Тёмный

Что стало с пекарней через год после открытия? 

Алексей Савицкий
Подписаться 109 тыс.
Просмотров 1,9 млн
50% 1

Уже год с момента открытия пекарни и сегодня можно увидеть, как работают молодые пекаря и какого качества продукта они достигли через год.
Подпишитесь на наш канал ► / gepardperm
В этом видео вы увидите как готовят: 0:00 начало
0:36 "Горчичный хлеб"
4:32 "Пироги с копченым сыром и яйцом"
12:00 "Пицца с ветчиной"
12:57 "Бездрожжевой хлеб"
14:52 "Открытый пирог КИШ"
16:40 "Багет с чесноком и сыром"
25:24 "Кулебяка" и "Пироги с рыбой, мясом, картошкой"
33:46 "Чиабатта"
36:18 "Сладкие Рогалики с джемом"
37:14 "Деревенский хлеб"
В нашей компании #ХлебОборудование www.xleb-obor.ru вы можете приобрести все необходимое оборудование для хлебопекарен или кондитерской, а именно:
хлебопекарные печи - подовыепечи , ротационныепечи , туннельные, на электрическом, газовом или дровяном питании, в том числе печи для магазинов и мини-пекарен;
расстоечные шкафы Atrepan , а также универсальные многофункциональные климатические установки;
тестомесильные машины ( #тестомес ) для всех видов теста с широким диапазоном функций и производительности;
#тестоделитель , #делительокруглитель и конусные округлители теста, #тестозакатка и багетоформующие машины;
#кондитерскоеоборудование - #планетарныймиксер , #тестораскатка , дозаторы начинки, депозиторы, кремоварки, миксеры и т. д.;
#хлеборезка , сухародробилка , устройства водоподготовки, разделочные столы и многое другое.
#видео_о_хлебе

Хобби

Опубликовано:

 

8 июн 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,6 тыс.   
@gepardperm
@gepardperm 4 года назад
В этом видео вы увидите как готовят: 0:36 "Горчичный хлеб" 4:32 "Пироги с копченым сыром и яйцом" 12:00 "Пицца с ветчиной" 12:57 "Бездрожжевой хлеб" 14:52 "Открытый пирог КИШ" 16:40 "Багет с чесноком и сыром" 25:24 "Кулебяка" и "Пироги с рыбой, мясом, картошкой" 33:46 "Чиабатта" 36:18 "Сладкие Рогалики с джемом" 37:14 "Деревенский хлеб" Подпишитесь на наш канал ► ru-vid.com
@ninateplyakova6254
@ninateplyakova6254 4 года назад
Не ложите, а кладете. Не ложат, а кладут.
@qureezy7763
@qureezy7763 3 года назад
Багет
@user-fg9vd4rs2v
@user-fg9vd4rs2v 3 года назад
Как приготовить
@user-tk6lo7nf3k
@user-tk6lo7nf3k 3 года назад
Алексей, можно узнать рецепт багета?
@Tatyana1967
@Tatyana1967 2 года назад
Добрый день.... Скажите что это за пекарня, какое название... По франшизе открылись или сами???
@user-ty8ko2bz1c
@user-ty8ko2bz1c 4 года назад
Кто там пишут о 🧤, во первых походите, минимум неделю, в перчатках в горячем цеху!!! Стерильности хотите, так, кто вам мешает дома готовить, а не бегать в магазин с умными видом. Надо знать о труде человека, а потом ✍️. Любой труд уважаем и ценен, так давайте научимся ценить и уважать труд, а колкие мнения оставам при себе. Желаю процветания и здоровья...
@user-sg5cc7zp1r
@user-sg5cc7zp1r Год назад
Всё правильно гаписали. Люди даже не представляют, как там тяжело работать, а сидят и сьрочат свой бред...
@Gleb_boom666
@Gleb_boom666 Год назад
Знаю какой труд у пекаря , у пекаря сильные руки , и выдержка ,не каждый выдержет хотябы смену около горячей печки . Успехов вам пекаря , мало ли что пишут. Бывают такие люди если ни с кем не поругаются день прошёл на смарку или без настроения .
@Olj_nekogda_skucati
@Olj_nekogda_skucati 10 месяцев назад
Вот и мне так же пишут,пирожки делаю без перчаток,попробуйте говорю пожарьте жара такая,я ещё одновременно готовлю обеды рабочим.еще и чтоб перчатки были.
@elishaquill4240
@elishaquill4240 3 года назад
Я работаю в пекарне уже три года, доработал до 6-го разряда и не разу не работал в перчатках. Во первых это не удобно, во вторых не чувствуешь тесто. Самое главное в этой работе осознавать что делаешь все для людей и любить свою работу.
@raisasemina1093
@raisasemina1093 3 года назад
Вот это правильно-- любить свою работу!!!
@user-lo9qf7ce5n
@user-lo9qf7ce5n 2 года назад
И не потерять перчатку или части её в тесте
@user-du8mm5pr3r
@user-du8mm5pr3r 2 года назад
Дайте рецепт булочек. Если можно конечно. Напишите, что добавляете в сдобную дрожжевую выпечку.
@elishaquill4240
@elishaquill4240 2 года назад
@@user-du8mm5pr3r мука в/с 0,580гр; дрожжи 5гр; соль 9гр; сахар 81гр; ванилин и разрыхлитель по 2гр; яйцо; маргарин 35гр; вода~233гр. Выход обычно 1кг теста. При отдыхе тесто нужно накрывать, желательно пакетом. Выпекать булочки весом от 85 до 150гр при 180° около 18-23 мин.
@user-du8mm5pr3r
@user-du8mm5pr3r 2 года назад
@@elishaquill4240 а можно молоко?
@user-no4cd9pn5i
@user-no4cd9pn5i 5 лет назад
Самый самый мирный труд на земле, благодарю и низкий поклон вам!
