"ШПРОТЫ" хотел приготовить, НО не получилось! Копченая мойва. Электростатическое копчение. 

Хотел приготовить "шпроты", но пересолил рыбу... Зато теперь знаю, сколько соли нужно класть на мелкую рыбу, но это не точно...
Буду пробовать ещё раз, в надежде, что получится⚡
Мойва 1кг.
Соль 50 грамм
✅Сухой посол 12 часов
✅Завяливание 3 часа
✅Копчение холодным способом с ✅электростатикой 16 минут
✅Созревание 16 часов
До шпрот дело не дошло...
Аромат👍
Цвет👍
Вкус🍺
Магазин на ОЗОНЕ ozon.ru/t/2PZVVDB
🔻
По всем вопросам пишите в личные сообщения или звоните по телефону
☎ +7 939 700 05 02 вайбер и ватсап
Сайт: коптилка63.рф
Ютуб канал: / @prokoptilni
Яндекс Дзен: clck.ru/34zVfH
E-mail: Allbellov@ yandex.ru
Телеграмм: t.me/PROKoptilni
#славянскиекоптильни
#прокоптильни
#prokoptilni
#электростатическаякоптильня
#электростатика
#коптильня
#холодноекопчение
#коптильнядляхолодногокопчения
#коптильнясэлектростатикой

Хобби