【おはぎの作り方】おばあちゃんが作るおはぎ(^-^)つぶし餡のおはぎの作り方

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おはぎと一口に言いましても、作り方も好みも各人各様だと思います♡
今回は、つぶし餡のおはぎです。つぶし餡の作り方からお伝えしています。
おはぎも作り人の味加減が出て、味わい深いですね(#^.^#)
是非ご家庭で作ってみて下さいませ💕
【ハチハチおばあちゃんラジオ📻】では、「おはぎ」と「ぼたもち」のお話をしております。
下記URLよりご覧頂けます(*^-^*)是非お立ち寄りくださいませ🙇
• 【ラジオ】ハチハチおばあちゃんラジオ📻おはぎ...
#ハチハチおばあちゃん#こちらハチハチクッキング#おはぎの作り方#小豆餡#つぶし餡

Опубликовано:

8 мар 2022

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Комментарии : 64

@adochan419 Год назад

すず初めて動画を見ました☺️ おはぎの思い出は人それぞれだと思いますが、今は亡き義母が結婚前からいつも作ってくれたことを思い出します☺️ 静かな優しい人でした😌 今年のお彼岸には私の手作りのおはぎをお仏壇にお供えします。

@88Cooking Год назад

adochan419さん、コメントありがとうございます😊 優しいおばあちゃんの作るおはぎは、忘れる事のできない味なんですね(*^-^*) これからは、adochan419さんが、作る番！！おばあちゃんが、どんなにか喜ぶことでしょう💞

@user-ug8dj4hc2p 3 месяца назад

とてもわかりやすく説明して下さって有難うございました

@88Cooking 3 месяца назад

郁子さん、こんばんわ。コメントありがとうございます。何かしらのお役に立てれば幸いです。

@jyankuro15 Год назад

餡は最後に水あめを少し混ぜると硬さを調整出来ますね。もち米は炊けた際に半分を半殺し状態にして、もう半分を後から合わせて混ぜます。あくまでも自分のやり方ですけどねｗ（元割烹料理人）

@88Cooking Год назад

合石侘蔭さん、こんばんわ(^^) 貴重なアドバイスをありがとうございます 🙇 勉強させて頂きます💕

@user-og6fj8dr1i 2 года назад

はんごろし、おはぎ(昔を思い出して)なんとも懐かしい気持ちになりました、昔は良かったナ～って🙆

@88Cooking 2 года назад

藤原さん、コメントありがとうございます😊 おはぎにまつわるお話は、意外に多くの人が持っているかもしれませんね(*'▽') はんごろしにして作ったおはぎの歴史は、そこはかとなく懐かしさを弾いてくれるのかな～.。o○

@TS-eu1by 2 года назад

はじめまして😊 おはぎ大好きで偶然こちらに出会いました🌟 母は料理が苦手な方でしたので、動画内でお母様が作られたおはぎの味を思い出としてしっかり覚えておられることがとても羨ましいです😊 特につぶ餡が好きなので自分で作ってみたいと思いました☝️

@88Cooking 2 года назад

TSさん、コメントありがとうございます😊 この広いRU-vidの世界から、出会いがうまれたことに感謝です💕とても嬉しいです(*^-^*) おはぎが好きなら、是非お試し下さいませ💕～そして今度は、ご自分の味のおはぎと出会って下さいね🌼 楽しくなりますよ～♪

@user-oc7gr6bw9i Год назад

息子も母もとてもおいしく食べました。 3回も連続で作りました。レシピありがとうございます。😊🥰

@88Cooking Год назад

이미희さん、こんばんわ(#^.^#) とっても嬉しいコメントです✨💕！！こちらこそありがとうございます 🙇 お料理上手なんですね👏👏👏

@user-cp3oi2he5r Год назад

祖母が作ったおはぎが大好きでした田舎はぼたもち、とも言いますね懐かしいなあ。作り方が分からなかったのでこちらで観れてよかったです私も孫が生まれたので作って食べさせたいですね。

