باسلوق، شیرینی خوشمزه‌ای است که جای خود را در دورهمی‌های عید و شب یلدا به‌خوبی بازکرده است. باسلوق آن‌قدر خوشمزه و دلچسب است که کوچک و بزرگ طرف‌دار پروپاقرص آن هستند و کمتر کسی پیدا می‌شود که دست رد به سینه آن بزند؛ بنابراین، اگر شما هم طرف‌دار باسلوق هستید و می‌خواهید با دستان خودتان آن را تهیه کنید، با ما همراه باشید.باسلوق حالت ژله‌ای دارد و خوردن آن برای هرکسی راحت خواهد بود؛ ازاین‌رو نام دیگر باسلوق، راحت‌الحلقوم است.
مواد لازم باسلوق گردویی
آب ۳۵۰ میلی
نشاسته گل ۱۰۰ گرم
گلاب ۱۵۰گرم
شکر ۵۰۰ گرم
پودر نارگیل به مقدار کافی
گردو به مقدار لازم
نکات مهم
برای درست کردن باسلوق باید از نشاسته گل (نشاسته گندم) استفاده کنید.
حتما باسلوق را با حرارت کم به مدت ۴۵ دقیقه الی یکساعت بپزید تا بوی خامی نشاسته ندهد.
استفاده از جوهر لیمو باعث می‌شود باسلوق‌تان خوشمزه‌تر شود و رنگ شفاف‌تری بگیرد.
#باسلوق
#باسلوق_عید
#باسلوق_بازاری
#باسلوق_گردویی
#باسلوق_ساده
#باسلوق_نشاسته ذرت
#باسلوق_راحت‌الحلقوم
#باسلوق_بدون ژلاتین
#باسلوق_با نشاسته
#باسلوق_بیرونی
15 мар 2024