@user-go4zf6vg7h
@user-go4zf6vg7h 3 года назад
И очень тяжелый
@user-rw2iy5ss7j
@user-rw2iy5ss7j 3 года назад
А Вы думаете труд хлебороба легче? Вот там начинается хлеб. Всем, кто участвовал в работе над - хлебом низкий поклон.
@user-go4zf6vg7h
@user-go4zf6vg7h 3 года назад
@@user-rw2iy5ss7j везде тяжело, и там и там работал
@user-fw8qb7hb7b
@user-fw8qb7hb7b 3 года назад
@@user-go4zf6vg7h скажем так, не благодарный.
@user-qx5vz7ks6i
@user-qx5vz7ks6i 5 лет назад
Хвала рукам ,что пахнут хлебом !!!
@user-ff5hq2zi6j
@user-ff5hq2zi6j 5 лет назад
Хвала Аллаху что руки работает
@simelaavramidou8057
@simelaavramidou8057 4 года назад
Какой там хвала рукам.они работают без одноразовых перчаток.они людей кормят а свиней.
@uriyahpanas9669
@uriyahpanas9669 3 года назад
Хвала хлебу что пахнет потожировыми выделениями из рук
@user-jy3gu3lq4i
@user-jy3gu3lq4i Год назад
Меня всегда завораживает и восхищает то,как люди работают с тестом,а тесто любит чувствовать человека именно через его тёплые руки,а не резину.Честь хвала и низкий поклон тем кто растит хлеб и тем кто превращает его в такое чудо,спасибо седечное
@nataliapuzanova9380
@nataliapuzanova9380 4 года назад
Тесто любит добрые руки и тишину!Поэтому,тише -люди добро делают!
@user-rx8ir6tm5e
@user-rx8ir6tm5e 3 года назад
Всё правильно.
@user-nq5xc7zg7y
@user-nq5xc7zg7y 5 лет назад
5лет работала в пекарне....с ночной смены когда шла дамой с улицы собаки ходили за мной, так как пахла свежим хлебом ☺😋кормила всех собак хлебом ...
@user-zo4ci3sy6g
@user-zo4ci3sy6g 4 года назад
Собаки едят мясо😂😂😂
@mentovka4444
@mentovka4444 4 года назад
@@user-zo4ci3sy6g они едят всё! ..
@user-zo4ci3sy6g
@user-zo4ci3sy6g 4 года назад
@@mentovka4444 ага с начинкой😂😂😂
@victoriavelikanova5790
@victoriavelikanova5790 4 года назад
@@user-zo4ci3sy6g смотря какие собаки...
@natatakse8534
@natatakse8534 3 года назад
Я тоже, когда работала в пекарни, с утра сяду в самую первую маршрутка, одна единственная, водители вечно принюхаются, опять им есть охота, угостишь пирожком, они такие счастливые....
@user-jy3gu3lq4i
@user-jy3gu3lq4i Год назад
Глубокое всем уважение и низкий поклон за ваш тяжёлый труд,спасибо,родные!
@user-zu3my5uy1h
@user-zu3my5uy1h 5 лет назад
Молодцы,это же адский труд!!!И где же такую вкуснятину пекут???Дай БОГ СИЛЫ И ЗДОРОВЬЯ Вашим рукам!!!
@user-cs9hr6qv1t
@user-cs9hr6qv1t 5 лет назад
Это пекут во всех пекарнях больших городов.
@KhadiyaTaktash
@KhadiyaTaktash 5 лет назад
@@user-cs9hr6qv1t не надо умничать везде разное пекут
@user-cs9hr6qv1t
@user-cs9hr6qv1t 5 лет назад
@@KhadiyaTaktash никто не умничает, пекут конечно другое, но похожее. А вы что? С полоборота кидаетесь? Лечиться надо.
@user-su3ho5bg4o
@user-su3ho5bg4o 5 лет назад
Не адский, а райский труд
@user-dl8mn6lm9m
@user-dl8mn6lm9m 4 года назад
Амин.какой труд.И какая наверное мизерная зарплата
@user-gt3on5qj8x
@user-gt3on5qj8x 3 года назад
Адский труд...Низкий поклон вам , пекаря!!
@user-iu6re5lp3v
@user-iu6re5lp3v 3 года назад
Я работала в пекарне. Пол года смогла только отработать. Тяжело.Но нравилось.
@margaritashevchenko5407
@margaritashevchenko5407 3 года назад
Да, еще и дома нужно готовить.....
@user-dk9zl7mm9k
@user-dk9zl7mm9k 9 месяцев назад
Читайте ГОСТы и САНПИНы, были случаи, когда перчатки рвались и попадали кусочки в тесто . Они там руки моют по сто раз. Прицепились к рукам !!! Требования : ногти подстрижены коротко на руках, ни колец, ничего на руках, никаких маникюров. Про перчатки не написано ! Сама дома пеку много всего, хлебами занимаюсь ! Не представляю щамест и работу с тестом в перчатках. Тесто любит теплоту человеческих пук, которая передаётся от сердца человеческого !!! Успехов Вам , Сил, терпения в трудах! Процветания !
@user-dk9zl7mm9k
@user-dk9zl7mm9k 9 месяцев назад
Замес* ... Рук *.... Простите за опечатки, быстро печатала.
@bonislav83
@bonislav83 9 месяцев назад
так у них и кольца на руках
@reyna897
@reyna897 5 лет назад
Mina рассказываю,за смену12-14часов, моют раз 50 не меньше,каждые 3 месяца проходят больницу.Не надо заострять внимание,у них тяжеленный труд.Один лист весит от3- 5 кг.И поверьте у них дома чище ,чем у кого бы то ни было .Пожелайте им здоровья и добра
@user-sn5vu9vq4g
@user-sn5vu9vq4g 5 лет назад
Катя Катимат, это ваша пекарня?
@reyna897
@reyna897 5 лет назад
Отвяжитесь все, ваше мнение меня не интересует.Говорите все что хотите
@user-od6bs9su4n
@user-od6bs9su4n 5 лет назад
@Наталья Лукьянова, конечно со стороны все легко кажется, это же не ваши руки и спина работают смену 10-15 часов ;)
@user-od6bs9su4n
@user-od6bs9su4n 5 лет назад
@Наталья Лукьянова в пекарне работали? Хотя, что за вопрос ))) конечно нет! Иначе так просто не говорили "не такой уж тяжёлый"...