@88Cooking Год назад

花吉さん、コメントありがとうございます😊 お孫さんのお誕生、おめでとうございます💐 これほど嬉しい事はないでしょう～(*^-^*) 是非作ってみて下さいませ💓 ちなみに、”お萩” ”牡丹もち” のいわれは、その花の咲く季節で呼び名が違うという説もあるようですよ ♡

@i.n8438 2 года назад

私の母もぼた餅や饅頭などが得意でした😃 そうそう、春でも秋でもぼた餅って言ってましたね😊 若いうちに親元を離れたせいか、作り方も教わらないままでした。私はこれ位の水分量の餡子が好きです😊

@AB-mn2yd 11 месяцев назад

スーパーのおはぎを買ってきて、この動画を見ながら食べました。優しい声、そして和む映像で、とっても美味しくいただけました。お豆を煮るの、大変そうだけどなんだかとっても楽しそう…… 涼しくなったらやってみたいです！

@88Cooking 11 месяцев назад

乙女座AB型さん、こんばんわ。とても楽しいコメントありがとうございます。スーパーのおはぎを食べながら、動画を楽しんで頂けるなんて嬉しいです。暑い日が続くと長時間の煮物は大変です。少し涼しくなったら楽しみながら作ってみてくださいませ。

@wat42mx5 2 года назад

つぶし餡もですが、お米のつき具合によっても、各ご家庭それぞれの美味しそうなおはぎができそうですねー🤗✨ご馳走様でしたー🍵🎶

@88Cooking 2 года назад

Watさん、いつもコメントありがとうございます😊 そうですね(^^)おはぎは、各家庭の味わいがあるのでしょうね✨ Watさん宅は、どんな味わいなのでしょう～興味深々💕

@hahajima_cooking 2 года назад

おはぎ大好きです♪ でもおはぎは1年に1回ぐらいしか食べてない事に今気づきました😄

@88Cooking 2 года назад

ミッチーさん、おはぎが好きだなんて嬉しいです(*^-^*) 若い男性陣は、あまり好まないと思っていましたので～♡ おはぎは、不思議な魔力がありますよ。スーパーに並ぶおはぎを見つけると矢も楯もたまらず食べたくなるのですから～。危うく買いそうになる事しばしばありです。ですから、ミッチーさんはおはぎを目にする場面が少ないから年に一度なのかもよー😁

@user-sc7yi9pc2n 2 года назад

はじまして🤗 つい最近ご近所の方からおはぎを頂き、正直あまり好きではなかったのですが、食べてみたら優しい甘さの美味しさに感動🥰 そんなタイミングでこの動画に出会えるなんてもう作るしかないですよね😋 分かりやすいご説明ありがとうございます🙇‍♀️🙏

@88Cooking 2 года назад

キラキラ星さん、コメントありがとうございます😊 いい具合に、見つけて頂いたんですね(*^-^*)とても嬉しいです💕 おはぎは、作る方によって味が違ってくると思います(*^-^*) 今度は、ご自分の味のおはぎを作ってみて下さいね🌼

@user-oc7gr6bw9i Год назад

とても美味しそうですね。今日ぜひ作ってみます。💖

@user-ez9qs3sj9z Год назад

語りがとても柔らかで、滋味あるおはぎ作りにぴったりだなあと思いました。　小豆は大好きでよく煮るので、おはぎも作ってみます。

@88Cooking Год назад

堀孝至さん、コメントありがとうございます😊 そんな風に受け止めて下さり、とても嬉しいです💞 小豆が余程お好きとお察しいたします !(^^)! あずきを煮る事に手馴れた方が作る ”おはぎ” 味わってみたいものです💓

@userwa Год назад

私も東北出身なので、ぼたもちの言い方が懐かしくなりました。すごく美味しそうです😊

@88Cooking Год назад

Maiさん、こんにちわ(*^-^*)コメントありがとうございます😊 東北出身！！とても嬉しく、親しく感じてしまいます !(^^)! 「中さ入って、ぼたもち食べていかいん」 (^_^)～って、言いたくなってしまいますね💞 これからも宜しくお願い致します💓

