Если видео этого заслуживает жмите "Нравится" 👍,поддержите , репостом и комментарием, пожалуйста !Понравилось - подпишись - ru-vid.com/show-UC8bENMH7crx8FAtNCI64BzA Это лучшая благодарность от Вас! Жду Вас в Telegram ------ t.me/AssortiProEdu
Главное ты с отцом провел время! А это дорогого стоит! Я бы многое отдал чтобы посидеть с батей в саду за столом и поговорить с ним по душам! Но.... Батя давно умер... Берегите своих родителей!
Хорошо очень когда вот так с батей можно провести время, мы с моим отцом всегда как друзья были, мне было 30 лет бати не стало, ему было 52, очень не хватает моего друга, бати, цените родителей уходят не ждано не гадано как говорится, дай бог здоровья вашему отцу и долгих лет бодрой и счастливой жизни
Братец, сочувствую. Схожая ситуация. До 25 с отцом не общался, потом стали заново друзьями, лучшими друзьями... и вот в мои 32, в его 55 его не стало из-за ковида. Тоже сижу и по доброму завидую автору...
Бате долгих лет.И дело не в шашлыке дело в отношениях. У меня теща попросила шашлык из советского союза посмотрел ваше видио слеза пошла по щеке.Цените родителей они пели за мир и мир был.. Счастья вам и добра.И за рецепт большое спасибо.
Спасибо большое! Молодцы! А папа вообще прелесть замечательный здоровья ему и долгих лет! Да и сыну спасибо за почитание отца и его память и комментарии! Остаётся только ностальгировать по тем временам.
Со слезами на глазах, вспомнилось, когда мой Батя, царствие ему небесного, заказал на рынке в г. Чимкенте Каз. ССР, 10 шампуров шашлыка из говядины для меня и двум мл. братьям, так вкусно поели, а батя даже не дотронулся, сказав, что очень сыт и не хочет вообще есть, это я, потом уже начал понимать, чтобы нам больше досталось, не прикоснулся к шашлыку. Цените, люди, своих родителей, пока живы, я бы, многое отдал, хотя бы просто поговорить по душам, что с батей и мамулей. И за, всё просил бы, прощения.
Виталий, недавно совсем по рецепту именно вашего отца мариновал шашлык. Сделал все максимально как он. И главное посолил только на 2е сутки перед жаркой, как вы) Вышло замечательно😊👍Мясо даже на завтрашний день после жарки осталось мягким и сочным😊 Теперь беру за основу данный ссср рецепт) Еще раз благодарность большая вам, вашему каналу, и вашему отцу👏Здоровья, добра, и всех благ!
Очень приятно,что вам понравился рецепт,я снял ещё ролик с папой,Те самые МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ 100% Советский рецепт ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IKqiVz4B8pg.html
Я ребёнок 90ых, решил открыть сезон по вашему рецепту, аромат стоял на всем СНТ от моей жарки шашлыка 😁😁😁 мясо просто супер мягкое получилось, Вы гений!!! Вот говорят мясо во рту тает, я думал это просто так говорится, а оно реально как будто таяло во рту, жена в восторге!!! СПАСИБО!!!!! Только у меня не было такой мясорубки, я через блендер пропустил лук, но думаю вкус от этого не изменился от вашего.
Нам повезло жить в той замечательной стране - СССР, которую у нас украли! Единая семья народов, где люди были людьми, а отношения - порядочными и добрыми! Всего вам самого доброго!
@@Noname-im1kf Почему ничего не видел? Я объездил половину мира, получил прекрасное советское образование и имею на сей счет свою, аргументированную, точку зрения. А что я должен был за рубежом увидеть?
@@ВадимСО2 слышиш ты конь.Дипломатия твоя слышна иго-го твоего коня загнали .Порядочность заключается в том что ты невидешь простого .Твоя страна террорист
Офигенный шашлык! Уксус помогает организму лучше переварить продукты. Уксус снижает уровень холестерина и сахара в крови, а так же уничтожает возможных паразитов ведь не всегда известно происхождения мяса. Не зря спортсмены употребляют уксус повседневно. Можно просто чайную ложку на стакан воды с мёдом и хороший иммунитет будет обеспечен. Молодцы ребята👍👍👍👍
Это точно -- уксус очень полезен! Заблуждаются те, кто думает иначе. Уксус, если его употреблять постоянно, хорошо растворяет известковые (кальциевые) отложения в сосудах. Не только уксус, но и любая кислота -- лимонная в особенности, предотвращают трамбоз и отложение кальция в сосудах головного мозга. Ежедневное употребление любой пищевой кислоты сохраняет ваше здоровье долгие годы..
Превосходно!!!!!!! Молодцы !!!!! Вы все показали рассказали очень хорошо понятно и подробно , НО !!!!! Главное вы показали отношение отца и сына , как должно быть !!!! Превосходно!!!!!
Благодарю за видео и рецепт ! То время было бесподобное ,воспоминаниями возвращаюсь туда .отношение к родителям ,почитание взрослых. Готовила шашлык по Вашему рецепту ,бесподобный .мира Вам и добра ,здоровья .
