Тёмный

Это САМАЯ СОЧНАЯ СВИНИНА в вашей жизни! СЕКРЕТ запекания В СОЛИ и БАЗА СПЕЦИЙ. РЕЦЕПТ от Лазерсона 

Зона Лазерсoнов
Подписаться 1,7 млн
Просмотров 69 тыс.
50% 1

Мои книги о специях с практическими заданиями: vk.cc/cxBwmF
Скидка 30% на пакет из двух книг + участие в закрытом кулинарном клубе.
10 нестандартных ИДЕЙ со специями - бесплатно в моем ТГ-канале: t.me/lazerzona...
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Думаете что приготовить на обед или ужин? Сегодня я покажу простой рецепт запеченной свинины в духовке в соли. Мясо получается сочным, нежным и очень вкусным. А чтобы мясное блюдо получилось ароматным и пряным, я добавил различные специи, о которых подробно рассказал в своей книге. Попробуйте!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Свиная вырезка
⁃ Капуста пекинская
⁃ Яйцо 2 шт.
⁃ Мука
⁃ Вода
⁃ Специи
Специи:
⁃ Чеснок
⁃ Перец черный
⁃ Соль
⁃ Сахар
⁃ Тимьян
⁃ Паприка
⁃ Корица
⁃ Розмарин
⁃ Анис
⁃ Можжевельник
Температура запекания - 170 градусов
Время запекания - 40 минут
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#свинина #мясо #вдуховке #рецепт #Лазерсон

Опубликовано:

 

19 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 140   
@ЛюдмилаРедюк-п6ч
@ЛюдмилаРедюк-п6ч 2 месяца назад
С какой любовью вынимает готовую вырезку с причмокиванием,аж я слюной подавилась.
@Евгений-г6х9е
@Евгений-г6х9е 3 месяца назад
Илья Исаакович супер рецепт, обязательно приготовлю вкусняшку, желаю удачи и здоровья вам и вашей семье.
@ИринаКостина-л9о
@ИринаКостина-л9о Месяц назад
Люблю Лазерсона, смотреть, слушать, мужчина моей мечты❤
@Татьяна-э1и8ю
@Татьяна-э1и8ю Месяц назад
Вы не о том мечтаете ,проснетесь .
@ОльгаИванова-и8л9е
@ОльгаИванова-и8л9е 3 месяца назад
Огромный опыт, любовь к своему делу и дар преподавателя делают Вас лучшим !!!❤
@MrMonaanna
@MrMonaanna 3 месяца назад
Сегодня сделала. Только без аниса, у меня на него аллергия( получилось очень прилично на мой вкус, но, конечно, надо тренироваться. Спасибо большое за рецепт. Особенно я радуюсь, когда угадываю пропорции) есть у меня такая особенность)
@НатальяЛ-ъ9к
@НатальяЛ-ъ9к 3 месяца назад
Задолго до ваш книг ,попробовала к мясу добавлять корицу и можжевельник. Хотя читала,что можжевельник хорошо для дичи. Использовала с разным мясом(кроме курицы) и результат отличный! Спасибо,что делитесь своими секретиками!
@KorobkaNatalia-nv8jd
@KorobkaNatalia-nv8jd 3 месяца назад
Много готовила по Вашему рецепту, это просто супер,быстро,легко и вкусно, спасибо Вам большое за вашу работу ❤
@PureKiwiTours
@PureKiwiTours 3 месяца назад
Мазстро, Вы лучший, спасибо!!!
@user-un1ro7nb8o
@user-un1ro7nb8o 3 месяца назад
Суперрецепт ! Обаяние и профессионализм неподражаемы !!! 👍👏🖐️☺️
@Алексей-с7х8ъ
@Алексей-с7х8ъ 3 месяца назад
Профессор Лазерсон, Вы творец!
@NataliaBugrova
@NataliaBugrova 3 месяца назад
Это песня ! Низкий поклон , маэстро ! ❤😊🎉
@ГенасКукумбер
@ГенасКукумбер 3 месяца назад
Дядька, чтоб ты был здоров!
@Элис-ю3ж
@Элис-ю3ж 3 месяца назад
Прекрасная идея вместо запекания в рукаве. Обязательно попробую. Спасибо, дорогой Шеф !
@kirlevit87
@kirlevit87 3 месяца назад
Тоже попробую
@ТатьянаГончарова-ъ1г
@ТатьянаГончарова-ъ1г 3 месяца назад
Спасибо за знания,за ,,новые звучания" Живите долго и счастливо.
