ТОП 5 КРЕМОВ для покрытия тортов - Я - ТОРТодел!

Подписаться 1 млн

Просмотров 1,4 млн

50% 1

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Какой Ваш любимый крем для покрытия? Делимся, не жадничаем)))
1. Ганаш с глазурью • Ганаш. Лучший рецепт д...
Ганаш с шоколадом и какао -маслом • Торт для сына😍. Рисуем...
2. Творожный крем • Творожный крем🎂. Униве...
3. Масляный крем • Безмастичное украшение...
4. Творожный ганаш • Творожный ганаш💖. Крем...
5. Крем Чиз • 🎂Безмастичное оформлен...
➡️ Так же используйте наш промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - vk.cc/cjckhY . Напомню, заказ можно сделать на сайте, а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР
💲 Поддержать канал можно по этой ссылке www.donationalerts.ru/r/tortodel
Спасибо за поддержку нашего канала!)
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Делаю свадебный торт ( • Делаю свадебный торт -... )
➡ Торт "ДИАНА"💖. Шоколадный бисквит/Вишня/Орех/Йогуртовый мусс ( • Торт "ДИАНА"💖. Шоколад... )
➡ Современный мужской🙍‍♂️ торт ( • Современный мужской🙍‍♂... )
➡ СЕНТЯБРЬский РОЗЫГРЫШ🍁Канадские посыпки🍭 TWINKLE SPRINKLE ( • СЕНТЯБРЬский РОЗЫГРЫШ... )
➡ ТОП 5 самых популярных ТОРТов❤ 2018 ( • ТОП 5 самых популярных... )
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
#тортодел #топ5кремов #топ5

Опубликовано:

4 окт 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 288

@user-ue8hn6zo4s 4 года назад

Любимой решил испечь торт на 8-марта, это жеть как все сложно..., сделать и быбрать крем, бисквит, украшения , а там всякие наборы, фиксаторы, кулёчки, шприци, ножницы, вращающаяся доска вокруг своей оси и это только начало..... смотрю видяхи третий день и понимаю, что я только процентов 10 освоил от всего этого... Раньше смотрел как моя жена украшала торт таким образом, я принес продукты, она испекла, намазала, украсили и вуаля все готово, но нет тут пипец, процец каторжный, сколько всего!!!! Надеюсь у меня хватит сил доделать тортик любимой. У меня уже мозго закипели. Пожелайте мне удачи и терпение, в ближайшее время мне это понадобиться...!!! PS Буду делать первый крем))))

@sovalesnaya9536 4 года назад

Конечно поздно, но удачи! 😅

@user-sk5yw1bb7l 3 года назад

Надеюсь у вас получилось))

@user-lp3xx2kl3l 3 года назад

Желаю Вам. И всем Вашим близким. Много-много радостных праздников! Любви и здоровья!

@user-jp6hc6rg6c 2 года назад

Сделайте пожалуйста видео о сочетании кремов в прослойке и покрытием кремов. Какие сочетаются.спасибо

@user-zz8rl7pk4t 5 лет назад

👍 Ну теперь осталось топ 5 кремов в начинке 😊🍰

@katyabivken-8232 5 лет назад

*Это точно))) Лайк и подписка, чтобы ничего не пропустить) рада новым друзьям))) заходите на чай)*

@tankoM86 5 лет назад

Ваши торты-это произведения искусства,просто восхищена!!!Удачи в вашем деле!!

@user-jo6sh1my6h 5 лет назад

Спасибо Вам за Вашу работу! И Отдельное спасибо за ссылки в описании! 😘

@irinalebed799 2 года назад

Вы большая умничка! Мне очень нравится всё, что вы транслируете от настроения, до вашего творчества.

@user-pg1nb1pz8e 5 лет назад

Виктория, спасибо большое, это очень интересная и полезная информация. Обязательно лайк 👍👍👍

@user-qx8sd3hk4r 5 лет назад

Оооофиииигенно, второе видео в новом полюбившемся формате!!!!

@user-jc1kz6gb3t 5 лет назад

Спасибо Виктория.это моя тема,трещинки от подложки.попрою все варианты исправления.ваши уроки бесценны

@ekaterinakonoplya 5 лет назад

Виктория! Спасибо вам за эту подборку! Я чаще использую творожный крем по вашему рецепту! Очень люблю с ним работать!