@liliakeksel9226
@liliakeksel9226 5 лет назад
Все класс. И перчатки никогда не были обязательным атрибутом в общепите. Вот только наша заведующая сделала бы как минимум двум работникам выговор за ношение колец. Вот что надо снимать перед работой
@user-ir9su5pl7e
@user-ir9su5pl7e 2 года назад
Адский труд! ! ! Но, благородный! ! ! Низкий им всем поклон! ! !
@user-sk9ex8xq8l
@user-sk9ex8xq8l 2 года назад
Хотела бы научиться
@user-sk9ex8xq8l
@user-sk9ex8xq8l 2 года назад
И работать с вами
@user-eq4yx6ls4x
@user-eq4yx6ls4x 3 года назад
Очень тяжелый труд! Уважение вам всем! В жаре и на ногах по 8-12 часов! Это тоже кто-то должен делать! Ваш труд очень ценен! Мы вас любим! Браво, работяги!)
@inst5367
@inst5367 3 года назад
Привет Анна! Приглашаю тебя в нашу команду из активных и позитивных ребят, для продвижения в масштабном бизнес проекте, который запускается в России, Украине и СНГ. Если для тебя актуальна тема финансовой свободы и позитивного окружения, пиши в телеграм @Time195
@user-ro1cy9tw1c
@user-ro1cy9tw1c 5 лет назад
ВОСХИЩЕНА РАБОТОЙ МОЛОДЫХ ПЕКАРЕЙ!!ПРОСТО СТАХАНОВЦЫ!!КАКАЯ ТЯЖЁЛАЯ И ВКУСНАЯ ПРОФЕССИЯ.!РЕБЯТКИ ВЫ УМНИЧКИ!!ВСЁ ЗДОРОВО.Я САМА ПЕЧЬ ЛЮБЛЮ ХЛЕБ ,НО ДОМА.А ТУТ ТАКОЙ МАСТЕР КЛАСС!!ШЕДЕВРАЛЬНО!!ЛАЙК.И ПОДПИШУСЬ.
@gepardperm
@gepardperm 5 лет назад
Спасибо, Вам за Ваш комментарий
@user-jm1uu5vd2x
@user-jm1uu5vd2x 5 лет назад
Да вы правы я работала 25 леть кандитером на пикла не думала пичоние па 20 кг разного хлеб булочки разные начинкой сечас мне 61 год тамнназад знала что у меня скривлени пазваночника с тжолого работь
@user-ys8ii2go1h
@user-ys8ii2go1h 5 лет назад
Елена Кошкина А почему только молодых, моя сестра отпахала 35 лет,всё здоровье оставила,ноги больные,позвоночник угробила и до сих пор работает...
@user-ff4fl1he6g
@user-ff4fl1he6g 5 лет назад
На 3 -30 пацан без перчаток достал из рта жвачку и кинул в мусор и крутит дальше . Жесть. 👎👎👎
@breadway2610
@breadway2610 5 лет назад
@@user-ff4fl1he6g перчатки очень опасны, они запрещены САНПИН ом ими разрешено пользоваться на кассе и на раздаче, чтоб покупателя успокоить. Опасность в алергенах перчаток и то что они быстрее собирают кишечку чем вымотые руки. Не верите? Читайте САНПИН
@user-tm1nb3dh4v
@user-tm1nb3dh4v 5 лет назад
Работаю технологом на пекарнях почти 20лет на разных производствах .Посмотрел видео и почитал коменты,удивила целая эпопея поклонников перчаток.Вот что я вам скажу умники стерильные,ток кто такие коменты пишет вообще далек от пекарского дела и пишет полную ахинею.Перчатки не используются нигде ни одним специалистом на стадии теста,перчатки используются от стадии выпечки до стадии продажи. Если ктото сможет мне доказать обратное буду очень признателен.
@yuliyaakulova5537
@yuliyaakulova5537 4 года назад
Я работала в Чехии на пекарне и все были в перчатках
@user-ku9xp7sd1s
@user-ku9xp7sd1s 4 года назад
Вы правы, я тоже работала в пекарни и мы тоже не носили перчатки
@user-sn5vk9ig5e
@user-sn5vk9ig5e 4 года назад
Я тоже уже предлагала пожевать резину,220-360 температура выпечки,какие микробы,вы дома руки мойте перед едой не забывайте,сколько пекарь руки за смену моет и не снилось " чистоплотным"
@user-sn5vk9ig5e
@user-sn5vk9ig5e 4 года назад
@registraciy 4444 грязные от листов,гарь,от неё и чёрные,я думаю нет экстрималов голыми руками горячие листы доставать
@user-hq4uo7dx6g
@user-hq4uo7dx6g 4 года назад
Немного не так. Я - аудитор по качеству. Перчатки используются в том случае, если продукт не подвергается дальнейшей тепловой обработке: порционарование блюд, приготовление салатов, украшение блюд, отпуск готовой продукции, украшение тортов и пирожных. При производстве хб изделий до момента выпечки перчатки не нужны. Все ручками, господа чистюли, все ручками....
@evenka82
@evenka82 5 лет назад
Ваууу,ребяятааа вы просто умнички,руки у вас золотые и душа чистая!!!! Дальнейшего вам процветания!!! Сама столько отработала в пекарне, всех благ вам!
@user-qv1hz5uv1b
@user-qv1hz5uv1b 3 года назад
Когда он выплюнул жвачку и стал дальше лепить это фейл ))
@user-rh6kj7nf3i
@user-rh6kj7nf3i 5 лет назад
Какая прелесть аж слюнки потекли, обожаю мягкий, горячий хлебушек а ещё и с добавками, какие булочки аппетитные руки так и тянуться к экрану. МОЛОДЦЫ, НАСТОЯЩИЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ и оборудование у вас классное.