@PE69TA_u3_4ATA
@PE69TA_u3_4ATA 3 месяца назад
Илья Исаакович, можете снять ролик про свою коллекцию чайников? Очень интересно.
@ИринаСимбирева-щ1в
@ИринаСимбирева-щ1в 3 месяца назад
Да, просим!!!!!!!
@Игорь-х2ю4в
@Игорь-х2ю4в 18 дней назад
Запек лопатку с составом номер 2. Очень вкусно. Спасибо.
@ШвецАлександр-ю3п
@ШвецАлександр-ю3п 3 месяца назад
Привет из Одессы.наблюдаю за Вашими рецептами и готовлю. дай Вам бог здоровья
@garnacha-1
@garnacha-1 3 месяца назад
Красавчик же! Спасибо!❤
@Irena-x9i
@Irena-x9i 3 месяца назад
Большое спасибо за секреты и рецепты прекрасных блюд. Вы - самый ЛУЧШИЙ!
@ВладимирКвач-т7х
@ВладимирКвач-т7х 2 месяца назад
На третьей минуте ждал фразы о дежопировании кочана капусты.
@user-cs8nz8wm6x
@user-cs8nz8wm6x 3 месяца назад
Вы супер профессионал привет Вам из Мордовии.
@ЕленаШиршова-д3о
@ЕленаШиршова-д3о 3 месяца назад
Спасибо, шеф ❤
@vadzimkovalev5227
@vadzimkovalev5227 3 месяца назад
Начинал смотреть Лазерсона ещё с прошлого канала, после его канал, потом не смотрел больше года. И вот сегодня открыл случайно видео, и передо мной всё тот же позитивный дядька, хорошее настроение, вкусные рецепты, только аудитория уже 1.66млн)
@КонстантинСибирский-щ1с
Ох ты спасибо большое за рецепт и особенно за марьяж со специями, взял на заметку. Обязательно приготовлю. 👍👍👍
@ГалинаСоловьева-б3щ
@ГалинаСоловьева-б3щ 3 месяца назад
Илья Исакович ты меня удивил?! Я первый раз вижу такое приготовление ❤❤❤ и от души благодарю ❤❤❤ С уважением Галина Соловьева.
@НиколайМавридис
@НиколайМавридис 3 месяца назад
Перезалив))))смотрю заново)))))Я думал у меня ютуб испортился
@Wun_der
@Wun_der 3 месяца назад
Самый игристый питерский шэфский салют🥂🍾🤓
@romanatlant2318
@romanatlant2318 3 месяца назад
Дядька Лазерсон_это просто обалденно офигенно!
@АлександрБелимов-ф3н
@АлександрБелимов-ф3н 3 месяца назад
Супер!!!
@alisaid_28
@alisaid_28 3 месяца назад
Здравствуйте, шеф-повар, ваша еда выглядит вкусной и особенной, надеюсь, у вас все получится. 😊
@НатальяГенералова-ц3у
Блин, ну это круто 😊ни когда бы не подумала что эти специи можно сочетать)))
@alionas3738
@alionas3738 2 месяца назад
Bravo!
@tatianaboytsova5757
@tatianaboytsova5757 3 месяца назад
Вопрос: а на сколько кг мяса это время запекания? Или ориентироваться по толщине куска?
@ИринаДектюрева-ы6е
@ИринаДектюрева-ы6е 2 месяца назад
С говядиной такое можно проделать?
@user-ww6uq5jq5d
@user-ww6uq5jq5d 3 месяца назад
Блин! Аж стопочку налить захотелось!!!😂
@user-up1su5ez9w
@user-up1su5ez9w 3 месяца назад
Илья спасибо .Харьков
@nikolaidroid
@nikolaidroid 3 месяца назад
Берегите себя. Тамбов
@user-up1su5ez9w
@user-up1su5ez9w 3 месяца назад
@@nikolaidroid спасибо друзья
@salolga
@salolga 3 месяца назад
Мой самый любимый шеф!!
@МихаилБурканов
@МихаилБурканов 3 месяца назад
Исакыч и свинина - совместимы!
@user-en5br7tq7i
@user-en5br7tq7i 3 месяца назад
И с нами дядька Лазерсон!
@АлександрБеленцов-ж1м
Исакич, а попроще нельзя свиную вырезку приготовить , что бы не тратить пачку соли с яйцами
@IIIypuyc
@IIIypuyc 3 месяца назад
побольше бы бэкстейджа))
@ТатьянаКраснова-с8з
@ТатьянаКраснова-с8з 3 месяца назад
Браво!!!
