〈職人吹水〉生炒臘味糯米飯 2020 生炒過程 毫無保留分享 

星星師傅 ，我都係最近先至睇你煮嘢食嘅頻道 ，真係唔知道 你三年來你不斷地被人騷擾你嘅頻道 ，我覺得此人 好有問題 其實各有各人介紹自己整 餸菜 畀網友 參考 點解對方咁樣做， 其實 各師各法何必要騷擾人哋呢！ 如果人哋 .煮啲餸菜好過自己， 應該要學習下人哋 無謂搞埋啲小動作 抹黑人 乞人憎， 清者自清 我哋啲網友嘅眼光好雪亮嘅 我哋撐你 放心你最好就整啲簡單啲 方便 我哋啲放咗工回家 有 簡單嘅餸菜食 多謝星星師傅。

生炒糯米飯是一個不容易做的炒飯，師傅真係好有心機教導，各位網友得益不少。

星星師傅，呢啲生炒糯米飯 真係要心機時間 出面係食唔到嘅，通常佢都係蒸熟嚟炒， 你用嗰啲心機時間去炒畀家人食家人梗係感受得到 多謝你嘅介紹 其他人覺得你長篇大論 但係我覺得你係正統嘅炒法 值得我哋去學習 多謝星星師傅。

每次見到片長20分鐘以上，就知道又到高難度餸菜出場👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼

一直都跟住你之前生炒糯米飯食譜做咗兩三次喇！非常成功又好味，今年有update版本，非常好，多謝星星師傅

星星師傅果然係飲食業出身，講同做都頭頭是道👍👍唔似其他人咁，得把聲嘈喧巴閉，衰咗又唔認🤣

生炒糯米飯絕對係心機之作👍👍👍佩服廚師大佬，多謝星星職場大哥！🙏🏻🙏🏻🙏🏻

真系好正 心機野 多謝星星師傅

人生第一次生炒糯米飯，跟著星星一步一步去做，最終成功！多謝星星師傅

非常詳盡講解，多謝星星師傅！ 你每次示範的菜式，剛巧我都好想吃和學煮～～太興奮了！ 今年又有新學習目標了！🤗

星星師傅~你真係好👍💯 手藝承傳，真材實料💝

多謝師傅傾囊相授

对靠看片煮饭的我而言，你这种有着完整过程的片是十分有必要的。谢谢！

以前我唔鐘意入廚房，而家睇得職人吹水多，令到我都好有興趣入廚房跟你教試一試！

多謝星星師傅分享心得, 拜服。 見識咩叫生米炒成熟飯, 真係心機耐性時間, 缺ㄧ不可。

C 傅，讚你好有堅持!! 心機之作!

Follow左咁多年 你真係煮野好有心機 同埋好無私咁教 真係要讚

生炒臘味糯米飯 時間心機唔平凡 耐性慢炒翻再翻 糯香味濃忘年返

多謝星星師傅嘅細心教導，又學會一道美食，辛苦你啦👍🏻👍🏻👍🏻

跟住師傅個方法，本來炒到廿分鐘已差唔多食得，都幾正，跟手落水焗，唔知係落得水多，黏左好多，跟住炒唔番乾身，雖然都仲係幾好味但口感黏左小小，下次再努力過，多謝師傅！

師傅好有耐心教很詳細說明資料內容好棒👍👍

拎住隻易潔鑊拋鑊，成日煮埋啲佳宝貨😂 不如睇星星師傅用心講解啦！ 心機，耐性，時間，毅力，手力， 五大元素，缺一不可！🤩

好正，夠暢細 夠清晰 ，好適合大家睇，師奶睇，睇完一定識做會記得.... 👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪

至愛生炒糯米飯，多謝分享

多謝分享! 全家都享受了一頓美味的糯米飯!過了一個溫暖的冬日!

多謝星星師傳詳細講解~

由頭睇到尾至知，原來生炒糯米飯都几多工序，師傅讲解好詳細，本人同囡好喜愛吃，等我又試下跟師傅学嘢先。👍🏿👍🏿👍🏿

感謝星星師傅分享

上次蒸完炒非常失敗，但失敗乃成功之母，再睇番師父呢個生炒，我炒一斤米，無落調味都夠味，而且粒粒分明令我好有滿足感❤落水加蓋時我發覺要收細火，感謝師父令我又多一味解鎖🎉❤😊

天氣凍就會想食炒糯米飯，呢個真係要用心機耐性炒。以前有街邊小販，都有機會可以宵夜買來食。現在要食真是要自己炒。😋😋

星星師傅你講得好清楚，令初學者更容易明白煮法！🙏

星星師傅你好，這是我第一次做糯米飯，我跟足你做生炒糯米飯及蒸臘味糯米飯都好成功，好好食呀，我覺得蒸臘味糯米飯比較方便，無炒咁劬 !很多謝你無私的分享👍🙏😀

星星師父生炒糯米飯材料十足 👏👏👏😋😋😋

流晒口水👍

星星🌟新年快樂健康快樂！多謝你，辛苦了。我地撐你！

又一心機菜！多謝星星師傅～

今日跟著食譜做，成品好好阿多謝星星師傅分享😀

👍👍👍感謝師傅教導

感謝分享！

嘩正呀👍🤪生炒糯米飯暖粒粒🥰感謝分享👨‍🍳⚘🧚‍♀️

童年回憶，十分回味!

Hi Sing Sing chef you are the best instructor explain every single step of the way. Thank you so much. Xmas to you and your family.

