¡Hoy preparamos los increíbles Dango japoneses!
Un dulce que todo friki de lo japonés y el anime conoce. Naruto, nuestro protagonista... es un enamorado de los dango y justo en la aldea de la hoja, hay una tienda con los mejores de toda la región.
El Dango (団子?) es un dumpling tradicional japonés elaborado con mochiko (harina de arroz), y derivado por lo tanto del mochi (pastel de arroz glutinoso). Se sirve a menudo con té verde.
El dango se consume todo el año, pero las diversas variedades se comen tradicionalmente en temporadas concretas. Tres o cuatro dango se sirven a menudo en un pincho.
Ingredientes (6 bolas blancas):
90g de harina de arroz glutinoso
25g de azúcar, agua y sal
Para el sirope:
2 cucharadas de salsa de soja
25g de azúcar
media cucharadita de maicena
17 дек 2017
