Яблочный самогон или Чача из яблок , часть вторая дистилляция Видео 18+ 

Даниил спасибо за ваш труд и отличный рецепт! Всё очень доходчиво объяснил и показал! Подписался на ваш канал, ценная информация в вашеих роликах! Ещё раз спасибо.

Спасибо за канал и Ваши комментарии и Учебу.почерпал много нового и думаю что еще почерпну!!!

А как же пектин и метил?

Спасибо за новое видео. Про перегонку с мезгой: - я, до того как купил фальшдно для своего котла, делал так: помещал на дно котла проволочную подставку из микроволновки , брал нейлоновый мешок для отжима сырной массы 30х40см помещал в него каменную ступку для утяжеления и заливал всю брагу в него. Брага отфильтровывалась, заполняя жидкостью куб, а жмых оставался в мешке. Далее мешок завязывал завязку продевал через тяжёлый узел от моего с.аппарата (брал джин-корзину) и крепил завязку в царге (ставил на крышку куба узел отбора а в него вставлял стальную проволоку за которую и крепил шнурок от мешка. Это для того, чтобы случайно всплывший какой-нибудь край мешка не заткнул входное отверстие царги). Всё! Нагрев нужен медленный. Потому что жмых усиленно газит при нагреве и если нейлон очень мелкого плетения - газы накапливаются и мешок стремиться всплывать. Для того, чтобы обеспечить выпуск воздуха их мешка в горловину вставлял мочалку из нержавейки для мытья посуды и уже по ней затягивал мешок. Или второй вариант: На ту же подставку из микроволновки ставил эмалированное ведро (ручку снимал) и заливал между в котёл светлую брагу, а в ведро брагу с дробиной/мезгой. Тут главное найти ведро нужной высоты. Вот - Так! Голь на выдумку хитра.... ;-) И мой совет - Рекомендую отфильтровать мезгу или зерно, а для компенсации потери спирта поставить 2-е бродильные ёмкости, чем городить то, о чем написал выше.

Я такую брагу из жмыха перегоняю в сырец на старом самогонном аппарате из молочной 40-литровой фляги. Никогда не подгорало, аллюминий рулит! Ну а дробную уже делаю на колонне с дефлегматором.

Добрий день , якими дріждами Ви користуєтесь , для фруктової і для цукрової бражки ???

Здравствуйте, немного не по теме, делаю сидр по вашему рецепту, но не увидел, нужно ли на первых днях брожения шапку сбивать (перемешивать)?

а винный уксус вы случайно не делаете? хотелось бы научиться

У устанавливаю фальш дно и помещаю мешок с алиэкспресса в куб. Вливаю брагу, завязываю мешок и перегоняю. Браге никогда не пригорает.

Для фруктовых лучше разбавлять 24-30 процентов

А для получение СС разве не поностью прогоняем со всеми головами и хвостами. Зачем на СС отсекать хвосты в принципе?

У вас на тэнах при перегонке фруктовые браги не подгорают?

Подскажите по какой формуле рассчитать количество абсолютное количество спирта и определение голов

спасибо

А после настаивания на щепе, вы ещё раз перегоняете или только фильтруете?

Добрый день! Даниил подскажите, что если при второй перегонке в спирт сырец добавить свежего жмыха в мешок для затирания?

На 13 минуте говорите, что спиртуозность в бочке падает. Не согласен. У меня спиртуозность в бочке растет. Молекулы спирта больше молекул воды и вода испаряется по капелярам быстрее. Но еще зависит от влажности помещения и от температуры. Бывает, что спиртуозность падает, но это реже. Меняю условия хранения, и спиртуозность останавливается.

Добрый день, Даниил! У вас было видео о приготовлении сидра. Вы его убрали?

Выгнал сегодня из жмыха такое г получилось в чем причина?

На яндексе вычитал что надо воду лить в спирт, всегда так и делал. А если спирт лить в воду, он не перемешается...

Не сказал спиртуозность браги!

Всё просто

Причем тут вообще чача?

На дрожжах ангел

Закрывайте гидро затвор крышечками!!!! Какие на фиг мошки?????