@viktory6911
@viktory6911 2 года назад
Кто печет хлеб над ними Ангелы.
@user-tr5td6pg4p
@user-tr5td6pg4p 3 года назад
Роботы... Цените и любите хлеб,он всему голова... Молодцы трудяги
@inst5367
@inst5367 3 года назад
Привет! Приглашаю тебя в нашу команду из активных и позитивных ребят, для продвижения в масштабном бизнес проекте, который запускается в России, Украине и СНГ. Если для тебя актуальна тема финансовой свободы и позитивного окружения, пиши в телеграм @Time195
@lisakonig8002
@lisakonig8002 2 года назад
Спасибо тем людям которые выращивают этот хлеб.И также тем людям которые его пекут.А те которые пишут плохо и умничать.Те никогда с мукой не работали
@admincom3516
@admincom3516 2 года назад
Даа в пекарне работать это не поле перейти долгих лет жизни вам пекарям это такой труд умение не каждый сможет выдержать возле печки я работала в пекарне и тестомесом и пекарем
@user-jy3gu3lq4i
@user-jy3gu3lq4i Год назад
На пекарнях всегда работают люди с добрыми сердцами,тесто чувствует человека,как правило у этих людей всегда чудо-выпечка
@user-kf4rx7yg4e
@user-kf4rx7yg4e 7 месяцев назад
Ой не скажите , был у меня опыт работы в пекарне..такие змеи там работали
@tatjanaweier349
@tatjanaweier349 5 лет назад
Я живу в Германии здесь есть тоже очень много вкусной выпечки, но уверяю вас такого вкусного хлеба как в России и в Белоруссии нееееету. Спасибо вам огромное за ваш тяжёлый труд.
@gepardperm
@gepardperm 5 лет назад
Спасибо Вам за ваш комментарий! Если даст случай опять оказаться на этой пекарне я обязательно передам ваш отзыв благодарности, что труд ребят оценили в Германии.
@user-gn1ef7nj6k
@user-gn1ef7nj6k 4 года назад
Какие же ребята молодцы.Просто восхищаюсь вашим трудом.Спасибо вам.
@user-gh9kg4yo7q
@user-gh9kg4yo7q 3 года назад
Очень нужный и такой тяжёлый труд!!
@user-wd5bk4si7i
@user-wd5bk4si7i 4 года назад
Это кто тут у нас заикается про перчатки,деловые!? Так вот знайте,чистоплюи,руки должны чувствовать тесто....девчата,ребята респект вам,это очень тяжелый труд,не каждому дано....
@user-yf1et7br7z
@user-yf1et7br7z 3 года назад
Те кто говорит про перчатки. Просто ради интереса, возьмите с тестом в перчатках поработайте. Всю жизнь на пекарня без перчаток работали и ниче, живем
@user-tk4se2ge3b
@user-tk4se2ge3b 3 года назад
Раньше были строжайшие нормы СанПиНа!!! А проверки регулярные и спонтанные приучили поваров кондитеров и пекарей их не нарушать!!! Офигенная логика - "ну никто же не умер"!!!! Я в шоке!😱
@user-fi8tx7pc8n
@user-fi8tx7pc8n 3 года назад
Я работаю в Германии продаю хлебобулочные изделия там же и пекут все, пекаря работают без перчаток!
@user-tk4se2ge3b
@user-tk4se2ge3b 3 года назад
Смотрите, разве кто-то думал, что настанут времена и мы привыкнем к маскам и перчаткам? В них работают сейчас люди любых профессий. Вот кассиру, например, легко деньги считать в перчатках? Человек привыкает ко всему! Ну, а вообще-то, я считаю, что с тестом нужно работать голыми, но ЧИСТЫМИ руками!
@user-fi8tx7pc8n
@user-fi8tx7pc8n 3 года назад
@@user-tk4se2ge3b давайте будем доверять производителям, потому что очень хочется ходить без масок и тем болие без перчаток, к стати у нас на кассе работают без перчаток и даже без масок, защита пластиковые щиты!
@user-tk4se2ge3b
@user-tk4se2ge3b 3 года назад
@@user-fi8tx7pc8n Да уж, защита сомнительная, что щиты, что маски... Иммунитет - вот главная защита! Он и вирусы и бактерии, с "несвежих" рук пекаря, победит! Bleib Gesund❤️Große Grüße aus Russland!
@user-ml3oy5zc6c
@user-ml3oy5zc6c 5 лет назад
КАКАЯ КОМАНДА ХОРОШАЯ, КАЖДЫЙ НА СВОЕМ МЕСТЕ, НЕ КРИКОВ, НЕ ВОПЛЕЙ, ТИХО КАЖДЫЙ ЗАНИМАЕТСЯ СВОИМ ЗАДАНИЕМ!!! ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ!! КАКУЮ ВКУСНЯТИНУ ГОТОВЯТ, СКОЛЬКО МНОГО НАЧИНКИ!!! МОЛОДЦЫ!!! ЛАЙК КАЖДОМУ СОТРУДНИКУ ЭТОЙ ПЕКАРНИ!!!
@user-xw1dx5nd7y
@user-xw1dx5nd7y 4 года назад
Да, ребята, труд это каторжный! Моя мама отработала на хлебозаводе 43 года, рабочей булочной бригады. Пенсия 9.200 руб. Наше государство "щедро" оплачивает тяжёлый труд. Низкий поклон вам, пекари!
@user-eo4tt1bg5q
@user-eo4tt1bg5q 3 года назад
Посмотрела с удовольствием, сама люблю с тестом возится, тяжёлый и такой нужный труд. Порадовало, что работает молодёжь.
@user-yw2oe4kd6m
@user-yw2oe4kd6m 6 лет назад
Ребята и девочки,не обращайте внимание на всякие почему без? почему не так,пусть не делают замечание, а испекут сами для себя в перчатках,по своему рецепту и главное- господа советчики и почемучки, свои пуки в воздух применяйте у себя дома. МОЛОДЦЫ РЕБЯТА,ВСЁ У ВАС ЗДОРОВО ПОЛУЧАЕТСЯ, УДАЧИ И ТЕРПЕНИЯ В ВАШЕМ БЛАГОРОДНОМ ДЕЛЕ.
