Тёмный

《廣東話影片》疫情特餐系列--沙薑雞脾,一道超惹味超平宜還能隨時想吃便吃的菜餚,只需20元就能滿足一家三口,只需要20分鐘就能製作完成,晚上下班才買菜也可以,大家快來看看我如何製作? 

star leo
Подписаться 80 тыс.
Просмотров 31 тыс.
50% 1

今天想跟大家分享:
1、急凍雞脾的製作方法
2、美味其實可以好簡單好快速
製作6款不同蔥油雞汁的連接: • 《廣東話影片》香港人的味道回憶--六種白切雞...
這是我利用急凍雞脾入饌的第三條片了,一樣的簡單,一樣的製作快速。。
有人說我長氣,沒辦法,我必須要把所有細節說得一清二楚,大家才能知道怎樣做哦。。
說我長氣多廢話的,這裡不適合你,我有我自己想法,要是不受歡迎,早就被市場淘汰了,不用你們指責,不是嗎?
然而,我卻越做越有越多人看,我就不明白那些人的指責是為了甚麼?
但我也要多謝他們的,他們的留言,也給了我更多的曝光機會,我是多謝的,也感恩的。。
這道沙薑雞脾,我家兒子的評價就是『Think you chef.』
#沙薑白切雞脾 #越式蔥油 #簡單易做超好味 #快速開飯 #新手變大廚

Опубликовано:

 