80年代中，父親在譚臣道近盧押道街邊賣過蒸糯米飯，記得當年$1加一條臘腸或膶腸。

多謝師父無私分享

星星師傅，做出真正的生抄糯米饭！

星星哥。我住加拿大溫哥華。非常喜歡看你的作品。學到你煑菜的心得。你的人情味是我最愛。祝你新年快樂，身體健康！

辛苦了 看齊廣告支持一下

大師兄，好多謝你的愛心教導，會深入人心，永不忘記，謝謝你，毫無私心傳遞你的烹調技術，真是一位好師傅👍

星星師傅好勁! 你太太真有口福😸

生炒糯米飯， 簡直係城市傳奇! 做你屋企人真係幸福

上星期已經想今日整糯米飯, 啱啱你就出片

正呀，要食飽先入黎睇，唔係真係會肚餓～

太好了！ 這個是我最想學的，多謝師傅！ 但如要煑4個人的分量，咪炒到天光手軟，哈哈！不過我都會一試的。

睇到星星師傅再次同網友分享呢度生炒糯米飯确实係一款唔簡單做嘅菜色，但我一定要俾啲心機學試做呢度菜。

堅係心機糯米飯 多謝師父分享

看到咁多人支持星師傅，就知星師傅真係教得好好，多謝星師傅.

呢個真係好考功夫👍🏻，冬天食生炒糯米飯真係暖笠笠😍，謝謝🙏🏻⭐️⭐️師傅分享竅門😄

Now I know what is for cooking dinner at the weekend.......the besttttt kind of comfort meal!!😍😋🙌🏼🙌🏼👏🏼👏🏼👍💯❤️

今晚試整，希望成功💪，支持您👍，加油💪

I love this dish!! Thank you Sing Sing!! 👍👍😋😋😋

家人的至愛，多謝師傅分享 ！

We appreciate your detail demo, please keep it going 👍 Thamks always

星星師傅,集集精彩🙏 生炒愛與誠糯米飯😋 真材實料,正如星星👍 厨功仁德,成果見證👋

多謝分享，一於付諸行動！

多謝星師傅 我睇曬成條片

謝謝師傅！好受用呢！祝福你新的一年，身體健康！萬事如意🎉🎉🎉

超赞师傅廚藝分享👍👍👏🏻👏🏻喜歡炒糯米飯🌟🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👌🏻❤️😄

星師傅你好未睇先Like👍👍👍臘味糯米飯我至愛看見都香噴噴食完暖𥅈𥅈這個天氣最適合吃多謝分享👏👏👏

多謝師兄分享🙏🙏🙏🙏🙏

生炒糯米飯，幾十年只聞其聲不見其影，師傅好耐心，勁

多謝師父分享👍

睇到我好感動

感恩星星師傅無私教授，我已做了星粉2年多，厨藝及食材知識獲益良多，之前都是先看到那個小小人越煮越屎的，我唔叻煮飯但好鐘意食冬菇，看到佢用熱水浸冬菇，微波爐速發冬菇，雞翼渣血水無咁腥，醉雞翼，嘩，噴飯噴水笑到我，餐餐落鮑汁使鬼小氣精你教咩。。佢人品太卑劣，無厘頭成日來攪擾，識飲識食都知道佢外行，求求其果吓只適合求其級別，未達標跟這頻道高人網友隱形厨神相提並論，日日看星星師父FB的徒弟仔作品都流口水。

师傅好功夫，睇到流口水

Hello ！Star Star🤗 我是第一次留言給你的。。看了這次視頻之後。。覺得你很用心分享你烹飪的知識。。烹飪過程中很詳細。。。這才是有用的分享～讚👍🤟😉

我先生最愛吃糯米飯，當年父親拿手生炒糯米飯，惜我未能承傳到，現在好開心星星師傅分享做法，十分感謝星星師傅💝💝

Good morning Mr.Sing, What a technique such patience with such an excellent result I admire 👍 Take longer time I don.t mind to do this for my family Thanks you

呢個我會試呀 多謝師傅分享😋🙏🏻

学到了，非常感谢。

睇到最後一秒！ 多謝星星師傅

我次次都收工之後夜晚睇,次次都睇到好L肚餓

流口水中！😋😋👍👍

你是真的热爱烹饪，很棒

I can smell it. Soooo good. Thank you for sharing.

好正 流哂口水。一定要嘗試吓 謝謝你 👏👏👍👍😋😋😋

今年冬至飯就照做👍多謝星星師傅💪

星星師傅好多謝您🙏

好考功夫呀師兄，又學到嘢了，多謝分享！

Thank you so much for sharing your Sticky right look delicious ❤️

肯傳真功夫，方為大師傅！

🌟星師傅好嘢👏生炒糯米飯太辛苦看來不易都係煲飯快的生炒會好食啲飯會粒粒分明、🙏多謝

一年前从不做菜噶我，有缘认识到星星师傅真系太好了，今次我照住星星师傅教噶步骤 做出黎糯米饭比妈子同老妹话好食到爆！

廿年前做工程，因為食飯偏遠所以有個伙計做埋伙頭每日都煮廿幾卅人飯，有次慶起整生炒糯米飯，都係好似條片咁做，我地幾個o靚仔幫手炒，炒到糯米黏起成隻鑊，攰到飛起，但真係好好食

多谢大哥分享，👏👏👍👍。

多謝師傅貼士，受益無窮，今晚就試炒！

我慣用熱水 浸糯米 1 時間大大縮短 (不用一小時) 2 容易去除多餘糯米粉 去除糯米粉多少 因個人喜好 去得越多粉 糯米越爽身 越容易生炒

👍👍👍 用揸車控制速度比喻爐頭火候控制，非常貼切。

豉油王，正👍🏽🙆🏼‍♀️

多謝分享

👍👍好一碟嘅軟糯色澤美的：臘味生炒糯米飯 ✌✌