@user-ty7mj9rm3e
@user-ty7mj9rm3e 4 года назад
молодцы . успеха.
@Allykss777666
@Allykss777666 3 года назад
Самый благородный и нужный труд. Респект паботникам
@user-nc3tv5yz4x
@user-nc3tv5yz4x 10 месяцев назад
Продукты которые проходчт термическую обработку могут готовится без перчаток чтоб все знали
@ingainga6438
@ingainga6438 5 лет назад
С такой любовью они готовят! успехов вам ребята !😘😘😘
@gepardperm
@gepardperm 5 лет назад
Спасибо, обязательно передам ваше пожелание молодым пекарям
@user-rm2pi9qi8l
@user-rm2pi9qi8l 5 лет назад
Молодцы!!!
@anzhelikaa.6985
@anzhelikaa.6985 5 лет назад
Даже в Советском Союзе никогда не работали в перчатках , нашлись блин ,,чистоплюи,, Правила личной гигиены : коротко стриж.ногти , косынка или колпак и никаких украшений . А жвачку конечно можно и салфеткой , тогда и руками как бы не трогаешь...
@user-ql8db9ll4w
@user-ql8db9ll4w 4 года назад
ChupaChups советское - значит отличное!)))) смешно, право! А гигиену соблюдать - вовсе неплохо. Попробуйте!
@Aagata4071
@Aagata4071 4 года назад
Мадам вы дура!!!! Человек может быть болен и сам этого не знать.... Но без перчаток он эту заразу на весь город распространить может.... А потом удивляются как так ваш ребенок заболел какой то инфекцией сидя дома!!!! Правила гигиены спасают только от кишечных инфекций и все.... От вирусов и бактерий другой этимологии они не спасают
@tatianareon1376
@tatianareon1376 4 года назад
@@Aagata4071 от вирусов и бактерий бытовые перчатки не защищают, если что. Эти перчатки не стерильны, на них так и написано, и не являются биологической защитой, что тоже написано. Или прикажете готовить в хирургических перчатках? 😂😂😂 В горячем цеху перчатки необязательны на стадии готовки. На раздаче может быть, и то не обязательны. Так, для успокоения таких вот клиентов. И зачастую эти перчатки грязнее, чем просто чистые руки. И пользоваться ими на кухне начали ради удобства повара, чтобы руки не пачкались, свеклой, например. Или, чтобы защитить от едких ингридиентов: уксуса, жгучего перца, запахов (чеснока) и т.д. А клиенты возомнили, что это ради них и стали требовать😂 а маркетологи тут как тут: "смотрите у нас на раздаче перчатки, а значит у нас чисто". На деле, та же палочка больше распространяется перчатками. А работники пищевой отрасли регулярно проходят медосмотры.
@user-yu2xj7qt3u
@user-yu2xj7qt3u 4 года назад
@@Aagata4071 попробуй ка сама готовить дома хлеб с перчаткой))
@user-if7nu7yx4k
@user-if7nu7yx4k 3 года назад
Видно,что очень дружный и слаженный коллектив.КАКИЕ МОЛОДЦЫ ВЕЗДЕ ЧИСЕНЬКО,АККУРАТНО.
@user-gf4su4ph9k
@user-gf4su4ph9k 5 лет назад
Кто тут про перчатки говорит, вы вообще с чего это взяли то? Они не нужны, с тестом работают без них, сама по профессии пекарь и практику проходила на многих заводах Москвы. В перчатках нужно работать с мастикой (это моё мнение) а тесто любит просто руки. Вот я бы только сделала замечание по поводу украшений. Они не допустимы! Нас всегда проверяли на цепочки, кольца и заставляли снимать.
@user-fp8ts2lk5u
@user-fp8ts2lk5u 4 года назад
Девушка у вас что то фамилия знакомая.
@user-bm5hq8ts2t
@user-bm5hq8ts2t 4 года назад
@@user-fp8ts2lk5u мы против и ничего не имеем
@Nuriya14-05
@Nuriya14-05 4 года назад
Если тесто можно трогать руками, то мастику почему нельзя? Из мастики. Лепятся очень тонкие детали и с ней в перчатках работать нереально.
@ennimarrla6257
@ennimarrla6257 4 года назад
@@Nuriya14-05 мастика не подвергается тепловой обработке,а тесто выпекается и обсеменения на нём нет.
@Charodeika-Ekaterina
@Charodeika-Ekaterina 4 года назад
Про кольцо согласна. Тоже заметила. По технике безопасности нельзя. Знаю страшные истории из жизни, как на производстве, да не только на кухне, заканчивались несчастными случаями.
@user-nc6hy6co3l
@user-nc6hy6co3l Год назад
Парень работает - залюбовалась ! Молодчага ! ❤
@user-ed1mq1ee4g
@user-ed1mq1ee4g 4 года назад
Хочется всем посмотревшим этот ролик ,задуматься ,сколько труда уходит от начала посеять ,убрать ,смолоть и испечь вкусный душистый хлеб ,а когда увидишь кусок или целую булку выброшенную в мусорный бак это большое преступление ,а перчатки больше микробов собирают чем руки за🎥🎥🎥🎥🎥👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
@user-rg3zb9qo7r
@user-rg3zb9qo7r 4 года назад
Молодцы пекари смотреть приятно такой выбор большой дай вам бог здоровья и успехов
@user-io6me7jj1i
@user-io6me7jj1i 5 лет назад
Да правда это адский труд.Я. сама работала пекарни. Молодцы пекари!!!
@zaliazalia4360
@zaliazalia4360 5 лет назад
Очень не простой труд, молодцы ребята! 10 лет отработала в пекарне и кондитерской.