9 апр 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 118   
@peggyong6001
@peggyong6001 2 года назад
師父拍片不易,感谢分享。
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
多謝,有你們支持,我是越拍越起勁的啦。。
@katherineleung2120
@katherineleung2120 2 года назад
Enjoy your teaching, thanks
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
多謝欣賞。。
@marilyn3158
@marilyn3158 2 года назад
Delicious chicken thigh😋! Thks Leo 😀
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
不用謝,這道菜已經過食家驗証,不用多說,美人照鏡就是最佳回應,哈哈。。
@amylam1113
@amylam1113 2 года назад
其實咸淡可依個人口味調教👍💕💕
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
對。。
@amylam1113
@amylam1113 2 года назад
呢個係我最鍾意嘅熟度😋😋
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
多謝支持。。
@mamachan8355
@mamachan8355 Год назад
​@@starleo4126t in no CT see seeszz. Mb by
@user-bu6zq6dy5p
@user-bu6zq6dy5p 9 месяцев назад
我喜欢有小小粉红色。感谢师傅
@starleo4126
@starleo4126 9 месяцев назад
最佳食用的白切雞就係咁既效果。
@yeungsukyee4199
@yeungsukyee4199 2 года назад
愁問果d净下的卤水是否不要呢可否留下次用多謝回覆
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
這是一次性滷水配方,可以不要的,當然你可以留做下一次。 我在另一段影片有永久性白滷水配方的。
@katherineleung2120
@katherineleung2120 2 года назад
We like Cantonese speaking too!
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
謝謝。。
@user-oh5si1jh5d
@user-oh5si1jh5d 2 года назад
請問師傅:點鹵水再用是否要放雪柜?
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
當然可以,但這個是我一次性的開滷水法,想使用『萬年滷水』,我有另一條影片介紹製作和保存的方法。
@leesiufong8360
@leesiufong8360 2 года назад
👍👍👍👍👍👍
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
多謝欣賞。
@williamfeng4028
@williamfeng4028 2 года назад
又上課了 這非常適合海外人士
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
對,我一連兩道菜式(上一道是『蕃茄薯仔牛𦟌湯』)都是特別應澳洲觀眾而做的香港味道。
@katherineleung2120
@katherineleung2120 2 года назад
如何做越式葱油?一般可以放多久?
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
你好,這是六種雞汁的製作方法,其中就有越式蔥油的配方和製作過程,請參考。 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Kmx5iDzsmqg.html
@yannongma4308
@yannongma4308 2 года назад
可以用來煮雞翼嗎?
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
絕對可以,都是同一原理!
@usgtsh5343
@usgtsh5343 2 года назад
請問師父你的雞腳在那裹買得到
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
雞腳去凍肉店一本有得賣。
@ConnieChan97
@ConnieChan97 2 года назад
白胡椒碎我在Taste 找不到, 在佐敦的香料舖都冇, 只有黑椒碎, 可發圖?
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
我一直是用黑胡椒碎哦。。
@ngchingman7944
@ngchingman7944 2 года назад
😋😋😋👏👏👏
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
多謝。。
@JJJ-mq5ok
@JJJ-mq5ok Год назад
啲湯可以煑海南雞飯.
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
都可以既。
@aliceball3409
@aliceball3409 2 года назад
我昨晚煮了你教的香茅豬扒和泰式醬😋👍👍 今晚一於煮你這款沙羗雞脾.
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
哈哈,多謝支持,最緊要你們合胃口又好味。
@aliceball3409
@aliceball3409 2 года назад
@@starleo4126 我昨天實驗了你的6款炮製點雞料視頻👍👍✅✅🙏🙏
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
@@aliceball3409 味道如何?是不是跟酒家的味道一模一樣呢?
@aliceball3409
@aliceball3409 2 года назад
@@starleo4126 :依你的造法更好吃。 我會在下午依你的示範教如何沖凍奶茶🧋⋯⋯也希望能夠成功吧
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
@@aliceball3409 多謝,因為我一年至少做十二次以雞入饌,因為我阿媽喜歡這樣做(一個是雞,另一個是魚和燒肉),而我又是逢年過節和各人生日飯都包辦所有家庭宴席,所以做蔥油呢,我真的無得輸架。。
@maychau905
@maychau905 2 года назад
Leo你的家鄉灼油菜真的很好味,今晚再整这個菜,我去買餸啦。
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
好啊,今晚我炒萵筍,哈哈。
@maychau905
@maychau905 2 года назад
@@starleo4126 相信你的女兒一定比你覺得好乖唔會好似我咁調皮
@maychau905
@maychau905 2 года назад
你知唔知我買咗一本日記簿返嚟係專門記低寫住我的喜愛, 你識用呢你教我嗰啲餸呀如果我唔寫低我驚我唔記得呀
@maychau905
@maychau905 2 года назад
因為我沒有你那麼好記性呀 我冇大頭蝦㗎如果唔記得嗰兩條唔記得咗㗎喇
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
@@maychau905 你真係一個好學生。。 哈,今日我先同表姐聯絡,佢好鐘意我教佢煮既菜,佢話佢幾廿歲從來無諗過原來可以咁整,然後又話自己無記性,我話唔使驚啦,佢要煮咪睇下我個影片囉,有成140道菜式,慌怕無合用既乜?
@amylam1113
@amylam1113 2 года назад
如灘凍少少先切就會冇血水
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
多謝補充。。
@alexwong8296
@alexwong8296 2 года назад
你的片我會由頭睇到尾,最後 總結先係重點
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
哈哈,其實都算係架。。
@huaguoliang6383
@huaguoliang6383 2 года назад
@@starleo4126 j
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
@@huaguoliang6383 你好,乜意思?
@williamfeng4028
@williamfeng4028 2 года назад
13香+沙薑粉可以嗎?
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
十三香大部份原料都是標準的滷水香料,當然可以啊,平常我用開的滷水包其實也是差不多味道的啦。 只是這次是一次性滷水,我才沒有加那么多料,因為標準滷水料可以至少滷五次各二斤肉,用一次就丟,是有點浪費了囉。
@williamfeng4028
@williamfeng4028 2 года назад
@@starleo4126 多謝
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
@@williamfeng4028 不用客氣。
@manleeyeung7607
@manleeyeung7607 2 года назад
弟一次睇你視頻,比較實在,吾會用似個星星師傅乜都用鹽水浸,用鹽閹,實事求事,吾會造作👍👍
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
你好,別人怎樣做我是管不了,做好自己認為要做的事就好了。。 雖然你能支持我很高興,但請勿將其他人的言論帶進我的頻道,謝謝。。 再三感謝支持,如果合用,請繼續留意本頻道的新片發布。
@yuriyamada7220
@yuriyamada7220 2 года назад
@@starleo4126 j by
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
@@yuriyamada7220 你好,什么意思?
@user-iq9vm4qb5o
@user-iq9vm4qb5o 2 года назад
@@starleo4126 -
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
@@user-iq9vm4qb5o 你好,請問什么意思?
@carmenlam3263
@carmenlam3263 2 года назад
我可以唔放八角嗎?我之前煮所有用八角嘅餸我兩個女都唔食
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
可以,其實只要薑片和青花椒就足夠。
@aprilkwan713
@aprilkwan713 2 года назад
師傅我看看你每次煮餸時,切完食材之後,你把刀放在砧板上,放得位置好危險,應該放在埋邊,如果你 撞一撞到把刀,就跌落你隻腳啦,你就隻腳會受傷,我每次去上烹飪堂,老師都教導把刀一定放埋面,怕撞到就有危險啦,請你改善下啦😅
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
我已經拍片解釋過好多次,無需再多講啦,各人都有因地制宜的方法,不要固步自封。。
@susanou3904
@susanou3904 Год назад
關小姐所言甚是 讃 好可惜片主不領情 他的最大弱點就是永不接受人們的批評 堅持己見
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
@@susanou3904 我能走到這一步,就是因為我堅持,難道接受你們意見但半生不死更好? 意見也分有用無用的,知道嗎? 別以為你們是善意,善意也可以殺人! 難道你會為我人生負責? 你最多只不過是看客,我不受歡迎自然就會被淘汰,不是嗎? 要你們來操心? 喜歡就繼續看,不喜歡就過主,就那么簡單,不是嗎?
@wuwu4611
@wuwu4611 2 года назад
你擺刀在枮板上的刀位置很危跪。
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
我已拍過片解釋,自丑找找看吧。
@yeehang5657
@yeehang5657 2 года назад
這位師傅放刀很危險❗️
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
我已說過很多遍了,也拍片解釋我這是因應我廚房限制的『因地製宜』,不要學我就是了。
@yeehang5657
@yeehang5657 2 года назад
呢個師傅放刀很危險❗️
@starleo4126
@starleo4126 2 года назад
講左好多次,呢個係我因地製宜的擺法,上否條影片我特意還拉個廣角解釋為何我可以這樣做!
Далее
Телеграмм-Колян Карелия #юмор
00:10
快来一只,爆汁炸鸡腿吧
4:02
Просмотров 57