〈 職人吹水〉 茶餐廳早餐D/ 榨菜肉絲通粉/ 榨菜肉絲米粉/ 榨菜肉絲公仔麵 /榨菜點樣選擇 茶餐廳早餐(粉麵湯)點樣處理 重點 講解/職人吹水茶餐廳 

我愛吃榨菜肉絲通粉 多謝星師傅💪🏻🙏🏻👍🏻👏🏻

咕不到一個普通的炸菜肉絲都有這麼細節，跟著做，原來炸菜真的要耐性浸及🔪去硬邊，又一個預備好，隨時可以用的菜。謝謝你！

星星早晨，估唔到你真喺教整炸菜肉絲，宜家街市都有新鮮炸菜，有少少似菜頭，真喺好多謝星星無私嘅分享！

好正！原來要咁煮先可以減喊加味！多謝分享

星星師傅冇幾耐之前學你整咗個豬皮魚蛋蘿蔔畀啲同事食大受好評，我從來未煮過飯， 多謝星星師傅 而家又教茶餐廳三寶使我更加容易照顧好家人， 祝你新年快樂一家身體健康。

如果你係鍾意入廚，睇星星頻道係一份享受！

新年快樂！ 星星師傅 多謝你的非常用心的教導！ 感謝萬分！

早呀🤗整定喺雪櫃🤔 要嚟送粥都一流🤤 超正呀🙋✨✨👍🙏

連忌廉雞湯都比埋我地👍🏻多謝老師🙏🏻

師父 新年大吉， 萬事如意🍊🍊 四季平安 ☄️⭐🌝 家庭美滿🍓🍯🍯

如果沒有乾蔥，可以用咩材料代替

ABCD齊哂🤩我可以開茶餐廳嘞🤣多謝星星師傅🙏🏻😄

thank you Star Chef for showing us how to prepare the preserved vegi, excellent!

今日整左衣碟炸菜肉絲，超成功超好味呀，多謝星師父！祝你一家： 新春快樂，身體健康！

星星師傅 想請教一下 如我煮一罐榨菜 又想有甜甜哋 應該下多少沙糖？

🌟🌟師傅，一份唔該😅熱鴦少奶溶啲要多士

星星師傅！可以教我整雞絲奄列嗎？記得以前細個成日食，但而家好多地方都搵唔到了。

Dear Sing Sing,I really like your macaroni breakfast soup, thank you for sharing

星星早餐, 沙爹牛肉湯咪做法? 多謝分享星星🙏!

想請教炒好啲榨菜肉絲擺雪櫃擺到幾日? 定一日就要食嗮？ 謝謝

星哥為左回饋你, 我比面睇晒廣告! 之前viu tv 睇過, 有個師傅, 劏魚, 唔知點攪拍拍下攞左條白色線出黎, 攞左條魚就唔腥架喎, 你拍條片, 等我睇多幾次,唔係我覺唔黎

星星可唔唔可教煲薑醋呀😭發覺身邊好多人原來都唔識 我奶奶做過比屋企人食 但成煲野都係冇味 想係老一輩到學都學唔到😭

聽師傅有強調唔好用熱水座住佢, 請問係點解?

茶記早餐abcd齊晒，多謝師傅！明早系屋企开餐😄😙

星星師傅，我都係買呢只榨菜，但有臭青味，點樣可以去青味呀？

榨菜肉通粉，太陽疍腸仔，熱咖啡，👍

星星師傅，可以教我哋煮菜遠牛河嗎？🙏🏻🙏🏻

睇到都覺得好味😋正宗。好多茶餐廳都食唔到。冇茨好食好多👍

星星師傅，想學下以前啲橙紅色汁嘅窩蛋免治牛肉飯呀，可唔可以教呀？

星星師傅，如果整完食唔曬，第二日煮面時點樣翻熱，風味會比較好?

星星师傅，您好，许愿以后会出麻辣米线或小锅米线的教程视频🙏🙏😄😄👍👍👍

正， abcd 餐 I like

🤗👍👏👏謝謝師傅分享！

好心放多D肉絲啦

星星師傅等緊你酒樓牛肉餅同山竹牛肉，學你方法真係未衰過，好食過茶記

請星星師傅教我們包廣東雲吞。因為豬肉的部位很多，我自己的經驗，如果請教肉店老闆，好多時會叫我買最貴的一種，或者直接割下一塊而不願說明是什麼肉，故此有些困擾。所以請師傅莫嫌煩，一并說明該選購什麼豬肉？還有蝦的部分又如何？謝謝。 期待。

正呀! 送飯都一流!

星星太厲害了👍🏻而家煮嘢之前都睇下你啲視頻學嘢

師傅，粥粉面飯還差煲粥視頻！希望你有機會講解下煲粥嘅秘技！

酒要用那一種？ 🙏

正👍😋

愛黎送飯都唔錯

Very Nice.........Thank you....

想問下星星師傅呢我哋自己自己浸嘅辣椒豉油呢點解浸完之後 有種怪味

真係超好食

師父 買蠔油呢應該係邊隻好呢 ？放 蠔油同 雞粉有咩唔同呢？

未睇先like

多謝師父教學！學嘢 🙏 學嘢🥂🥣🍲

Good

其望師傅能教整酒楼山竹牛肉，因為的確好難整

吹水哥，你配个字幕啊，中文的英文的都可以，我们这些听不懂广东话的看起来好痛苦哦

好懷舊呀😊

支持

正正正😋

够冶味👍

星星，求港式奶茶的做法🙏

一般茶餐廳，湯底都係雞粉水，清都阿媽都唔認得，當然唔好食啦，有一年在元朗食早餐居然湯裏有瑤柱絲，開心得我呀，

星星茶餐廳, 睇到流口水....

多謝星星.....總於學晒3寶👍

好似未教點樣沖港式茶餐廳奶茶。

呢個係全港最強早餐D!!!!多謝星星師傅.

買炸菜依間咁似上次買臘鴨果間什貨鋪？

睇見都想食

一個字！好👍

👍💯

谢谢分享!👍👍👍👏👏👏👑👑👑🙏🙏🙏🙏🙏

星星知我心啊，我就想問你點樣整個湯底！

👍👍👍!!!

Support

very good

又多一款早餐煮俾屋企人食.正😭

師傅，可以教冲奶茶嗎？

咁米粉要唔要湯底?

😋👍

鹽水真係幾多用途 lol 又去血水又去咸味

打錯左!!!!!sorry 加油

配粥一流

請問你facebook是那個？

咦，冇跟餐蛋方包嘅

唔知師傅仲會唔會收 徒弟 呢

华文

不要停。做多啲比人知。

咁簡單的易做的食物，你去複習去做，又長氣

咁要唔要4点起身来煮 ？哈哈。

还是喜欢涪陵炸菜 。

👍👍👍