@СветланаДемидова-ю8ъ
А карбонат, можно так делать?
@dmitryt2kcoach
@dmitryt2kcoach 3 месяца назад
"где шарик?!. *лять!" 🤣🤣🤣 Отличный рецепт! Как раз не гтовлю свинину из-за запаха, но надо с такими специями попробовать сделать :) Спасибо большое!
@AndrewGPTx
@AndrewGPTx 3 месяца назад
Спасибо дядя Лазерсон 😊
@the9925
@the9925 3 месяца назад
Муку можно заменить манкой?
@MrPsyhologic
@MrPsyhologic 3 месяца назад
Всегда добавляю розмарин в шашлык ибо вкусно!
@АннаНикулина-м5т
@АннаНикулина-м5т 2 месяца назад
Я вас обожаю❤
@Влад115
@Влад115 3 месяца назад
Хммм, нужно попробовать, а то что-то всё одно и тоже готовлю. Спасибо
@romang3308
@romang3308 3 месяца назад
Шеф, покажи, пожалуйста, идеальный маринад для шашлыка из филе куриных бёдер (для мангала). Очень интересно Ваше мнение. На основе Ваших видео за 10 лет, у меня есть свой рецепт, и всей семье очень нравиться :) Но все же, нужна База от Шефа :) (P.S. свой тоже отпишу если ответите:))
@nikv1299
@nikv1299 3 месяца назад
что мешает в фольге сделать?
@a.s.m
@a.s.m 3 месяца назад
герметичность. тут типа как в банке получается, можно даже в тушенку превратить
@user-oe7bo2nh1j
@user-oe7bo2nh1j 2 месяца назад
Благодарю! Умница Лазеослн! Лучший, красавчик! Обожаю! 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈
@verahonest8872
@verahonest8872 3 месяца назад
Илья Исаакович, смотрю Вас более 7 лет, после телепрограммы «Еда». Вы готовили по Вашим принципам рыбу. Обожаю Вас! Хоть к 24 научилась готовить. Спасибо! ❤️🔥
@ОльгаКовалева-й2х
@ОльгаКовалева-й2х 3 месяца назад
Добрый вечер! Бумажный вариант книги планируется?
@УжФаршированный
@УжФаршированный 3 месяца назад
Спасибо шеф
@novoross6090
@novoross6090 3 месяца назад
Спасибо 🤝
@user-qp8fg8xy4g
@user-qp8fg8xy4g 3 месяца назад
Старый, привет! Как сам? Сегодня приготовил из старой свинины, не запаха, ничего! Пушка
@user-ck2xj9sg1o
@user-ck2xj9sg1o 3 месяца назад
Завершение видео доставило больше всего ))
@АгванЕшей
@АгванЕшей 3 месяца назад
Увпжаю вас как человека😊
@НадеждаБахматова-й2ю
@НадеждаБахматова-й2ю 3 месяца назад
СПАСИБО ИЛЬЯ ИСААКОВИЧ ! ПОКА ВЫ НАРЕЗАЛИ У МЕНЯ ТЕКЛИ СЛЮНКИ ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ВАШ САРКОФАГ В ДЕЛЕ !
@Наталья-о9ь1ч
@Наталья-о9ь1ч 3 месяца назад
Обязательно попробуем ,такую вкусняху😊Спасибо .
@pavelsps
@pavelsps 3 месяца назад
Здравствуйте Илья с днём России Вас удачи здоровья Вам всех благ успехов и по больше вкусняшек.
@ЛеонидСтенин-ю7п
@ЛеонидСтенин-ю7п 3 месяца назад
Мы так карасей в глине запекали.
@mapilo250
@mapilo250 3 месяца назад
Маэстро как всегда великолепен. Мне кажется Илья Исакич даже из дерьма может приготовить шоколадный тарт и это будет вкусно и никто не узнает )))
@vyacheslavkiselev8201
@vyacheslavkiselev8201 3 месяца назад
Это что то новое! 🤓
@Poklonov
@Poklonov 3 месяца назад
Круто!
@ЕкатеринаМолодцова-я2ч
Ну желтки то можно было на КРЕМ БРЮЛЕ оставить...😂😂
@RomzesLost
@RomzesLost 3 месяца назад
Спасибо вам за рецепт !!
@АнтонАпухтин-и1э
@АнтонАпухтин-и1э 3 месяца назад
Где же ссылки на долгожданные книги?