@bagel5330 2 года назад

美味しそう！来週あたり作ろうかな？もち米だけのおはぎがすきなのですが、炊飯器に浸水なしで炊いてましたー💦

@88Cooking 2 года назад

ベーグルBagleさん、コメントありがとうございます😊 何となくわかるわ～もち米おんりぃーおはぎ(^_-)-☆ かためのおこわ美味しいし～😘 水なしで炊飯器で炊けるもんなのm(__)m 試してみたいわ～♪

@user-zb7is2ov8l Год назад

話し方がとっても優しくてなんか懐かしい感じがします。こちらは沖縄なので全くイントネーションも違うのに不思議。

@88Cooking Год назад

色即是空さん、こんばんわ(#^.^#) 沖縄からおいで下さり、ありがとうございます🙇 ふるさと訛の違いは有っても、通じるものがあったのかしら～ ✨とても嬉しいです💞

@user-zb7is2ov8l Год назад

@@88Cooking 故郷違えど、みんな故郷はある！って感じですね。愛情感じる話し方は言語を超えると思います🥰私も愛情込めておはぎつくろーっと。

@uacan 2 года назад

вкусно супер и приготовление супер

@88Cooking 2 года назад

Дякуємо за коментар🌼 я дуже щасливий 💕

@donsuke777 Год назад

おはぎすごい食べたくて昨日和菓子屋さん渡り歩いたのですが、どこもお彼岸じゃないと売ってないそうなので、もう自分で作るしかないな〜と。おはぎ専門店もあるけど、変に洒落ぶってて、おはぎっておはぎじゃないとこ多くて😢 こちらの手作り動画を参考にさせていただきます✨

@88Cooking Год назад

donsuke ***777さん、こんばんわ(^^) おはぎを無性に食べたくなる時～♪ ありますよ～♪♪ ご自分で思いの丈のおはぎをお作り下さいませ💕 参考にして頂ければ、とても嬉しいです(*^-^*)

@user-ju8ni7gc4r Год назад

前作った時失敗したので、あれからつくるのがこわくて作ってませんが、おはぎは大好きなので、又挑戦してみたいです。　分かりやすい説明ですので、やってみたいです。

@88Cooking Год назад

ダンボールおんなさん、こんばんわ(#^.^#)コメントありがとうございます😊 おはぎ！！美味しいですよね。失敗は誰でもありますよ(^^) でも、そのことをエネルギーにして行けば美味しくなるはずです✨ きっと今度は、💯の美味しさになるでしょう💓👏

@heartycoco5563 2 года назад

おはぎ大好きです🥰 特に、中にアンを包んで表面にきな粉をまぶした裏おはぎが大好きです🥰 手作りアン美味しそう😋 私はアンは作らず大好きな甘味屋さんに注文してます😅 今の職場で初めておはぎを作った時、スタッフに、もち米炊けたら半殺ししといて〜と指示したら半殺し〜?!と驚いてました😆 なかなかなパワーワードですね、半殺しって🤣 小豆が1キロ程あるので、ハチハチおばあちゃんを見習って、久しぶりにアンコ炊こうかな😋

@88Cooking 2 года назад

hearty cocoさん、コメントありがとうございます😊 裏おはぎなるものに興味が惹かれますね♪ 是非試したいですわ(*^-^*) わたしは夏の暑い時には、餡は買うものと決め込んでいますよ💦とても、火をまぶっていられませんもの～(^-^; それこそ半殺し状態になっちゃいますから😁 小豆も暖かくなると虫がでますから、お早いうちにアンコにして召し上がれ❣❣

@user-oc7gr6bw9i Год назад

私の息子に作ろうとしています。👨‍👩‍👦 제 아들에게 만들어 주려 합니다. レシピありがとう.💖 레시피 감사합니다.

