Рецепт нашла на иностранном сайте, перевела и приготовила))
Сладкий стартер:
Готовим с вечера
Закваска на пике 30г
Мука 90г
Вода 40г
Сахар 15г
Тесто:
Весь стартер
210г хлебной муки (сильной, белок 11 и выше)
20г сахара
4 г соли
60г молока
25 г сливок для взбивания
125г тыквенного пюре без сахара
20г мягкого сливочного масла
Для оформления:
Яйцо
Тыквенные семечки
Форма: 10х10х20 см
Песня из видео: Inspiring Cinematic Motivational by Infraction [No Copyright Music] / Patience
14 окт 2023