@gulzateskenova5240 5 лет назад

Спасибо Вика! Мой самый любимый канал. Хоть и редко пользуюсь Вашими рецептами. Но всегда полезные советы. Все предельно четко, лаконично, без лишних слов и телодвижений! 😁👍

@schura6218 5 лет назад

Виктория спасибо вам огромное за ваши видео! За Ваши рецепты. Cпасибо за ваши видео . Вы молодец.

@user-vz5fq4zc9f 5 лет назад

Вика вы супер. Спасибо за ваши рецепты. Я их использую

@user-jn5ph8jm6h 5 лет назад

Вика, спасибо большое за ваш труд, вы очень помогаете своими видио, таким начинающим, как я . Многому у вас учусь, по вашим рецептам всегда все получается, вчера использовала рецепт вашего ганаша, очень понравилось. Спасибо большое 💐

@user-lp1rz3wp1i 5 лет назад

Очень понравился творожный ганаш, делала без какао масла, всё отлично! Благодарю за ваш канал! Всегда жду новые видео!

@yaruskatr7002 3 года назад

Спасибо за такие видео и обучение. Как раньше люди делились опытом без инета. У меня сейчас даже тетради с рецептами нет, только каналы мастериц и мастеров.

@user-eq1cl5mp2e 5 лет назад

Вы просто, королева десертов! Удачи Вам!!!

@user-mc8mo3mh3g 5 лет назад

Виктория, спасибо большое! Очень восхищена Вами и Вашими шедеврами! Удачи и творческих успехов!

@user-hf2om1ji5m 5 лет назад

Спасибо за обзор кремов . Я предпочитаю использовать ганаша или творожный крем .

@user-jt1sf6yr8y 5 лет назад

Вика, именно ваши крема самые самые. Реальные, работают, радуют и все получается...

@mwwrv_ 2 года назад

Тортики у вас - прелесть! Спасибо большое за интересное и информативное видео, только решила попробовать себя в этом деле и сижу разбираюсь)

@user-cn5od5qz4x 5 лет назад

Виктория спасибо вам за всё!!! Работаю с вашими кремами - всё отлично!!!!

@user-nt8pq7nm6r 5 лет назад

Мне очень нравится творожный крем, он и вкусный, и очень хорош и для начинки, и для выравнивания торта. Спасибо!!!

@user-cz5wm8go4p 5 лет назад

Спасибо за обзор.,полезно и понятно все.Успехов и развития канала

@user-nv4qh4cg6n 5 лет назад

Очень помогли разобраться с типами кремов для выравнивания, спасибо)))

@user-lo5ry7yi9x 5 лет назад

Спасибо! Обожаю Творожный крем.А недавно попробовала просто добавить шоколад и каплю коричневого красителя и покрыла шоколадный торт.Оооочень вкусно!И он плотнее естественно

@Paul-dz9fi 5 лет назад

Спасибо Вам огромное за то, что так четко и открыто делитесь своими секретами, идеями, я многому у Вас научилась ( пишу с аккаунта мужа)))) и учусь. Я ко многим тортоделам подписана, у каждого беру разное, но именно у Вас я для себя взяла и беру много основы, а именно данная тема для меня очень актуальна, нигде не могла найти четкий ответ, чем же все-таки покрывать торт лучше. Всего Вам самого доброго, успехов и благодарных клиентов. Еще раз, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

@user-uh3ve2em2u 5 лет назад

Обожаю ваши шедевры!

@user-qx8sd3hk4r 5 лет назад

Виктория, спасибо вам, теперь по моему поняла, почему стали трескаться торты, я им после кольца постоять не даю......В конце видео 👍😂!!!!!

@irinairina6692 2 года назад

Виктория спасибо вам большое за такое подробное описание. Лайк❤

@user-mg8xx6uq8i 5 лет назад

Топ бисквитов и топ коржей очень хотелось бы услышать 🤗 И спасибо за Ваш труд, очень полезный канал 😘

@cynosurel6404 4 года назад

разве это не одно и то же?

@ablay777 4 года назад

@@cynosurel6404бисквит толстый,коржи тонкие

@anastasiiatkachenko 3 года назад

@@cynosurel6404 Бисквит - это разновидность коржей

@user-vp8yo1cx9d Год назад

Канал юлии смолл смотрели? Все красиво доступно и без "воды"❤

@user-pv2fd3ge6k 5 лет назад

Здравствуйте, как то у Вас на канале видела шоколадный ганаш на масляной основе для покрытия тортов, так вот этот ганаш лучший из тех, которые я пробовала, он остаётся стабильным всё то время, пока я покрываю торт мастикой. Большое спасибо за такой прекрасный рецепт..