@user-vt7bh7qf1e
@user-vt7bh7qf1e 5 лет назад
после того как вышла на пенсию я начала работать посудомойщицей. Зимой работаю а летом в деревне с внуками , огород и птицы (куры несушки, бройлера и утки) . Работала в семи местах. Даже в самих дорогих ресторанах пекаря и повара работают без перчатки. Перчатки единственно одевают в "Моих роллах" и в "Суши Хаус" и делают роллы.
@user-qj7vc7lu2x
@user-qj7vc7lu2x 4 года назад
Я сама пекарь, и хочу у дур, которые о перчатках пишут, вы хоть раз в жизни тесто месили
@IrinaIrina-pn7gu
@IrinaIrina-pn7gu 4 года назад
Конечно не месили, иначе такую хрень бы не спрашивали, я всегда говорю тесто любит тёплые и чистые руки а не перчатки, а пескарей они идеально чистые!!!
@natalyharkovski7205
@natalyharkovski7205 4 года назад
Да не обращайте внимание на таких грамотеек..Я работала на хлебозаводе,стояла на процессе.Шла саечка на кулер,и надо эти шарики было укладывать в формы.Какие перчатки?Ну такое только неадекват может спросить.Идиотки!Дюже брезгливые?Пусть покупают печку и дома пекут себе хлеб!Совсем уже...
@user-ug2vm2ly7l
@user-ug2vm2ly7l 4 года назад
@@IrinaIrina-pn7gu вы правда говорите
@victoriavelikanova5790
@victoriavelikanova5790 4 года назад
100%!
@victoriavelikanova5790
@victoriavelikanova5790 4 года назад
@@natalyharkovski7205 Скажите им, тем кто переживает что без перчаток- Температура в печи все бактерии убивает! пусть не переживают! ПРОЖАРКА_ один из методов стерилизации хирургических инструментов!
@user-nz9cl6qi5s
@user-nz9cl6qi5s 5 лет назад
Скпер команда с золотыми руками.Молодцы успеха и радости вам.
@milaskladovskaya9726
@milaskladovskaya9726 5 лет назад
Очень красивый и тяжелый труд,но ваусссннющий!
@polispolis2952
@polispolis2952 3 года назад
О ужас,о без перчаток и т.д Молодцы ребята ,здоровья Вам . И спс за труды
@GarryS7777
@GarryS7777 4 года назад
Как много хлебушек значит в нашей культуре.. Дай Бог здоровьечка всем: пекарям, продавцам, оператору ! Смотрел с удовольствием ! Спасибище !!!
@user-xg2dk5sj7w
@user-xg2dk5sj7w 5 лет назад
И Кому Пришла в Голову Идея Это Снимать???КЛАССНО!!!А Запах БОМБА!!!😋
@gepardperm
@gepardperm 5 лет назад
Спасибо! Ваш комментарий дает мне силы!
@user-xg2dk5sj7w
@user-xg2dk5sj7w 5 лет назад
Алексей Савицкий А Я потихоньку Учусь,Перенимаю так сказать Опыт...🤗🤗🤗
@valiasho1216
@valiasho1216 Год назад
Ух, хорошо пироги. Красота, умеют люди работать с любовью. Спасибо.
@user-bb5pf1zk6g
@user-bb5pf1zk6g 3 года назад
Это очень большой труд. Молодцы. А те кто пишет про санитарные нормы-люди давайте честно, все кто на пищевом производстве работал знает что у нас в стране никогда на 100%нормы не выполняли. Это плохо, да, но так везде. Работала сама потом 3года этот продукт не ела. А у них прям ещё все очень и очень прилично выглядит.
@user-ce5ip9uk4h
@user-ce5ip9uk4h 2 года назад
Мечта открыть такую пекарню
@tofanion4245
@tofanion4245 5 лет назад
Любо дорого смотреть как все слаженно и коллектив очень хороший ассортимент хлеба наши бабушки хлеб не месили в перчатках тесто надо прочуствовать
@kontenent
@kontenent 5 лет назад
Tofan Ion.машины уже 100 лет как месят.нафига руками
@user-xi7bg2ft3k
@user-xi7bg2ft3k 5 лет назад
Бабушки месили для себя . Для семьи а не для народа. Если я буду месить хлеб руками без перчаток(вы меня не знаете)что я там трогала ,вы будете такой хлеб есть.Вы такая странная. Видимо вы не сталкивались с людьми которые работали на заводе у них была мед книжка и при всем при этом человек болел Вич.
@ElenaSuperNowa
@ElenaSuperNowa 5 лет назад
@@user-xi7bg2ft3k можно и в перчатках что угодно потрогать!)
@nadysisou8483
@nadysisou8483 5 лет назад
@@user-xi7bg2ft3k кто так думает, тот так и делает.
@tatianareon1376
@tatianareon1376 4 года назад
@@user-xi7bg2ft3k вич не передается бытовым путем, и не является противопаказанием для работы на пищевом производстве. А если человек проходит терапию, то у него настолько низкая вирусная нагрузка, что даже переспать без защиты с ним можно. Так что не того боитесь.
@user-vi3fm7ty
@user-vi3fm7ty 5 лет назад
Молодцы! Супер! Не слушайте никого! Кто не работал? Тот и болтает что не попадя ! И дома не готовят! Понятия не имеют , как с тестом работать! Легче кого то обгадить ! Чем самой приготовить дома!
@user-ep7ro6zj8c
@user-ep7ro6zj8c 9 месяцев назад
Спасибо вам за показ выпечки. Золотые ваши руки пусть будут здоровы. Молодцы, так стараются. Тесто покоряется только лучшим людям. Удачи и процветания вам🎉❤
@user-ye3bx3cq5e
@user-ye3bx3cq5e 6 лет назад
Класно молодой человек справляется. Бог как благословил его ручки!
@user-jc9vb1bv9h
@user-jc9vb1bv9h 4 года назад
Молодцы ребята. У вас очень тяжелый труд. Удачи вам, ьерпенья и процветания.
