¿Estas buscando recetas de rabo de toro? Esta receta en olla lenta de rabo de todo es super fácil y está super buena. Con un TRUCO para una salsa deliciosa. Nosotros usamos la olla lenta porque es lo más cómodo, además sale buenísimo, pero podrás hacerlo igualmente en una olla normal u olla a presión. En esta receta empleamos rabo de novillo, pero puedes usar rabo de vaca, rabo de ternera, rabo de buey... simplemente cambiarán los tiempos de cocción y algo el sabor de la carne. Siempre hay que pinchar la carne y comprobar que esté tierna antes de sacarla del fuego. Este rabo al vino tinto es diferente del famoso rabo a la cordobesa, pero está igual de rico o más!!! La cola de toro es muy dura, tiene muchos nervios, por eso hay que cocinarla a fuego lento y durante un largo tiempo, los nervios se transforman en suave colágeno y hace la carne muy tierna y melosa. Yo compré el rabo de toro en el carrefour.
✅ Este es el tomate natural en conserva que uso 👉 amzn.to/4a5Wn2w este es el pack que más barato sale la unidad.
✅ Esta es la olla lenta que uso en el video 👉 amzn.to/3QvuvOt
✅ Ingredientes rabo de toro 3 personas:
1 Rabo
2 Cebollas medianas
2 Zanahorias
1 Cabeza de ajos
1 Lata tomate natural
1 Cucharada pequeña de cominos
1/2 Estrella de anís
1 Vaso grande de vino tinto reducido
1 Vaso de caldo de pollo
1/2 Vaso de agua
50 ml Vinagre Jerez
1 Cucharada postre maicena
25 g Mantequilla
1 Cuchara grande de azúcar
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
--------
#recetasflipantes
Cualquier cosa te leo y contesto en los comentarios. Espero que os guste.
Saludos!!!
4 май 2024