Жил в Ташкенте 10 лет назад и сколько помню там всегда так мариновали, без всяких лишних приправ, лук перец ещё семена кензы, и так же уксус но мясо было говядина или барашек, так по сей день так маринуют.
У нас в Узбекистане был большой выбор перца молотого . Лавровый лист у нас не клали , клали кинзу а воду лили минеральную газированую если с уксусом или на белом домашнем вине или с кислым молоком но лук обязателен но резаный и мятый . А да один момент с уксусом мариновали не более двух часов это быстрый маринад так как уксус мясо сушит если дольше держишь . И у нас делали с курдючным жиром. И ещё к шашлыку даваль лук ребчатый резанный с укусом поселеный .
Я ещё не посмотрел, но за батю сразу лайк и уважение :) я сам хотел найти по какому рецепту в детстве мой батя делал шашлык, так что это скорее всего именно то что нужно :))
50 лет делаю шашлыки и лук всегда перекручиваю на мясорубке как когда то научил старый шашлычник мне 68 лет,все маринады перепробовал но Советский на уксусе,лучший
Здравствуйте. Нашел вас случайно, по видео о советском шашлыке. Ничего странного в этом нет, так как те кто вырос в то время неравнодушен к запаху уксуса в дымке из- за забора. Подача материала супер. Слюни текли, пока смотрел видео, как у моей собаки когда приходит время кормешки. Спасибо вам! Настроение на долго поднялось. Подписка за мной😊
Благодарю. Делаю точно так с соком. Солью и перец посыпаю готовый шашлык. Иначе соль вытягивает влагу из мяса. Уксус не добавляю, мариную долго, минимум 12 максимум 24 часа в холоде. Можно и больше. Воду не лью. Запекаю на кукурузных кочерыжках или на старой виноградной лозе. Если в жару на выезд берём, кладу сверху пакет со льдом.
@@sergkryzhevich9033, писал уже выше в комментариях, что -- уксус очень полезен! Заблуждаются те, кто думает иначе. Уксус, если его употреблять постоянно, хорошо растворяет известковые (кальциевые) отложения в сосудах. Не только уксус, но и любая кислота -- лимонная в особенности, предотвращают трамбоз и отложение кальция в сосудах головного мозга. Ежедневное употребление любой пищевой кислоты сохраняет ваше здоровье долгие годы.
Не ну рицепт мой любимый.я всегда мориную не меньше 3 суток но соль я добавляю и у меня получаеться сочным главное не передерживать на углях, а автору респект.всегда я его ем с пивком и не с чем другим.удачи вам.
Я чуть слюной не подавился! В переди майские праздники, и наверное не дождусь, раньше сделаю!!! Спасибо за рецепт , очень красиво и вкусно показали! Дай бог здоровья вам обоим и всем вашим близким!!!!
Молодцы, ребята ! Батя у тебя просто огонь ! желаю всем такого крепкого здоровья ! Тут наслаждение не столько в рецепте, сколько в общении с отцом, который поделился таким рецептом. Всех вам благ, привет из Германии !
Всё классно,я лаврушку и перец ложу в кипяток,потом даю остыть и потом мне не нужно обирать с мяса,и лаврушки хватает всего один лист,много не надо,а то горчить будет,проверенный способ.А так ребята молодцы,дай вам бог здоровья и долгих ,счастливых лет жизни!
Великолепно, душевно, наступает кокое-то умиротворение, без суеты такте замечательные были времена, шампуры у меня были из нержавейки, вместо мангала над углями костра ставили две проволоки диаметром 6мм, которые загибали ввиде скобы.
Было классно в СССР 👍👍 Я застал это время это было светлое время а сейчас полный отстой люди только и думают как побольше обогатиться. Сейчас кто их делает в магазине купят а что там на мешано известно только тому кто готовил его.😄😆. Отец утебя классный видно старой закалки здоровья ему и долгих лет жизни!!!!
Батя красава!!!!!кушал такой шашлык,вкуснее -ничего нет!!!!Мама моя и сейчас так готовит,даже с курицы,только держит меньше....Лука надо много,всё супер....Здоровья Всем И Приятного Аппетита!!!!!!
Батя молодчина, сделал всё по- красоте! Жаль, что сын далёк от всего этого... Родилась в СССР, выросла именно на таком шашлыке и он самый любимый, самый вкусный! Каждые выходные жарили шашлык, детство и юность.. Пока было тепло, жарили весь сезон. Именно с уксусом, перцем и солью! Нам с мужем по 40+ и перепробовали миллионы маринадов... самый вкусный всё равно из того времени, из СССР, с уксусом. Долгих лет бате и здоровья!