@user-yk8oi9zt1w
@user-yk8oi9zt1w 4 года назад
Люди не смешите , про какие перчатки вы сейчас тут пишете , радуйтесь что хоть оборудования чистые , радуйтесь что формы для хлеба чистые и тесто не «Кисляк» а все свежее и чистое , и всегда говорю когда ем хлебушек , спасибо тем кто печёт этот хлеб ночью пока все спят , здоровья вашим рукам 👏👏👏
@Eys.Mel.
@Eys.Mel. 4 года назад
Работа не из лёгких! Уважаю этих людей! Отработать ночную смену на хлебозаводе, без всякой автоматизации, это не каждому дано! Редко кто долго держится на такой работе.
@galamagomedova2084
@galamagomedova2084 5 лет назад
По больше бы в стране таких пекарней вот норме хлеба было бы!❤👍👍👍👍👍
@user-sr7yw8mv5x
@user-sr7yw8mv5x 5 лет назад
Йфвкнку
@user-dq1vc8op7c
@user-dq1vc8op7c 5 лет назад
ПРО ПЕРЧАТК : ПУСЬТЬ МОРОЖЕНОЕ ЛИЖУТ ЧЕРЕЗ СТЕКЛО! (ЗНАЙКИ) МАТЬ ИХ!
@madhumatidasi5433
@madhumatidasi5433 5 лет назад
Цены очень приемлемые . Спасибо за ваш труд!
@swetik2335
@swetik2335 4 года назад
Будьте благославенны в этом труде.
@galamagomedova2084
@galamagomedova2084 5 лет назад
Молодцы просто напросто умело работают здоровья вам все умеют мастера умницы 👍👍👍👍❤👍
@Katerina_2248
@Katerina_2248 5 лет назад
Как вкусно!!!!! Молодцы ребята, мастера!!!!!!! Процветания Вам!!!!!
@user-jy3gu3lq4i
@user-jy3gu3lq4i Год назад
Какая красота вкуснота,у нас такой не испекут ,море начинки как жаль что это не попробовать, я не успеваю глотать слюну!😀
@alisiyzoloto8673
@alisiyzoloto8673 5 лет назад
Кому стремно пеките сами, в чем проблема. Замесите тесто и стряпайте. Свобода выбора есть у каждого.
@user-dj1gp7zv5w
@user-dj1gp7zv5w 4 года назад
Ни какой антисанитарии не увидела, пекарем работаю более 20 лет. Вы девушка, далеки от этой профессии. Тесто надо любить, чувствовать руками, чтобы знать его тепло и мягкость, перчатки не нужны. Руки у пекарей чистые, а это главное. Без вас там наверно проверка за проверкой. Завидно вам видимо, зависть приносит болезни. Молодцы ребята, работают с душой, дай вам бог!
@tatianareon1376
@tatianareon1376 4 года назад
@Remus TV ну и готовьте дома и попробуйте это сделать в перчатке😂😂 хлеб печется при температуре от 180 градусов, хоть бы плюнь туда, все равно стерильным выходит из печки😂
@tatianareon1376
@tatianareon1376 4 года назад
@Remus TV ну, вы знаете, что такое стерилизация? Это когда микробов нет. Даже говно может быть стерильным😂. А для стерилизации достаточно 100 градусов, а в печке начинается от 180ти. Так что да, будет стерильным на выходе.
@user-cf3gd5de5e
@user-cf3gd5de5e 4 года назад
Боже... ничего нет вкуснее и желаннее хлеба! Спасибо за видео. Успехов и процветания пекарне.
@user-tb4mn7so5x
@user-tb4mn7so5x 3 года назад
Два года назад я тоже 3 месяца без отдых работал в пекарни, три парни в каждый ночь до утра из 14-15 мишки мука готовили хлеб, если сейчас спомню то у меня волосы поднимается
@user-ks2fi5di2e
@user-ks2fi5di2e Год назад
🙏🙏🙏 БлагоДарю здоровье Вашим ✋ рукам 🙏🙏🙏
@user-on7xf4hy4q
@user-on7xf4hy4q 4 года назад
Можно бесконечно смотреть как кто то работает 😘 здоровья вам пекари 🖒
@user-kc6tp6td2b
@user-kc6tp6td2b 5 лет назад
Если это правда,то я никогда дома ничего не приготовила бы,купила б с удовольствием. Молодцы,ребята!
@browissimobeauty5507
@browissimobeauty5507 2 года назад
Какие умницы!Раз такая очередь,значит очень вкусная выпечка.Успехов Вам!
@igorpeychev7546
@igorpeychev7546 5 лет назад
Господи, как захотелось пирога...
@elviraalekseenko9120
@elviraalekseenko9120 6 лет назад
На все изделия тесто просто дышит Круто.
@galinadill6742
@galinadill6742 3 года назад
Тяжелый и благодарный труд. Красивый и аппетитный хлеб.👍🏼👍🏼
@user-wc3yh6te9m
@user-wc3yh6te9m 3 года назад
Людииии!!!!! Вы дома то же в перчатках готовите, или для гостей стол накрываете в перчатках, это производство!!! Тут руки моются за смену сотни раз!!! На счёт украшений я согласна нельзя!!! А в основном диванные критики пойдите поработайте, я в этой сфере не один год, это тяжёлый труд, ручной, большинство это не ценят.Замесите дома хлеб сразу на несколько буханок и пирожков не на 5 штук, а побольше, да в перчатках!!! А то где не посмотришь видео, и комментарии, все такие умные, спецы все в санпине работают. Приходя в гости то же трясёте что бы всё строго в перчатках??? Правда, бесят через чур умные!!!
@djsjdjdbzbsnd1248
@djsjdjdbzbsnd1248 2 года назад
Духовку печки очень вредно для здоровья надо ценитьихний работун очень тяжёлая работа в этой сфере спасибо вам низкий поклон за вашей труда
@user-il9fs5qg2w
@user-il9fs5qg2w 2 года назад
Согласен ,!!,молодец,адекватный и правильный коментарий!👍
@user-eh5cw5ou4y
@user-eh5cw5ou4y 5 лет назад
Благодарю! За видео и за такой труд! Это не лёгкий труд. И делать нужно с любовью. Ассортимент широкий, и выглядит аппетитно. Желаю здоровья и удачи! Сама работаю в этой сфере, но и полезное взяла для себя. Привет из Казахстана г.Астана 👍🖐️
@user-td9ql5sj1y
@user-td9ql5sj1y 5 лет назад
Спасибо большое Вам за видео а Вам ребята , удачи, здоровья и процветания Вашему бизнесу
@user-hh3ux2il3h
@user-hh3ux2il3h 6 лет назад
Божественно и заметьте что там все как домашнее ! ! !