@user-qq4nk3hb4v 5 лет назад

Мне больше всего нравиться творожный и классический маляный крем:) Спасибо вам большое. У вас хорошие видео. И все очень понятно и доступно. Особенно для начинающих кондитеров.

@user-bc4lf3jm5g 2 года назад

Классный топ. Мне нравится крем еще масляный + заварной на сметане. Вкус пломбира получается. Хорошо выровнила все, ничего не потрескалось.

@irinabar1816 5 лет назад

Привет! Виктория,спасибо вам огромное!

@userhuawei1955 5 лет назад

Спасибо за информацию, обязательно попробую все кремы, но пока-что пользуюсь классикой масляный крем со сгущёнкой))

@user-pb6qs8ns6j 5 лет назад

Круто,особенно последние кадры!!!

@Kittyttow 5 лет назад

Огромное спасибо 🌷 очень важное видео

@user-no5dm9rs6j 5 лет назад

Здравствуйте, спасибо вам за это видео 🌸🍒🌸

@user-qf5rt2ql4b 5 лет назад

Мой любимый ганаш,обажаю его.С ним так легко работать.

@user-cl2cx4vc2z 5 лет назад

Я уже не раз писала слова благодарности, За Ваши рецепты, Вика!!! Я постоянно пользуюсь рецептом, ганаша и творожного (на сливочном масле). Никогда не подводила!!! Спасибо большое!!!! Дай бог Вам здоровья!!!!

@lamp-way 4 года назад

Очень полезное видео, хочу тортик мужу сделать :)

@user-xe6pu6cc9o 5 лет назад

Спасибо огромное! У меня на 1 месте творожный крем, почти все торты им ровняю) за рецепт очень благодарна, теперь в пранах опробовать творожный ганаш

@user-hr9hx5xu2h 3 года назад

А можно рецепт? Как выровнять медовик?

@user-mf4be4ge5l 4 года назад

Виктория,спасибо Вам,что делитесь с нами своим опытом!!!Подскажите,пожалуйста,какой из кремов подойдёт для украшения тортов?

@user-nn7vn9uf6e 5 лет назад

Вика спасибо за всё, вы как всегда всё чётко объясняете, скажите пожалуйста чем лучше покрывать торт на сватавство? очень надо 🌹

@elinaoreshek537 4 года назад

Вы очень красивая и худенькая! Стереотипно считала, что тортоделы обязательно пышечки)) Как здорово вы рисуете на тортах, их, наверное, есть жалко!)))

@user-by7ob6in3g 5 лет назад

Виктория!!! спасибо вам огромное за ваши видео!

@AnnaViola3 5 лет назад

Мастер-класс!Спасибо!Завела тетрадь,для конспектов!Вам можно открывать школу ТОРТоделов!

@bedushviliolga 2 года назад

Я думала я одна в тетрадь все от руки пишу до сих пор

@user-yc8pv8if9w 2 года назад

И я

@user-bl2pi3oi1d 5 лет назад

Здравствуйте! У вас очень познавательные видео, спасибо! Подскажите пожалуйста, какой из этих кремов будет лучше сосчитаться по вкусу с тортом - Молочная девочка? Спасибо!

@user-fn1fs9zp7t 5 лет назад

Спасибо за видео)))) использую творожный крем и ганаш)))) по Вашим рецептам!!!!в конце видео👍👍👍👍👍

@i_hate_you1732 4 года назад

Вообще не понятно к чему такая концовка

@user-xw9hq9yn7z 5 лет назад

Вика, спасибо вам огромное за ваш труд! Уже не раз писали о том что вы вдохновляете на эту работу! У меня две маленьких дочки, одной только исполнилось 6 месяцев, сначала я просто хотела делать тортики на все семейные праздники, но ваши чудо рецепты - вкуснейшие!!! и не готовить их на заказ просто преступление))) Муж душка)))

@user-ho1fo2qw7e 5 лет назад

Спасибо), для меня лучший твороженный крем! Делаю всегда по вашему рецепту!

@user-lk4or1sf8f Год назад

Спасибо ! Полезное видео!