@88Cooking Год назад

이미희さん、こんばんわ(^^)コメントありがとうございます😊 息子さんのために作るのね(#^.^#) 喜ぶでしょう💓 わたしは、とても嬉しいです💞

@satoru8619 2 года назад

地震大丈夫ですか？久々に驚きました。ビビりました。ぼた餅　いいやおはぎ作ってみようかと思わされました。😄 コロナやら何やらで危険な日々が続いておりますが頑張りましょう。今日は孫の8歳の誕生日です。仕事なので土曜日にお祝持って行こうと思います

@88Cooking 2 года назад

Satoruさん、お久しぶりです(*^▽^*) どうしていらっしゃるかと思っておりました。お元気そうで何よりです。ご心配頂いて、ありがとうございます。揺れましたけど被害はありませんでした(^^)大丈夫です❣❣ お孫さんのお誕生日💐おめでとうございます🙇 何をプレゼントされるのかしら～♪お孫さん心待ちにしているんでしょうね🎁 おはぎも持参かな？おじいちゃんの作ったおはぎを囲んでハッピーバースデー～(^^♪ いいですね✨ また、いらしてくださいませ(^_-)-☆

@mooncat4038 Год назад

おはぎが大好きなのに作るのは大変そうだなと自分で作れずにいました😢 こちらの動画を見て私にも作れそうと思いましたので早速作ってみます!わかりやすい動画ありがとうございました😊🧡

@88Cooking Год назад

Cat Moonさん、こんばんわ(#^.^#) おはぎが大好きさん～嬉しいですね💞 何かしらの参考にしていただければ幸いです (^^) 楽しみながら作ってくださいませ✨💕

@user-yk8ge4ny9i 2 года назад

ごまとかきなこのやつも作ってほしい

@88Cooking 2 года назад

ミクちゃりーんさん、コメントありがとうございます😊 ごまもきな粉もおはぎにしたら美味しいね(#^.^#)わたしも大好きです💕

@ia6226 2 года назад

棚からぼた餅?はじきに小豆?ぼた餅半殺し?おはぎに餅米?貴女の料理は参考に成りますね😊

@88Cooking 2 года назад

IAさん、コメントありがとうございます😊 参考にして頂きまして、ありがとうございます(*^-^*)

@kaori4119 Год назад

実家の祖母も母も同じ作り方でした😊 明日、作ってみます✊🏻 もち米4合なら単純に倍の440のお水で大丈夫でしょうか？

@88Cooking Год назад

kaoriさん、こんばんわ(^^) そうですか～✨お祖母さんもお母さんも同じ様にして、おはぎを作られていたんですね(*^-^*) 今度は、kaoriさんが同じようにしておはぎ作りをなさる～♪ いいですねぇ～♪ 素敵です✨💕 もち米４合：水４４０ｃｃでOK ！！おはぎ用にと、もち米の炊き上がりを少々やわらかめの水盛に考えています(^_-)

@kaori4119 Год назад

@@88Cooking ハチハチさん❤️ご回答頂きまして有り難うございました🙏🏻助かりました😊お陰様で明日の準備無事済ませる事が出来ました👍🏻 父が亡くなって初めての秋の彼岸お陰様で美味しく出来そうです😉

@user-nb5rm8ch5z Год назад

この動画をお手本に、人生初のおはぎを作りました。家族にも好評だったので、また作りたいと思います。小豆を煮た後の煮汁はどうされていますか？

@88Cooking Год назад

けん玉さん、こんばんわ(#^.^#) お手本にして下さり、ありがとうございます。とても嬉しいです💞 ご家族のみなさんに好評のおはぎは、けん玉さんの腕前がいいからだと思います (^_-)-☆ 家庭料理の１８番！！として～楽しんでくださいませ～♪ 煮汁は軽く煮詰めて、お砂糖をいれればおしるこになりますよ　♡

@user-nb5rm8ch5z Год назад

ありがとうございます。取っておいた煮汁、おしるこにして楽しみます！