קאדה - מאפה שמרים ממולא בגבינות 

קאדה
מאפה שמרים במילוי גבינות
כוס מדידה חד פעמית חמה
לבצק
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
½-2 כוסות מים
3 כפות סוכר
1 כף מלח
¼ כוס שמן
להמיס את השמרים עם כוס מים סוכר ומעט קמח
להוסיף את הקמח ומעל את המלח
להוסיף עוד כוס וחצי מים ללוש לבצק
לקראת הסוף להוסיף את השמן
להתפיח כשעה
למילוי גבינות
½ ק"ג גבינת חמד
100 גרם גבינה בולגרית
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
½ גביע שמנת של פעם
1 ביצה
לחלק את הבצק ל-20 כדורים
להניח במגש עם מעט שמן
להתפיח כרבע שעה
לפתוח כל כדור לעיגול דק
לשים במרכז כף מילוי
לסגור לכדור
עם מערוך לפתוח בעדינות לפיתה שטוחה
לטגן במחבת טפלון
כ- 3 דקות מכל צד
באהבה נועם זיגדון 💞