ארוחת ערב מהירה וזריזה זה משהו שכולנו מחפשים.. אז בואו תראו איך מכינים את הגוזלמה המטורף והטעים ביותר הזה ותוך חצי שעה כבר תהיה לכם ערמה שלמה שלהם. בתאבון!
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא: 12 יחידות (מתכון של מלי מאירוב)
לבצק המהיר: (אין אבקת אפייה במתכון!)
2 כוסות קמח לבן (אפשר להחליף בקמח מלא/ כוסמין/ כוסמין מלא או בקמחים אחרים)
200 גרם יוגורט
חצי עד שלושת רבע כפית מלח
*קצת מים במידת הצורך.
אופן הכנת הבצק:
* שמים את הקמח, היגורט והקמח בקערה ומערבבים עד שנוצר כדור בצק לא יבש. מוסיפים מים במידת הצורך
מילוי הגבינות:
1 גביע גבינה לבנה 250 גרם (5 או 9 אחוז)
+ 2 כפות נוספות של גבינה לבנה או קוטג' או גבינה אחרת
קוביה קטנה של בולגרית - בערך 50 גרם - אפשר יותר
3 גבעולים של בצל ירוק (קצוצים לטבעות כאלה)
רבע צרור פטרוזיליה (קצוצה קטן)
2 פרוסות של גבינה צהובה (חתוכה לחתיכות קטנות)
רבע כפית מלח וטיפונת פלפל שחור
* מערבבים הכל טוב טוב בקערה.
המשך אופן ההכנה:
1. מחלקים את הבצק ל12 כדורים שווים (הם לא יוצאים גדולים)
לוקחים כל חתיכה יוצרים טיפה כדור עגול בידיים ועם מערוך ושיש מקומח מרדדים לצורת אליפסה.
בחצי הקרוב אליכם שמים כמות יפה של מילוי בערך כף ורבע של מילוי וסוגרים את הבצק. אפשר לסגור כמוני בצורת סלסולים מסביב או פשוט להדק עם מזלג. שמים את המוכנים רגע בצלחת מעט מקומחת כדי שלא ידבקו ועושים את כל השאר.
2. מחממים מחבת גדולה עם 4 כפות שמן. מחממים את השמן מעט ואפשר כבר להתחיל לשים אותם בצורת יפה.
על אש בינונית מטגנים עד שהם מקבלים צבע זהוב משני הצדדים.
לא שמים מכסה למחבת אחרת הם לא נשארים קריספיים.
אפשר לאכול! בתאבון 😊
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
🎉 לערוץ היוטיוב באנגלית שלי - My English channel לחצו כאן: / @sivansfoodplace2460
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
11 янв 2022