@Нелли-и1ц
@Нелли-и1ц 3 месяца назад
Лазерсон, ну вы классный! И ваши рецепты огонь!
@CANHacker
@CANHacker 3 месяца назад
мумия)
@АгванЕшей
@АгванЕшей 3 месяца назад
Илья , вы примерно мой ровесник. Я от кухни был весьма далек, но что то изменилось. Вы для меня как брат. Извиняюсь , но я по национальности калмык. Вот так бывает😊😊
@DAXANAVAR
@DAXANAVAR 3 месяца назад
Дядя Лазерсон ты красавчик 😂😂😂
@user-tp6ye2xr2n
@user-tp6ye2xr2n 3 месяца назад
Привет из восточного Казахстана,смотрю вас лет пять,вы мищленовский повар,,супер,,
@felixlorenz9759
@felixlorenz9759 3 месяца назад
Класс👍👍👍💪💪💪😋🤝
@alexbron3537
@alexbron3537 3 месяца назад
Илья Исаакович, за Вашу книгу о специях отдельное спасибо!!! Вильям Похлёбкин гордился бы такими гигантами кулинарии!
@elenapilin7024
@elenapilin7024 3 месяца назад
Кнопка “хочу книгу» не работает
@ЖаркоеСолнце-ь4х
@ЖаркоеСолнце-ь4х 3 месяца назад
Лежу с сильнейшим пищевым отравлением и смотрю это)
@svitlanarusakova7250
@svitlanarusakova7250 3 месяца назад
Выздоравливайте поскорей и радуйте вкусными рецептами себя и семью!!!!❤
@ronnirocket
@ronnirocket 3 месяца назад
а нехер просрочку жрать
@AlexXelal82
@AlexXelal82 3 месяца назад
А куда делся розмарин?
@ЛюбовьСергеевна-ъ6к
@ЛюбовьСергеевна-ъ6к 3 месяца назад
Положил в ступку, когда перетер специи
@SKARP1983
@SKARP1983 3 месяца назад
Как всегда браво шеф 👍👍👍в конце вместе с Вами посмеялся 😉🫗
@VitBerKher
@VitBerKher 3 месяца назад
Анис так перебьет,все вкусы((((((
@dbaluev
@dbaluev 3 месяца назад
Концовка шикарная!
@be_best_ever
@be_best_ever 3 месяца назад
Дядька Лазерсон! Ну не могу я забрать халяву с Телеграмма Можно мне попроще чего, pdf-ник какой нибудь? )))
@ЛеонидЖданович-щ2с
@ЛеонидЖданович-щ2с 3 месяца назад
Прекрасное мясо и рецепт тоже!👍👍👍
@user-jf6fc8ko5u
@user-jf6fc8ko5u 3 месяца назад
как он это делает
@gibson_khv2761
@gibson_khv2761 3 месяца назад
Финал убил 😂
@igortomilov5567
@igortomilov5567 3 месяца назад
Добрый день! Сделайте альтернативу японцам их ролы, против наших с мясом!
@indooze
@indooze 3 месяца назад
Это мы делаем
@ТатьянаБорисовна-л7ф
@ТатьянаБорисовна-л7ф 3 месяца назад
Соль уже давно не стоит 8 копеек.😅
@priceless2382
@priceless2382 2 месяца назад
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@ТатьянаПономарчук-е7и
Молодчина. Супер
@Лана-э9з
@Лана-э9з Месяц назад
Художник!
@Skyser
@Skyser 3 месяца назад
Хахах, где шарик ребят? Вопрос, а как соль через листья проникнет? Или суть только в том что бы мясо закупорить?
@vzlomannyakkaunt
@vzlomannyakkaunt 3 месяца назад
отдельный лайк за то, что не вошло в ролик😀
@olgaturkina60
@olgaturkina60 3 месяца назад
А если вместо можжевельника в этот саркофаг джина капнуть 😉
@StandtSasha_26
@StandtSasha_26 3 месяца назад
👍🔥🔥🔥
@love_SF
@love_SF 3 месяца назад
Ну и где шарик? :D
@domanetnet1072
@domanetnet1072 3 месяца назад
👍
@Борис-с9ш
@Борис-с9ш 3 месяца назад
А шоб я так жил ...
@игорьн-п9б
@игорьн-п9б 3 месяца назад
Лазер и ивлев
Далее
How to Build a Homemade Bike Using a Barrel
00:21
Просмотров 1,5 млн
Принципы маринования мяса
29:06