〈職人吹水〉豉油王炒麵2021 點解炒麵會斷曬 餐廳大量製作 當中專業技巧 無保留分享 

豉油皇炒麵 個中真技巧 真心無保留 無私星師父 盡得人尊敬

星星師父，心地善良，無私奉獻，多謝你。👍👍

星星師傅，我之前跟你整既炒麵試過好多次都大成功，個個朋友都鍾意食。今次見你係新整法，先將調味與麵撈勻，又試下先😊

我跟你上次個方法炒，我個女話個賣相仲靚過粥檔買嗰啲。

豉油皇炒麵係我嘅至愛，我都炒得唔錯㗎。 星星師傅，你好！每睇你一條片都學到嘢，多謝！🙏🏻🙏🏻🙏🏻

係紐西蘭讀書，日日都掛住香港嘅野食，正好想食豉油王炒麵嘅時候就有得學點整，多謝師傅！

出街食一碟真係要40-50蚊走唔甩, 而定嘅經濟環境 , 自己炒經濟實惠又好食又無咩味精太油, 感謝星星師傅無私的公開分享教大家, 實在感恩看到你的頻道, 令我吸收唔少烹調知識秘訣!

我剛剛跟吹水師傅咁做炒麵，老公話好食過出面D酒樓，謝謝您，祝福安康快樂❤️🧧🧧🧧🧧🧧

加拿大🇨🇦女網友，多謝🙏星星師傅用心教我們，這個好方法👍👍👍💯💯💯😋

星星師傅，非常感謝你的無私分享，教導。🙏

我終於知道自己點解炒極都濃唔好味，原來先後次序做法。謝謝🙏🏻

今日試做，大成功，多謝星星師傅無私教授！🙏🙏

多謝分享，豉油王炒麵真係百吃不厭👍😚

多謝分享秘訣，阿女又有福了。感激星星

剛試做， 用左其他麵條！ 一樣好味！ 多謝星星大廚無私分享🙏

豉油皇炒麵我喜歡在節日Party中準備，大人小朋友都喜歡及啱食，謝謝星星師傅分享煮食心德🤝🤝

星星師傅，多謝你分享令我學識好多技巧，每次跟你做法都0失敗！👍🏻

超級無敵毫無保留，忠心感謝星星師傅傳授廚藝

星哥多謝你無私的分享！令這些鮮為人知的技巧得以傳承。

謝謝無私的分享，我真的很開心可以知道怎樣做👍

多謝星星師傅，細心講解及分享。👍👍😋😋🤩😁

兩個煮法都分享😎最專業嘅星星

先撈後炒👍🍺

學到野，易整又好食。多謝教授。

多謝星星師傅，我第一次炒麵非常之成功

豉油王炒麵，我鍾意食，謝謝師傅

Chef Star, Thanks for sharing the technique of preparing the egg noodles. That's the key to good stir fry the noodles!!! Again, thanks for your generous sharing.

今次仲炒得靚D！ 🙏 今晚便跟你這個做法炒先！😋

以前街邊食的炒麵都是咁做，好好味😋

先撈咗D醬先炒，起碼隻手旡咁快軟👍🏻👍🏻👍🏻 Thank you, c fu!

星星師傅好勁呀！👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏

懷舊美食！星師傅好嘢！👍👍👍

倫敦Saintsbury 有新鲜蛋麵賣。今日午餐就整豉油皇炒麵，冇豬油但用咗煙肉。好好味！多謝師父教導🙏🙏

跟住星师傅的视频学炒面就没错👍只想讲：好味好好味😋

Omg this is so good!! Thank You Sing Sing!!

學到嘢，小油炒麵，多謝師傅。

WoW yum looks SO delicious 🤩🤩This is what I need to be eating this new year! Anything with great tips! Is a winner for me🙌🏼🙌🏼🙏🙏👍💯. So grateful to have you in my life for all your wonderful recipes and your teaching 👍👍😍😍

師傅，真係掌握到技巧，多誘你分享！👍👍👍

好惦呀！ 正！ 多謝！

This dish is such a favorite of mine. Healthy veggies and noodles. I love it! 🤤🤤

多谢星星师傅吖。我地呢度又再宵禁四个星期，今日去备货买多几个蛋面。

星星師傅， 好鍾意食豉油王炒麵勁好味，謝謝師傅好介紹，支持你。

星星師傅炒麵賣相好吸引，好想食。👍😋

剛照你的方法第一次做，老公讚有水準呀，多謝星星師傅!

