☕️👌🏼 Cómo preparar una Prensa Francesa

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Si relacionados todos los factores a tener en cuenta podemos realizar una excelente extracción. Recuerda
Molienda media gruesa
32 g de café x 500 no de agua a 90 grados centígrados
4 minutos de extracción
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Опубликовано:

1 окт 2024

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Комментарии : 29

@sarissandoval8328 Год назад

Hola Santiago! Excelente video! Me gustaría darte una recomendación técnica en cuanto a los videos! Al grabar en un espacio tan abierto te iría bien un micrófono de solapa para poder escucharte perfectamente. Muchas por compartir lo que sabes!

@santiagoelcafetero Год назад

Vale perfecto muchas gracias, tengo unos pero aíslen demasiado el sonido y también me gusta ese sonido del Río y las aves pero lo tendré muy en cuenta para los próximos videos, gracias 🙏🏻

@miguelreyescastro3681 Год назад

Muy buenos tus videos Gracias por los tips y recomendaciones tanto para aficionados y baristas la idea es compartir yo también suelo utilizar ratio de 1:15 y 1:16 saludos para ti desde Chile

@facundohoraciovillamarparr4102 3 месяца назад

Quiero que me ayuden con 20000 dolares

@angelauruena9987 2 месяца назад

Gracias...

@jalopez08263 Год назад

Hola Santiago buenos dias, despues de que tomas la primera taza de cafe el resto lo dejas en la prensa o lo colocas en otro recipiente para no sobre extraer

@Efra_Morocho Год назад

Hola, soy cafe lover en México!! sugiereme cafés !!

@yilmazerpa4833 4 месяца назад

Gracias excelente 💯

@monserratserrano4935 Год назад

¿Cómo se mantiene la temperatura adecuada del agua durante los 4 minutos que requiere la preparación? Saludos desde México

@santiagoelcafetero Год назад

Hola, un gusto, la jarra hervidera mantiene la temperatura unos minutos y esto es suficiente para preparar nuestro café, slaudosb

@gustavov.5225 Год назад

Excelente, muchas gracias por la explicación del proceso. Una pregunta, cuál es la razón por la cual en algunas ocasiones el café deja un sabor a tabaco?

@mrev7725 Год назад

por que no tapas la prensa mientras esperas? no se escapa el calor?

@santiagoelcafetero Год назад

No es necesario, básicamente lo hago para mostrar el proceso y dejar desgasificar nuestro café

@joaquin5292 Год назад

Santiago, dónde puedo conseguir una prensa francesa como la tuya?

@mariaespinola7053 Год назад

Gracias por tan importantes tips , para preparar café en la Prensa Francesa. Saludos desde Campeche, México. ☕

@carlosefrenculebro Год назад

Muchísimas gracias por tu excelente consejo.

@ricardoaguilar4750 9 месяцев назад

Muchas gracias por la información

@LuiAcha 7 месяцев назад

Gracias Santi🎉🎉🎉

@zelmirahernandezquesada2662 Год назад

Buen día, me encanta como explicas, pero hay un pequeño detalle, está lejos él oh la, que graba y no se escucha clarito, gracias

@santiagoelcafetero Год назад

Dale lo tendré en cuenta muchas gracias

@chilasibilia Год назад

Graciasssss

@breynervargas2768 Год назад

Santiago excelente video, tengo ese mismo método, pero todavía no logro adaptarme al café sin azúcar, que me recomienda! Gracias

@santiagoelcafetero Год назад

Un buen ejercicio es hacerlo paulatinamente, si te cuesta mucho no lo elimines del todo, retírala poco a poco. Asegúrate de que sea un buen café ya que un café de segunda calidad sin azúcar o un tueste muy alto si te sabrá muy mal.

@marcoinc.1038 Год назад

Saludos Santiago! Pasa información del aparato que tienes bajo la prensa francesa, gracias

@santiagoelcafetero Год назад

Es una gramera, ahí te deje el link donde la puedes adquirir, el otro es un refractometro

@dhcancelo Год назад

Yo uso el mismo ratio. Lo que creo que hago mal es revolver una vez que adiciono toda el agua, para que el café se mezcle y no quede arriba y que mí café sea más robusto. ¿Está mal eso? Hay que dejar la costra arriba y luego homogeneizar con la cuchara como en el vídeo?

@dhcancelo Год назад

Aclaro que el café que consigo en mí zona no es bueno. Es café ya molido, tostado y envasado. Sin azúcar agregada. Tendría que ver de conseguir por internet café en granos y comprar un molino manual. 🤔

@santiagoelcafetero Год назад

Sim formas diferentes de preparar lo único que es tener en cuenta un buen ratio y molienda correcta para evitar sub o sobre extracción… podemos llegar a buenos resultados con diferentes técnicas

@diegojijon Год назад

Te sugiero que pruebes de esta manera: precalentar 3 minutos la prensa, poner el café, poner el agua y dejar 1 minuto, luego revolver unas 4 o 5 veces, dejar 4 minutos, bajar el émbolo y servir. Yo lo hago así y me queda muy bien. Si la molienda es fina dejo un minuto y medio antes de revolver.