А вы знали, что шелковица может проявить характер! Ферментация листьев шелковицы оказалась непростой задачей. Некоторые нюансы "выплыли" уже на этапе завяливания. Поэтому, перед тем, как ферментировать шелковицу, обязательно посмотрите это видео и учтите все нюансы ферментации.
ВСЕ, что я ферментирую в рубрике "Ферментация от Cookish" - • Ферментація від Сookish
👉СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 - Чай из шелковицы обзор рецепта.
00:35 - 5 этапов ферментации.
01:01 - Сбор и подготовка сырья.
01:33 - Правильно завяливание листьев - есть свои тонкости!
02:48 - Скручивание в гранулы.
03:04 - Ферментация - сколько по времени.
03:50 - Сушка чая: варианты.
👉 Мои ст ранички в СОЦСЕТЯХ:
TT: vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB: / cookishh
INST: / cookish_insta
VK: public53065053
OK: ok.ru/group/56678322143457
Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты! 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:
FB: / cookishh
INST: / cookish_ua
Buymeacoffee: www.buymeacoffee.com/cookish
Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти!
26 июл 2024