色香味俱全，家人有口福😎😎👍👍👍

星星師父, 正！😋 我哋係外國一個個麵餅就沒, 但都可以買到一包裝既炒麵！

跟足星星師父做法，又簡單又好未 :) 多謝師父嘅分享

見到就流口水, 星期一試下!

多謝分享。好正

流口水。現在知道該這樣做！以前方法錯誤，雖然效果還可以，但炒得好辛苦，怕怕。現在知道啦。太好了!多謝分享。

星星好有心機教路👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

好多教人煮餸嘅channel佢都唔會解釋畀你聽點解要咁做. 因為佢哋唔識. 人哋咁做佢就咁做. 呢啲就係有料同無料聊嘅分別. 星師傅加油 💪

豉油王炒麵，早午晚都啱食。 可加些炒香白芝麻，有些人好重視加辣椒醬。

型,靚,正,易做!

適香味美多谢師傅教授。🎉

星星，多謝你教識我哋整好多餸菜，我女十幾歲跟你條片學炒麵，炒得好好食呀，我睇咗你嘅沙田雞粥，今晚整咗粥麵，一解“香“愁

早晨師父！ 謝謝你🌷 我唔駛再重復所有工序2次啦！好期待下次 party 試整。

慢火煎香，先再撈動，麵香乾身又彈牙，我試左，係好得✌✌✌謝謝師傅🤝

謝謝星星師父教學

Hello ,good morning Mr.Sing Sing Last version of this noodle I did very often , I can just said absolutely delicious well done. Professional result, top top note again .👍🎖🥇 Thanks you

Thanks chef. You are so good so much to learn from you. Thanks for sharing

谢谢星星师傅分享！！！

恭喜星星師父你50萬訂閱加油我會繼續支持你最喜歡睇你炒麵炒餸every good👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

未睇都👍左先，上次个炒面跟你做。。。好好味， 老公話判咗左个炒面畀我做😂

多謝星星師傅！

打麵是基本功👍

Good Morning, Thank you for sharing !

試咗幾次都唔成功，但係你呢個方法一炒就掂，多謝你！

面餅滾水先打熟，樣鬆透氣後備用；🤗 豬油撈均再調味，排檔風味返哂嚟！👨🏼‍🍳

😙😙 星星師父呀！……流口水啦！

星星師傅可唔可以用 平底鑊容左d豬油再放上去

Thank you Sing Sing master!!!

Re watching this one Thanks again Sing Sing!!

早上想做炒面当早餐做早餐，以及带到公司的午餐，时间总是好赶，能否前一晚把面调好味的放到冰箱冷藏

星星師傅你好，請問我要炒7至8斤浸過熱水唔使擺油會唔會黐埋一齊😊仲有無豬油可以放其他油嗎？

👍👍一定要試吓!

正呀🌟🌟而家知點炒喇 感謝😛

整左 好正!

原來是先拌調味 學到了!!!

觀塘地鐵站附近有檔深夜車仔炒麵，每次遇到都要幫襯～ 😋

师傅，请问呢D系唔系跟云吞面一样的碱水面？

多謝星星師父

長知識👍

多謝你的無私

原來有咁有多次序！🙏🙏🙏

正！👍係荷蘭跟著星星師傅自己整，有大排擋風味，多謝星星師傅🙏

星星師父，幹面都系同一方法處理嗎？

星星師傅炒得好靚

又學到野

呢個方法仲方便快捷咗！

4:20 打麵； 10:00 1T 豬油 for each 麵餅， 先撈調味, 13:25 豬油炒

多謝師傅無私分享，呢個方法又簡單又好味，一定無失敗！我整出來，屋企人問我係邊度買😃

第一次見撈麵炒！

星星師傅一份豉油王炒面，吾該🙏🙏👍

Learning so much from chef Sing Sing - thank you! :)

多谢星師父又代錢落我哋袋👍

非常好

好好味😋

好野,簡單好味易做

未睇先like ，上一個版本我照住做，先食到咩叫豉油王炒麵，家人隔個禮拜就叫我整；你哋睇翻包執個條炒麵片，炒到濕漉漉、用筷子係個鑊度係咁轉，就知道佢咩料子