.milion Год назад

Крем очень вкусный , но у меня не застыл, как жидкая сметана…. Делала все на весах, т.е. до грамма…..😮

@КатеринаКуртеева-п2м Год назад

Здравствуйте. А можно без миндальной муки?

@ЛюбовьГамидова-щ2э Год назад

Добрый день, а можно использовать эту основу для чизкейков ?

@Di_De 7 месяцев назад

Красиво, эстетично, грамотная приятная речь, а главное столько важных нюансов подано так просто и доходчиво. Однозначно браво и огромнре спасибо! И да, как правило никогда не выбираю песочную выпечку, но при виде разрезанной тарталетки внезапно потекли слюнки

@ТатьянаТутаева-й7с Год назад

Смотря комментарии поняла, что кто то будет такой тарт печь. Я думала, что на такое совершенство можно только смотреть......

@NSCpt540 Год назад

Мой совет. Лучше одно с половиной желток (белок стягивает тесто) и две стол.ложки очень холодных сливок или воды из морозильника. И ложку сахара так как это не пай, а сладкий дессерт.

@ХалиматДибирова-ч1ы Год назад

Добрый день, где можно посмотреть описания рецепта?

@Вова-ж7б8у 7 месяцев назад

Юленька скажите пожалуйста а если нету миндальной муки можно заменить ее на пшеничную муку или убрать из списка?

@ΣβιτλαναΠαντελοπουλου Год назад

Красота..Я уже много лет готовлю из такого теста печенье безупречное....но теперь пойду сделать тарт❤❤❤❤

@pavelyakovlev3002 8 месяцев назад

у меня стекло все по стенкам при выпечке...в чем проблема может быть?

@АленаТокарева-ч6б Год назад

Благодарю, Юля.такая вкуснота и красота!!!!!! Всё, что готовила по вашим рецептам, всегда получается)))

@ВикторияПавловна-ю8й Год назад

А можно добавлять только пшеничную муку?

@Вова-ж7б8у Год назад

Можно рецепт торта Рафаэлло или микадо,ну или бриошь

@eleniel8441 Год назад

👍👍👍🍓🍓🍓🍓💯❗️

@allam9823 Год назад

какая же я безрукая…даже макароны сварить вкусно не могу

@ИринаБордиян-р7э Год назад

Какая ,Вы ,молодец! Спасибо за урок по приготовлению тарталеток,обязательно попробую.

@ЮлияФеклистова-з9щ Год назад

Просто класс, Юлия Вы лучшая❤❤❤

@YuliyaSmall Год назад

🥰🌸

@MsRafaelevna Год назад

Уже готовлю по этому рецепту, завтра буду собирать 😍

@ЛюдмилаН-ы7в Год назад

Какой четкий и румяный тарт👍,просто кулинарный шедерв,спасибо большое за рецепт.❤

@shamayillueva2618 Год назад

спасибо-спасибо-спасибо, вы лучше всех 🥰✨🙌🏻🍓🍓🍓

@KomKom1122 Год назад

Захожу найти рецепт с клубникой, а у Юли уже готов для меня супер рецепт❤

@masenkabek6856 Год назад

Kak krasuvo u apetutno polyčulos spasubo Vam

@ЕкатеринаМайборода-в8и Год назад

👍👍👍👍👍❤️😊

@КристинаК-ж7щ Год назад

❤

@ywerowshieh 11 месяцев назад

Очень приятно и понятно объясняете. Счастья вам

@АнастасияИзаак Год назад

Спасибо за рецепт! Это потрясающе !!!!😋❤

@МарияМороз-б2ч Год назад

Юлия, добрый день 😊Огромное Вам спасибо за такую красоту и труд! Подскажите пожалуйста, можно в это.м рецепте миндальную муку заменить на пшеничную? Заранее. спасибо за ответ! Всех благ Вам и процветания каналу🌹🌹🌹

@YuliyaSmall Год назад

Добрый день, используйте рецепт теста из тарталеток с лимонным курдом

@anikirishchyan9434 11 месяцев назад

Юля Вы супер- спасибо большое ❤️

@НазикФеруддинова 7 месяцев назад

Сколько можно сохранить тесто?

@ОксанаБатова-ш2с Год назад

Вкуснота)))))👍👍👍

@olenakafke3402 Год назад

Подскажите, пожалуйста, можно ли этот крем использовать для прослойки бисквитного торта? Он достаточно стабильный? Заказали клубничный торт с кремом пломбир. Хочу прослоить этим кремом торт и покрыть ганашем? Получится?

@YuliyaSmall Год назад

Добрый день, нет, для бисквитного торта этот крем не подходит. Только если делать борта из плотного крема. Но такой крем можно использовать для наполеона, молочной девочки

@ВикторияЛебедева-к6й Год назад

Юлия, а сливочное масло разве не требуется для заварной основы?

@YuliyaSmall Год назад

Сливки вместо масла

@НелляС-ю7р Год назад

Каждый раз жду ❤Новый рецепт от вас❤️

@АллаВоложанинова-о1е Год назад

Юля здравствуйте! скажите пожалуйста вы куда то переезжаете? в ВК появилось, что вы все распродаете и переезжаете, вот только не поняла куда... люди ринулись все покупать через авито, скажите это правда?

@YuliyaSmall Год назад

Здравствуйте) да, это правда📦 Подпишитесь на второй канал и следите за событиями😁 youtube.com/@OdinDomik