¿Buscas recetas con manitas de cerdo? ¿Buscas recetas con cocochas? Mira esta super receta mar y montaña. Una combinación perfecta entre los pies de cerdo y las cocochas de bacalao (también pueden ser de merluza). Cocinamos cada producto por separado, las patas de cerdo en olla expres y las cocochas al pil pil, pero no un pil pil cualquiera... Descubre nuestro super pil pil "ultimate edition" 😜. Esta receta queda igual de buena o más con patas de cordero, y si quieres complicarte menos la vida puedes comprar patas de cerdo ya cocidas. Las cocochas puedes ser saladas o comprarlas ya desaladas y congeladas como las de mercadona.
✅ Aquí te dejo la receta de caldo de huesos 👉 • ✅ Recetas Olla Lenta ▶...
✅ Ingredientes 6 personas:
- Para las manitas
3 Manitas de cerdo
1/2 Careta de cerdo
1 Cebolla
2 Hojas de Laurel
1 Cabeza de ajos
300ml Caldo de huesos
Sal al gusto
- Para las cocochas
500g Cocochas
350ml Aceite oliva
4 Dientes de ajo
1 Cayena (opcional)
3 Cubitos de demi-glace
Sal al gusto
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Cualquier cosa os leemos y contestamos en comentarios.
Saludos!!!
23 авг 2024