Спасибо большое за видео и рецепт отца) Попробую обязательно сделать такой рецептик😋) Очень рад что вы с отцом проводите время) Я тоже с своим отцом часто езжу в сосновый лес и жарим шашлык, и у нас много общих интересов), дружба, поддержка. Здоровья вам, вашему отцу, всех благ, мира, счастья и благополучия) Подписался)
Молодцы! Спасибо, замечательный ролик сняли! Прям ностальгию вызвало. Когда-то готовил по старым советским рецептам (мясо, нарезанный лук, соль, перец черный, уксус), кои на предмет соотношения компонентов искал в поваренных книгах и т.п. литературе. И всё нормально было и с мясом и с кислинкой и со вкусом. И все с удовольствием ели. После ушел в поиск других маринадов и много чего перепробовал. В том числе нахожу справедливыми принципы маринования мяса: масло, лук, горчица, нет кислоте, соль уже при готовке или после (это просто, к слову). Но принципы - не догма. Да, на моей памяти уксус действительно сушил мясо. Но! Для этого уксуса должно быть значительно больше, чем по советским рецептам, это опять же из опыта. И лук, взбитый блендером или пропущенный через мясорубку и не отжатый через марлю, по идее должен подгорать, но на практике ни разу лук не подгорал. Так что не слушайте теоретиков, а готовьте и наслаждайтесь!
Прежде всего спасибо вам за то что вы есть. Спасибо вам за рецепт. Для меня главное вы очень ностальгически трогательны. Спасибо отец за сына твоего и живите долго и счастливо и то как вы умеете. Это вам привет из калифорнии. Давно не был среди вас и был очень затронут. Я желаю вам счатья и долгих лет жизни при добром здоровии и наличии здравого смысла. Спасибо вам брать. С Уважением, Алберт Давиденко Сан Диего, Калифорния
Помню Лунопарк к нам приезжал... И там шашлык продавали... Хоть и суть в аттракционах, при этом самое яркое впечатление это шашлык тот был... Лук и пара кусочков хлеба)
А еще у шашлычников всегда была бутылка с водой и уксусом они огонь приглушали поливая на угли и шашлык уксусную водичку и запах был еще острее. Молодцы. Этот рецепт самый любимый в нашей семье.
Хотел написать комент про то,как дед ест убитый шашлык и ностальгирует по сесесеэр😅, но потом ,просто вспомнил своих стариков... Сходите в гости к ним ,пока живы))
Да вопросов нет это были времена. Пятнадцать стран жили одной огромной семьёй. Кто бы мог подумать что сможет вот так вот развалиться. Низкий поклон Дедуле он просто молодец. Очень приятный рассказчик и собеседник. Сын молодец держится отца и поддерживает. Добра Вам. И Долголетия...
*Всё ровно так, как и я мариную мясо для школьника с начала восьмидесятых, только со временем я отказался от добавления уксуса. И шампура у меня тоже самодельные, служат мне аж с 1983 года. Так что ролик этот вызвал у меня чувство ностальгии. Виталий, респект Вам с папой! И удачи! Разумеется, дружеский лайк👍*
Шашлык в уксусе популярная тема и по сей день) Катаешься на велике на даче, а везде этот запах, который ни с чем не перепутаешь. Что же, меню на выходные определилось)
Самое ценное в этом видео это не шашлык,шашлык это лишь предлог побыть с отцом вместе,заняться общим делом приносящее несказанное удовольствие,цените родителей,приезжать почаще а мир весь пусть подождёт
Единственное что в нем не хватает, когда меня учил в средней Азии, немного говяжьего жира, перетопленого с маслом, после вынимания из маринада смазать жиром и жарить
Ко мне приезжали гости летом,я по своему рецепту подготовила шашлык к жарке,пожарили,сьели.Гости из другого города,гасились еще на базе неделю,к ним приезжали со всевозможными вариантами мяса для шашлыка.Когда они были уже дома,подруги парень сказал,что хочет моего шашлыка с луком и уксусом.Сейчас мясо выращивают на другом корме,и не такое жирное,как в моем детстве,но я себе не изменяю.Если вы говорите,что лук горит,значит,вы не умеете его резать и жарить.Классический вариант -в кипяток бросить лаврушку,перец молотый,соль,сахар,перец горошком,можно душистый,снять с огня и охладить до комнатной t.В маринад мясо и лук кольцами не тоньше 1см.Раз в сутки перемешивать,если надо заранее подготовиться,можно от суток до трех мясо маринрвать,причем при комнатной t.Мясо можно брать из заморозки,но замариновывать растаявшее,шею,даже окорок ( я так люблю,с жирком). Маринад должен быть слегка чуть с кислинкой,не пересолить ! Второй вариант,если надо быстро -режем мясо,в мясо минералку,майонез,кетчуп,лук на терке и кольцами,соль,специи для шашлыка,через час жарить.Третий вариант даже помидоры свежие в мясо добавляли,остальное по списку,лук,перец,можно с минералкой,можно без,можно с майонезом,и без,но тоже через час жарить.Вкусные все варианты,но с уксусом всем нравится больше ! Шашлык жарится не только,чтоб наесться и было чем закусить,а и чтобы соседи завидовали ! Спасибо за рецепт !