@IRIDAIRIDA333
@IRIDAIRIDA333 3 года назад
Уже лет 10не работаю в пекарне,и никогда не вернусь,адский труд,работм мало оплачиваемая.
@Bepa_Ckopceze
@Bepa_Ckopceze 3 года назад
Поддерживаю, надеюсь никогда туда не вернуться.
@user-re9xy8ix9e
@user-re9xy8ix9e 3 года назад
Тоже самое,стараюсь найти себя в другом месте, только не в пекарне ,😌
@user-jn6kw8sn5n
@user-jn6kw8sn5n 3 года назад
20 лет работаю, и очень люблю свою работу и не хочу не куда уходить....
@Bepa_Ckopceze
@Bepa_Ckopceze 3 года назад
@@user-jn6kw8sn5n это хорошо, что есть люди, которым это нравится, иначе как же мы без хлеба 🙂
@puzenko_nata_lariacovna
@puzenko_nata_lariacovna Год назад
​@@user-jn6kw8sn5n Танечка, подскажите минимальный вес теста котоырй можно замесить в тестомесителе 10 литров?
@NasibaDoniyorMirazamova
@NasibaDoniyorMirazamova 5 лет назад
Молодцы
@hanabikusanagi3021
@hanabikusanagi3021 3 года назад
Хвала рукам,что пахнут хлебом
@madhumatidasi5433
@madhumatidasi5433 5 лет назад
Вот на таких мини пекарнях как раз и готовят чисто, а на заводе антисанитария.
@user-uf6tt7pk8f
@user-uf6tt7pk8f 4 года назад
Дома у вас антисанитария
@Eys.Mel.
@Eys.Mel. 4 года назад
Это смотря на каком! Остались ещё места где за малейшие несоответствия дают прощального подсрачника! Только таких заводов всё меньше. Скоро совсем исчезнут. :(
@user-lo9qf7ce5n
@user-lo9qf7ce5n 2 года назад
💯%
@user-sk3fj5xt9c
@user-sk3fj5xt9c 5 лет назад
Ребята молодцы за год достич токой успех? Это не шутки
@user-cp6jd9gm3u
@user-cp6jd9gm3u 4 года назад
Какой тяжёлый но благородный труд!!!здоровья и баракат всем вам!!!!!!
@user-xs6re3wb8r
@user-xs6re3wb8r 3 месяца назад
Кто работал или работает на выпечке хлеба, тот знает какой это тяжелый, а порой адский труд,особенноночные смены....
@user-hh1rn1ym8r
@user-hh1rn1ym8r 5 лет назад
Можно бесконечно смотреть, как работают другие) особенно когда работают умело ;)
@user-ts8jr7db5z
@user-ts8jr7db5z 5 лет назад
Интересный ролик.....работают слаженно......Прям захотелось хлебушка настоящего.....Спасибо Вам за труд!
@user-lz6kp5nz3h
@user-lz6kp5nz3h 3 года назад
Сколько сейчас всякой выпечки! И знакомой с детства, и модной. Претендуют на домашний вкус. Я привереда. Люблю печь сама. Иногда захожу в пекарни. Последняя булочка с корицей отбила желание. Главное, качественные ингредиенты и хорошая печь. Если мука плохая, хоть из кожи лезь. Корочка может и красивая будет, да вкус и польза не та.
@inst5367
@inst5367 3 года назад
Привет! Приглашаю тебя в нашу команду из активных и позитивных ребят, для продвижения в масштабном бизнес проекте, который запускается в России, Украине и СНГ. Если для тебя актуальна тема финансовой свободы и позитивного окружения, пиши в телеграм @Time195
@dumasmirnov2705
@dumasmirnov2705 5 лет назад
Не слушайте ни кого ,где только я не работал из пекарен за всю жизнь ,никто не оживает перчатки это бред ,все у вас хорошо ,процветания
@user-vs3kl2rf8p
@user-vs3kl2rf8p 4 года назад
Даа, пироги-подайбоже))) Столько начинки и дома не каждый раз ложишь. Пеку хлебушек дома сама, замес на 5-6.литров воды делаю, поверьте, это очень тяжело, но запах от свежевыпеченного хлеба далеко от дома слышен. Это что то!Респект ребяткам!!!
@agnessa8021
@agnessa8021 4 года назад
Зачем так много-то???
@user-rp2mc1sh8y
@user-rp2mc1sh8y 6 месяцев назад
Хвала рукам, что пахнут хлебом!
@user-il9fs5qg2w
@user-il9fs5qg2w 2 года назад
Многие пишут про перчатки итп🤦‍♂️😂можно работать без них так как происходит выпекание ,а когда принимаешь хлеб из печи то без перчаток уже не как,так же как и при продаже на кассе либо перчатка либо пакет,пакет на руку лучше😉☝️👍
@elenamorozova7324
@elenamorozova7324 3 года назад
Всегда хотела увидеть,как они их пекут в тандыре.Большое спасибо,видео понравилось👍
@loragumgum6556
@loragumgum6556 4 года назад
Всегда хотела на экскурсию сходить в пекарню. Просто супер видео,необращайте внимание на всякий негатив. Спасибо вам за труд.
@user-pv9gh1cq5n
@user-pv9gh1cq5n Год назад
Работала на пекарне 5 лет и это бесценный опыт)
@alekseyvoronin5518
@alekseyvoronin5518 Год назад
Почему на не "в"???
Далее
ЛЕТНИЕ КОСТЮМЫ 😍
0:38
Просмотров 1,3 млн