@tanyafly6601 2 года назад

Спасибо большое! Только пытаюсь разобраться в этих премудростях. Читала, что покрытие также может трескаться, если торт не покрыт коробкой в холодильнике No Frost, или суховатые коржи утягивают влагу на себя

@user-pt3zr7lb1q 3 года назад

Спасибо. Мне кажется творожный . Но все суперовые

@lusinesuvaryan8492 5 лет назад

Здравствуйте. Я не пропускаю не один видео. Спасибо вам большое за хорошие рецепты. Я хотела вам попросить приготовить заварной крем который можно будет положить на пончики и жарить. И чтобы оно было вкусное и можно даже фруктовый. Спасибо заранее.

@mariamoshe6658 5 лет назад

Спасибо за инфо!

@aigulsuleymanova2830 5 лет назад

Виктория, как здорово, что Вы выпустили такое видео о кремах и указали ссылки.👍 Ваши советы да ещё такие систематизированные с анализом очень ценны для нас, начинающих кондитеров🙏 подскажите пожалуйста, ганаш с белой глазурью готовится по такому же принципу, как и с шоколадной? И можно ганаш с белой глазурью окрасить в жёлтый цвет водорастворимыми красками, или надо жирорастворимые?

@laduschki_L. 5 лет назад

Привет! Я использую твой ганаш,Вика. Я им очень давольна!

@Sally-th6sf 5 лет назад

Vi ooochen xaroshaia😍😍😍 tvorcheskaia i milaia. P.s bez cholachki vi bolee krasivee😍😍😘 udachi vam!

@user-yu8pf6ub2u 2 года назад

Спасибочки огромное😇💯👍😋😜❤

@alexw2099 5 лет назад

Здравствуйте Вика, часто пользуюсь вашими рецептами и всегда удачно всё получалось👍. Летом у моей племянницы свадьба и она попросила меня сделать торт Maracuja и украсит его меренгой. Теперь я нашла столько рецептов и не знаю какой лучше применить для украшения. Может вы сделаете видео с украшением торта меренгой☺️? Заранее благодарна Вера

@Safronova-Di 5 лет назад

Вика, как кстати эта тема! Только сегодня Вам писала в инста, потрескался торт ( выровнен ганашем на белом шоколаде с какао маслом + кремчиз верхнее покрытие) И вот ответ))) СПАСИБО! И ещё хочу Вас поблагодарить за всё что Вы делаете и супруга вашего за то что ему пришла в голову такая замечательная идея сделать этот канал!! Многому у Вас учусь! СПАСИБО!!

@annam19612 Год назад

И все таки почему трескается ганаш на глазури?у меня такая проблема постоянно.не пойму в чем причина

@user-kq8lv7ff5m 5 лет назад

Классно рисуешь!

@user-df1ct7ym8y 3 года назад

Вика делаю торты по вашим рецептам большое спасибо

@user-jp5rc7qz5l Год назад

респект!!!! УМНИЧКА!!!!

@user-ic3io3zi1u 5 лет назад

Спасибо, Класс!!!👍👍👍

@user-kn4gw3tp4x 5 лет назад

Какая классная операторская работа! Разные ракурсы, вырезки из старых видео - это ж сколько времени и сил нужно?

@maramara4064 5 лет назад

Топ 5 лучших начинок для тортов и 5 лучших начинок для капкейков!

@user-qq7qx1im3g 3 года назад

Вика, Вы просто супер! Учусь у вас😊. Ещё большего процветания и успехов вам в сладком ремесле🌹

@MuvahhidahShiriyeva 5 лет назад

а я сметанный заварной крем делала несколько раз,СУПЕР к медовику,и молочную девочку тоже тока с ним тока пока что делала) еще шоколадный заварной крем! оооч вкусный) вкус пудинга) он тока для прослойки,так как сам по себе не оч стабильный) благодарю за вкусняшки🍰

@LostDreamNoScream 5 лет назад

ахахаахх, финал- ВОСТОРГ)))

@user-ie2ub8fk1t 5 лет назад

Теперь поняла, почему может трескаться торт. Любимые творожный и масляный. Легко готовятся, минимум продуктов. Крем чиз ни разу не пробовала делать, вы правильно говорите, у нас в провинции особо не разгуляешься, нет такого разнообразия продуктов

@user-ko9qx2sy1i 5 лет назад

СПАСИБО

@Dakney 5 лет назад

Взгляд в последних кадрах умопомрачительный😂😂😂😂😂👍👍👍

@user-lz3iz3db7f 4 года назад

Спасибо большое

@elenaiowannidi3096 5 лет назад

Krasavitsa i ymnitsa⭐⭐⭐⭐⭐

@user-pk1wm8qj4g 4 года назад

Я - люблю сметанно- сливочный))

@heavenlyGGS-M 5 лет назад

Спасибо!!!!

@vorobets8192 5 лет назад

Жаль что пропустила время выпуска , если не очень сложно ,скажите какой лутше всего подойдёт под зеркальную глазурь ? Спасибо .

@user-pc9vc6dt8b 3 года назад

Виктория , доброе утро ! Подскажите пожалуйста можно ли в творожный ганаш добавить творожный сыр Хохланд или только творог? Спасибо ,

@olyaolya1348 5 лет назад

Виктория здравствуйте. Посоветуйте пожалуйста какой мне крем использовать под мастику?

@ademiakilbekova7438 5 лет назад

В конце😁

@aijan92 5 лет назад

Здраствуйте!я хотела спросить чем вы красите торт?какой краски используйте.что нужно для нарисования тортов

@user-ek7qs9ne2f 4 года назад

Здравствуйте. Хотелось бы знать Ваше мнение по поводу крема Шантифлекс.

@user-jd1sr7ld9i 5 лет назад

Добрый вечер подскажите какой крем бюджетней использовать под зеркальную глазурь

@alisenoc5222 5 лет назад

Виктория, подскажите, на Вашем рецепте творожного ганаша получится сделать шоколадные подтеки?

@sitoranurova3180 5 лет назад

Добрый вечер. Для творожного крема обязательно добавить какао-масло? Так как у меня нету. Или можно чем нибудь заменить? Заранее спасибо💋😘

@user-hr7eb4dn4g 5 лет назад

Спасибо

@user-pk2kk7uk2j 5 лет назад

Подскажите какой крем лучше использовать для капкейков в летнее время?

@user-ly2rb2gx1o 4 года назад

Здравствуйте. В жаркую погоду какое покрытие лучше? Подскажите пожалуйста

@ld-st3wp 3 года назад

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, каким лучше кремом выравнивать торт Молочная девочка ведь крем внутри жидковат и не все подходят крема. Очень буду благодарна вам за ваш совет.

@nataljawittecker8102 5 лет назад

Здравствуйте Вика. Спасибо вам огромное за ваши рецепты. Для меня лучше ганаша на масленой основе ничего нет. Перепробывала множество кремов под мастику и это единственный крем который нравится всем. Творожный ганаш еще не пробывала, но обязательно попробую

@user-mo7nr2go1e Год назад

Какой именно?? Ганаш на шоколаде и глазури??

@nataljawittecker8102 Год назад

@@user-mo7nr2go1e на шоколаде

@user-mo7nr2go1e Год назад

@@nataljawittecker8102 спасибо. У меня беда с ганашем- при добавлении шоколада ганаш расслаивается. Не знаю, что делать...🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

@nataljawittecker8102 Год назад

@@user-mo7nr2go1e Я растапливаю шоколад и потом добовляю масло (в тёплый но не горячий шоколад) и перемешиваю. Когда всё смещается оставляю остывать до комнотной температуры и только потом взбиваю.

@user-mo7nr2go1e Год назад

@@nataljawittecker8102 большое спасибо

@ulianacmirnova 5 лет назад

Здравствуйте Виктория) спасибо Вам за ваши рецепты, но я ни как не могу подружиться с ганашем на глазури, он трескаеться(. С подлошками эксперементировала, попробую вариант чтоб постоял без кольца)

@mariamirabella7276 2 года назад

Здраствуйте! Подскажите пожалуйста какой крем подходит для гелиевого красителя?Хочу выровнять торт.Спасибо.😊

@saulemeyrmanova7036 5 лет назад

Лайк, класс )))

@Tortodel 5 лет назад

Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;) Изменения в творожном ганаше уже сделаны, результат в ближайшие дни можно будет посмотреть на втором канале "Мама Вика" Новое видео на моем втором канале ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-uSrOWJg1FRQ.html

@user-eq9py6ji8w 5 лет назад

здравствуйте. очень люблю ваш канал. и все тортики получаются.скажите ближайшее будет кокосовый торт. или в оформлении космоса. у мужа скоро др. и он любит кокос. а оформить хотела как космос сделать планеты из шоколада. с надписью. ты космос Стас. можете подсказать как это воплотить в жизнь. спасибо.